第六单元+技术与生活-2023-2024学年四年级科学上册期末备考真题分类汇编（青岛版）

这是一份第六单元+技术与生活-2023-2024学年四年级科学上册期末备考真题分类汇编（青岛版），共14页。

注意事项：
1．答题前，填写好自己的姓名、班级、考号等信息，请写在答题卡规定的位置上。
2．选择题、判断题必须使用2B铅笔填涂答案，非选择、判断题必须使用黑色墨迹签字笔或钢笔答题，请将答案填写在答题卡规定的位置上。
3．所有题目必须在答题卡上作答，在试卷上作答无效。
4．考试结束后将试卷和答题卡一并交回。
一、填空题
1．（2022上 山东济宁 四年级统考期末） 部分、 部分和制动部分组成了自行车的刹车系统。
2．（2021上 山东德州 四年级校考期末）馒头是一种发酵食品，当面团加入 后，就会吸收面团中的养分，进行生长繁殖，并产生 ，使面团形成松软蜂窝状的结构。生活中有很多发酵食品，请同学们举出两例： 。
3．（2021上 山东德州 四年级校考期末）自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了 的原理，起到了 的作用。
4．（2022上 山东临沂 四年级校考期末）面包、食醋、酸奶都是 。
5．（2022上 山东临沂 四年级校考期末）控制部分、 、制动部分组成了自行车的刹车系统。
6．（2022上 山东德州 四年级统考期末）妈妈在蒸馒头发面时，为了使面团膨大、松软，需要提前加入 。
7．（2022上 山东德州 四年级统考期末） 部分、 部分、 部分组成了自行车的刹车系统。
8．（2022上 山东枣庄 四年级统考期末）控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的 系统。
9．（2022上 山东临沂 四年级统考期末） 使人们的生活更加便利、快捷、舒适。
二、判断题
10．（2023下 山东东营 四年级统考期末）科学技术是把双刃剑，在推动人类社会发展的同时，有时也会带来负面影响。( )
11．（2022上 山东德州 四年级校考期末）廊桥的搭建主要运用了椭圆受力均匀的技术原理。( )
12．（2022上 山东德州 四年级校考期末）酸奶和豆腐乳属于发酵产品，红茶不属于发酵产品。( )
13．（2022上 山东潍坊 四年级统考期末）制作馒头需要发面，发面时，加入酵母，水温越高越好。( )
14．（2022上 山东济宁 四年级统考期末）自行车最重要是制动和控制部分，传动部分可有可无。( )
15．（2022上 山东济宁 四年级统考期末）发面时面团胀大了，是因为面粉遇水变大了。( )
16．（2022上 山东德州 四年级统考期末）手机、高铁等通信技术产品让我们的交流更加方便。( )
17．（2023上 山东临沂 四年级统考期末）自行车的刹车系统由控制部分、传动部分和制动部分组成。( )
三、选择题
18．（2022上 山东德州 四年级校考期末）（ ）是一种古老而结构独特的桥梁。虽然结构简单，却坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。
A．梁桥B．木拱廊桥C．悬索桥
19．（2022上 山东德州 四年级校考期末）（ ）能将面团中的一部分糖发酵成酒精和二氧化碳，使面团形成膨大、松软、蜂窝状的结构。
A．酵母菌B．乳酸菌C．霉菌
20．（2022上 山东济宁 四年级统考期末）面团中加入酵母一段时间后会变得膨大、松软，这是因为（ ）。
A．酵母菌像蚯蚓松土一样在面团中穿梭。
B．面粉遇水后膨胀。
C．酵母菌在生长繁殖过程中会产生气体。
21．（2022上 山东德州 四年级统考期末）自行车的刹车系统位于前后两个车轮上的是（ ）。
A．控制部分B．制动部分C．传动部分
22．（2022上 山东潍坊 四年级统考期末）人在中暑时会出现体温上升、眩晕、头痛等症状，对患者进行急救时通常采取的方法是往身上擦酒精，原因是（ ）。
A．酒精有麻醉作用，会缓解患者头痛的症状
B．酒精可以消毒，降低症状的影响
C．酒精蒸发可以吸热，从而使患者体温下降
23．（2022上 山东潍坊 四年级统考期末）下列选项中，属于发酵食品的是（ ）。
A．花生油B．醋C．马宋饼
24．（2022上 山东德州 四年级统考期末）做馒头发面时，当我们看到面团（ ）时就知道面发好了。
A．颜色变化B．有酸性气味散发时C．膨大、松软、有蜂窝状的结构
25．（2022上 山东济宁 四年级统考期末）港珠澳大桥，工程路线起自香港国际机场附近的香港口岸人工岛，止于珠海洪岗立交，桥隧全长55千米，是世界最长的跨海大桥。下列关于它的说法错误的是（ ）。
A．港珠澳大桥在建造技术上创造了多个世界之最
B．港珠澳大桥的建成通车，给人们的出行提供了极大的方便
C．港珠澳大桥是国外的建筑公司建造的
26．（2022上 山东聊城 四年级统考期末）下列食品的制作过程不用经过微生物发酵的是（ ）。
A．大米饭B．面包C．馒头
27．（2022上 山东德州 四年级统考期末）下列食品中（ ）不是发酵食品。
A．绿茶B．豆腐乳C．面包
四、连线题
28．（2022上 山东临沂 四年级统考期末）生活中，科技产品给我们带来便利、快捷和舒适。下面的产品属于那种技术产品，请你连一连。
磁悬浮列车 制造技术产品
教学楼 运输技术产品
卫星 建筑技术产品
玻璃杯 能源技术产品
太阳能热水器 通信技术产品
五、综合题
29．（2022上 山东德州 四年级校考期末）看图归类。（将下列技术产品按要求归类，只填序号）
通信技术产品： 、
运输技术产品： 、
30．（2022上 山东德州 四年级校考期末）看图选择。（为下图自行车的刹车装置选择对应的部分，只选序号）
①传动部分②制动部分③控制部分
六、简答题
31．（2022上 山东潍坊 四年级统考期末）人的衣、食、住、行各个方面，稍微一留意，就会发现很多与科技相关的因素。眼前随便走过一个人，身上都会有许许多多的科技产品，哪怕是衣服上一粒普普通通的纽扣，也能找到科技的影子。特别是近年来发生的新冠疫情，科技产品的飞速发展，挽救了大量生命垂危的病人。
技术产品给人们的生活带来了很多的积极影响，根据我们上学期的学习内容，请举几个生产生活中的应用产品（至少举3个例子）。
32．（2022上 山东德州 四年级统考期末）馒头是我国北方的传统食品，是怎么做出来的呢？
参考答案
1． 控制 传动
解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车刹车系统的控制部分是车把，制动部分是车闸，传动部分是刹车线，自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。
2． 酵母 二氧化碳 馒头、啤酒
解析：馒头是一种发酵食品。为了使面团膨大松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母。酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头暄软多孔。生活中有很多发酵食品，如啤酒、馒头。
3． 杠杆 省力方便
解析：自行车运用了杠杆、斜面、轮轴等简单机械的原理。自行车刹车系统控制部分一般在车把手的部位，这部分利用了杠杆原理，起到省力方便的作用。
4．发酵食品
解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。人类巧妙地利用有益微生物的发酵作用加工制造出各类发酵食品，面包、食醋、酸奶都是发酵食品。
5．传动部分
解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车刹车系统的控制部分是车把，制动部分是车闸，传动部分是刹车线，自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。
6．酵母
解析：为了使面团膨大、松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头松软多孔。
7． 控制 传动 制动
解析：自行车是简单、方便、环保的交通工具，很多人喜欢使用它，自行车上有许多的简单机械。自行车的刹车装置包括控制部分、传动部分、制动部分。自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。
8．刹车
解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车刹车系统的控制部分是车把，制动部分是车闸，传动部分是刹车线，自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。
9．技术产品
解析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。技术产品是指为了满足自身的需要，通过科技发明或经验总结而形成的技术，技术产品使人们的生活更加便利、快捷、舒适。
10．√
解析：自古以来，每一次科学的重大发现和技术的重大发明及其应用，对人类社会的发展都产生了重大影响，任何技术的开发与应用都可能给人类带来正面和负面影响。科学技术是一柄“双刃剑”，它既通过促进经济和社会发展以造福人类，也在一定条件下产生了负面效应，给人类的生存和发展带来了消极后果。
11．√
解析：椭圆受力均匀的技术原理在廊桥的搭建中可以起到重要作用。椭圆形的结构具有均匀分布受力的特点，这意味着椭圆形廊桥可以更好地承受外部荷载并保持结构的稳定性。通过合理设计和构建椭圆形的支撑结构，可以使廊桥在受力时分散荷载并减少应力集中，从而提高其承载能力和安全性。这种技术原理在廊桥工程中被广泛应用。
12．√
解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆腐乳、黄酒、啤酒、葡萄酒等。红茶不属于发酵产品。题目说法正确。
13．×
解析：面团在一定温、湿度条件下，酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程叫发面。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。所以制作馒头需要发面，发面时需要加入酵母粉，并且水温要适度。
14．×
解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统，传动部分把控制部分和制动部分连接起来，达到刹车目的。自行车的手刹把手就是控制部分；制动部分是刹车片，就是分别安装在靠近车轮钢圈处的两块橡胶块；传动部分是一根粗粗的钢丝，把控制部分和制动部分连接起来。所以自行车的制动、传动和控制部分都是死重要的。
15．×
解析：酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。
16．×
解析：现代通信技术主要有：数字通信、光纤通信、移动通信、数字微波、卫星通信、图像通信、电话网等。手机属于为我们的生活带来方便的通信技术产品，高铁属于交通技术产品。题目说法错误。
17．√
解析：自行车上应用了许许多多的简单原理，如刹车运用杠杆原理。自行车的刹车装置包括控制部分、传动部分、制动部分。自行车上刹车系统的控制部分和制动部分靠传动部分连接。
18．B
解析：木拱廊桥的整座桥不用钉铆，完全靠它自己本身的强度、摩擦力和直径的大小、所成的角度、水平的距离等巧妙搭接，结构简单，却坚固异常，形似彩虹，又称虹桥。
19．A
解析：制作馒头和面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大或松软，而面团中所含的酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。
20．C
解析：为了使面团膨大、松软，呈蜂窝状的组织结构，需要提前加入酵母，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔使得馒头松软多孔。
21．B
解析：控制部分、传动部分、制动部分组成了自行车的刹车系统。自行车刹车系统的控制部分是车把，制动部分是车闸，传动部分是刹车线，自行车的刹车系统位于前后两个车轮上的是制动部分。
22．C
解析：医学上常用的“物理降温法”就是利用酒精蒸发吸热降温来使病人的体温下降。酒精具有很强的挥发性，人在中暑时会出现体温上升、眩晕、头痛等症状，对患者进行急救时通常采取的方法是往身上擦酒精，酒精蒸发可以吸热，从而使患者体温下降，C是正确的选项。
23．B
解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有馒头、面包、豆腐乳、酸奶、食醋、红茶等，B是正确的选项；花生油、马宋饼不是发酵食品。
24．C
解析：酵母菌是一种由单个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。所以做馒头发面时，当我们看到面团膨大、松软、有蜂窝状的结构时就知道面发好了。
25．C
解析：A．港珠澳大桥在建造技术上创造了多个世界之最，珍禽区；
B．港珠澳大桥的建成通车，给人们的出行提供了极大的方便，正确；
C．港珠澳大桥是国外的建筑公司建造的，错误；港珠澳大桥是中国的建筑公司建造的。
26．A
解析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，分析选项中，面包、馒头制作过程要经过微生物发酵；大米饭制作过程不用经过微生物发酵。
27．A
解析：发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。在我们身边，常见的发酵食品有谷物发酵成品、豆类发酵成品、乳类发酵成品、蔬菜发酵成品。发酵食品具有独特的风味，如豆腐乳、面包等；绿茶不是发酵食品。
28．
解析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。分析图表可知，磁悬浮列车是运输技术产品，教学楼是建筑技术产品，卫星是通信技术产品，玻璃杯是制造技术产品，太阳能热水器是能源技术产品。
29． 手机 电脑 轮船 火车
解析：科技进步推动人类社会发展，古今中外科技的发展对人类社会产生了广泛而深远的影响。人类运用科技的力量发明了许多对我们有用的物品，如：电话、电脑、电视等等，这些物品被称为科技产品。其中手机和电脑属于通信技术产品，轮船和火车属于运输技术产品。
30．
解析：我们发现，控制部分、传动部分、制动部分构成了自行车的刹车系统。根据对自行车刹车系统的认识，车闸是控制部分，那个连接的线是传动部分，利用橡胶块的摩擦使车轮转速减慢，从而达到刹车的目的的制动部分。
31．我们利用手机进行视频对话，无论身在何方，都能面对面的畅聊；太阳能热水器，绿色、环保、无污染，将太阳能转化为热能，给我们提供热水；汽车让我们的出行更加便利、舒适；近距离出行就用共享单车，随取随用，非常方便。
解析：随着科学技术的不断发展，人们将解决更多的科学难题，科学将给我们带来更加美好的生活。
科技改变生活，在生活中，也绝不是一句口号，我们处处都有技术产品的应用，都在享受技术产品提供的便捷。比如我们利用手机进行视频对话，无论身在何方，都能面对面的畅聊；太阳能热水器，绿色、环保、无污染，将太阳能转化为热能，给我们提供热水；汽车让我们的出行更加便利、舒适；近距离出行就用共享单车，随取随用，非常方便。
32．取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟。
解析：酵母菌是一种真菌，酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。做馒头所需要的材料有面粉，酵母、白糖、鸡蛋；馒头是大家常吃的食物，制作的一般方法是：取适量的面粉、水、干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）放入容器中，混合成生面团，将盛有生面团的容器放在温暖的地方。数小时后，取出面团做成馒头状，上火蒸熟。