初中人教版课题2 化学元素与人体健康学案设计

这是一份初中人教版课题2 化学元素与人体健康学案设计，共3页。学案主要包含了学习目标，学习重、难点，学习过程，探究活动一，探究活动二，课堂小结，当堂测评等内容，欢迎下载使用。

了解人体的元素组成，分清常量元素与微量元素。
了解一些元素对人体健康的影响，特别是铁、锌、硒、碘、氟。
让学生认识合理饮食营养搭配的重要性
【学习重、难点】
记住元素缺乏症。
【学习过程】
【探究活动一】了解人体所含的元素
请同学们快速阅读课本97～99页的内容，在书本做上重点内容的记录，并尝试完成下列相关内容，看谁完成的又快又好。
组成人体的元素有 种，含量最高的非金属元素是 ，含量最高的金属元素是 。
在人体中含量超过0.01%的元素称为 元素，主要有 ；含量在0.01%以下的元素称为 ，主要有 。
人体中所含有的化学元素有些能够调节 ，促进 ，而且有些元素是 的重要材料。
填写下列表格
【探究活动二】典例解析
例1．下列元素中在人体中属于微量元素的是（ ）
A． C B． N C． Fe D． Ca
例2．人体中化学元素含量的多少直接影响人体健康。下列人体所缺元素与人体健康关系错误的是（ ）
A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿
C．缺钙会引起老年人骨质疏松
D．缺锌会引起食欲不振，发育不良
例3．继“食盐加碘”后，我国又启动“酱油加铁工程”，“酱油加铁”的意义是（ ）
a补充人体需要的铁元素 b预防缺铁性贫血 c 改善酱油的味道 d 增加黑色素 e 减少厨房污染物 f提高人们的健康水平
A． abc B． def C． cde D．abf
【课堂小结】：
【当堂测评】：
必做题
人体摄入的碘过量或过少都会引起甲状腺肿大，因此目前市场上有加碘食盐和不加碘食盐供消费者选择。这里的“碘”是指（ ）
A．元素 B .分子 C.原子 D.离子
人体内必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
A ．Ca B ．Mg C ．Fe D ．Cu
人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是
A.钙 B.铁 C.氟 D.碘
下列物质中，对人体无毒的是（ ）
A．氯化钠 B.亚硝酸钠 C.甲醇 D一氧化碳
为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）
A．葡萄糖 B．碘酸钾
C．碳酸钠 D．氯化钾
人体细胞中含量最多的元素是（ ）
A.Ca B.C C.O D.N
化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是 （ ）
A．霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用
B. 食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C．使用含氟牙膏可预防龋齿
D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
金属元素和人体健康有很大关系。钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。如果人体缺钾会出现肌肉不发达、心律不齐等症状。市场上出售的一种叫做果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（C6H5K3O7·H2O）。下列有关对柠檬酸钾的说法正确的是（ ）
A.该物质每个分子中含25个原子
B.该物质中碳、氢、钾、氧元素间的质量比是6:7:3:8
C.该物质是由原子直接构成的
D.该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的
食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ）
A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐
C.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿 D.大量添加面粉增白剂使面粉更白钙元素
钠元素
钾元素
人体含量
存在的位置
存在的形式
作用
缺乏引起的疾病