北师大版七年级下册第1节 人类的食物教学ppt课件

这是一份北师大版七年级下册第1节 人类的食物教学ppt课件，共20页。PPT课件主要包含了提升与迁移，应用与实践，双基巩固，坏血病，蛋白质，葡萄糖，骨质疏松症，维生素A，夜盲症等内容，欢迎下载使用。

1. 我国神舟13号宇航员进驻空间站之后，3名宇航员翟志刚、王亚平、叶光富要执行6个月的任务，并且还首次在中国空间站“跨年”了。航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量，下列不能为航天员提供能量的有机物是（　 　）A. 蛋白质B. 维生素C. 糖类D. 脂肪
2. 2021年5月22日，“杂交水稻之父”袁隆平逝世，全国各地人民在朋友圈悼念：“一粥一饭，米香弥漫，饱食者，当常忆袁公”。我们日常吃的米饭中含有的主要营养成分是（　 　）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类 D. 维生素
3. 新型冠状病毒肺炎流行期间，专家建议人们多吃些富含维生素C和蛋白质的食物。为补充优质蛋白质，人们应该适当多吃哪种食物？（　 　）A. 米饭B. 青菜C. 瘦肉D. 水果
4. 东莞有一道特色菜叫作“碌鹅”，肉嫩鲜美，鹅肉能为人体提供更多的（　 　）A. 脂肪B. 蛋白质C. 糖类D. 无机盐
5. 小辉同学最近总是感觉眼睛疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也干燥。根据所学知识，他应该在饮食中增加哪类食物？（　 　）A. 米饭B. 胡萝卜和蔬菜C. 肥肉和花生D. 豆制品
6. 小张这几天刷牙时牙龈常常出血，他应当多吃一些（　 　）A. 米饭、馒头B. 鱼、肉、奶、蛋C. 奶油、巧克力D. 新鲜蔬菜
7. （综合应用）下图是小华同学的一些饮食习惯，分析回答下列问题。
（1）从图甲看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素________而患上____________。（2）从图乙看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质______________。
（3）从图丙看，小华爱吃的炸薯条和炸鸡块含有的__________（填营养成分）较多，可以给生命活动提供较多的__________，青少年若长期食用易患肥胖症，列举一种类似食品：__________。（4）从图丁看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的__________浓度过低。
（5）小华学习了本节的知识后尝试给自己设计的一份早餐食谱如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中面包富含人体需要的主要能源物质是_________；牛奶富含的维生素 D能促进__________的吸收。
8. 广告语是指通过各种媒体向公众介绍商品的一种宣传用语。下列广告语在科学性上正确的是（　 　）A. X牌八宝粥由莲子、大米、桂圆精制而成,适合糖尿病患者, 绝对不含糖B. 请放心饮用Y牌纯净水,该饮料营养丰富,所有成分均为高能量健康物质C. W牌鱼肝油富含维生素A ,让宝宝眼睛明亮,能够避免患夜盲症和干眼症D. N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素，经常服用,百病不侵
9. （资料分析）分析下列资料,回答问题。资料一 隋唐时期,我国医学家孙思邈在一个地区发现:当地的富人中,有很多人患有神经炎,这种病人一般会食欲不振、消化不良,孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中,有很多人皮肤粗糙、干燥且患有“雀目”,孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法,治好了“富病”和“穷病”。
资料二 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）中除水和无机盐以外的主要成分：
（1）据资料二表格数据可知,防治坏血病最佳的食物是_______,防治夜盲症最佳的食物是_______,________类食物能提供比较多的能量。 （2）如果老年人长期将食物B作为主要食物,容易患的疾病是______________。
（3）正处于生长发育期的青少年,应多食用食物__________,因为这种食物富含__________。 （4）食物A与食物B比较,对小孩骨骼和牙齿发育比较有利的是食物__________。
（5）资料一中的“穷病”主要是缺乏__________（填营养成分）引起的。试推测“雀目”指的是什么病?_____________。解读资料二数据可知,防治该病应多吃上述的__________类食物。
10. 设计实验检测苹果汁中是否含有维生素C，并预测实验结果。