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四川省绵阳南山中学2023-2024学年高一生物上学期10月月考试题（Word版附解析）
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这是一份四川省绵阳南山中学2023-2024学年高一生物上学期10月月考试题（Word版附解析），共22页。试卷主要包含了单项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
绵阳南山中学2023年秋季高一10月月考生物学试题
一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分）
1. 细胞学说被恩格斯列入19世纪自然科学三大发现。下列有关细胞学说的叙述正确的是（ ）
A. 施莱登和施旺建立该学说运用了不完全归纳法
B. 该学说揭示了动植物的多样性和统一性
C. 该学说使人们认识到一切生物都有着共同的结构基础
D. 该学说的建立使得生物学的研究进入分子水平
【答案】A
【解析】
【分析】不完全归纳推理，又称“不完全归纳法”，它是以某类中的部分对象（分子或子类）具有或不具有某一属性为前提，推出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳推理。
【详解】A、细胞学说的建立运用了不完全归纳法，科学家观察到很多动物由细胞构成，很多植物由细胞构成，建立了最初的细胞学说，A正确；
B、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示多样性，B错误；
C、人们认识到动物和植物的结构有着共同的基础，即细胞为基本单位，没有发现本质的区别，C错误；
D、该学说使人们对生命的认识进入到细胞水平，D错误。
故选D。
2. 下列关于细胞学说建立过程及意义的叙述，错误的是（ ）
A. 科学家对器官和组织的认知是从人体的解剖和观察入手的
B. 列文虎克观察到了细胞，但没有对细胞和生物体的关系进行科学归纳
C. 比夏通过大量的尸体解剖研究，揭示了人体在器官水平的结构
D. 细胞学说不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下了伏笔
【答案】C
【解析】
【分析】1543年，比利时科学家维萨里发表《人体构造》，揭示了人体在器官水平的结构，比夏经过对器官的解剖观察，指出器官由低层次的结构组织构成。1665年罗伯特•胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞，列文虎克观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，如细胞壁和细胞质。德国植物学家施莱登观察各种植物组织，提出了细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生，德国动物学家施旺观察动物，提出动物体是由细胞构成的，一切动物的个体发育过程，都是从受精卵开始的。1858年德国的魏尔肖对细胞学说进行补充：“细胞通过分裂产生新细胞”。
【详解】A、通过对人体的解剖和观察，维萨里揭示了人体在器官水平的结构，比夏揭示了器官由组织构成，A正确；
B、列文虎克观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等，马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，如细胞壁和细胞质，但都没有对细胞和生物的关系进行科学归纳，B正确；
C、通过对人体的解剖和观察，维萨里揭示了人体在器官水平的结构，比夏揭示了器官由组织构成，C错误；
D、细胞学说的建立标志着生物学的研究进入细胞水平，不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下了伏笔，D正确。
故选C。
3. 如图为生命系统的结构层次图，序号和箭头依次代表了从微观到个体再到宏观的具体层次，结合所学的知识进行分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 冷箭竹和大熊猫形态迥异，但它们生命活动的基本单位都是④
B. 一株冷箭竹的生物结构层次涵盖①②③④
C. 不能在图中找到病毒相对应的位置
D. 一定自然区域内，冷箭竹和大熊猫及其他生物共同构成⑥
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是④细胞、③组织、②器官、①系统、个体、⑤种群、⑥群落、⑦生态系统和⑧生物圈。
【详解】A、冷箭竹和大熊猫形态迥异，但它们生命活动的基本单位都是④细胞，A正确；
B、冷箭竹属于植物，植物没有系统层次，对应图中的①，B错误；
C、病毒不属于生态系统的任何层次，不能在图中找到病毒相对应的位置，C正确；
D、⑥是群落，群落是一定区域的所有生物，一定自然区域内，冷箭竹和大熊猫及其他生物共同构成⑥，D正确。
故选B。
4. 下列对“系统”的认识，正确的是（ ）
A. 生命系统的每个结构层次都是“系统”，最基本的“生命系统”是细胞
B. 蛋白质和核酸等分子本身也可算作“系统”，属于“生命系统”的结构层次
C. 在生命系统的结构层次中，草履虫和菠菜植株都只属于“个体”层次
D. “生态系统”是生命系统的一个结构层次，它代表一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物
【答案】A
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞。
2、分子、原子、化合物不属于生命系统。生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。
【详解】A、生命系统有九个层次，最基本的“生命系统”是“细胞”，A 正确；
B、蛋白质和核酸等生物大分子本身可以算作“系统”，不属于“生命系统”的层次，B错误；
C、在生命系统的结构层次中，草履虫既是细胞层次又是个体层次，菠菜属于个体层次，C错误；
D、“生态系统”是生命系统的一个层次，它代表一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物及无机环境所形成的统一整体，D错误。
故选A。
5. 下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A. 在使用显微镜观察细胞的实验中，若50×的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞，则换用100×后，视野中的细胞数目是5个
B. 从低倍镜转为高倍镜时，调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
C. 显微镜所成的是倒像，“p”在显微镜视野下看到的应该是“b”
D. 在显微镜下观察浅色的材料时，应该增强光照，用大光圈和凹面镜
【答案】A
【解析】
【分析】1、光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象。
2、高倍显微镜使用的正确步骤应为：
a、一“找”，在低倍物镜下找到目标。
b、二“移”，将目标移到视野中央，由于显微镜下呈的是倒立的虚像，移动时观察到的物像在视野的哪一方向就像哪方向移动装片即可，口诀“偏哪向哪移”。
c、三“转”，转动转换器，把低倍物镜移走，换上高倍物镜
d、四“调”，调细准焦螺旋和反光镜，直到视野适宜，物像清晰为止。
【详解】A、在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50×的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞，则换用100×后，长度放大倍数增加2倍，面积放大4倍，因此此时视野中的细胞数目是20×1/4=5个，A正确；
B、从低倍镜转为高倍镜时，调节顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，B错误；
C、显微镜所成的是倒像，“p”在显微镜下应该是“d”，C错误；
D、在显微镜下观察浅色材料时，选择暗视野，减弱光照强度，选择小光圈，平面镜，D错误。
故选A。
6. 支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 支原体可能是最小、最简单的单细胞生物
B. 引发支原体肺炎与新冠肺炎的病原体最根本的区别是有无细胞结构
C. 支原体细胞中有一个大型线状DNA分子，位于细胞内特定的区域
D. 青霉素类抗生素的作用是破坏细菌细胞壁结构，不能用于治疗支原体肺炎
【答案】C
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞相比，无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有DNA和唯一的细胞器--核糖体；原核细胞和真核细胞都含有DNA和RNA，遗传物质为DNA。
【详解】A、支原体可能是最小、最简单的单细胞生物，A正确；
B、引发支原体肺炎的病原体是支原体，没有细胞核，属于原核生物；引发新冠肺炎的病原体是病毒，没有细胞结构，B正确。
C、支原体细胞中有一个大型环状DNA分子，位于细胞内特定的区域，C错误；
D、支原体是没有细胞壁的原核生物，青霉素类抗生素的作用是破坏细菌细胞壁结构，不能用于治疗支原体肺炎，D正确。
故选C。
7. 关于下列生物的说法中正确的是（ ）
①肺炎双球菌 ②放线菌 ③蘑菇 ④大肠杆菌 ⑤发菜⑥青霉菌 ⑦黑藻 ⑧水绵 ⑨衣原体
A. 属于原核生物的有①②④⑤⑥⑨，它们的细胞中都没有染色体
B. 以上生物细胞均具有细胞壁，但细胞壁成分彼此可能不同
C. 以上生物具有叶绿体的有⑤⑦⑧，因此能进行光合作用
D. ①②③④⑥⑧都属于营腐生或寄生生活的异养生物
【答案】B
【解析】
【分析】常考的真核生物：
绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
常考的原核生物：蓝细菌、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌。
另外，病毒既不是真核生物也不是原核生物。
【详解】A、⑥青霉菌是真核生物，其细胞中有染色体，A错误；
B、以上生物细胞均具有细胞壁，原核生物细胞壁成分主要为肽聚糖，真菌细胞壁为几丁质，植物细胞壁成分为纤维素和果胶，B正确；
C、 ⑤发菜无叶绿体，C错误；
D、⑧水绵为自养生物，D错误。
故选B。
8. 在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）
A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、Ca
C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、Mo
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类．（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素为微量元素，Mg属于大量元素，A错误；
B、Ca属于大量元素，B错误；
C、Zn、Cu、B、Mn均属于微量元素，但对维持生命活动必不可少，C正确；
D、Mg属于大量元素，D错误。
故选C。
9. 下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述，不正确的是（ ）
A. C、H、O、N是构成生物体的基本元素，C在各种有机物中都存在
B. 无机自然界的元素在生物界都能找到，说明生物界和无机自然界具有统一性
C. 划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不可相互替代
D. 微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】B
【解析】
【分析】根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素，C是细胞干重含量最多的元素；占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl等。
【详解】A、构成生物体的基本元素是C、H、O、N，C在各种有机物中都存在，A正确；
B、生物界中的元素在非生物界都存在，没有一种元素是生物所特有的，这体现了生物界和非生物界的统一性，B错误；
C、根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，两者之间不可相互替代，C正确；
D、微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也对维持生物体的生命活动有重要作用，D正确。
故选B。
10. 如图表示活细胞中各种化合物的含量，以下关于各种化合物的说法正确的是（ ）
A. ①是蛋白质，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质
B. ②是水，水是细胞中含量最多的有机化合物
C. ③是脂肪，脂肪含能量多，是生物体的主要能源物质
D. ④是糖类，在人体细胞中含有各种多糖
【答案】A
【解析】
【分析】活细胞中各种化合物的含量由多到少依次为水、蛋白质、脂质、糖类；活细胞中各种化合物的含量由多到少依次为水、蛋白质、脂质、糖类；主要元素占细胞干重的含量由多到少依次为C、O、N、H，分析题图可知，细胞的各种化合物中，含量最多的是②，其次是①③④，因此②是水，①是蛋白质，③是脂质，④是糖类；
【详解】A、分析题图可知，细胞的各种化合物中，含量最多的是②，其次是①③④，因此②是水，①是蛋白质，③是脂质，④是糖类。①是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担着，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质，A正确；
B、②是水，水是细胞中含量最多的化合物，B错误；
C、③是脂肪，脂肪含能量多，是生物体的主要储能物质，糖类是主要能源物质，C错误；
D、④是糖类，在人体细胞中的多糖为糖原，D错误。
故选A。
11. 下表表示玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法正确的是（ ）
元素
C
H
O
N
P
S
Mg
玉米细胞
43．5
6．24
44．43
1．46
0．2
0．17
0．18
人体细胞
55．99
7．46
14．62
9．33
3．11
0．78
0．16
A. 依据表中N元素含量可推知，玉米细胞磷脂含量比人体细胞多
B. 依据表中O元素含量可推知，玉米细胞的含水量比人体细胞多
C. 依据表中C元素含量可推知，干物质主要是有机物
D. 这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、玉米细胞P少于人体细胞，因此不能仅根据N元素含量推得玉米磷脂含量比人体细胞多，A错误；
B、玉米细胞H少于人体细胞，因此不能仅根据O元素含量推得玉米细胞的含水量比人体细胞多，B错误；
C、玉米细胞和人体细胞C元素含量可推知，干物质主要是有机物，C正确；
D、这两种生物体内所含的化学元素的种类相似，D错误；
故选C。
12. 某生物兴趣小组发现了一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组欲鉴定野果中是否含还原糖、脂肪和蛋白质，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后直接显微镜观察
B. 对该野果样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果含有大量葡萄糖
C. 实验结束后需将剩余的斐林试剂装入棕色瓶且置于低温条件下保存
D. 若该野果富含蛋白质，检测时加入双缩脲试剂B液过多，则溶液呈蓝色
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀（水浴加热）。
2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒（要显微镜观察）。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应）。蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）。
【详解】A、可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后，需要洗去浮色，然后再用显微镜观察，A错误；
B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明该野果中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，B错误；
C、斐林试剂使用需要现配现用，C错误；
D、若该野果富含蛋白质，检测时加入双缩脲试剂B液CuSO4溶液过多，则溶液呈蓝色，D正确。
故选D。
13. 下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（ ）
①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
②在植物幼嫩部位中自由水含量较衰老部位低
③在萌发的种子中结合水与自由水的比值上升，有利于促进新陈代谢
④生物体的生命活动都离不开水，生物体的含水量随生物种类不同有所差别
A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④
【答案】A
【解析】
【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，结合水相对含量增多，有利于抵抗寒冷的环境条件，①正确；
②植物幼嫩部位细胞代谢活动旺盛，其中自由水含量较衰老部位的高，②错误；
③正在萌发的种子细胞代谢活动旺盛，其自由水与结合水的比值高，③错误；
④生物体的生命活动都离不开水，生物体的含水量随生物种类不同有所差别，④正确。
故选A。
14. 下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，不正确的是（ ）
A. 形成细胞膜、细胞核时，可能需要磷酸或磷酸盐作为原料
B. 血红素含Fe、叶绿素含Mg，说明无机盐可以组成细胞中的某些重要化合物
C. 长期饮用碳酸饮料会导致血钙含量低，进而引发抽搐，说明无机盐对维持酸碱平衡很重要
D. 玉米缺少P，植株矮小，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还对维持渗透压和酸碱平衡具有重要作用。
【详解】A、细胞膜和细胞核的核膜的成分主要是蛋白质和脂质（主要是磷脂），磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，所以合成细胞膜、细胞核时需要磷酸或磷酸盐作原料，A正确；
B、铁是血红素的组成成分，镁是叶绿素的组成成分，说明无机盐可以组成细胞中的某些重要化合物，B正确；
C、长期饮用碳酸饮料会导致血钙含量低，进而引发抽搐，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，C错误；
D、玉米缺少P，核酸合成受到影响，并且影响蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢，植株矮小，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，D正确。
故选C。
15. 图示为细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述错误的是（ ）
A. 图中①指的是结合水，该部分水较少，主要与蛋白质、多糖等物质结合
B. 若丙的含义是“为生物体的细胞提供液体环境”，则该生物为多细胞生物
C. 图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物”
D. 从图中可以推测，温度越高，细胞中自由水越多
【答案】D
【解析】
【分析】【分析】由题图可知：水的存在形式②有多种功能，故为自由水，则①为结合水。
【详解】A、水存在形式②有多种功能，故为自由水，则①为结合水，结合水大约占细胞全部水分的4.5%，细胞内结合水的存在形式主要是水于蛋白质、多糖等物质结合，A正确；
B、多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中，B正确；
C、结合水是细胞结构的重要组成部分，自由水的作用：细胞内的良好溶剂，为生物体的细胞提供液体环境，参与生化反应，运输营养物质和代谢废物，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，C正确；
D、温度升高，结合水可以转化为自由水，但是细胞生存需要适宜的温度，不能过高的升高温度，D错误。
故选D。
16. 水是构成细胞的重要成分，下列关于水的说法正确的是（ ）
A. 晾晒后的干种子细胞中不含自由水，只有结合水
B. 水是非极性分子，因此水是良好溶剂
C. 水分子之间的氢键不能断裂和重新形成，因此水具有流动性
D. 水具有较高的比热容，温度相对不易改变，有利于维持生命系统的稳定性
【答案】D
【解析】
【分析】水在细胞中有两种存在形式，一种是与细胞中的亲水性物质结合，称为结合水，一种是以游离形式存在，称为自由水，它是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应需要水的参与；多细胞生物绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中，这部分水在生物体内还可以起到运输营养物质和代谢废物的作用。
【详解】A、晾晒后的干种子细胞中含自由水，A错误；
B、水分子是极性分子，易与带电粒子结合，因而水是良好的溶剂，B错误；
C、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，有利于物质的运输，C错误；
D、水具有较高的比热容，温度相对不易改变，有利于维持生命系统的稳定性，D正确。
故选D。
17. 下列关于糖类的叙述正确的是（ ）
A. 昆虫外骨骼中的几丁质和动物细胞中的糖原都是由许多葡萄糖连接而成
B. 糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质
C. 核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是不能再水解的糖
D. 纤维素是还原糖，可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀
【答案】C
【解析】
【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。
（1）常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
（2）植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。
（3）植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，构成这些多糖的基本单位是葡萄糖，以及昆虫外骨骼中的几丁质，几丁质的基本单位不是葡萄糖。
【详解】A、几丁质的基本单位不是葡萄糖，所以昆虫外骨骼中的既定组织不是由许多葡萄糖连接而成，A错误；
B、糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素等都不能为细胞生命活动提供能量，B错误；
C、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是单糖，单糖是不能水解的糖，所以核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是不能再水解的糖，C正确；
D、纤维素不是还原糖，不能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，D错误。
故选C。
18. 在日常生活中，“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等，下列有关叙述正确的是（ ）
A. “控糖”就是要控制所有糖类的摄入
B. 人体很难消化纤维素，但可食用一些富含纤维素的食物以促进胃肠蠕动
C. 牛奶中的麦芽糖可被人体直接吸收再转化为肝糖原和肌糖原等
D. 多余的葡萄糖在细胞中首先转化为脂肪，再转化为某些氨基酸
【答案】B
【解析】
【分析】控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50 g，最好控制在25 g以下（添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关。摄入适量的糖等营养物质并合理运动，有助于保持健康体重和良好的形体，维持自然健康的体态。
【详解】A、“控糖”并非禁止所有糖类的摄入，是控制添加糖的摄入量，不包括食物中天然存在的糖，A错误；
B、纤维素不能被人体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动，是人类的第七营养素，B正确；
C、牛奶中没有麦芽糖，C错误；
D、多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转化成脂肪和某些氨基酸，D错误。
故选B。
19. 人体的胆固醇含量过高会使血液黏稠度增高，引发动脉粥样硬化、心脑血管等方面的疾病；长期摄入过多糖类，容易导致糖尿病。下列叙述正确的是（ ）
A. 组成胆固醇和糖原的元素种类不完全相同
B. 胆固醇摄入过多会导致各种疾病，因此应选择不含胆固醇的食物
C. 糖原和乳糖都是动物特有的糖类，前者是多糖，后者是二糖
D. 胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输
【答案】C
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、组成胆固醇和糖原的元素种类都为C、H、O，A错误；
B、胆固醇可参与构成动物细胞膜，此外还可参与血液中脂质的运输，故食物中应适当含有胆固醇，B错误；
C、糖原和乳糖都是动物特有的糖类，前者是多糖，后者是二糖，C正确；
D、胆固醇可参与构成动物细胞膜，不是植物细胞膜的成分，D错误。
故选C。
20. 科学研究表明：花生种子发育过程中，糖类的含量逐渐减少；脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，糖类的含量逐渐增加。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 花生种子制成的花生油中含有丰富的饱和脂肪酸，在室温下呈液态
B. 花生种子中的细胞膜上存在磷脂、脂肪等脂质
C. 花生种子萌发时，脂肪转变为糖类的过程需要较多的氧
D. 糖类代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类，分解供能
【答案】C
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇；
1．脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；
2．磷脂是类脂的一种，是构成生物膜的重要物质；
3．固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能；胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、花生种子制成的花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，A错误；
B、花生种子中的细胞膜上无脂肪，B错误；
C、花生种子萌发时，糖类中的O多于脂肪，脂肪转变为糖类的过程需要较多的氧，C正确；
D、糖类代谢发生障碍时，脂肪可以少量转化为糖类，分解供能，D错误。
故选C。
21. 下面是关于脂质叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂由C、H、O、P四种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 若脂肪酸的长链中碳原子都以单键连接，这种脂肪酸就是不饱和脂肪酸
C. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温相对稳定的作用
D. 磷脂水解的终产物只有甘油和磷酸及其衍生物
【答案】C
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，磷脂和固醇；
1、脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；
2、磷脂是脂质的一种，是构成生物膜的重要物质；
3、固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能；胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂由C、H、O、N、P元素组成，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、若脂肪酸的长链中碳原子都以单键连接，这种脂肪酸就是饱和脂肪酸，B错误；
C、动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能，C正确；
D、磷脂分子由甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物组成，故水解终产物也是这些，D错误。
故选C。
22. 蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质可以调节机体的生命活动，如口服胰岛素能治疗糖尿病
B. 苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸可在人体细胞合成，都是非必需氨基酸
C. 由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠
D. 血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代，其参与组成的红细胞将失去运氧能力
【答案】C
【解析】
【分析】1、氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠的空间结构决定了蛋白质结构多样性，进而决定蛋白质功能的多样性。
2、组成生物体中蛋白质的21种氨基酸R基各不相同，这些氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者人体细胞中不能合成必须从食物中吸收，后者人体细胞中可以合成。
3、蛋白质的功能：构成细胞和生物体结构的重要物质、催化、运输、免疫和调节等。
【详解】A、蛋白质类激素可以调节机体的生命活动，如胰岛素，胰岛素本质是蛋白质，不能口服，A错误；
B、苯丙氨酸、苏氨酸不可在人体细胞合成，都是必需氨基酸，酪氨酸是人体细胞可以合成的，B错误；
C、由于氨基酸（R基）之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，C正确；
D、血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代，其参与组成的红细胞的运氧能力将减弱，D错误。
故选C。
23. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 亮氨酸微溶于水，而精氨酸易溶于水，这是由于R基的不同引起的
B. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其蛋白质的生物活性丧失
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
【答案】C
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 （-C2H4O2N-R） ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
3、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
【详解】A、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，所以亮氨酸微溶于水，而精氨酸易溶于水，这是由于R基的不同引起的，A正确；
B、每种氨基酸的分子式是-C2H4O2N-R，R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，B正确；
C、抗体是蛋白质，蛋白质溶于NaCl溶液中不会造成其蛋白质的生物活性丧失，C错误；
D、由氨基酸分子式可知，一个氨基酸至少含有一个N原子，因此如果甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是由2个氨基酸脱水缩合形成的一种二肽，D正确。
故选C。
24. 某50肽中有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误（ ）
A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B. 若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列
C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
【答案】A
【解析】
【分析】分析题意和题图：脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键，每断开一个肽键需要1分子水。每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基。
【详解】A、据图可知，脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键，每断开一个肽键需要1分子水，共需8个水分子参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子，A错误；
B、若将得到的5个氨基酸（4个丙氨酸+另一个氨基酸）缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列，B正确；
C、每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少有4个羧基，再多出的羧基必定在R基上，C正确；
D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，需要3个连接位点，形成3个肽键，脱去3分子水，D正确。
故选A。
25. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（ ）
A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D. 两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
【答案】D
【解析】
【详解】【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。
【详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。
【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。
二、非选择题（50分）
26. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，物种资源极为丰富，是全球最大的东方白鹳繁殖地。以下是湿地中某些生物的结构模式图，回答以下问题：
（1）在生命系统的结构层次中，图中的A属于______层次，它是_____（填“自养”或“异养”）生物。保护区内所有的东方白鹳属于________层次，该自然保护区属于______层次。
（2）图中属于原核细胞的是_____（填字母），判断依据是_______。原核细胞的遗传物质主要存在于____，真核细胞的遗传物质能与蛋白质结合形成________。原核细胞和真核细胞中都有细胞膜和细胞质等结构，这体现了细胞的______。
（3）淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌_____，影响水质和水生动物的生活。蓝细菌能进行光合作用的是因为细胞内含有与光合作用有关的色素，如叶绿素和_______。
（4）图中的_____（填字母）属于病毒，病毒没有细胞结构，一般由______组成，但是病毒必须依赖活细胞才能完成生命活动。
【答案】（1） ①. 细胞、个体 ②. 异养 ③. 种群 ④. 生态系统
（2） ①. A、B ②. 有细胞结构，没有以核膜为界限的细胞核 ③. 拟核 ④. 染色体 ⑤. 统一性
（3） ①. 水华 ②. 藻蓝素
（4） ①. D ②. 蛋白质和核酸
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
2、由低倍镜换成高倍镜的步骤：①在低倍镜下找到物像，将物像移至视野中央；②转动转换器，换上高倍镜；③调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜；④调节细准焦螺旋，使物像清晰。
【小问1详解】
A为细菌，属于细胞层次、个体层次；是异养生物；
保护区内所有的东方白鹳属于种群层次，自然保护区是生态系统层次。
【小问2详解】
图中属于原核细胞的是A、B。
依据是有细胞结构，没有以核膜为界限的细胞核。
原核细胞的遗传物质主要存在于拟核；
真核细胞的遗传物质能与蛋白质结合形成染色体；
原核细胞和真核细胞中都有细胞膜和细胞质等结构，这体现了细胞的统一性
【小问3详解】
淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌的水华
蓝细菌能进行光合作用的是因为细胞内含有与光合作用有关的色素，如叶绿素和藻蓝素
【小问4详解】
图中的D属于病毒，病毒没有细胞结构，一般由蛋白质和核酸组成。
27. 下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，a、b、c分别是构成A、B、C的基本单位，回答下列问题：
（1）若A代表糖类，则A是_______，a是______。在人和动物细胞内，有与A作用相近的物质，如人和动物血糖含量低于正常时，_______可以分解补充血糖。
（2）若A是脂肪，则A是由三分子________与一分子_____发生反应而形成的酯，也叫_____。
（3）若B是人体中的蛋白质，则b有_____种。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中______的种类和含量。
（4）图中d是______，属于固醇类物质。固醇类物质还包括维生素D等，儿童生长发育过程中要适当补充维生素D以促进________。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 葡萄糖 ③. 肝糖原（或肝脏中的糖原）
（2） ①. 脂肪酸 ②. 甘油 ③. 三酰甘油（或甘油三酯）
（3） ①. 21 ②. 必需氨基酸
（4） ①. 性激素 ②. 肠道对Ca和P的吸收
【解析】
【分析】1、组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。
2、染色体的主要成分是DNA和蛋白质，而b组成元素是C、H、O、N，所以b是氨基酸，B是蛋白质；C是DNA，c是脱氧核苷酸。
【小问1详解】
若A代表糖类，元素组成为C、H、O，A是植物细胞内的储能物质，所以A是淀粉，组成淀粉的基本单位是葡萄糖；在人和动物细胞内，有与A作用相近的物质，为糖原，所以人和动物血糖含量低于正常时，肝糖原可以分解补充血糖；
【小问2详解】
若A是脂肪，则A是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，也叫三酰甘油（或甘油三酯）；
【小问3详解】
若B是人体中的蛋白质，则b是氨基酸，有21种。氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是人体细胞不能合成，需要从外界环境获取，所以在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量。
【小问4详解】
图中d作用是促进生殖器官发育和生殖细胞形成，所以b是性激素；维生素D作用是促进肠道对Ca和P的吸收。
28. 已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（-S-S-）形成时会脱去两个氢。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。回答下列问题：
（1）图1所示的化合物由氨基酸脱去_______个水分子形成，这样的结合方式叫做_______。
（2）图2中所示氨基酸的R基有________（填序号），图2中的肽键有_____个；图2所示的结构中含有____种氨基酸。
（3）结合图1和图2可知，该肽链至少有_______个羧基和_______个氨基。图1中氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子质量减少了_________。
（4）蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的______，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。若用蛋白酶处理蛋白质，破坏的结构主要是________。
（5）蛋白质分子的多样性是由________不同导致的。
【答案】（1） ①. 123 ②. 脱水缩合
（2） ①. ①②④⑥ ②. 3 ③. 4
（3） ①. 2 ②. 2 ③. 2222
（4） ①. 空间构象被破坏 ②. 肽键
（5）氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构
【解析】
【分析】1、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。
2、蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致的。
【小问1详解】
图1的化合物是由124个氨基酸脱去123个（氨基酸数-肽链数）水分子形成的，这样的结合方式叫作脱水缩合；
【小问2详解】
氨基酸的结构通式为H2N-CHR-COOH ，所以图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥；图2中有4个氨基酸，所以肽键有3个；图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥，所以有4种氨基酸；
【小问3详解】
该肽链共124个氨基酸，不考虑R基，则含有1个羧基和1个氨基，R基中有1个羧基和1个氨基，所以该肽链共有2个氨基和2个羧基；124个氨基酸脱去123个水（18×123），同时形成4个二硫键（2×4），所以减少的总质量为18×123+2×4=2222；
【小问4详解】
蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。若用蛋白酶处理蛋白质，破坏的结构主要是肽键； 。
【小问5详解】
蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致的。
29. Ⅰ、根据以下实验内容回答问题。
（1）以下实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是（填序号），需要水浴加热的是______（填序号），水浴温度为_____℃。
①生物组织中还原糖的检测②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒③生物组织中蛋白质的检测
（2）请选择在实验①中所用的药品和方法：_____（填序号）。
①质量浓度为0．1g/mLNaOH②质量浓度为0．05g/mLNaOH③质量浓度为0．01/mLCuSO4 ④质量浓度为0．05g/mLCuSO4⑤分别使用⑥等量混合后再使用
（3）实验②要使用体积分数为50%的酒精，其作用是________。
Ⅱ、“焦边”是缺钾引起的植物叶片边缘枯黄的现象。某同学欲探究K元素对植物生长状况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液的主要成分如表所示。
（4）土壤中无机盐被吸收到植物细胞后，大多数无机盐以_______形式存在。
（5）本实验的观察指标是_______。
（6）请指出该实验设计存在的一个不足之处_____。
【答案】（1） ①. ② ②. ①
（2）①④⑥ （3）洗去浮色
（4）离子 （5）植物叶片是否出现“焦边”现象（或植物叶片是否出现边缘枯黄的现象）
（6）A组和B组培养液中MgSO4的量不同
【解析】
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
3、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【小问1详解】
在上述实验过程中，②生物组织中脂肪的鉴定必须借助显微镜才能完成，①生物组织中还原糖的检测必须水浴加热才可以产生砖红色沉淀，水浴加热温度为50~65°C；
【小问2详解】
检测生物组织中的还原糖需要使用斐林试剂，斐林试剂的成分是0.1g/mLNaOH和0.05g/mlCuSO4，使用时应该先让两者等量混合均匀再使用，为①④⑥；
【小问3详解】
实验②生物组织中脂肪的鉴定使用体积分数为50%的酒精，作用是洗去浮色；
【小问4详解】
土壤中无机盐被吸收到植物细胞后，大多数无机盐以离子形式存在；
【小问5详解】
由题干可知，本实验的观察指标是植物叶片是否出现“焦边”现象（或植物叶片是否出现边缘枯黄的现象）；
【小问6详解】
绵阳南山中学2023年秋季高一10月月考生物学试题
一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分）
1. 细胞学说被恩格斯列入19世纪自然科学三大发现。下列有关细胞学说的叙述正确的是（ ）
A. 施莱登和施旺建立该学说运用了不完全归纳法
B. 该学说揭示了动植物的多样性和统一性
C. 该学说使人们认识到一切生物都有着共同的结构基础
D. 该学说的建立使得生物学的研究进入分子水平
【答案】A
【解析】
【分析】不完全归纳推理，又称“不完全归纳法”，它是以某类中的部分对象（分子或子类）具有或不具有某一属性为前提，推出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳推理。
【详解】A、细胞学说的建立运用了不完全归纳法，科学家观察到很多动物由细胞构成，很多植物由细胞构成，建立了最初的细胞学说，A正确；
B、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示多样性，B错误；
C、人们认识到动物和植物的结构有着共同的基础，即细胞为基本单位，没有发现本质的区别，C错误；
D、该学说使人们对生命的认识进入到细胞水平，D错误。
故选D。
2. 下列关于细胞学说建立过程及意义的叙述，错误的是（ ）
A. 科学家对器官和组织的认知是从人体的解剖和观察入手的
B. 列文虎克观察到了细胞，但没有对细胞和生物体的关系进行科学归纳
C. 比夏通过大量的尸体解剖研究，揭示了人体在器官水平的结构
D. 细胞学说不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下了伏笔
【答案】C
【解析】
【分析】1543年，比利时科学家维萨里发表《人体构造》，揭示了人体在器官水平的结构，比夏经过对器官的解剖观察，指出器官由低层次的结构组织构成。1665年罗伯特•胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞，列文虎克观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等。马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，如细胞壁和细胞质。德国植物学家施莱登观察各种植物组织，提出了细胞是植物体的基本单位，新细胞从老细胞中产生，德国动物学家施旺观察动物，提出动物体是由细胞构成的，一切动物的个体发育过程，都是从受精卵开始的。1858年德国的魏尔肖对细胞学说进行补充：“细胞通过分裂产生新细胞”。
【详解】A、通过对人体的解剖和观察，维萨里揭示了人体在器官水平的结构，比夏揭示了器官由组织构成，A正确；
B、列文虎克观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等，马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构，如细胞壁和细胞质，但都没有对细胞和生物的关系进行科学归纳，B正确；
C、通过对人体的解剖和观察，维萨里揭示了人体在器官水平的结构，比夏揭示了器官由组织构成，C错误；
D、细胞学说的建立标志着生物学的研究进入细胞水平，不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下了伏笔，D正确。
故选C。
3. 如图为生命系统的结构层次图，序号和箭头依次代表了从微观到个体再到宏观的具体层次，结合所学的知识进行分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 冷箭竹和大熊猫形态迥异，但它们生命活动的基本单位都是④
B. 一株冷箭竹的生物结构层次涵盖①②③④
C. 不能在图中找到病毒相对应的位置
D. 一定自然区域内，冷箭竹和大熊猫及其他生物共同构成⑥
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是④细胞、③组织、②器官、①系统、个体、⑤种群、⑥群落、⑦生态系统和⑧生物圈。
【详解】A、冷箭竹和大熊猫形态迥异，但它们生命活动的基本单位都是④细胞，A正确；
B、冷箭竹属于植物，植物没有系统层次，对应图中的①，B错误；
C、病毒不属于生态系统的任何层次，不能在图中找到病毒相对应的位置，C正确；
D、⑥是群落，群落是一定区域的所有生物，一定自然区域内，冷箭竹和大熊猫及其他生物共同构成⑥，D正确。
故选B。
4. 下列对“系统”的认识，正确的是（ ）
A. 生命系统的每个结构层次都是“系统”，最基本的“生命系统”是细胞
B. 蛋白质和核酸等分子本身也可算作“系统”，属于“生命系统”的结构层次
C. 在生命系统的结构层次中，草履虫和菠菜植株都只属于“个体”层次
D. “生态系统”是生命系统的一个结构层次，它代表一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物
【答案】A
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞。
2、分子、原子、化合物不属于生命系统。生命系统各层次之间层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。
【详解】A、生命系统有九个层次，最基本的“生命系统”是“细胞”，A 正确；
B、蛋白质和核酸等生物大分子本身可以算作“系统”，不属于“生命系统”的层次，B错误；
C、在生命系统的结构层次中，草履虫既是细胞层次又是个体层次，菠菜属于个体层次，C错误；
D、“生态系统”是生命系统的一个层次，它代表一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物及无机环境所形成的统一整体，D错误。
故选A。
5. 下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A. 在使用显微镜观察细胞的实验中，若50×的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞，则换用100×后，视野中的细胞数目是5个
B. 从低倍镜转为高倍镜时，调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
C. 显微镜所成的是倒像，“p”在显微镜视野下看到的应该是“b”
D. 在显微镜下观察浅色的材料时，应该增强光照，用大光圈和凹面镜
【答案】A
【解析】
【分析】1、光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实象；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚象。
2、高倍显微镜使用的正确步骤应为：
a、一“找”，在低倍物镜下找到目标。
b、二“移”，将目标移到视野中央，由于显微镜下呈的是倒立的虚像，移动时观察到的物像在视野的哪一方向就像哪方向移动装片即可，口诀“偏哪向哪移”。
c、三“转”，转动转换器，把低倍物镜移走，换上高倍物镜
d、四“调”，调细准焦螺旋和反光镜，直到视野适宜，物像清晰为止。
【详解】A、在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50×的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞，则换用100×后，长度放大倍数增加2倍，面积放大4倍，因此此时视野中的细胞数目是20×1/4=5个，A正确；
B、从低倍镜转为高倍镜时，调节顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，B错误；
C、显微镜所成的是倒像，“p”在显微镜下应该是“d”，C错误；
D、在显微镜下观察浅色材料时，选择暗视野，减弱光照强度，选择小光圈，平面镜，D错误。
故选A。
6. 支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 支原体可能是最小、最简单的单细胞生物
B. 引发支原体肺炎与新冠肺炎的病原体最根本的区别是有无细胞结构
C. 支原体细胞中有一个大型线状DNA分子，位于细胞内特定的区域
D. 青霉素类抗生素的作用是破坏细菌细胞壁结构，不能用于治疗支原体肺炎
【答案】C
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞相比，无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有DNA和唯一的细胞器--核糖体；原核细胞和真核细胞都含有DNA和RNA，遗传物质为DNA。
【详解】A、支原体可能是最小、最简单的单细胞生物，A正确；
B、引发支原体肺炎的病原体是支原体，没有细胞核，属于原核生物；引发新冠肺炎的病原体是病毒，没有细胞结构，B正确。
C、支原体细胞中有一个大型环状DNA分子，位于细胞内特定的区域，C错误；
D、支原体是没有细胞壁的原核生物，青霉素类抗生素的作用是破坏细菌细胞壁结构，不能用于治疗支原体肺炎，D正确。
故选C。
7. 关于下列生物的说法中正确的是（ ）
①肺炎双球菌 ②放线菌 ③蘑菇 ④大肠杆菌 ⑤发菜⑥青霉菌 ⑦黑藻 ⑧水绵 ⑨衣原体
A. 属于原核生物的有①②④⑤⑥⑨，它们的细胞中都没有染色体
B. 以上生物细胞均具有细胞壁，但细胞壁成分彼此可能不同
C. 以上生物具有叶绿体的有⑤⑦⑧，因此能进行光合作用
D. ①②③④⑥⑧都属于营腐生或寄生生活的异养生物
【答案】B
【解析】
【分析】常考的真核生物：
绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物。
常考的原核生物：蓝细菌、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、衣原体、放线菌。
另外，病毒既不是真核生物也不是原核生物。
【详解】A、⑥青霉菌是真核生物，其细胞中有染色体，A错误；
B、以上生物细胞均具有细胞壁，原核生物细胞壁成分主要为肽聚糖，真菌细胞壁为几丁质，植物细胞壁成分为纤维素和果胶，B正确；
C、 ⑤发菜无叶绿体，C错误；
D、⑧水绵为自养生物，D错误。
故选B。
8. 在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）
A. Fe、Mn、Zn、Mg B. Zn、Cu、Mn、Ca
C. Zn、Cu、B、Mn D. Mg、Mn、Cu、Mo
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类．（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素为微量元素，Mg属于大量元素，A错误；
B、Ca属于大量元素，B错误；
C、Zn、Cu、B、Mn均属于微量元素，但对维持生命活动必不可少，C正确；
D、Mg属于大量元素，D错误。
故选C。
9. 下列关于构成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述，不正确的是（ ）
A. C、H、O、N是构成生物体的基本元素，C在各种有机物中都存在
B. 无机自然界的元素在生物界都能找到，说明生物界和无机自然界具有统一性
C. 划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量，两者之间不可相互替代
D. 微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】B
【解析】
【分析】根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素，C是细胞干重含量最多的元素；占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl等。
【详解】A、构成生物体的基本元素是C、H、O、N，C在各种有机物中都存在，A正确；
B、生物界中的元素在非生物界都存在，没有一种元素是生物所特有的，这体现了生物界和非生物界的统一性，B错误；
C、根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，两者之间不可相互替代，C正确；
D、微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也对维持生物体的生命活动有重要作用，D正确。
故选B。
10. 如图表示活细胞中各种化合物的含量，以下关于各种化合物的说法正确的是（ ）
A. ①是蛋白质，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质
B. ②是水，水是细胞中含量最多的有机化合物
C. ③是脂肪，脂肪含能量多，是生物体的主要能源物质
D. ④是糖类，在人体细胞中含有各种多糖
【答案】A
【解析】
【分析】活细胞中各种化合物的含量由多到少依次为水、蛋白质、脂质、糖类；活细胞中各种化合物的含量由多到少依次为水、蛋白质、脂质、糖类；主要元素占细胞干重的含量由多到少依次为C、O、N、H，分析题图可知，细胞的各种化合物中，含量最多的是②，其次是①③④，因此②是水，①是蛋白质，③是脂质，④是糖类；
【详解】A、分析题图可知，细胞的各种化合物中，含量最多的是②，其次是①③④，因此②是水，①是蛋白质，③是脂质，④是糖类。①是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担着，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质，A正确；
B、②是水，水是细胞中含量最多的化合物，B错误；
C、③是脂肪，脂肪含能量多，是生物体的主要储能物质，糖类是主要能源物质，C错误；
D、④是糖类，在人体细胞中的多糖为糖原，D错误。
故选A。
11. 下表表示玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）。下列说法正确的是（ ）
元素
C
H
O
N
P
S
Mg
玉米细胞
43．5
6．24
44．43
1．46
0．2
0．17
0．18
人体细胞
55．99
7．46
14．62
9．33
3．11
0．78
0．16
A. 依据表中N元素含量可推知，玉米细胞磷脂含量比人体细胞多
B. 依据表中O元素含量可推知，玉米细胞的含水量比人体细胞多
C. 依据表中C元素含量可推知，干物质主要是有机物
D. 这两种生物体内所含的化学元素的种类和含量差异均很大
【答案】C
【解析】
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
【详解】A、玉米细胞P少于人体细胞，因此不能仅根据N元素含量推得玉米磷脂含量比人体细胞多，A错误；
B、玉米细胞H少于人体细胞，因此不能仅根据O元素含量推得玉米细胞的含水量比人体细胞多，B错误；
C、玉米细胞和人体细胞C元素含量可推知，干物质主要是有机物，C正确；
D、这两种生物体内所含的化学元素的种类相似，D错误；
故选C。
12. 某生物兴趣小组发现了一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组欲鉴定野果中是否含还原糖、脂肪和蛋白质，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后直接显微镜观察
B. 对该野果样液检测后出现较多的砖红色沉淀，说明该野果含有大量葡萄糖
C. 实验结束后需将剩余的斐林试剂装入棕色瓶且置于低温条件下保存
D. 若该野果富含蛋白质，检测时加入双缩脲试剂B液过多，则溶液呈蓝色
【答案】D
【解析】
【分析】1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀（水浴加热）。
2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒（要显微镜观察）。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应）。蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）。
【详解】A、可用苏丹Ⅲ染液对该野果的组织切片进行染色后，需要洗去浮色，然后再用显微镜观察，A错误；
B、加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明该野果中含有还原糖，但不一定是葡萄糖，B错误；
C、斐林试剂使用需要现配现用，C错误；
D、若该野果富含蛋白质，检测时加入双缩脲试剂B液CuSO4溶液过多，则溶液呈蓝色，D正确。
故选D。
13. 下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（ ）
①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
②在植物幼嫩部位中自由水含量较衰老部位低
③在萌发的种子中结合水与自由水的比值上升，有利于促进新陈代谢
④生物体的生命活动都离不开水，生物体的含水量随生物种类不同有所差别
A. ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④
【答案】A
【解析】
【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，结合水相对含量增多，有利于抵抗寒冷的环境条件，①正确；
②植物幼嫩部位细胞代谢活动旺盛，其中自由水含量较衰老部位的高，②错误；
③正在萌发的种子细胞代谢活动旺盛，其自由水与结合水的比值高，③错误；
④生物体的生命活动都离不开水，生物体的含水量随生物种类不同有所差别，④正确。
故选A。
14. 下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，不正确的是（ ）
A. 形成细胞膜、细胞核时，可能需要磷酸或磷酸盐作为原料
B. 血红素含Fe、叶绿素含Mg，说明无机盐可以组成细胞中的某些重要化合物
C. 长期饮用碳酸饮料会导致血钙含量低，进而引发抽搐，说明无机盐对维持酸碱平衡很重要
D. 玉米缺少P，植株矮小，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】C
【解析】
【分析】无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有的无机盐还对维持渗透压和酸碱平衡具有重要作用。
【详解】A、细胞膜和细胞核的核膜的成分主要是蛋白质和脂质（主要是磷脂），磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，所以合成细胞膜、细胞核时需要磷酸或磷酸盐作原料，A正确；
B、铁是血红素的组成成分，镁是叶绿素的组成成分，说明无机盐可以组成细胞中的某些重要化合物，B正确；
C、长期饮用碳酸饮料会导致血钙含量低，进而引发抽搐，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，C错误；
D、玉米缺少P，核酸合成受到影响，并且影响蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢，植株矮小，说明无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，D正确。
故选C。
15. 图示为细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述错误的是（ ）
A. 图中①指的是结合水，该部分水较少，主要与蛋白质、多糖等物质结合
B. 若丙的含义是“为生物体的细胞提供液体环境”，则该生物为多细胞生物
C. 图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物”
D. 从图中可以推测，温度越高，细胞中自由水越多
【答案】D
【解析】
【分析】【分析】由题图可知：水的存在形式②有多种功能，故为自由水，则①为结合水。
【详解】A、水存在形式②有多种功能，故为自由水，则①为结合水，结合水大约占细胞全部水分的4.5%，细胞内结合水的存在形式主要是水于蛋白质、多糖等物质结合，A正确；
B、多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中，B正确；
C、结合水是细胞结构的重要组成部分，自由水的作用：细胞内的良好溶剂，为生物体的细胞提供液体环境，参与生化反应，运输营养物质和代谢废物，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，C正确；
D、温度升高，结合水可以转化为自由水，但是细胞生存需要适宜的温度，不能过高的升高温度，D错误。
故选D。
16. 水是构成细胞的重要成分，下列关于水的说法正确的是（ ）
A. 晾晒后的干种子细胞中不含自由水，只有结合水
B. 水是非极性分子，因此水是良好溶剂
C. 水分子之间的氢键不能断裂和重新形成，因此水具有流动性
D. 水具有较高的比热容，温度相对不易改变，有利于维持生命系统的稳定性
【答案】D
【解析】
【分析】水在细胞中有两种存在形式，一种是与细胞中的亲水性物质结合，称为结合水，一种是以游离形式存在，称为自由水，它是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应需要水的参与；多细胞生物绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中，这部分水在生物体内还可以起到运输营养物质和代谢废物的作用。
【详解】A、晾晒后的干种子细胞中含自由水，A错误；
B、水分子是极性分子，易与带电粒子结合，因而水是良好的溶剂，B错误；
C、水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，有利于物质的运输，C错误；
D、水具有较高的比热容，温度相对不易改变，有利于维持生命系统的稳定性，D正确。
故选D。
17. 下列关于糖类的叙述正确的是（ ）
A. 昆虫外骨骼中的几丁质和动物细胞中的糖原都是由许多葡萄糖连接而成
B. 糖类都是为细胞生命活动提供能量的重要物质或储能物质
C. 核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是不能再水解的糖
D. 纤维素是还原糖，可与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀
【答案】C
【解析】
【分析】糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。
（1）常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
（2）植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。
（3）植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质，构成这些多糖的基本单位是葡萄糖，以及昆虫外骨骼中的几丁质，几丁质的基本单位不是葡萄糖。
【详解】A、几丁质的基本单位不是葡萄糖，所以昆虫外骨骼中的既定组织不是由许多葡萄糖连接而成，A错误；
B、糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素等都不能为细胞生命活动提供能量，B错误；
C、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是单糖，单糖是不能水解的糖，所以核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖都是不能再水解的糖，C正确；
D、纤维素不是还原糖，不能与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀，D错误。
故选C。
18. 在日常生活中，“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等，下列有关叙述正确的是（ ）
A. “控糖”就是要控制所有糖类的摄入
B. 人体很难消化纤维素，但可食用一些富含纤维素的食物以促进胃肠蠕动
C. 牛奶中的麦芽糖可被人体直接吸收再转化为肝糖原和肌糖原等
D. 多余的葡萄糖在细胞中首先转化为脂肪，再转化为某些氨基酸
【答案】B
【解析】
【分析】控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50 g，最好控制在25 g以下（添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关。摄入适量的糖等营养物质并合理运动，有助于保持健康体重和良好的形体，维持自然健康的体态。
【详解】A、“控糖”并非禁止所有糖类的摄入，是控制添加糖的摄入量，不包括食物中天然存在的糖，A错误；
B、纤维素不能被人体消化吸收，但能促进胃肠的蠕动，是人类的第七营养素，B正确；
C、牛奶中没有麦芽糖，C错误；
D、多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转化成脂肪和某些氨基酸，D错误。
故选B。
19. 人体的胆固醇含量过高会使血液黏稠度增高，引发动脉粥样硬化、心脑血管等方面的疾病；长期摄入过多糖类，容易导致糖尿病。下列叙述正确的是（ ）
A. 组成胆固醇和糖原的元素种类不完全相同
B. 胆固醇摄入过多会导致各种疾病，因此应选择不含胆固醇的食物
C. 糖原和乳糖都是动物特有的糖类，前者是多糖，后者是二糖
D. 胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输
【答案】C
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、组成胆固醇和糖原的元素种类都为C、H、O，A错误；
B、胆固醇可参与构成动物细胞膜，此外还可参与血液中脂质的运输，故食物中应适当含有胆固醇，B错误；
C、糖原和乳糖都是动物特有的糖类，前者是多糖，后者是二糖，C正确；
D、胆固醇可参与构成动物细胞膜，不是植物细胞膜的成分，D错误。
故选C。
20. 科学研究表明：花生种子发育过程中，糖类的含量逐渐减少；脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，糖类的含量逐渐增加。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 花生种子制成的花生油中含有丰富的饱和脂肪酸，在室温下呈液态
B. 花生种子中的细胞膜上存在磷脂、脂肪等脂质
C. 花生种子萌发时，脂肪转变为糖类的过程需要较多的氧
D. 糖类代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类，分解供能
【答案】C
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，类脂和固醇；
1．脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；
2．磷脂是类脂的一种，是构成生物膜的重要物质；
3．固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能；胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、花生种子制成的花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，A错误；
B、花生种子中的细胞膜上无脂肪，B错误；
C、花生种子萌发时，糖类中的O多于脂肪，脂肪转变为糖类的过程需要较多的氧，C正确；
D、糖类代谢发生障碍时，脂肪可以少量转化为糖类，分解供能，D错误。
故选C。
21. 下面是关于脂质叙述，其中正确的是（ ）
A. 磷脂由C、H、O、P四种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B. 若脂肪酸的长链中碳原子都以单键连接，这种脂肪酸就是不饱和脂肪酸
C. 企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温相对稳定的作用
D. 磷脂水解的终产物只有甘油和磷酸及其衍生物
【答案】C
【解析】
【分析】脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，磷脂和固醇；
1、脂肪存在于几乎所有的细胞中，它是组成细胞核生物体的重要化合物，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；
2、磷脂是脂质的一种，是构成生物膜的重要物质；
3、固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能；胆固醇是构成动物细胞膜的成分之一，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷脂由C、H、O、N、P元素组成，是构成细胞膜的主要成分，A错误；
B、若脂肪酸的长链中碳原子都以单键连接，这种脂肪酸就是饱和脂肪酸，B错误；
C、动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温恒定的功能，C正确；
D、磷脂分子由甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物组成，故水解终产物也是这些，D错误。
故选C。
22. 蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质可以调节机体的生命活动，如口服胰岛素能治疗糖尿病
B. 苯丙氨酸、酪氨酸、苏氨酸可在人体细胞合成，都是非必需氨基酸
C. 由于氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠
D. 血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代，其参与组成的红细胞将失去运氧能力
【答案】C
【解析】
【分析】1、氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠的空间结构决定了蛋白质结构多样性，进而决定蛋白质功能的多样性。
2、组成生物体中蛋白质的21种氨基酸R基各不相同，这些氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者人体细胞中不能合成必须从食物中吸收，后者人体细胞中可以合成。
3、蛋白质的功能：构成细胞和生物体结构的重要物质、催化、运输、免疫和调节等。
【详解】A、蛋白质类激素可以调节机体的生命活动，如胰岛素，胰岛素本质是蛋白质，不能口服，A错误；
B、苯丙氨酸、苏氨酸不可在人体细胞合成，都是必需氨基酸，酪氨酸是人体细胞可以合成的，B错误；
C、由于氨基酸（R基）之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，C正确；
D、血红蛋白某处的谷氨酸被缬氨酸取代，其参与组成的红细胞的运氧能力将减弱，D错误。
故选C。
23. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 亮氨酸微溶于水，而精氨酸易溶于水，这是由于R基的不同引起的
B. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C. 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其蛋白质的生物活性丧失
D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
【答案】C
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 （-C2H4O2N-R） ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
3、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
【详解】A、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，所以亮氨酸微溶于水，而精氨酸易溶于水，这是由于R基的不同引起的，A正确；
B、每种氨基酸的分子式是-C2H4O2N-R，R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS，B正确；
C、抗体是蛋白质，蛋白质溶于NaCl溶液中不会造成其蛋白质的生物活性丧失，C错误；
D、由氨基酸分子式可知，一个氨基酸至少含有一个N原子，因此如果甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是由2个氨基酸脱水缩合形成的一种二肽，D正确。
故选C。
24. 某50肽中有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误（ ）
A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B. 若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列
C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
【答案】A
【解析】
【分析】分析题意和题图：脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键，每断开一个肽键需要1分子水。每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基。
【详解】A、据图可知，脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键，每断开一个肽键需要1分子水，共需8个水分子参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子，A错误；
B、若将得到的5个氨基酸（4个丙氨酸+另一个氨基酸）缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列，B正确；
C、每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少有4个羧基，再多出的羧基必定在R基上，C正确；
D、若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，需要3个连接位点，形成3个肽键，脱去3分子水，D正确。
故选A。
25. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（ ）
A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D. 两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
【答案】D
【解析】
【详解】【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。
【详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。
【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。
二、非选择题（50分）
26. 黄河三角洲自然保护区是中国最完整、最广阔、最丰富的湿地生态系统，物种资源极为丰富，是全球最大的东方白鹳繁殖地。以下是湿地中某些生物的结构模式图，回答以下问题：
（1）在生命系统的结构层次中，图中的A属于______层次，它是_____（填“自养”或“异养”）生物。保护区内所有的东方白鹳属于________层次，该自然保护区属于______层次。
（2）图中属于原核细胞的是_____（填字母），判断依据是_______。原核细胞的遗传物质主要存在于____，真核细胞的遗传物质能与蛋白质结合形成________。原核细胞和真核细胞中都有细胞膜和细胞质等结构，这体现了细胞的______。
（3）淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌_____，影响水质和水生动物的生活。蓝细菌能进行光合作用的是因为细胞内含有与光合作用有关的色素，如叶绿素和_______。
（4）图中的_____（填字母）属于病毒，病毒没有细胞结构，一般由______组成，但是病毒必须依赖活细胞才能完成生命活动。
【答案】（1） ①. 细胞、个体 ②. 异养 ③. 种群 ④. 生态系统
（2） ①. A、B ②. 有细胞结构，没有以核膜为界限的细胞核 ③. 拟核 ④. 染色体 ⑤. 统一性
（3） ①. 水华 ②. 藻蓝素
（4） ①. D ②. 蛋白质和核酸
【解析】
【分析】1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
2、由低倍镜换成高倍镜的步骤：①在低倍镜下找到物像，将物像移至视野中央；②转动转换器，换上高倍镜；③调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜；④调节细准焦螺旋，使物像清晰。
【小问1详解】
A为细菌，属于细胞层次、个体层次；是异养生物；
保护区内所有的东方白鹳属于种群层次，自然保护区是生态系统层次。
【小问2详解】
图中属于原核细胞的是A、B。
依据是有细胞结构，没有以核膜为界限的细胞核。
原核细胞的遗传物质主要存在于拟核；
真核细胞的遗传物质能与蛋白质结合形成染色体；
原核细胞和真核细胞中都有细胞膜和细胞质等结构，这体现了细胞的统一性
【小问3详解】
淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，会形成让人讨厌的水华
蓝细菌能进行光合作用的是因为细胞内含有与光合作用有关的色素，如叶绿素和藻蓝素
【小问4详解】
图中的D属于病毒，病毒没有细胞结构，一般由蛋白质和核酸组成。
27. 下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，a、b、c分别是构成A、B、C的基本单位，回答下列问题：
（1）若A代表糖类，则A是_______，a是______。在人和动物细胞内，有与A作用相近的物质，如人和动物血糖含量低于正常时，_______可以分解补充血糖。
（2）若A是脂肪，则A是由三分子________与一分子_____发生反应而形成的酯，也叫_____。
（3）若B是人体中的蛋白质，则b有_____种。在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中______的种类和含量。
（4）图中d是______，属于固醇类物质。固醇类物质还包括维生素D等，儿童生长发育过程中要适当补充维生素D以促进________。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 葡萄糖 ③. 肝糖原（或肝脏中的糖原）
（2） ①. 脂肪酸 ②. 甘油 ③. 三酰甘油（或甘油三酯）
（3） ①. 21 ②. 必需氨基酸
（4） ①. 性激素 ②. 肠道对Ca和P的吸收
【解析】
【分析】1、组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。
2、染色体的主要成分是DNA和蛋白质，而b组成元素是C、H、O、N，所以b是氨基酸，B是蛋白质；C是DNA，c是脱氧核苷酸。
【小问1详解】
若A代表糖类，元素组成为C、H、O，A是植物细胞内的储能物质，所以A是淀粉，组成淀粉的基本单位是葡萄糖；在人和动物细胞内，有与A作用相近的物质，为糖原，所以人和动物血糖含量低于正常时，肝糖原可以分解补充血糖；
【小问2详解】
若A是脂肪，则A是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，也叫三酰甘油（或甘油三酯）；
【小问3详解】
若B是人体中的蛋白质，则b是氨基酸，有21种。氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是人体细胞不能合成，需要从外界环境获取，所以在评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量。
【小问4详解】
图中d作用是促进生殖器官发育和生殖细胞形成，所以b是性激素；维生素D作用是促进肠道对Ca和P的吸收。
28. 已知21种氨基酸的平均相对分子质量为128，图中二硫键（-S-S-）形成时会脱去两个氢。图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字表示氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图。回答下列问题：
（1）图1所示的化合物由氨基酸脱去_______个水分子形成，这样的结合方式叫做_______。
（2）图2中所示氨基酸的R基有________（填序号），图2中的肽键有_____个；图2所示的结构中含有____种氨基酸。
（3）结合图1和图2可知，该肽链至少有_______个羧基和_______个氨基。图1中氨基酸形成蛋白质的过程中，相对分子质量减少了_________。
（4）蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的______，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。若用蛋白酶处理蛋白质，破坏的结构主要是________。
（5）蛋白质分子的多样性是由________不同导致的。
【答案】（1） ①. 123 ②. 脱水缩合
（2） ①. ①②④⑥ ②. 3 ③. 4
（3） ①. 2 ②. 2 ③. 2222
（4） ①. 空间构象被破坏 ②. 肽键
（5）氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构
【解析】
【分析】1、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。
2、蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致的。
【小问1详解】
图1的化合物是由124个氨基酸脱去123个（氨基酸数-肽链数）水分子形成的，这样的结合方式叫作脱水缩合；
【小问2详解】
氨基酸的结构通式为H2N-CHR-COOH ，所以图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥；图2中有4个氨基酸，所以肽键有3个；图2中所示氨基酸的R基分别为①②④⑥，所以有4种氨基酸；
【小问3详解】
该肽链共124个氨基酸，不考虑R基，则含有1个羧基和1个氨基，R基中有1个羧基和1个氨基，所以该肽链共有2个氨基和2个羧基；124个氨基酸脱去123个水（18×123），同时形成4个二硫键（2×4），所以减少的总质量为18×123+2×4=2222；
【小问4详解】
蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素的作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质和生物活性丧失的现象。若用蛋白酶处理蛋白质，破坏的结构主要是肽键； 。
【小问5详解】
蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同导致的。
29. Ⅰ、根据以下实验内容回答问题。
（1）以下实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是（填序号），需要水浴加热的是______（填序号），水浴温度为_____℃。
①生物组织中还原糖的检测②检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒③生物组织中蛋白质的检测
（2）请选择在实验①中所用的药品和方法：_____（填序号）。
①质量浓度为0．1g/mLNaOH②质量浓度为0．05g/mLNaOH③质量浓度为0．01/mLCuSO4 ④质量浓度为0．05g/mLCuSO4⑤分别使用⑥等量混合后再使用
（3）实验②要使用体积分数为50%的酒精，其作用是________。
Ⅱ、“焦边”是缺钾引起的植物叶片边缘枯黄的现象。某同学欲探究K元素对植物生长状况的影响，配制了两种培养液进行实验，培养液的主要成分如表所示。
（4）土壤中无机盐被吸收到植物细胞后，大多数无机盐以_______形式存在。
（5）本实验的观察指标是_______。
（6）请指出该实验设计存在的一个不足之处_____。
【答案】（1） ①. ② ②. ①
（2）①④⑥ （3）洗去浮色
（4）离子 （5）植物叶片是否出现“焦边”现象（或植物叶片是否出现边缘枯黄的现象）
（6）A组和B组培养液中MgSO4的量不同
【解析】
【分析】1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
2、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。
3、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【小问1详解】
在上述实验过程中，②生物组织中脂肪的鉴定必须借助显微镜才能完成，①生物组织中还原糖的检测必须水浴加热才可以产生砖红色沉淀，水浴加热温度为50~65°C；
【小问2详解】
检测生物组织中的还原糖需要使用斐林试剂，斐林试剂的成分是0.1g/mLNaOH和0.05g/mlCuSO4，使用时应该先让两者等量混合均匀再使用，为①④⑥；
【小问3详解】
实验②生物组织中脂肪的鉴定使用体积分数为50%的酒精，作用是洗去浮色；
【小问4详解】
土壤中无机盐被吸收到植物细胞后，大多数无机盐以离子形式存在；
【小问5详解】
由题干可知，本实验的观察指标是植物叶片是否出现“焦边”现象（或植物叶片是否出现边缘枯黄的现象）；
【小问6详解】
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