2022年高二化学选修1寒假同步测试卷：03促进身心健康(A卷) Word版含答案

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(时间：90分钟，满分：100分)
一、选择题(本题包括15小题，每小题只有一个选项符合题意，共45分)
1．下列说法正确的是 ( )
A．水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多的物质
B．淀粉在体内必须转换为葡萄糖才能被机体利用，而这种转换只要有酶参与，不需水参加
C．水约占人体体重的三分之一，由于水分不断代谢，故人体内的水分需不断补充
D．喝纯净水比矿泉水更有利于人体健康
2．下列物质属于酸性食物的是( )
A．柠檬酸 B．胡萝卜
C．牛奶 D．白菜
3．关于食物的酸碱性说法错误的是( )
A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同
D．正常人体内各体液pH总保持在一定范围
4．有一些食物中，加入了维生素C这种食品添加剂，维生素C在食品中起的作用是 ( )
A．调味剂 B．着色剂
C．防腐剂 D．营养强化剂
5．下列说法正确的是( )
A．不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全
B．天然添加剂比人工合成添加剂安全
C．少用添加剂比多用添加剂安全
D．应合理使用食品添加剂
6．苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为C6H5COONa。下列有关苯甲酸钠的说法正确的是( )
A．苯甲酸钠的溶液呈中性
B．苯甲酸钠溶液呈酸性
C．苯甲酸钠溶液通入二氧化碳可以生成苯甲酸
D．苯甲酸钠可以通过苯甲酸和碳酸氢钠反应来合成
7．青霉素是常用抗生素之一，它能抑制某些细菌生长或能杀灭这些细菌，对肺炎、脑膜炎、败血症患者有良好的疗效。使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待多长时间观察 ( )
A．5分钟 B．10分钟
C．20分钟 D．30分钟
8．阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为，根据其结构推断，其不可能具有的性质是( )
A．该物质可以与氢气发生加成 B．该物质能发生酯化反应
C．该物质可水解生成水杨酸 D．该物质极易溶于水和有机溶剂
9．青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其结构简式为。它不能发生的反应是( )
A．与氢氧化钠发生中和反应 B．与醇发生酯化反应
C．与盐酸反应生成盐 D．与银氨溶液发生银镜反应
10．对于胃溃疡较重的病人，不适合使用的抑酸剂是( )
A．Mg(OH)2 B．Al(OH)3
C．NaHCO3 D．Na3C6H5O7·2H2O
11．以下说法中正确的是( )
A．感冒冲剂中含有可卡因，是毒品，不能服用
B．手术后给病人注射了一支杜冷丁，这是毒品，会使人上瘾
C．吃了摇头丸能提神，只吃一次不会上瘾
D．对毒品严格控制，善于利用，会给人类带来益处
12．下列药物知识，不正确的是 ( )
A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用
B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效
C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用
D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围
13．下列关于食品添加剂的说法不正确的是( )
A．食品添加剂必须按卫生部门的规定使用
B．食品添加剂必须用天然植物制造
C．柠檬黄常用来作着色剂，改善食品色泽
D．醋可用作防腐剂和调味品
14．“芬必得治感冒，中西医结合疗效好”，“芬必得”中的一种主要成分的结构简式是：
，则关于其说法正确的是( )
A．它是一种易溶于水的有机物 B．它是一种人工合成的解热镇痛药
C．它是甲酸的同系物 D．它是一种无毒的天然药物
15．下列关于药物的使用说法正确的是 ( )
A．阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用
B．使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射
C．服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液
D．胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、氢氧化镁等中和胃酸的药
二、非选择题(本题包括5小题，共55分)
16．(10分)红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称“四喜”丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，是令人无法抵挡的顶级美味。其主要材料为猪肉、油菜、胡萝卜、香葱、生姜、淀粉适量。
(1)根据所学知识，红烧狮子头的主要食材中属于碱性食物的是________，属于酸性食物的是________。
(2)人的血液呈________(填“酸性”“弱酸性”“中性”“碱性”或“弱碱性”)，我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的饮食习惯，一般尿液偏________性。
17．(8分)民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。
(1)下列做法会导致食品对人体有害的是________。
①在沥青公路上翻晒粮食；②火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐；③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪；⑤用小苏打作发酵粉制作面包；⑥用乙烯催熟水果
A．①②③④ B．①②③⑤⑥
C．②③④⑤ D．①②③④⑤
(2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是________。
A．海参(甲醛) B．白酒(甲醇)
C．奶粉(三聚氰胺) D．食盐(KIO3)
(3)下列食品添加剂与其作用叙述错误的是________。
A．维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质
B．在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观
C．在食品中加入亚硝酸钠可以代替食盐以调节食物的咸味
D．在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨化剂
18．(14分)有四种常见药物①维生素C ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黄碱。回答下列问题：
(1)某同学胃酸过多，应选用的药物是________(填序号)。抗酸药是治疗胃酸过多的一类药物，写出一种抗酸药与胃酸反应的化学方程式
________________________________________________________________________。
(2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是________(填序号)。
(3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是 ________(填序号)。
(4)________(填序号)又称为抗坏血酸，它的分子式为________。
(5)为预防缺铁性贫血，一些食品中加入了铁元素(含Fe2＋物质)。若向铁强化牛奶中滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明
________________________________________________________________________，
此时若向其中加入一片维生素C，则发现红色消失，该实验说明维生素C具有________性。
19．(10分)尼群地平片可用于治疗高血压。其药理作用是引起冠状动脉、肾小动脉等全身血管扩张，产生降压作用。它的主要成分的结构如下：
试根据结构回答下列问题：
(1)该物质的分子式为________________，________溶于水(填“能”或“不能”)。
(2)下列对该物质的描述不正确的是________。
A．在一定条件下能发生取代反应 B．能在酸性条件下发生水解反应
C．能和溴水发生加成反应 D．能发生银镜反应
(3)1 ml该物质在镍催化的条件下最多可以和________ml H2发生________(填反应类型)反应。
20．(13分)感冒是一种常见的病，人患了感冒会咳嗽、流鼻涕、发烧，多喝开水多休息，适当服用一些治疗感冒的药，可以舒缓症状，减轻病情。药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的药，从分子结构上看，它可以看作是乙酸酯，其结构简式为
(1)阿司匹林与NaOH溶液反应时，可以断裂的化学键是________，其化学方程式为
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)根据阿司匹林的结构推断它不能够发生的化学反应类型为________。
A．中和反应 B．还原反应
C．消去反应 D．取代反应
(3)阿司匹林连接在某高分子聚合物上，可形成缓释长效药物，其中的一种结构为
，则缓释长效阿司匹林载体的结构简式为_____________________________________________________________________。
(4)长期大量服用阿司匹林会出现不良反应，一旦出现水杨酸中毒现象，应立即停药，并静脉滴注NaHCO3溶液，以解除水杨酸的中毒症状，反应方程式为
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
参考答案与解析
1． 解析：选A。淀粉在体内水解，水参加反应，反应方程式为(C6H10O5)n＋nH2Oeq \(――→,\s\up7(酶))nC6H12O6，B错误；水是人体的重要组成成分，约占人体体重的三分之二，C错误；矿泉水中含人体需要的多种成分，比纯净水更有利于人体健康。
2． C
3． 解析：选B。酸性食物是按食物在体内代谢最终产物成酸性来判断，而不是指具有酸味的食物。
4． 解析：选D。在一些食物中加入维生素C作为食品的添加剂，可补充人体必须的维生素，使食品的营养价值增强。D项正确。
5． 解析：选D。不用防腐剂进行处理的食品往往容易变质，对人体危害更大，故A项错误；不管添加剂是天然的还是人工合成的，只要限量使用就不影响人体健康，故B项错误；食品添加剂使用过量有害健康，例如防腐剂，但使用量不足也达不到应有的防腐效果，故C项错误。
6． 解析：选D。C6H5COONa＋H2OC6H5COOH＋NaOH呈碱性，A、B错误；的酸性大于H2CO3的酸性，C错误，D正确。
7． 解析：选C。使用青霉素易发生过敏性休克等不良反应，所以使用青霉素前一定要进行皮试，一般做完皮试后等待20分钟观察是否红肿，若出现红肿现象则不能使用青霉素。
8． 解析：选D。阿司匹林的结构中含有苯环、羧基和，苯环能与氢气发生加成反应，羧基能与醇发生酯化反应，能在酸性条件下发生水解反应生成水杨酸。该物质为有机物，且含有苯环及结构，因此，阿司匹林不易溶于水。
9． 解析：选D。其分子中有酸性基团(—COOH)，有碱性基团(—NH2)，是一种两性化合物，银镜反应是醛基(—CHO)的性质。
10． 解析：选C。胃溃疡病人的胃壁已遭到较严重破坏，若服药后产生气体，可能导致胃穿孔。
11． 解析：选D。可卡因在不超量的情况下，根据医生的建议也可用于治病，A错误；给手术后的病人注射一支杜冷丁，是用于医治疾病，不能算毒品，B错误；摇头丸是毒品，吃一次就会上瘾，C错误。
12． 解析：选C。抗生素不可滥用，否则细菌会产生抗药性。
13． 解析：选B。食品添加剂有的是化学合成的，有的是天然的，所以B项错。
14． B
15． 解析：选A。青霉素使用前应进行皮肤过敏性试验，B错；长期服用阿司匹林可能出现胃肠道反应，停止用药即可缓解，出现水杨酸反应是中毒的表现，应静脉注射NaHCO3溶液，C错；治疗胃酸过多不能服用氢氧化钠，因为它对身体的刺激性太强，D错。
16． 解析：食物的酸碱性是按照食物在体内代谢的最终产物的性质来划分的，富含蛋白质、淀粉的食物多数为酸性食物，水果、蔬菜一般为碱性食物。
答案：(1)油菜、胡萝卜、香葱、生姜 猪肉、淀粉
(2)弱碱性 酸
17． 解析：(1)本题考查化学在生活中的应用。沥青中含有各种烃，亚硝酸钠有剧毒，无烟煤中含有有毒气体，瘦肉精中含有对人体有害的物质，A选项正确。(2)A、B、C选项中的添加剂不属于食品添加剂，是国家打击的非法食品添加剂，D选项中食盐加KIO3是全民补碘的要求，KIO3属于营养强化剂。(3)在肉类制品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质，但加入过多容易致癌，制作膨化食品时应用NaHCO3或NH4HCO3作膨化剂。
答案：(1)A (2)D (3)CD
18． 解析：(1)“胃舒平”用来治疗胃酸过多，“胃舒平”的主要成分是能与盐酸反应的物质，例如Al(OH)3和NaHCO3等。
(2)麻黄碱属于兴奋剂。
(3)青霉素使用前必须做皮试。
(5)滴加KSCN溶液，发现牛奶变为红色，说明Fe2＋被氧化为Fe3＋，加入维生素C后，把Fe3＋还原为Fe2＋，红色消失。
答案：(1)③ Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O或NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑(答案合理即可)
(2)④
(3)②
(4)① C6H8O6
(5)牛奶中的Fe2＋已经被氧化为Fe3＋ 还原
19． 解析：(1)写分子式时注意用价键饱和原则配氢原子，由于分子中含有的硝基、酯的结构、烃基均不溶于水，故该物质不溶于水。
(2)分子中不含醛基(—CHO)，故不能发生银镜反应。
(3)注意酯()与H2不能加成。
答案：(1)C18H20N2O6 不能 (2)D (3)5 加成
20． 解析：从阿司匹林结构看出其有酯基官能团和羧基官能团，可发生酯的水解(取代反应)与羧基的中和(注意酯基水解后生成的酚羟基也能与NaOH反应)，还可发生苯环的加氢反应。
答案：(1)bd
题号
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答案