初中生物北师大版八年级上册第2节 微生物与人类的关系一等奖课件ppt

这是一份初中生物北师大版八年级上册第2节 微生物与人类的关系一等奖课件ppt，共29页。PPT课件主要包含了学习目标，微生物与疾病，艾滋病，痢疾杆菌细菌，黄曲霉真菌，结核病，结核杆菌，肺炎双球菌，艾滋病病毒，菌痢杆菌等内容，欢迎下载使用。
我们生活中，很多食品直接或间接地使用了微生物，你能举个例子吗？
1.酵母菌用来做馒头、面包使它们松软。2.蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有的还可以制药。3.醋、酸奶等。
1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。3.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。
4、误食后引起中毒死亡
毒红菇、毒蝇蕈 、毒粉褶菌
这种病毒寄生在人体内的淋巴细胞中，破坏淋巴细胞而导致人体免疫能力下降
发霉的花生、玉米、大米等粮食或粮食制品。有些黄曲霉能产生黄曲霉素，是致癌物。毒性极强的剧毒物质，损害肝脏等。
无论制作哪种泡菜，其原理都是利用乳酸菌进行发酵。在没有氧气的条件下，乳酸菌分解糖类产生乳酸。
4、蘑菇、木耳、灵芝等真菌
1、配料中为什么要加入适量的白砂糖？
2、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？
乳酸菌的生活需要糖提供营养和能量。
乳酸菌只有在没有氧气的情况下才能正常地生活和繁殖。
乳酸菌在没有氧气的条件下会分解糖类产生乳酸。
1.多数酵母菌含有丰富的 。
链霉素、金霉素、卡那霉素、庆大霉素
　 头孢霉素　　　　 　 青霉素
胰岛素、乙肝疫苗、干扰素
采油、冶金、治理环境污染
酵母菌——酿酒、做馒头或面包乳酸菌——制酸奶、泡菜醋酸菌——制醋某些真菌——直接食用或制药
微生物与医药微生物的应用前景：食品、生活、医药、治虫、 治理环境污染等方面
1.请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 制作面包　　　　　　　Ａ甲烷细菌　　　　　 制作泡菜　　　　　　　Ｂ放线菌 制取沼气　　　　　　　Ｃ酵母菌 生产抗生素　　　　　　Ｄ乳酸杆菌 制醋　　　　　　　　　Ｅ醋酸菌 白酒、啤酒
2.艾滋病是由以下哪种微生物引起的（ ） Ａ.细菌　 Ｂ.真菌　　 Ｃ.酵母菌　　　 Ｄ.病毒3．制作下列食品时，用不着微生物的是（　 ） Ａ.蒸制馒头　　　　Ｂ.酿制米醋　 Ｃ.制作酸奶　　　　Ｄ.腌制咸菜　
4．下列物质中具有致癌作用的是（ ） Ａ.红曲霉产生的红曲霉素　 Ｂ.黄曲霉产生的黄曲霉素 Ｃ.根霉产生淀粉酶等酶类　 Ｄ.青霉产生的青霉素5．头癣和灰指甲是由下列哪项引起的（　　） Ａ．细菌　 Ｂ．真菌　 Ｃ.病毒 Ｄ．缺乏维生素