高中生物浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第一章 细胞的分子组成第二节 生物大分子以碳链为骨架第3课时习题

这是一份高中生物浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第一章 细胞的分子组成第二节 生物大分子以碳链为骨架第3课时习题，共4页。试卷主要包含了组成DNA结构的基本成分是，根据概念图判断下列叙述正确的是等内容，欢迎下载使用。
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1.下列关于“检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质”的叙述,正确的是( )
A.用于检测还原糖的本尼迪特试剂可用于蛋白质的检测
B.花生种子子叶中油脂的检测需要用显微镜才能看到被染成橙黄色的脂肪颗粒
C.检测还原糖时,要加入本尼迪特试剂,不需要加热
D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A与双缩脲试剂B要混合均匀后,再加入含样品的试管中
答案B
解析检测还原糖时,要用到本尼迪特试剂,需要热水浴加热;而检测蛋白质时要先加双缩脲试剂A,再加双缩脲试剂B。检测还原糖、蛋白质时,溶液的颜色变化是肉眼可见的。由于花生种子子叶中的脂肪颗粒小且分散在细胞中,所以需要借助显微镜进行观察。
2.用碘-碘化钾溶液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表所示,其中“+”的数量代表颜色的深浅程度。下列有关说法错误的是( )
A.乙种子中主要含蛋白质
B.碘-碘化钾溶液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橙黄色和紫色
C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D.这三种试剂的使用均不需要加热
答案A
解析依据实验结果可知,甲种子中主要含淀粉;乙种子富含油脂;丙种子中主要含蛋白质。
3.油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示,将不同成熟阶段的种子制成匀浆后进行检测,结果正确的是( )
答案C
解析由题图可知,第10天时,有可溶性还原糖,因此加入本尼迪特试剂,热水浴加热后能出现红黄色沉淀;第20天时,细胞能正常代谢,内含各种蛋白质,因此加入双缩脲试剂后,能出现紫色反应;第30天时,油脂的含量较高,加入苏丹Ⅲ染液后,出现橙黄色;第40天时,淀粉的含量为0,因此加入碘-碘化钾溶液后,不会出现蓝色。
4.组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸的种类依次是( )
A.5,2,8B.4,2,2
C.5,2,2D.4,4,8
答案A
5.核苷酸合成核酸的过程中,数量不会减少的原子是( )
A.P和O B.C和O
C.H和CD.P、C和N
答案D
解析核苷酸合成核酸过程中生成水,所以氢和氧原子的数量会减少。
6.下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”实验的叙述,正确的是( )
A.对待检组织检测之前应利用指示剂对标准溶液进行显色观察
B.对获取的马铃薯匀浆直接滴加碘化钾溶液进行淀粉检测
C.检测还原糖时,取2 mL样液,向其中滴加5滴本尼迪特试剂后进行水浴加热观察
D.生物材料原有的颜色不会对实验结果产生影响
答案A
解析对待检组织检测之前应利用指示剂对标准溶液进行显色观察以进行对照。检测淀粉的试剂是碘-碘化钾溶液,不是碘化钾溶液。检测还原糖时,取2mL样液,向其中加入2mL本尼迪特试剂后热水浴加热。生物材料原有的颜色会对实验结果产生影响。
7.组成DNA结构的基本成分是( )
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A.①③④⑤B.①②④⑤
C.②③④⑤D.②③④⑥
答案C
解析脱氧核糖核苷酸是组成DNA的基本单位,它是由脱氧核糖、磷酸和四种含氮碱基组成的,这四种含氮碱基分别是A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)。
8.根据概念图判断下列叙述正确的是( )
A.甲表示的碱基有5种
B.乙表示的是核糖
C.丁中可能含有尿嘧啶
D.丁表示的是脱氧核糖核苷酸
答案D
解析从概念图中可以看出,考查的是组成DNA的基本单位,组成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸。
9.同位素示踪技术是生物学研究中常用的手段,如果仅要求标记生物细胞中的核酸,而不标记蛋白质,应标记的同位素是( )
A.14CB.3H
C.32PD.35S
答案C
解析C和H是蛋白质和核酸共有的元素。核酸中一定含有P。有的蛋白质中含有S。
10.为探究某食品样液中的营养成分,对其做出三种规范的鉴定操作,结果如下表所示。由此判断该食品样液中至少含有( )
A.油脂和蛋白质
B.蛋白质和还原糖
C.油脂和还原糖
D.油脂、蛋白质和还原糖
答案A
解析用双缩脲试剂检测时出现紫色,说明其中含有蛋白质;用苏丹Ⅲ染液检测时出现橙黄色,说明其中含有油脂;用本尼迪特试剂检测时,颜色不变,说明不含还原糖。
11.在1、3、5号试管中分别加入2 mL 蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中滴加适量本尼迪特试剂,5、6号试管中滴加适量双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是( )
A.1、3、5、6号试管内都呈蓝色
B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C.4号试管内出现红黄色沉淀,其余试管内都呈蓝色
D.4号试管内出现红黄色沉淀,6号试管内呈紫色
答案D
解析1、3、5号试管中加入2mL蒸馏水,然后分别向1号和3号试管中滴加了本尼迪特试剂,向5号试管中滴加了双缩脲试剂,这三支试管中没有颜色反应,呈现试剂本身的颜色,均为蓝色。2号试管中加入了小麦种子匀浆和本尼迪特试剂,但未热水浴加热,仍然为蓝色;4号试管加入了小麦种子匀浆和本尼迪特试剂,并热水浴加热,应出现红黄色沉淀;6号试管中加入了小麦种子匀浆和双缩脲试剂,应呈紫色。
12.某同学进行了物质鉴定实验,据下表中实验结果分析,下列推测错误的是( )
注:“+”表示有颜色反应,“+”的数量代表颜色的深浅程度,“-”表示无颜色反应。
A.溶液甲含有蛋白质
B.溶液乙不含还原糖
C.溶液甲中可能含有蔗糖酶
D.混合溶液有淀粉水解
答案C
解析由题图可知,溶液甲加双缩脲试剂显色,因此溶液甲中含有蛋白质,A项正确。本尼迪特试剂不能使溶液乙显色,而碘-碘化钾溶液使其显色,因此溶液乙中不含还原糖但含有淀粉,B项正确。甲、乙两溶液混合后,根据显色结果可知其中含有蛋白质、淀粉和还原糖,其中还原糖来自部分淀粉的水解,蛋白质应该是淀粉酶,C项错误,D项正确。
13.洋葱被誉为“菜中皇后”,其肥大的鳞茎中糖类的含量约占8.5%,每100 g含维生素A 5 mg、维生素C 9.3 mg、钙(Ca)45 mg、磷(P)50 mg、铁(Fe)8 mg,以及18种氨基酸,是必不可少的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是还原糖?某生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题进行了以下实验。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖类是淀粉还是还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用 来检测,还原糖可用 试剂来检测。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等。
(4)实验步骤
Ⅰ.鉴定还原糖
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
② ;
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
② ;
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论
答案(2)碘-碘化钾溶液 本尼迪特
(4)Ⅰ.加入本尼迪特试剂2 mL,混合均匀后,将试管置于热水浴中加热2~3 min Ⅱ.加入5滴碘-碘化钾溶液
(5)红黄色沉淀 蓝色 出现红黄色沉淀 不出现蓝色 步骤Ⅰ不出现红黄色沉淀,步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉
解析本实验是探究性实验,目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是还原糖。向洋葱组织样液中加入碘-碘化钾溶液,若出现蓝色,说明含有淀粉;加入本尼迪特试剂,热水浴加热2~3min后,若出现红黄色沉淀,说明含有还原糖。预期实验结果与结论时,注意有三种不同情况:①同时含有还原糖和淀粉;②只含有还原糖;③只含有淀粉。植物种类
碘-碘化钾溶液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
++++
++
+
乙
++
++++
++
丙
+
++
++++
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
本尼迪特试剂
不显色
B
第20天
双缩脲试剂
不显色
C
第30天
苏丹Ⅲ染液
橙黄色
D
第40天
碘-碘化钾溶液
蓝色
鉴定标本
鉴定用试剂
现象
1
双缩脲试剂
紫色
2
苏丹Ⅲ染液
橙黄色
3
本尼迪特试剂
颜色不变
溶液
双缩脲试剂
碘-碘化钾溶液
本尼迪特试剂
溶液甲
+
-
-
溶液乙
-
++
-
溶液甲、乙混合
+
+
+
现象
结论
①若步骤Ⅰ出现 ,步骤Ⅱ出现
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ ,
步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若
说明洋葱鳞茎中所含糖类