初中济南版第二节 消化和吸收第1课时教案

这是一份初中济南版第二节 消化和吸收第1课时教案，共8页。教案主要包含了 消化系统的组成等内容，欢迎下载使用。


教学目标：
1．知识目标
1. 描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能；（重点）
2. 知道消化的概念、类型；
2.能力目标
1. 通过探究活动“唾液对淀粉的消化作用”,理解化学消化的含义，学会科学探究的基本方法，培养学生科学探究能力；（重、难点）
2. 通过观察图片、演示实验及数据分析等，培养学生观察、分析思考的能力；
3. 通过小组活动培养合作能力。
3．情感、态度与价值观目标
1. 培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐；
2. 通过小组合作、课堂表演，体验与人交流和合作。
教学方法及学法指导：
1、多媒体教学法。采用多媒体电教手段，配以影像资料展示，使知识信息的传递立体化，综合利用学生的视觉、听觉等多种认识功能。
2、启发诱导法。适时指导、点拨，严密掌控学生思路，推动学生对知识的认知。
3、实物教学法。借助画图、器官模型，提高学生感性认识。
4、自主学习法。教会学生如何根据现象提出问题，查阅资料、综合思考解决问题。
课前准备：
1.自制多媒体课件；
2.准备实验器具。
教学过程：
板书设计：
第二节 消化和吸收

一、 消化系统的组成：
1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
2、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。
二 、消化 ：
概念：食物在消化道中被分解成小分子物质的过程。
物理性消化
2、分类：
化学性消化
教学反思：
七年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。他们通过日常生活经验对消化系统有一定的了解，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。而这部分知识又比较抽象，因此，在教学中我尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化，且遵循从已知到未知，从感性到理性的认知规律，符合七年级学生的特点，使学生从一开始就觉得生物很有趣、很实用，大大调动了学生学习生物学的兴趣；同时建立宽松和谐的学习氛围。在学生进行课堂探究时，教师要积极地参与到学生的讨论中去，用生动的语言、信任的眼神加强师生间的情感交流，让课堂上时时洋溢着民主平等的气氛。在轻松愉悦、民主和谐的气氛中，学生的参与积极性被极大的调动起来，使学生产生了强烈的求知欲望。
上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处，对于本节课活动的组织还欠到位，虽然进行活动的同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用；在知识点的讲解过程中，可以再细致到位一点，不要像蜻蜓点水般，否则会使学生的学习效果大打折扣；此外，在设计思考题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
复习提问
维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D的典型缺乏症及食物来源；
水的功能；
钙和铁的功能及缺乏症。
思考并回答问题，记忆知识点。
温故而知新。
创设情景
激趣导学
5分钟
大屏幕展示漫画，引起学生疑惑，并提出鲁迅先生的名言：牛吃的是草，挤出的是奶。激发学习欲望。
观看画面，引起思索，导出与消化吸收的关系。
从学生日常生活体验出发，以漫画形式创造轻松愉快的情境，激发学习欲望，目的是使学生从学习一开始就感到亲切、有趣，并且具有一定的启发性。
合作探究（一）
10分钟
消
化
系
统
的
组
成
过渡：通过预习，我们知道消化和吸收是通过消化系统来完成的。接下来我们继续深入学习人体的消化系统。
（板书：一、消化系统的组成）
（一）消化系统的组成
1、教师展示“合作探究一”的内容，要求小组同学合作讨论并回答以下问题：（先独立思考，不能解决的问题再小组讨论）
（1）对照课本第8页插图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。
（2）指出自己的胃、小肠和肝脏的位置。
（3）列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。
（教师在学生小组探究的过程中巡回进行询问、指导。）
2、教师展示图片，检查学生探究的情况。以任务形式组织教学：
学生以小组为单位展示各小组的合作探究成果。
（1）学生看图说出消化系统各部分的名称。
（2）学生对照自己的身体指出肝脏、胃、小肠的位置。
（3）学生归纳总结消化系统组成的知识结构图
（4）学生描述消化道各器官的作用
（5）学生列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。
通过了解食物在人体内的旅行途径，从而引出消化系统的组成及各部分有什么功能
⒈以任务形式组织教学，利于激发学生的探究欲。
⒉从学生兴趣的问题出发，让学生从已有知识构建新知识。
3.学生通过提取脑海中的生活常识，自然而然的解决问题，降低难度，让学生拥有一种生物学习的成就感和关注生活的意识。
合作探究（二）
15分钟
探
究
唾
液
对
淀
粉
的
消
化
作
用
思考问题：
1.细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?
2.口腔中的舌头、牙齿与消化有关吗？
3.食物中的任何营养物质都要消化才能吸收吗？
4.三大营养物质的消化过程及消化和吸收的主要场所
1.请学生分组尝试对“细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?”的问题，设计探究实验，及时鼓励、评价及必要的提示。大屏幕展示探究提示及参考方案。
2．请几个学生据观看所得尝试回答问题，及时鼓励、评价，并引导学生归纳、总结。
6．观看视频，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？
7．大屏幕展示小肠结构示意图，引导学生分析小肠的结构特点，归纳得出小肠是消化和吸收的主要场所。
1．认真看思考题，产生探究欲望。
2．结合日常生活储备知识构建。
3．积极发表见解，并注意倾听他人的发言，敢于发表不同的看法。
在这个互动的过程中，学生的思维火花得到了充分的绽放，思维触角延伸到了生物的各领域中，有助于学生形成一个既有肌体又有灵魂的活的生物学科知识，学会“活学”。
知识整合
巩固提高
7分钟
巩固知识，尝试描述蛋糕在人体内如何被消化吸收的：
1.大屏幕展示任务，要求学生进一步巩固知识、内化知识。
2.宣布活动规则，以接力方式使学生以拟人形式一一说出各器官的作用。
（二） 通过本节课的学习，你学到了什么？
1．阅读文字说明，快速记忆，将所学知识内化。
2．积极参与表演，并对他人的表现持欣赏态度。
1．回顾并尝试用所学知识解决问题，积极举手发言。
2．分析并积极回答。
给学生提供成功的机会。
学以致用是激发学生学习兴趣的又一条途径，让学生在应用过程中体验到成就感，同时也会让学生在其中发现新的问题，引发新的思考，从而学会在新知中迁移，在迁移中应用，在应用中发现，再发现中思考
课堂达标检测题及课下作业
8分钟
课堂达标检测题：
A类：
1.消化系统的组成：消化道和_______。
(1)消化道：由口腔、___、食道、___、小肠、_____、肛门组成，其中_____是消化、吸收的主要场所。
(2)消化腺：

2.食物的消化
(1)消化：食物在_______里被分解成___________的过程。
(2)消化方式：
①物理消化：通过________和_______，食物被磨碎并与______充分混合的过程。
②化学消化：_______将食物中的有机物分解的过程。
B类：
1、细嚼馒头有甜味，这是由于（ ）
A．牙齿咀嚼的缘故
B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故
D．与以上三条都有关
2、消化食物和吸收营养的主要场所是（ ）
A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠
3、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C 胆汁 D.肠液
4、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ）
A.可品味食物
B.防止食物进入气管
C.可将淀粉彻底分解
D.减轻肠胃的负担
5、对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（ ）
A.唾液 B.胃液
C.胆汁 D.胰液和肠液
6、下列有关对消化系统的描述中，不正确的是( )
A.所有的消化液都含有消化酶
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化和吸收的主要部位
7、唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37 ℃条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是( )

C类：
1、下图表示的是人体消化系统的组成，据图回答：

(1)人体消化系统包括________和消化腺两部分。
(2)请写出图中［③］、［④］代表的器官名称：［③］______、［④］______。
(3)能分泌胰液的器官是［⑤］______，消化吸收的主要器官是［⑥］_______。
(4)馒头中的主要成分是淀粉，最先对淀粉进行初步消化的部位是_________(填序号)。
2、下表是“口腔对淀粉的消化作用”的探究实验步骤，请根据此表回答问题：
步骤
1
2
3
加入的
物质
馒头碎屑+
2毫升唾液
馒头碎屑+
2毫升清水
馒头块+
2毫升唾液
搅拌
充分搅拌
充分搅拌
不搅拌
保温
37 ℃水浴
10分钟
37 ℃水浴
10分钟
37 ℃水浴
10分钟
加入碘液
2滴
2滴
2滴
(1)若以1和2为一组，则实验探究的问题是__________________________。
(2)若以1和3为一组，则实验的变量是_________。
(3)加入碘液后变成蓝色的是________号试管，淀粉被分解的是_____号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的_____内进行。
(4)若要探究“37 ℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出实验设计方案。
学生独立自主完成，课堂检测要及时互纠。
本节实验材料，家庭中常有，可让学生先自己尝试完成，培养学生自主探究能力。
通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生的答题速度和规范，将学习延伸到课下。