高中第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用课堂检测

这是一份高中第八章 化学与可持续发展第二节 化学品的合理使用课堂检测，共55页。试卷主要包含了单选题，填空题等内容，欢迎下载使用。
1．下列药物属于抗生素的是
A．阿司匹林B．青霉素C．麻黄碱D．小苏打
2．从古至今化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是
A．NaCl可用作食品调味剂
B．酿酒工艺中加入的“酒曲”与面包工艺中加入的“发酵粉”作用不同
C．距今三千年前的金沙遗址“太阳神鸟”仍璀燦夺目，是因为金的化学性质稳定
D．《物理小识》记载青矶(绿矾)厂气熏人，衣服当之易烂，栽木不茂。”其中“青矾厂气”是CO和CO2
3．化学与生活、社会发展息息相关，下列有关说法正确的是
A．谷氨酸钠常用作食品的膨松剂
B．亚硝酸钠有毒，不可用于食品加工
C．“远上寒山石径斜，白云生处有人家”，云属于胶体
D．“雨过天青云破处，这般颜色做将来”，瓷器青色来自氧化铁
4．关于阿司匹林在临床上的应用，下列说法正确的是
A．阿司匹林有解热镇痛的作用
B．服用阿司匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液
C．阿司匹林是非处方药，可以长期服用
D．阿司匹林有治疗癌症的功效
5．关于阿斯匹林的作用叙述中不正确的是
A．杀菌消炎B．解热镇痛
C．防止心脏病发作D．提高免疫力
6．NH3是一种重要的化工原料，可以制备一系列物质(如图所示)。下列有关表述正确的是（ ）
A．NH4Cl和NaHCO3都是常用的化肥
B．NH4Cl、HNO3和Na2CO3受热时都易分解
C．NH3和NO2在一定条件下可发生氧化还原反应
D．NH3与HCl反应属于氧化还原反应
7．生活中的某些问题常常涉及化学知识。下列叙述错误的是
A．糖类、油脂和蛋白质都是生命必需的营养物质
B．服用84消毒液可以杀死新冠病毒
C．聚丙烯纤维是生产医用口罩的主要原料
D．75%的酒精可用于抗新冠病毒的防疫消毒
8．下列农药具有高效、低毒、低残留特性的是
A．DDTB．六六六C．敌敌畏D．拟除虫菊酯
9．下列做法对人体健康有益的是（ ）
A．用工业石蜡等给瓜子美容
B．经常大量引用高酒精含量的白酒
C．制作腊肉常加入亚硝酸盐作增色剂和防腐剂，宜长期食用
D．在食用盐中加入碘酸钾（KIO3）以消除碘缺乏病
10．化学与社会、生产、生活密切相关。下列做法值得提倡的是
A．小苏打用作净水剂B．“地沟油”加工为生物燃料
C．饮高度酒预防新冠肺炎D．漂粉精作食品漂白剂
11．关于常见氮肥及其使用，下列说法中错误的是
A．氮肥主要有铵态氮肥、硝态氮肥和尿素
B．硝态氮肥宜在高温天气、多雨的水田使用
C．铵态氮肥在使用时不可以跟碱性物质混合使用
D．尿素是一种中性肥料，肥效高、易保存，对土壤的破坏作用小
12．合理使用化学品是每一位生产者和消费者的责任。下列说法正确的是
A．维生素C可防治坏血酸，因而我们需要大量补充维生素C
B．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C．亚硝酸钠是常用的防腐剂，对人体无害
D．药物可以帮助我们战胜疾病，但我们仍需要合理用药
13．药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是
A．盘尼西林是一种良效广谱抗生素B．阿司匹林是一种重要的抗生素
C．青霉素是最重要的抗生素D．鸦片、吗啡、海洛因都属于毒品
14．下列说法错误的是
A．过氧碳酸钠(2Na2CO3·3H2O2)具有碳酸钠和H2O2的双重性质，可作去污剂、消毒剂
B．亚硝酸钠具有防腐的作用，所以可在食品中适量添加以延长保质期。
C．不锈钢是通过改变材料的内部结构达到防锈蚀的目的
D．“碳纳米泡沫”与石墨烯互为同分异构体
15．食品和药品关系着人的生存和健康。下列说法不正确的是
A．碳酸钠用于治疗胃酸过多
B．蔬菜、粗粮中的纤维素有助于消化
C．氮气化学性质稳定，可用于食品保鲜
D．某些食品中可适当添加二氧化硫，可以起到防腐和抗氧化的作用
16．化学与生活、社会发展息息相关，下列说法不正确的是
A．装运乙醇的包装箱上应贴上易燃液体的危险品标志
B．为防止中秋月饼等富脂食品因被氧化而变质，常在包装袋中放入生石灰
C．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与胶体知识有关
D．诗句“粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”中没有涉及氧化还原反应
17．下列有关食品中的添加剂的说法不正确的是
A．奶粉中添加C12H22O11(蔗糖)，可以改善奶粉的味道和口感
B．做馒头时在面粉中添加少量NaHCO3，可以使馒头又松又软
C．葡萄酒中通常添加少量SO2，既可以杀菌，又可防止营养成分被氧化
D．鱿鱼中可以添加少量HCHO，既可以使鱿鱼保存期延长，又可使鱿鱼变漂亮
18．化学与生活息息相关，以下做法不正确的是( )
A．集中处理废旧电池，以防止重金属污染
B．食用含铁丰富的食物，可预防缺铁性贫血
C．使用加碘食盐，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大
D．大量使用食品添加剂，可使食品营养更丰富
19．化学与科学、技术、社会、环境、生产生活密切相关。下列有关说法中正确的是
A．长期施用硫酸铵化肥会造成土壤板结；硝酸铵是一种高效氮肥，不可直接施用
B．向豆浆中加入石膏溶液制成豆腐，主要利用石膏能使蛋白质变性的原理
C．小苏打可用于生产玻璃，也可用来除去物品表面的油污
D．西药是人工合成药，不能随便吃；中药是天然的，多吃少吃都没关系
20．根据所给信息和标志，判断下列说法错误的是
A．AB．BC．CD．D
21．宋应星所著《天工开物》被外国学者誉称为17世纪中国工艺百科全书。下列说法不正确的是
A．凡白土曰垩土，为陶家精美启用中陶是一种传统硅酸盐材料
B．每红铜六斤，入倭铅四斤，先后入罐熔化，冷定取出，即成黄铜中的黄铜是合金
C．烧铁器淬于胆矾水中，即成铜色也，该过程中反应的类型为复分解反应
D．凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴中硫指的是硫黄，硝指的是硝酸钾
22．当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射下列哪种物质
A．1.25%NH4ClB．0.9%NaHCO3C．75%酒精D．10%的青霉素
23．化学与环保、工农业生产、生活联系十分广泛，下列说法错误的是
A．密封包装的食品里常有装铁屑和碳粉小袋，目的是吸收氧气，减缓食品变质
B．合理使用农药和化肥，可减少水土污染
C．维生素C添加到水果罐头中，是为了补充必要的营养成分
D．硫酸亚铁可作为营养强化剂，根据需要适量添加到奶粉中
24．下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是
A．维生素C大量存在于猪肉中B．维生素C大量存在于绿色植物中
C．人体缺碘容易引起甲状腺肿大D．人体缺铁易患缺铁性贫血
25．劳动是幸福的源泉，下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是
A．AB．BC．CD．D
二、填空题
26．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
其中，属于着色剂的有 （任写一个）；
属于调味剂的有 （任写一个）；
属于防腐剂的有 （任写一个）。
27．请根据题意，选择恰当的选项用字母代号或文字填空。
（1）中国的高铁技术居于国际领先地位。
①高铁座椅内填充有聚氨酯软质泡沫。聚氨酯属于 (填字母代号，下同)。
a.金属材料 b.无机非金属材料 c.有机高分子材料
②高铁信息传输系统中使用了光导纤维。光导纤维的主要成分是 。
a.铜 b.石墨 c.二氧化硅
③高铁轨道建设需用大量水泥。生产水泥的主要原料为黏土和 。
a.石灰石 b.粗盐 c.纯碱
④高铁轨道建设铺设的铁轨属于 (填“金属铁”或“铁合金”)。
（2）煤炭在我国能源结构中占有重要地位，合理使用有利于社会可持续发展。
①控制燃煤产生的 (填化学式)排放，能够减少硫酸型酸雨的形成。
②煤的气化和液化是实现能源清洁化的重要途径。水煤气中CO和H2在加热、加压和催化剂存在条件下可以合成液体燃料(CH3OH)，该反应的化学方程式为 。煤的干馏属于 (填“化学变化”或“物理变化”)。
（3）营养均衡有利于身体健康。
①人体内提供能量的主要营养物质为 、糖类和蛋白质。
②维生素是人体需要的营养物质。如图为某品牌维生素C泡腾片说明书的部分内容。该泡腾片中添加的着色剂是 。
③泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和 (填物质名称)反应释放出了气体。
28．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成 激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这碘指的是 （填元素、原子或单质）。
（3）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为 。
（4）根据含碘盐的食用方法可推测碘酸钾在受热时容易 。
A
B
C
D
碳酸氢钠药片

铜片制成的“纳
米铜”在空气中
易燃烧

“绿蚁新醅酒，红泥小
火炉”，“新醅酒”即新
酿的酒
过量服用阿司匹林引
起酸中毒后，可服用碳
酸氢钠药片解毒
说明“纳米铜”
的金属性比铜
片强
看到有该标志的丢
弃 物，应 远离 并
报警
在酿酒过程中，发生的
反应有水解反应、氧化
还原反应等
选项
劳动项目
化学知识
A
社区消毒：向不同区域喷洒“84”消毒液消毒
NaClO具有强氧化性
B
生产活动：葡萄酒中添加适量
可以漂白，防氧化
C
日常防火：用水玻璃浸泡木材或纺织品防火
水溶液阻燃、耐高温
D
医疗健康：医生用氢氧化铝给病人治疗胃酸过多
氢氧化铝能与盐酸反应
品 名
浓缩菠萝汁
配料
水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等
果汁含量
≥８０％
生产日期
标于包装袋封口上
配料表
精制海盐、碘酸钾
含碘量
20～40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字（1999）第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时，待食品熟后加入碘盐
参考答案：
1．B
【分析】抗生素是由真菌产生的，能治疗细菌性疾病，据此分析解答。
【详解】A．阿司匹林是解热镇痛药，故A错误；
B．青霉素是抗生素，故B正确；
C．麻黄碱是平喘药，故C错误；
D．小苏打是抗酸药，故D错误；
答案选B。
2．D
【详解】A．NaCl是食盐的主要成分，可作食品调味剂，A项正确；
B．“酒曲”中含有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸，然后糖分在酶的作用下，转化成酒精；“发酵粉”的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠中和微生物产生的酸，产生二氧化碳，使面团膨松多孔，B项正确；
C．金的化学性质稳定，所以距今三千年前的金沙遗址“太阳神鸟”仍璀燦夺目，C项正确；
D．CO、CO2气体没有气味，不符合“青矶厂气熏人”的性质，D项错误；
故答案选D。
3．C
【详解】A．谷氨酸钠是一种常见的增味剂，故A错误；
B．在规定范围内使用亚硝酸钠加工食品，对人体健康不会产生不良影响，故B错误；
C．云是小液滴分散在空气中，属于胶体，故C正确；
D．氧化铁的颜色为红棕色，故D错误。
答案选C。
4．A
【详解】A．阿司匹林是常用的治感冒药，有解热镇痛的作用，A正确；
B．服用阿司匹林后出现胃肠道反应是中毒的表现，立即停药即可好转，无需注射NaHCO3溶液，B错误：
C．服用过量的阿司匹林有不良反应，如胃肠道反应和水杨酸反应等，因此不能长期服用，C错误；
D．阿司匹林是常用的治感冒药，无治疗癌症的作用，D错误；
选A。
5．A
【详解】阿司匹林是一种历史悠久的解热镇痛药，诞生于1899年3月6日，用于治感冒、发热、头痛、牙痛、关节痛、解热镇痛、防止心脏病发作、提高免疫力等，不能杀菌消炎，故选A。
6．C
【详解】A．目前常用的化肥有①氮肥，即以氮素营养元素为主要成分的化肥，如尿素、碳铵等；②磷肥，即以磷素营养元素为主要成分的化肥，如过磷酸钙；③钾肥，即以钾素营养元素为主要成分的化肥，主要品种有氯化钾，硫酸钾等；④复混肥料，即肥料中含有氮、磷、钾三要素中的两种称为二元复混肥料，含有氮、磷、钾三种元素的复混肥料称为三元复混肥料，NH4Cl是氮肥，NaHCO3不是化肥，故A错误；
B．NH4Cl、HNO3受热时易分解，Na2CO3较为稳定受热时不分解，故B错误；
C．NO2跟NH3可以发生反应：6NO2+8NH3 =7N2+12H2O，反应中氮元素的化合价发生变化，该反应是氧化还原反应，故C正确；
D．NH3与HCl反应生成氯化铵，反应中没有元素发生化合价变化，是非氧化还原反应，故D错误；
答案选C。
7．B
【详解】A．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，A正确；
B．强氧化性的次氯酸钠可以使蛋白质变性，而杀死新冠病毒，但不能服用，B错误；
C．聚丙烯无色、无臭、无毒，呈半透明的蜡状固体状，是生产口罩的主要材料，C正确；
D．75%酒精能够杀灭新型冠状病毒，75%酒精易透过病毒包膜进入包膜内部，使蛋白质凝固，在半小时之内就可以杀灭新型冠状病毒，D正确；
故答案为：B。
8．D
【详解】拟除虫菊酯是一类高效、低毒、低残留且对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，属于第三代农药，DDT、六六六对环境的危害较大，敌敌畏的毒性强，不符合题意，故选项D正确。
故选D。
9．D
【详解】A. 石蜡是石油蒸馏得到的产物，主要由正构烷烃CnH2n+2组成，它分解出的低分子化合物会对人的呼吸道、肠胃系统造成影响，造成人体肠胃功能紊乱、引起腹泻。所以工业石蜡不能给瓜子“美容”，故A错误；
B. 长期大量饮用高酒精含量的白酒会引起酒精依赖症，严重者中毒致死，故B错误；
C. 亚硝酸盐有毒，因此腊肉不可长期食用，故C错误；
D. 食用加碘盐是将碘酸钾按一定比例(每千克含碘为35毫克±15毫克)加入食盐中配制而成的，食用加碘盐可以预防甲状腺肿大，故D正确；
答案选D。
10．B
【详解】A．小苏打即NaHCO3，NaHCO3无吸附性，不可净水，A错误；
B．“地沟油”为油脂，有可燃性，可加工为生物燃料，B正确；
C．喝高度酒可能引起酒精中毒，损害人体健康，且高度酒的浓度达不到75%，并不能有效的杀死新冠病毒，C错误；
D．漂粉精有效成分为Ca(ClO)2，Ca(ClO)2水解产生HClO，HClO能产生有毒的Cl2，有强烈的氯臭，所以漂粉精不能作食品漂白剂，D错误；
答案选B。
11．B
【详解】A．氮肥含有氮元素，主要有铵态氮肥、硝态氮肥和尿素等，A正确；
B．硝态氮肥高温易分解，易溶于水，不宜在高温天气、多雨的水田使用，B错误；
C．铵态氮肥能和碱反应放出氨气，因此在使用时不可以跟碱性物质混合使用，C正确；
D．尿素中含有氨基，是一种中性肥料，肥效高、易保存，对土壤的破坏作用小，D正确；
答案选B。
12．D
【详解】A．任何药物都有副作用，不能大量服用，故A错误；
B．重金属盐能使蛋白质变性，但硫酸钡不溶于水也不溶于酸，所以吞服“钡餐”不会引起中毒，故B错误；
C．亚硝酸钠是常用的防腐剂，亚硝酸钠有毒，对人体有害，需要严格可知用量，故C错误；
D．任何药物都有副作用，应在医生指导下服用，需合理用药，故D正确；
故选D。
13．B
【详解】A．盘尼西林是一种良效广谱抗生素，具有消炎作用，A正确；
B．阿司匹林是一种重要的解热镇痛药，但不属于抗生素，B不正确；
C．青霉素音译为盘尼西林，是最重要的抗生素，三大经典药物之一，C正确；
D．鸦片、吗啡、海洛因都是能使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，属于毒品，D正确；
故选B。
14．D
【详解】A、过氧化氢（H2O2）常用作氧化剂、漂白剂和消毒剂，为了贮存、运输、使用的方便，工业上将过氧化氢转化为固态的过碳酸钠晶体（2Na2CO3•3H2O2），该晶体具有碳酸钠和过氧化氢的双重性质，选项A正确；
B、亚硝酸具有防腐作用，所以可在食品中适量添加以延长保质期，但是亚硝酸盐会危害人体健康，应控制用量，选项B正确；
C、不锈钢是通过改变材料的内部结构达到防锈蚀的目的，指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，选项C正确；
D、“碳纳米泡沫”，与石墨烯是不同性质的单质，二者互为同素异形体而不是同分异构体，选项D错误；
答案选D。
15．A
【详解】A．碳酸钠碱性强，一般不能用于治疗胃酸过多，碳氢酸钠用于治疗胃酸过多，故A错误；
B．蔬菜、粗粮中的纤维素促进胃肠蠕动，有助于消化，故B正确；
C．氮气分子中含有氮氮三键，氮气化学性质稳定，可用于食品保鲜，故C正确；
D．二氧化硫具有还原性，葡萄酒中添加适量二氧化硫，起到防腐和抗氧化的作用，故D正确；
选A。
16．B
【详解】A．常温下乙醇易挥发，具有可燃性，装运乙醇的包装箱上应贴上易燃液体的危险品标志，故A正确；
B．生石灰能与水反应，可作干燥剂，不能抗氧化，故B错误；
C．海市蜃楼是一种自然现象，与胶体性质有关，水蒸气分散与空气中，形成气溶胶，故C正确；
D．诗句描述的是碳酸钙受热分解的过程，不涉及氧化还原反应，故D正确；
答案选B。
17．D
【详解】A．蔗糖是常见的食用糖，具有甜味，可改善奶粉的味道和口感，故A正确；
B．制作馒头、面包时，将面粉发酵（产生有机酸），再加入适量的碳酸氢钠，可以使馒头、面包松软，原因是碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，碳酸氢钠和有机酸反应也能生成二氧化碳气体，故B正确；
C．二氧化硫具有还原性，可起到抗氧化的作用，二氧化硫可使蛋白质变性，起到防腐、杀菌的作用，二氧化硫有毒，在葡萄酒中只能加适量，不能超标，故C正确；
D．甲醛有毒，不能添加在食品中，故D错误；
故选D。
【点睛】本题考查化学与生活，侧重分析与应用能力的考查，把握物质的性质、发生的反应、性质与用途为解答的关键。
18．D
【详解】A．废旧电池含有重金属汞、镉、铅等，集中处理废旧电池，以防止重金属污染，选项A正确；
B．食用含铁丰富的食物，可预防缺铁性贫血，选项B正确；
C．使用加碘食盐，可预防因缺碘引起的甲状腺肿大，选项C正确；
D．食品添加剂的使用必须在国家规定范围内，过多使用对人体有害，选项D错误；
答案选D。
【点睛】本题考查化学与生产和生活，侧重考查饮食中的常用的化学知识，明确铁、碘元素在人体的作用及食品添加剂的性能和使用注意事项是解题关键，题目难度不大。
19．A
【详解】A．硫酸铵是强酸弱碱盐，水溶液显酸性，长期施用硫酸铵化肥会造成土壤板结。硝酸铵的阳离子和阴离子都含有氮元素，该物质易溶于水，能够被植物吸收利用，因此是一种高效氮肥，但由于其受到撞击或受热会发生分解而导致爆炸，因此不可直接施用，A正确；
B．豆浆中含有蛋白质，由于蛋白质分子直径比较大，因此豆浆属于胶体，向其中加入电解质石膏，蛋白质发生聚沉制成豆腐，而不是蛋白质发生变性，B错误；
C．生产玻璃的原料是石灰石、纯碱和石英，不是使用小苏打，C错误；
D．俗话说是药三分毒，西药是人工合成药，不能随便吃；中药是天然的，也不能乱吃，否则会导致药物中毒，甚至危机生命，D错误；
故合理选项是A。
20．B
【详解】A.阿司匹林主要成分是乙酰水杨酸，含有羧基，具有酸性，可以与NaHCO3发生反应，因而可解毒，A正确；
B.将Cu片制成纳米铜，增加了铜与空气的接触面积，导致反应速率加快，并不是金属活动性发生改变，B错误；
C.带有该标识，证明该物质具有放射性，会对人产生危害，因此看到要随时报警，C正确；
D.粮食酿酒，涉及淀粉的水解反应，产生的葡萄糖在酒化酶的作用下产生乙醇的氧化还原反应，D正确；
故合理选项是B。
21．C
【详解】A、陶瓷是传统硅酸盐材料，属于无机非金属材料，故A正确；
B、黄铜是铜锌合金，故B正确；
C、该过程中反应为铁与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，反应类型为置换反应，故C错误；
D、“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中“硫”指的是硫黄，“硝”指的是硝酸钾，故D正确；答案选C。
综上所述，本题选B。
22．B
【详解】水杨酸具有酸性，当有人出现水杨酸反应（头痛、眩晕、恶心、耳鸣）时，医生可采取在静脉中注射0.9%NaHCO3弱碱性溶液中和酸。
23．C
【详解】A．Fe和碳粉可形成微小原电池，吸收包装袋内的氧气，减缓食品变质，A正确；
B．合理使用农药和化肥，可减少农药和化肥对水土的污染，B正确；
C．维生素C具有还原性，添加到水果罐头中，可防止水果被氧化，C错误；
D．硫酸亚铁中的亚铁离子是人体所需的微量元素，可作为营养强化剂根据需要适量添加到奶粉中，D正确；
故答案选C。
24．A
【详解】A．维生素C主要存在于蔬菜水果中，选项A错误；
B．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中，选项B正确；
C．碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，选项C正确；
D．铁是人体必需的微量元素，它是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。缺少铁元素，易患缺铁性贫血，选项D正确；
答案选A。
25．B
【详解】A．“84”消毒液消毒，涉及的化学知识是NaClO具有强氧化性，A正确；
B．葡萄酒中添加适量，涉及化学知识是SO2能杀菌，具有还原性，防氧化，不是利用其漂白性，B错误；
C．硅酸钠熔点高，不易燃烧，常用作阻燃剂，用水玻璃浸泡木材或纺织品防火，C正确；
D．胃酸是HCl，用氢氧化铝可以中和过多胃酸，生成无害的AlCl3排出体外，D正确；
故答案为：B。
26． 柠檬黄 柠檬酸 山梨酸钾
【详解】其中，属于着色剂的有柠檬黄、日落黄等，答案为柠檬黄等；
属于调味剂的有浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精等，答案为柠檬酸等；
属于防腐剂的有山梨酸钾，答案为山梨酸钾。
27． c c a 铁合金 SO2 CO+2H2 CH3OH 化学变化 油脂 喹啉黄 碳酸氢钠
【详解】(1)①聚氨酯属于有机高分子材料，所以选c；
②光导纤维的主要成分是二氧化硅，所以选c；
③生产水泥的主要原料为黏土和石灰石，所以选a；
④高铁轨道建设铺设的铁轨属于铁合金；
(2)①控制燃煤产生的SO2排放，能够减少硫酸型酸雨的形成；
②反应物为CO和H2，产物为CH3OH，根据元素守恒可得方程式为CO+2H2 CH3OH；煤的干馏过程中有新物质生成，属于化学变化；
(3)①人体内提供能量的主要营养物质为糖类、油脂、蛋白质；
②根据题目所给的药品的主要成分可知着色剂为喹啉黄；
③泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于添加的酒石酸和碳酸氢钠反应放出了二氧化碳。
【点睛】煤的气化、液化以及干馏均属于化学变化；石油的分馏属于物理变化，石油的裂化、裂解属于化学变化。
28． 甲状腺 元素 ＋5 分解
【分析】食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，人体缺碘，易导致甲状腺疾病，根据化合价代数和为0判断元素的化合价，由题中信息可知，碘酸钾易分解。
【详解】(1)人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，故答案为甲状腺；
(2)食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，碘盐中不存在碘原子和分子，故答案为元素；
(3)在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为−2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为+5；
(4)烹调时，待食品熟后加入碘盐，说明碘酸钾不稳定，在加热时易分解，故答案为分解。