高中化学人教版 (2019)必修 第二册第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用当堂检测题

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用当堂检测题，共11页。试卷主要包含了单选题，填空题，实验题等内容，欢迎下载使用。
8.2化学品的合理使用提升练-人教版高中化学必修第二册学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题1．化学与生产、生活密切相关，下列叙述错误的是A．高纯硅可用于制作光感电池B．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂C．可以用氢氟酸溶蚀玻璃生产磨砂玻璃D．增加炼铁高炉的高度可以大大降低尾气中CO的比例2．劳动创造幸福，实干成就伟业，下列劳动项目所涉及的化学知识叙述正确的是选项劳动项目化学知识A电池研发人员研发用于汽车的氢气燃料电池电动汽车中的能量转化是将化学能直接转化为动能B营养师进行膳食指导：是否需要多补充纤维素与蔗糖互为同分异构体C食品采用真空包装减慢食品氧化速率D面包师用奶油给糕点裱花奶油是高分子化合物A．A B．B C．C D．D3．下列食品添加剂的类别与名称不统一的是A．着色剂和发色剂：叶绿素和亚硝酸钠B．防腐剂：苯甲酸C．鲜味剂：谷氨酸钠D．增稠剂：盐卤4．食品保鲜所用的“双吸剂”，是由还原铁粉、生石灰、氯化钠、炭粉等按照一定比例组成的混合物，可同时吸收氧气和水，起到抗氧化和干燥的作用。下列说法不正确的是A．“双吸剂”中的生石灰有吸水作用B．“双吸剂”吸收氧气时，发生了原电池反应C．氯化钠的作用是作为电解质，传导离子构成回路D．炭粉上发生还原反应，电极反应为：O2＋4H+＋4e－= 2H2O5．下列化学物质与其应用相符合的一组是A．福尔马林用作食物保鲜剂 B．SO2用作红酒抗氧化剂和防腐剂C．三聚氯胺用作奶粉添加剂 D．明矾用作自来水消毒剂6．化学与生活、生产密切相关，下列说法不正确的是A．食品中用木糖醇作甜味剂，可降低糖尿病的犯病几率B．为防控疫情，可用双氧水、无水乙醇等对环境进行杀菌消毒C．嫦娥五号返回器减速伞用到的高强度锦纶纤维属于合成高分子材料D．焊接废旧钢材前，可用NH4Cl溶液处理焊点7．下列有关食品安全正确的是：A．用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B．炒菜中加入适量的加碘盐，预防地方性甲状腺肿大C．在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂)，让猪肉有牛肉的口感D．将地沟油和潲水油回收利用来炒菜，以达到变废为宝、节约资源的目的8．近年来，我国发生了“三聚氰胺”奶粉事件、天津港化学品爆炸事故等多起公共安全问题，造成公众对化学学科的误解，特别是央视最近播出的某国产化妆品的一段广告，15秒内洗脑般重复“我们恨化学”这句话。作为一位高中生，对以上事件你怎么看A．“三聚氰胺”奶粉事件是化学问题，不是商家的道德问题B．爆炸一定是化学变化C．某国产化妆品的生产不使用任何化学原理和方法D．我们学习化学学科，应该做到：准确理解、辩证看待以及正面传播它9．在一些建筑工地的食堂中，有时会发生将工业用盐当作食盐食用，从而引起工人食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用，但在食品行业中常用来作为食品添加剂，这种盐的化学式为A．MgCl2 B．NaNO2 C．KCl D．MgSO410．下列化学药品与其危险化学品图形标志不一致的一组是（    ）A．小苏打—1 B．甲烷—2 C．酒精—3 D．白磷—4 二、填空题11．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料。品　　名乐百氏部分配料①奶粉②白砂糖③乳酸钙④山梨酸钾生产日期标于包装封口处配料中，富含蛋白质的是    （填序号，下同），属于营养强化剂的是   ，属于防腐剂的是      。12．现有下列五种物质：A．食盐   B．食醋   C．苹果汁   D．葡萄糖   E．青霉素请按下列要求填空(填序号，每空只填一个)：富含维生素C的是   ；可直接进入血液，补充能量的是   ；应用最广泛的抗生素之一的是   ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的   。13．(1)现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂。请选择正确答案填在相应的空格里。①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是       。②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是       。③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是       。(2)了解一些用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。①其中属于解热镇痛的药物是       。②青霉素的作用是       。③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是       (用离子方程表示)。④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是       。14．糖尿病是由于人体内胰岛素分泌紊乱而导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题：(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是        (填字母)。A．葡萄糖属于碳水化合物，可表示为C6(H2O)6，每个葡萄糖分子中含6个H2O分子B．糖尿病病人的尿中糖含量很高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖可用于制镜工业D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病病人食用后血糖不会升高。①木糖醇与葡萄糖        (填“互为”或“不互为”)同系物。②请预测木糖醇的一种化学性质：                                                。(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是        (填字母)。A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，可被人体直接吸收B．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动C．纤维素和淀粉互为同分异构体D．纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同15．化学在人体保健、医疗等方面做出了重大贡献。请用所学过的化学知识解答下列问题：(1)糖尿病患者的空腹血糖水平一般≥7.0 mmol/L，这里的“血糖”是指           (填名称)。一旦诊断为糖尿病，患者应该                                            。(2)油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质——丙烯醛(C3H4O)。丙烯醛在空气中完全燃烧时和酒精类似，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：                      。(3)2020年“全民营养周”活动主题是“合理膳食，免疫基石”。下列说法不正确的是    (填字母)。A．尽量每天吃一个鸡蛋                 B．多吃新鲜的蔬菜和水果C．适当摄入粗粮、杂豆、坚果等食物     D．“平衡膳食”是指糖、油、盐三者的合理摄入(4)食盐是维持人体正常生理活动必不可少的物质。①加碘盐中“碘”是指           (填化学式)；测得某“低钠盐”样品中含有NaCl和KCl的质量分数均为50%。该样品水溶液中含量最多的离子是           (填离子符号)。②小明同学因腹泻脱水，需要补充质量分数约为0.9%的生理盐水，医生通过诊断需为他每天注射200 g生理盐水，则该病人每天可通过输液补充食盐           g。③小明同学病愈后，想检验一瓶生理盐水的含盐量是否合格，他从该生理盐水中取出65 g溶液，然后加入足量硝酸银溶液，充分反应后过滤、洗涤、干燥，得到1.435 g沉淀。请你通过计算帮助小明同学判断这瓶生理盐水的含盐量是否合格，并说明理由：             。16．合理膳食，保持营养均衡，是青少年学生健康成长的重要保证．①下面食谱营养搭配最均衡的是       A 凉拌青菜、土豆丝、馒头  糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭  虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤    酱牛肉、炒青菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是         填字母碘      铁   钙③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为        填字母．A 葡萄糖     氨基酸   脂肪酸④国家推广        以补铁．缺铁会造成       材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是        填字母酒精     蔗糖   甲醛②玻璃是重要的硅酸盐产品．生产玻璃时，石灰石与石英反应的化学方程式为        ．保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识，人与自然要和谐相处．对汽车加装尾气催化净化装置，可以使其中的NO、CO相互反应转化成无毒的气体，其原理可以用化学方程式表示为        ．17．(1)下表是某食品包装袋上的说明品名早餐饼配料面粉  鸡蛋  植物油  白砂糖  食盐  苯甲酸钠保质期十二个月生产日期2020年11月8日在配料中，富含蛋白质的是      ；富含淀粉的是      ；富含油脂的是      。(2)碘是人体必需的微量元素之一，是人体各个系统特别是神经系统发育所不可缺少的，因此，碘又有      元素之称。(3)青霉素是最重要的抗生素，在使用前      (填“需要”或“不需要”)进行皮肤敏感试验。(4)人体的胃液中含有少量盐酸，秘为胃酸。含有等成分的抗酸药可缓解胃酸分泌过多而导致的胃部不适。写出发挥药效时的化学方程式      。18．I．现代以石油化工为基础的三大合成材料除塑料外，还有         、         Ⅱ．了解一些用药常识，有利于自我保健。（1）药品常用淀粉作黏合剂，淀粉水解的最终产物是               。（2）现有下列药物：青霉素、阿司匹林、麻黄碱、抗酸药（有效成分为碳酸镁）。  ①其中属于解热镇痛药物的是           ，青霉素的作用           。  ②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是（用离子方程式表示）                      。19．为提高人体素质,避免人体缺碘影响正常的生命活动，我国早已采取食盐加碘措施。据报道,人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来,通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图，回答下列问题：（1）甲状腺素由        种元素组成；（2）“加碘食盐”中的碘元素以碘酸钾（KIO3）的形式存在, KIO3中碘的化合价是    ，我们用稀盐酸和淀粉KI试纸可以检验食盐中碘酸钾的存在，实验现象是                  。（3）在“加碘食盐”包装袋上有“烹调时，待食品熟后加入碘盐”文字说明，由此可推测碘酸钾在受热时容易             。20．食物提供我们营养，药物保障我们健康。(1)①超市中可以买到“加钙牛奶”、“加碘食盐”、“加铁酱油”。其中与预防贫血有关的是      。②大米在人体内经酶的催化可以发生水解生成葡萄糖，该反应的化学方程式为      。③能用于治疗坏血病的维生素是      (填字母)。维生素        b.维生素C        维生素D(2)现有下列物质，请将其字母按要求填入空格内：A．淀粉        B．葡萄糖        C．蛋白质        D．油脂④遇I2变蓝的是      ⑤遇浓HNO3呈黄色的是      ⑥能发生皂化反应制取肥皂的是      ⑦加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是      。(3)⑧钢化玻璃的重要用途是制造汽车车窗，制造钢化玻璃的主要原料是      ；普通玻璃常呈淡绿色，是由于原料中混有      (写化学式)的缘故。 三、实验题21．(1)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？猜想与验证：可能是。实验初步验证的方法及现象：                                。充入的气体还可能是         。(2)亚硝酸钠可作为食品的着色剂和防腐剂，但若用量超标，会危害人体健康。亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐相似。亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性。如果请你鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液，你将选用        来鉴别。22．某实验室设计实验比较碳酸氢钠片与铝碳酸镁片两种抗酸药的效果。【资料1】人体胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液。在盐酸作用下胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，起到消化食物的作用。当pH超过5.0时，胃蛋白酶完全失活，会导致消化不良。当盐酸过多，会产生大量的胃蛋白酶，分解胃壁蛋白，引起疼痛。抗酸药的主要作用机理是对过多的胃酸进行适量中和，控制胃液pH值处于3～5之间缓解疼痛。【资料2】pH越低，c(H+)越大，酸性越强实验准备：①在烧杯中放入100mLpH为1.5盐酸，模拟胃环境。②用自动注射器可向烧杯中以1mL/min的速度滴入盐酸，模拟人体胃酸的分泌过程。实验操作：按照抗酸药说明书上的使用剂量，将药片研磨成粉末，向烧杯中加入抗酸药粉末，打开自动注射器，向烧杯中滴入盐酸。同时通过传感器采集烧杯中溶液pH随时间变化的数据。请回答下列问题：(1)碳酸氢钠片与盐酸反应的离子方程式是          。(2)铝碳酸镁片(有效成分为Al2Mg6(OH)16CO3·4H2O)能消耗盐酸的原因是其组成中含有         。(3)0～500秒内与盐酸反应的平均速率更快的是       (填抗酸药名称)，理由是         。(4)该实验表明铝碳酸镁片的抗酸效果比碳酸氢钠片更佳，理由是           。23．氯化铜是一种广泛用于生产颜料、木材防腐剂等的化工产品。某研究小组用粗铜（含杂质Fe）按下述流程制备氯化铜晶体（CuCl2·2H2O），已知氯化铜易溶于水，难溶于乙醇。（1）溶液1中的金属离子有Fe3+、Fe2+、Cu2+。能检验出溶液1中Fe2+的试剂是  （填编号）①KMnO4②K3[Fe(CN）6]③NaOH④KSCN（2）试剂Y用于调节pH以除去杂质，Y可选用下列试剂中的（填序号）     。A．NaOHB．NH3·H2OC．CuOD．Cu2(OH） 2CO3E．CuSO4调节pH至4～5的原因是                                 。（3）配制实验所需480mL10mol/L浓HCl时用到的玻璃仪器有：量筒、玻璃棒、烧杯、       。（4）得到CuCl2·xH2O晶体最好采用的干燥方式是          。A．空气中加热蒸干B．空气中低温蒸干C．HCl气流中加热烘干D．HCl气流中低温烘干（5）为了测定制得的氯化铜晶体（CuCl2·xH2O）中x的值，某兴趣小组设计了以下实验方案：称取m g晶体溶于水，加入足量氢氧化钠溶液、过滤、沉淀洗涤后用小火加热至质量不再轻为止，冷却，称量所得黑色固体的质量为ng。根据实验数据测得x＝    （用含m、n的代数式表示）。    参考答案：1．D2．C3．D4．D5．B6．B7．B8．D9．B10．A11．     ①     ③     ④12．     C     D     E     A13．     维生素C     铁元素     油脂     阿司匹林     抗生素     MgCO3+2H+=Mg2++CO2↑+H2O     葡萄糖14．     BCD     不互为     与Na反应放出H2，与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，被酸性KMnO4溶液氧化，与乙酸发生酯化反应(任写一种即可)     B15．     葡萄糖     控制富含糖类或淀粉的食物摄入     2C3H4O+7O26CO2+4H2O     D     KIO3     Cl-     1.8     合格，根据化学方程式计算出含盐量0.585g，与根据质量分数计算出的溶质质量结构一致16．          A     B     加铁酱油     缺铁性贫血               17．     鸡蛋     面粉     植物油     智力     需要     18．     合成纤维     合成橡胶     葡萄糖     阿司匹林     抗菌消炎     MgCO3 +2H+ = Mg2+ +CO2↑ +H2O19．     5     +5     试纸变蓝色     分解20．     加铁酱油     (C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6     b     A     C     D     B     石灰石、纯碱、石英     Fe2+21．     将燃烧的木条伸入包装袋内，木条熄灭，再将气体通入澄清石灰水中，石灰水不变浑浊          试纸（或紫色石蕊溶液或酚酞溶液）22．     HCO + H+ = H2O + CO2↑     OH-、     碳酸氢钠片     0～500秒内，碳酸氢钠片对应的pH的变化量大于铝碳酸镁片对应的pH变化量     碳酸氢钠片导致胃液的pH较长时间大于 5，易导致消化不良，且pH处于3-5之间的时间较短。而铝碳酸镁片可使胃液的pH迅速处于3-5之间，且较长时间保持在3-5之间23．     ①②     cd     使Fe3+完全沉淀而Cu2+不沉淀     胶头滴管、500mL容量瓶     D