2023-2024学年四川省仁寿第一中学南校区高一上学期10月月考生物试题含答案

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一、单选题（1-20题，每题1分；21-40题，每题2分）
1. 新冠病毒主要由蛋白质和核酸组成，它必须在宿主活细胞内才能完成增殖和代谢等生命活动。下列有关该病毒叙述，正确的是（ ）
A. 新冠病毒中的蛋白质可在病毒内合成
B. 新冠病毒没有细胞结构，它的生命活动与细胞无关
C. 为研究新冠病毒的致病机理，可用含有各种营养物质的普通培养基大量培养该病毒
D. 新冠病毒必须寄生在宿主活细胞中才能生存，这说明病毒的生命活动离不开细胞
【答案】D
【解析】
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体，专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，如噬菌体。根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒。病毒由核酸和蛋白质组成。
【详解】A、新冠病毒中的蛋白质需要利用宿主提供的场所、能量进行合成，故新冠病毒中的蛋白质不能在病毒内合成，A错误；
B、新冠病毒虽然没有细胞结构，但它的生命活动离不开细胞，B错误；
C、新冠病毒是非细胞生物，必须寄生在宿主活细胞中才能生存，不能在含有各种营养物质的普通培养基上进行培养，C错误；
D、新冠病毒是非细胞生物，必须寄生在宿主活细胞中才能生存，这说明病毒的生命活动离不开细胞，D正确。
故选D。
2. 下面有关细胞和细胞学说的说法，错误的是（ ）
A. 理论和科学实验的结合促进了细胞学说的建立和完善
B. 原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质，且均以DNA作为遗传物质
C. 细胞学说使动植物结构统一于细胞水平，有力地证明了生物之间存在亲缘关系
D. 施莱登与施旺运用了不完全归纳的方法得出了所有的动植物都是由细胞构成的，这一结论是不可靠的
【答案】D
【解析】
【分析】细胞学说的建立者主要是施旺和施莱登，细胞学说的内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；③新细胞是由老细胞分裂产生的。
【详解】A、理论思维是科学研究中的一种重要方法，它与可靠的科学实验和结合起来，可以深刻地揭示自然规律，二者结合促进了细胞学说的完善，A正确；
B、原核生物和真核生物的本质区别在于有无以核膜为界的细胞核，原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质，且均以DNA作为遗传物质，B正确；
C、细胞学说使动植物在细胞层次上达到统一，有力地证明了生物之间存在亲缘关系，C正确；
D、细胞学说的建立是理论思维和科学实验的结合，结论是可靠的，不完全归纳法是科学研究中的一种重要思维方式，由不完全归纳得出的的结论尽管有例外，但一般来说是可信的，可以用来预测与判断，D错误。
故选D。
3. 绿藻被认为是21世纪人类最理想的健康食品，螺旋藻（属蓝细菌门）特有的藻蓝蛋白能提高淋巴细胞活性，增强人体免疫力。下列关于绿藻和螺旋藻的叙述不正确的是（ ）
A. 绿藻和螺旋藻都能进行光合作用，这与它们含有叶绿体有关
B. 绿藻和螺旋藻都含核糖体
C. 绿藻有核膜，而螺旋藻没有
D. 水体富营养化会引起绿藻和螺旋藻大量繁殖
【答案】A
【解析】
【分析】绿藻属于真核生物，螺旋藻属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】A、根据题意可知，螺旋藻属于蓝细菌，属于原核生物，没有叶绿体，A错误；
B、绿藻属于真核生物，螺旋藻属于原核生物，都具有核糖体，B正确；
C、绿藻属于真核生物，具有核膜，而螺旋藻属于原核生物，没有核膜，C正确；
D、水体N、P等含量增多，水体富营养化会引起绿藻和螺旋藻大量繁殖，D正确。
故选A。
4. “野池水满连秋堤，菱花结实蒲叶齐。川口雨晴风复止，蜻蜓上下鱼东西。”以下与此相关的描述错误的是（ ）
A. “野池”是由无机环境及生物群落组成的生态系统
B. “野池”里所有的植物组成了一个种群
C. “蜻蜓”与“蒲”具有的生命系统结构层次不完全相同
D. “野池”中最基本的生命系统是细胞
【答案】B
【解析】
【分析】生命系统的结构层次：
①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。
②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成。
③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起。
④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起。
⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。
⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。
⑧生态系统：生物群落与他的无机环境相互形成的统一整体。
⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
【详解】A、“野池”可以看做是一个生态细胞，包括其中的无机环境及生物群落，A正确；
B、“野池”里所有的植物不是一个物种，因而不能构成一个种群，B错误；
C、“蜻蜓”属于动物，而“蒲”属于植物，二者具有的生命系统结构层次不完全相同，而蒲的结构层次中没有系统层次，C正确；
D、细胞是最基本的生命系统，“野池”中最基本的生命系统是细胞，D正确。
故选B。
5. 以下关于真核细胞和原核细胞的说法中，正确的是（ ）
A. 发菜细胞群体呈黑蓝色，无叶绿素，不能进行光合作用
B. 细菌和酵母菌在结构上的相同点：都有细胞壁、细胞膜、核糖体等
C. 哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，属于原核细胞
D. 念珠细菌是由许多细胞构成的真核生物
【答案】B
【解析】
【分析】根据有没有成形的细胞核，可以将细胞分为原核细胞和真核细胞两种，原核细胞没有成形的细胞核，也没有复杂的细胞器，只有拟核和核糖体；真核细胞有核膜包被的细胞核，有各种复杂的细胞器。
【详解】A、发菜属于蓝细菌，含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，A错误；
B、细菌为原核细胞，而酵母菌为真核细胞，这两种细胞在结构和组成上的相同点有：都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体等，B正确；
C、哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，不属于原核细胞，是一类特殊的真核细胞，C错误；
D、念珠细菌属于单细胞的原核生物，D错误。
故选B。
6. 如图为显微镜下看到的图象，有关叙述不正确的是（ ）
A. 图1所看到的图象，在装片中实际是P
B. 图4图象再放大4倍则只能看到2个完整细胞
C. 图3看到的图象中细胞质实际流动方向也是逆时针
D. 图2要变为图1图象仅需要向左下方移动装片
【答案】D
【解析】
【分析】1、显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。
2、由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。
【详解】A、光学显微镜观察到的图像是倒像，即上下颠倒、左右颠倒，图1所看到的图象，在装片中实际是P，A正确；
B、图4图像一列8个细胞，再放大4倍，看到的细胞数目是8÷4＝2个，B正确；
C、图像是实物的倒像，看到的图像相当于实物平面旋转180°，所以实物实际也是逆时针流动，C正确；
D、图2要变为图1图像要先向左下移动装片，使物像移到视野的正中央，然后转动转换器，转换为高倍物镜，如需调光就需要适当调光，再调节细准焦螺旋使物象清晰，D错误。
故选D。
7. 如图所示，图中①②和③分别表示目镜和物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙图和丙图分别表示不同物镜下观察到的图像。下列叙述错误的是（ ）
A. ①比②的放大倍数小，③比④的放大倍数大
B. 丙图是乙图所示装片右移后观察到的图像
C. 把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用组合①④⑤
D. 图中从乙转为丙时，正确的调节顺序为移动标本—转动转换器一调节光圈—调节细准焦螺旋
【答案】C
【解析】
【分析】根据图示分析形成清晰物像时，显微镜的放大倍数越大与物镜和玻片的距离越小，视野中看到的细胞数目越少；反之，形成清晰物像时，显微镜的放大倍数越小与物镜和玻片的距离越大，视野中看到的细胞数目越多．甲图目镜中①是低倍镜，②是高倍镜；物镜中③是高倍镜，④低倍镜。
【详解】AC、镜头中有螺纹的为物镜，物镜越长，放大倍数越大，目镜则正好相反，①②没有螺纹，为目镜，目镜②较短，放大倍数较大，③④有螺纹，为物镜，物镜③较长，放大倍数较大，⑤⑥中⑤（距装片较近）的放大倍数大，故若使放大倍数增大，应选用组合②③⑤，A正确，C错误；
B、丙图中观察的目标位于乙图的右方，要想把物像移到视野中央，则物像在视野中偏向“哪个方向”，装片就应移向“哪个方向”，所以应向右移动装片，B正确；
D、从图中的乙转为丙，故要先把观察对象移到视野中央，改用高倍镜，用细准焦螺旋调焦，还要调整视野亮度，故正确调节顺序：移动装片→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，D正确。
故选C。
8. 英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）
A. 对维持生物体的生命活动有重要作用B. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C. 对维持细胞的形态有重要作用D. 为蛙心的持续跳动提供能量
【答案】A
【解析】
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的组成成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
2、维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。两者对比分析，能说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用，A正确；
B、实验不能说明钙盐和钾盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分，B错误；
C、无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态有重要作用，但是本实验未体现，C错误；
D、无机盐不能提供能量，故钙盐和钾盐不具有提供能量的作用，D错误。
故选A。
9. 下列关于食品安全问题的探究的实验设计，正确的是（ ）。
A. AB. BC. CD. D
【答案】D
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）油脂可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
（4）淀粉遇碘—碘化钾溶液变蓝。
【详解】A、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，因此“色拉油”用苏丹Ⅲ染液后出现橘黄色，说明含有油脂，但不能说明其是否含有固醇，A错误；
B、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，B错误；
C、淀粉与碘—碘化钾溶液变蓝色，因此“奶片”用碘—碘化钾溶液检测后出现蓝色，说明含有淀粉，但不能说明其不含蛋白质，C错误；
D、斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀，因此“无糖”无色饮料用斐林试剂检测后出现砖红色，说明其含有还原糖，但不一定是葡萄糖，D正确。
故选D。
10. 如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列表述不正确的是（ ）

A. Ⅰ 在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B. Ⅱ 含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C. Ⅱ 和 Ⅲ 称为必需元素，一旦缺乏就可能会导致相应的病症
D. P、S、K、Ca、Zn属于大量元素
【答案】D
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，没有一种是自然界没有的，这体现了生物界与非生物界具有统一性，但是每种元素在细胞内和无机自然界里的含量相差很大，说明生物界与非生物界存在差异性。
【详解】A、组成细胞的各种化学元素，在自然界中都能找到，这体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；
B、微量元素含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的，例如植物缺少硼元素，就会出现只开花不结果的现象，B正确；
C、大量元素和微量元素均为必需元素，一旦缺乏可能会导致相应的病症，C正确；
D、Zn属于微量元素，不属于大量元素，D错误。
故选D。
11. 有收无收在于水，收多收少在于肥。说明植物生长离不开水和无机盐，下列叙述正确的是（ ）
A. 寒冬时节，自由水比例增加，从而增加细胞抗寒能量，保护细胞
B. 在干旱或盐渍等环境下，细胞的结合水含量相对提高
C. 细胞内微量元素如Ca、Fe、Mn、Cu、Zn、B等大多以离子形式存在
D. 无机环境中的元素在生物体内都能找到，这体现了无机环境与生物界的多样性和统一性
【答案】B
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素；
(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。
【详解】AB、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强，所以寒冬时节，结合水比例增加，从而增加细胞抗寒能量，保护细胞；在干旱或盐渍等环境下，细胞的结合水含量相对提高，抗性增强，A错误，B正确；
C、Ca是大量元素，细胞内的元素大多以化合物的形式存在，C错误；
D、生物体内的元素在无机环境中都能找到，这体现了无机环境与生物界的统一性，D错误。
故选B。
12. 如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化示意图。据图分析，下列叙述错误的是（ ）
A. 随着种子的成熟，种子的新陈代谢逐渐减慢
B. 随着种子的成熟，种子细胞中有机物的量/水含量的值增大
C. 随着种子的成熟，种子的干重逐渐增加
D. 随着种子成熟，种子细胞中结合水/自由水的值逐渐减小
【答案】D
【解析】
【分析】水是活细胞中含量最多的化合物，细胞的一切生命活动离不开水，一般来说细胞代谢旺盛的细胞含水量多，老熟的器官比幼嫩的器官含水量多；细胞内的水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水在一定的条件下可以相互转化。题图分析，小麦种子成熟过程中干物质含量逐渐升高，水分的相对含量逐渐下降。
【详解】A、分析题图可知，小麦种子成熟过程中水分含量逐渐降低，种子的新陈代谢逐渐减慢，A正确；
B、分析题图可知，小麦种子成熟过程中水分含量逐渐降低，干物质含量增加，有机物的量/水含量的值逐渐增大，B正确；
C、随着种子的成熟，有机物逐渐转移并在种子中积累，因此，种子的干重逐渐增加，C正确；
D、小麦种子成熟过程中水分含量逐渐降低，主要降低的是自由水含量，种子细胞中结合水/自由水的值逐渐增大，D错误。
故选D。
13. 下列关于元素和化合物叙述正确的是（ ）
A. 纤维素与淀粉的基本组成单位相同，纤维素是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分
B. 结合水是细胞结构的重要组成成分，在细胞中提供液体环境
C. HCO3-对体液pH起着重要的调节作用；Mg2+存在于叶绿素和血红素中
D. 新冠病毒与HIV病毒都含RNA和蛋白质，其含有的大量元素种类一致
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红素的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞平衡和细胞的形态。
【详解】A、纤维素与淀粉的基本组成单位相同，都是葡萄糖；蓝细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，A错误；
B、结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水可以提供液体环境，B错误；
C、HCO3-具有缓冲作用，对体液pH起着重要的调节作用，Mg2+存在于叶绿素中，Fe2+存在于血红素中，C错误；
D、新冠病毒与HIV病毒均是RNA病毒，都含RNA和蛋白质，含有的大量元素（C、H、O、N、P）种类一致，D正确。
故选D。
14. 下列有关化合物分类关系集合图，正确的是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】B
【解析】
【详解】A、酶大部分都是蛋白质但有少数是RNA，激素有很多都不是蛋白质，故A错误；
B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D，故B正确；
C、葡萄糖和果糖是单糖，故C错误；
D、DNA和RNA共有的是磷酸，核糖是RNA中特有的，故D错误。
故选B。
【点睛】本题考查细胞中化合物相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。
15. 我国最早就有饴、饧等字，糯米为其原料之一，稀的叫饴，干的叫饧。在六朝时才出现“糖”字，此“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖类，如葡萄糖、麦芽糖及蔗糖。下列关于细胞中糖类物质的叙述，正确的是（ ）
A. 组成糖类物质的必需元素是C、H、O、N，其中C属于最基本元素
B. 葡萄糖为单糖，麦芽糖和蔗糖为二糖，均能与斐林试剂反应呈砖红色
C. 葡萄糖被称为“生命燃料”，在糯米细胞中经脱水缩合后可形成糖原和淀粉
D. 糯米细胞含有的纤维素能促进人体肠胃消化，被称为人类的“第七营养元素”
【答案】D
【解析】
【分析】糖类包括多糖、二糖和单糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原；只有单糖才能被人体直接吸收，多糖和二糖要被分解为单糖才能被吸收。葡萄糖是体内重要的能源物质。
【详解】A、糖类的元素组成一般是C、H、O，A错误；
B、蔗糖是非还原性糖，不能与斐林试剂反应呈砖红色，B错误；
C、糖原是动物细胞特有的多糖，葡萄糖在糯米细胞中经脱水缩合后不可形成糖原，C错误；
D、纤维素不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质，被称为人类的“第七营养素”，D正确。
故选D。
16. 糖类和脂肪是人体主要的能源物质，随运动强度的变化，人体内脂肪与糖类供能比例的变化如图所示，下列有关叙述正确的是（ ）

A. 据图分析高强度的运动不利于减肥
B. 人体内糖类和脂肪氧化分解的最终产物不同
C. 中等强度运动消耗糖类和脂肪的质量相等
D. 同质量下脂肪氧化分解放出的能量比糖类少
【答案】A
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
2、脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、分析曲线图可知：运动强度越高，脂肪供能比例越低，糖类供能比例越高；说明高强度运动不利于减肥，A正确；
B、糖类和脂肪代谢的最终产物都是二氧化碳和水，B错误；
C、分析曲线图可知：中等强度运动，糖类和脂肪的供能比例相等，消耗相同质量的脂肪耗能更多，故消耗的糖类和脂肪的质量不相等，C错误；
D、同质量脂肪中含C和H更多，故同质量下脂肪氧化分解放出的能量比糖类多，D错误。
故选A。
17. 神舟十三号载人飞船搭载翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员飞往太空，太空的失重环境会引起骨无机盐的代谢紊乱，从而引起骨质疏松。天宫三号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 蛋白质类食物已经煮熟，其中的肽键数目发生了变化
B. 蔬菜中含有的纤维素，在人体消化道被分解为葡萄糖后，才能被吸收利用
C. 食物中应含有钙等无机盐，同时适当补充维生素D，可在一定程度上预防骨质疏松
D. 若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分；
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、蛋白质类食物已经煮熟，但加热过程中并没有引起肽键断裂，因此，其中的肽键数目并未发生变化，A错误；
B、蔬菜中含有的纤维素是多糖，但人体不能产生分解纤维素的酶，因此蔬菜中的纤维素不能被人体利用，B错误；
C、食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充维生素D，维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，因而可在一定程度上预防骨质疏松，C正确；
D、若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会转化为糖类，但并不是大量转化为糖类，D错误。
故选C。
18. 下列关于组成蛋白质氨基酸的叙述，正确的是（ ）
A. 每种氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
B. 组成蛋白质的各种氨基酸之间的区别在于R基的不同
C. 氨基酸是蛋白质的组成单位，只含有一个氨基和一个羧基
D. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成，这样的氨基酸称为非必需氨基酸
【答案】B
【解析】
【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，根据R基不同分为20种；人体的氨基酸根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸；组成氨基酸的基本元素是C、H、O、N等。
【详解】A、C、H、O、N四种元素是氨基酸的基本组成元素，氨基酸的R基中可能含有S、Fe等元素，A错误：
B、组成蛋白质的氨基酸种类的不同在于R基种类不同，B正确；
C、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，C错误；
D、组成人体的氨基酸有的可以在体内合成，有的不能在体内合成，这样的氨基酸必须从外界摄取，称为必需氨基酸，D错误。
故选B。
19. 蛋清溶液做如下两种方式的处理：
蛋清溶液有蛋白质析出蛋白质溶解，得到溶液甲
蛋清溶液有蛋白块产生蛋白质溶解，得到溶液乙
下列有关分析正确的是（ ）
A. 经①②③过程处理，蛋白质的空间结构及肽键没有遭到破坏
B. 经③④过程处理，分别破坏了蛋白质的空间结构及肽键
C. ③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗
D. 向甲、乙两溶液中加入斐林试剂，甲溶液变紫色，乙溶液不会变紫色
【答案】B
【解析】
【分析】 1、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。
2、蛋白质变性：蛋白质受热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属（如铅、铜、汞等）盐、一些有机物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用时会凝结，这种凝结是不可逆的，即凝结后不能在水中重新溶解，这种变化叫做变性．3、蛋白质与双缩脲试剂反应成紫色是因为蛋白质中含有肽键。
【详解】A、①②过程分别属于蛋白质的盐析和溶解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键，③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，不破坏肽键，A错误；
B、③过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，不破坏肽键，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸，破坏了蛋白质的空间结构和肽键，B正确；
C、③过程的处理使蛋白质变性，不消耗水也没有水的产生，④过程蛋白质经蛋白酶水解为多肽和某些氨基酸而消耗了水，C错误；
D、斐林试剂用于还原糖的检测，蛋白质需要用双缩脲试剂检测，D错误。
故选B。
20. 三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式：C3H6N6，其结构如图，俗称密胺、蛋白精，正是因为它含有氮元素，才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关它的说法，不正确的是（ ）

A. 组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质
B. 高温使蛋白质变性，肽键断裂，变性后的蛋白质易消化
C. 合成蛋白质的方式都为脱水缩合
D. 蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而三聚氰胺不能
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，一个氨基酸中至少含有一个氨基酸和一个羧基，且都连接在同一个C上，氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基经过脱水缩合反应产生一分子水，氨基酸残基之间通过肽键连接形成多肽，多肽经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质；高温会使蛋白质的空间结构发生改变而失去活性，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质是活细胞中含量最多的有机物、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色。
【详解】A、组成细胞的有机物有蛋白质、糖类、脂质、核酸等，其中含量最多的是蛋白质，A正确；
B、高温使蛋白质的空间结构发生改变而发生变性，蛋白质变得松散、伸展容易消化，但肽键并未断裂，B错误；
C、氨基酸之间通过脱水缩合形成蛋白质，即合成蛋白质的方式都为脱水缩合，C正确；
D、蛋白质与双缩脲试剂发生反应的实质是肽键结构与双缩脲试剂反应，由题图可知，三聚氰胺中无肽键，因此不能与双缩脲试剂反应，D正确。
故选B。
21. 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，下列关于二者的叙述错误的是（ ）
A. 某氨基酸的R基是—C3H7，则它的分子式是C5H11O2N
B. 有些蛋白质可以在细胞之间传递信息，能调节机体的生命活动，如性激素
C. 高温使蛋白质的空间结构被破坏，蛋白质会变性失活，但仍能与双缩脲试剂发生反应
D. 人体细胞中可以合成丙氨酸，不能合成异亮氨酸
【答案】B
【解析】
【分析】组成人体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，前者是人体细胞不能合成的，必需从外界环境中直接获取，后者是人体细胞能合成的。氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链盘曲、折叠形成有一定空间结构的蛋白质分子。连接两个氨基酸分子的化学键叫作肽键。蛋白质分子的空间结构并不稳定，会随温度的升高发生改变，并且空间结构一旦发生不可逆的改变，便会失去生物学活性，这种现象就是蛋白质的热变性。蛋白质的功能之一是作为信息分子，能调节机体的生命活动，如胰岛素。
【详解】A、根据氨基酸的结构通式可推知：某氨基酸的R基是—C3H7，则它的分子式是C5H11O2N，A正确；
B、有些蛋白质可以在细胞之间传递信息，能调节机体的生命活动，如胰岛素，性激素的化学本质是脂质中的固醇，B错误；
C、高温使蛋白质的空间结构被破坏，蛋白质会变性失活，由于肽键依然存在，所以仍能与双缩脲试剂发生反应，C正确；
D、丙氨酸属于人体细胞中可以合成的非必需氨基酸，异亮氨酸属于人体细胞中不能合成的必需氨基酸，D正确。
故选B。
22. 如图表示核苷酸的模式图，下列叙述正确的是（ ）

A. 人体内含A、T、C、G的核苷酸有7种
B. 组成RNA的②是脱氧核糖
C. HIV病毒内的②有两种，③有4种
D. 组成 DNA和 RNA 基本单位的不同之处只表现在②上
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
【详解】A、人体细胞中，含有碱基A的核苷酸有两种(腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸)，含有碱基G的核苷酸有两种(鸟嘌呤脱氧核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸)，含有碱基C的核苷酸有两种(胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸)，含有碱基T的核苷酸只有一种(胸腺嘧啶脱氧核苷酸)，因此人体内含 A、T、C、G的核苷酸有7种，A正确；
B、组成 DNA的②是脱氧核糖，组成RNA的②是核糖，B错误；
C、HIV病毒内只有RNA一种核酸，其中含有的②五碳糖只有一种(脱氧核糖或核糖)，③有4种(A、U、G、C)，C错误；
D、DNA和RNA 组成的不同之处除了在②五碳糖(分别为脱氧核糖和核糖)方面不同外，在③含氮碱基(分别为 A、T、G、C和A、U、G、C)方面也不完全相同，D错误。
故选A。
23. 下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是
A. DNA和RNA都由两条核苷酸链组成
B. —种病毒同时含有DNA和RNA
C. 原核细胞中既有DNA，也有RNA
D. 叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
【答案】C
【解析】
【详解】RNA由一条核苷酸链组成，A项错误；—种病毒只含有一种核酸，B项错误；原核细胞中既有DNA，也有RNA，C项正确；核糖体只含有RNA，D项错误。
24. “庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理施肥是实现高产、稳产、低成本的重要措施。有机肥料养分全，肥效慢；化肥肥分浓，见效快，常用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥等。下列叙述正确的是（ ）
A. 农作物从肥料中获得的无机盐大多以化合物的形式存在于细胞中
B. 有机肥料能为农作物提供有机物，以及NH4+、NO3-、K＋、Hg2+等,保证农作物的正常生活
C. P被农作物吸收后，可以参与构成DNA、磷脂等
D. N被农作物吸收并参与构成蛋白质后，主要存在于蛋白质的氨基上
【答案】C
【解析】
【分析】氮肥、磷肥和钾肥中的无机盐被植物吸收后主要以离子的形式存在于细胞中，进而被用于各项生命活动，有的离子被用于合成有机物，如N被用于合成含氮有机物蛋白质、磷脂、核酸等。
【详解】A、农作物从肥料中获得的无机盐大多以离子形式存在于细胞中，A错误；
B、植物不能直接利用有机物，有机肥料中的有机物须经分解者分解为无机物后，才能被农作物吸收，B错误；
C、DNA、ADP、磷脂的组成元素中都有P，因此P被农作物吸收，可以参与构成DNA、ADP、磷脂等，C正确；
D、N被农作物吸收参与构成蛋白质后，主要在结构“-CO-NH-”中，D错误。
故选C。
25. 某肽链由50个氨基酸脱水缩合而成，其中含有2个丙氨酸(C3H7O2N)，现脱掉丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物的叙述，错误的是( )

A. 氨基和羧基均增加4个B. 肽键数目减少4个
C. 氢原子数目增加8个D. 氧原子数目增加2个
【答案】D
【解析】
【分析】1、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程，此过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数。
2、根据题意和图示分析可知：该50肽是由50个氨基酸形成的，其中2个丙氨酸分别位于21号和49号，每脱掉一个丙氨酸需断裂2个肽键、消耗2分子水、增加2个氨基和羧基，所以将2个丙氨酸脱掉形成两条肽链和3个氨基酸后，肽键数目减少4个，氨基和羧基分别增加4个。
【详解】A、根据图示，每脱掉一个丙氨酸需断裂2个肽键、消耗2分子水、氨基和羧基分别增加2个，则该过程氨基和羧基分别增加2×2=4个，A正确；
B、根据图示，该五十肽是一条多肽链，脱掉2个丙氨酸共需断裂2×2=4个肽键，因此该过程肽键数目减少了4个，B正确；
C、由于减少了4个肽键，相当于增加了4个水分子，因此氢原子数目增加了8个，C正确；
D、由于减少了4个肽键，相当于多增加了4个水分子，因此氧原子数目增加了4个，D错误。
故选D。
26. 如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（ ）

A. 相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多
B. m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同
C. 细胞中的M3具有调节生命活动或催化化学反应的功能
D. 图中的M1、M2、M3、M4均是以碳链为骨架的生物大分子
【答案】C
【解析】
【分析】由题图可以判断：主要能源物质是糖类，M1是多糖；主要储能物质M2是脂肪；生命活动的承担者M3是蛋白质，遗传信息的携带者M4是核酸。
【详解】A、M1是多糖，M2是脂肪，相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，M2的耗氧量多，A错误；
B、M3是蛋白质，m3是氨基酸；M4是核酸，m4是核苷酸，氨基酸不具有五碳糖和碱基，B错误；
C、M3是蛋白质，细胞中的蛋白质具有调节生命活动或催化化学反应的功能，C正确；
D、M2是脂肪，不是生物大分子，D错误。
故选C。
27. 下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 若⑤具有催化作用，则①可与双缩脲试剂反应显紫色
B. 若②具有保温和保护作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能多
C. 若⑥主要分布在细胞核，则③中不含单糖
D. 若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④只存在于植物细胞中
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质的元素组成主要为C、H、O、N；糖类、脂肪的元素组成为C、H、O；核酸的元素组成为C、H、O、N、P。图示分析：①是氨基酸，⑤是蛋白质，③是核苷酸，⑥是核酸，④是单糖，⑦可能是多糖。
【详解】A、若⑤具有催化作用，则⑤是酶，并且成分是蛋白质；①是氨基酸，①不能与双缩脲试剂反应显紫色，双缩脲试剂鉴定的是含有2个或2个以上肽键的化合物，A错误；
B、若②具有保温和保护作用，则②是脂肪，脂肪含H量高于糖，脂肪比同质量的多糖彻底氧化产能多，B正确；
C、若⑥主要分布在细胞核，则⑥是DNA，③是脱氧核苷酸，则③中含单糖-脱氧核糖，C错误；
D、若⑦是植物细胞壁的主要成分，则⑦是纤维素，则④是葡萄糖，葡萄糖存在于动、植物细胞中，D错误。
故选B。
28. 如图为人体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列相关说法不正确的是（ ）

A. 若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能
B. 若③为遗传物质，则构成该化合物的基本单位有四种
C. 若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原
D. 若③为遗传物质，则其不只分布在细胞核中
【答案】C
【解析】
【分析】题图分析：图中①含有C、H、O、N、S等元素，可能为蛋白质；②含有C、H、O，应为糖类或脂肪或固醇；③含有C、H、O、N、P，可能为核酸、核苷酸、磷脂或ATP。
【详解】A、①可以是蛋白质，如载体蛋白和血红蛋白具有物质运输功能，A正确；
B、在人体内，若③为遗传物质，③为DNA，则构成该化合物的基本单位有四种，B正确；
C、在人体内，若②为储能物质，则可以是脂肪、糖原，C错误；
D、在人体内，若③为遗传物质，③为DNA，DNA主要分布在细胞核中，细胞质中也有少量分布，D正确。
故选C。
29. 糖类和脂质在细胞内具有多种存在形式和功能，且部分糖类和脂质之间可以转化。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 单糖可参与多种生物大分子的合成，但不一定都能作为能源物质
B. 糖类与脂肪组成元素含量上的差异导致两者等量氧化分解时耗氧量不同
C. 植物细胞内含有糖原
D. 某些脂质具有调节作用，与生物的生长发育有关
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类的种类：(1) 单糖：不能被水解，可直接被吸收，最常见的是葡萄糖，另外比较常见还有果糖、核糖和脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质；(2) 二糖：由两分子单糖缩合而成，必需水解为单糖才能被细胞吸收，最常见的是蔗糖，还有麦芽糖以及人和动物乳汁中的乳糖。(3) 多糖：由多个单糖缩合而成，是生物体内糖绝大多数的存在形式，必需水解为单糖后才可被吸收，最常见的是淀粉，作为植物细胞内的储能物质存在于细胞中。另外还有糖原作为动物细胞的储能物质存在于动物细胞中。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分之一。
2、与糖类相似，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。所不同的是脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。
【详解】A、单糖可参与多种生物大分子（纤维素、淀粉、糖原）的合成，但不一定都能作为能源物质，如核糖、脱氧核糖，是结构糖，A正确；
B、脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，脂肪氧化分解时耗氧量更多，B正确；
D、糖原是动物细胞的储能物质，植物细胞内含有淀粉，C错误；
D、某些脂质具有调节作用，与生物的生长发育有关，如性激素，能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。
故选C。
30. 下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图。有关叙述正确的是（ ）

A. b具有多样性的原因之一是氨基酸的连接方式复杂多样
B. 植物细胞壁组成成分中含有d
C. a中磷脂不是动物细胞膜的组成成分
D. e和DNA只有组成成分上的区别
【答案】B
【解析】
【分析】分析图中概念图：a可表示磷脂、脂肪和固醇；b为蛋白质；c为多糖，d为糖类；e为RNA。
【详解】A、b为蛋白质，蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同，而氨基酸的连接方式均是相同的，通过脱水缩合以肽键连接，A错误；
B、植物细胞壁组成成分之一为纤维素，d为糖类，纤维素为糖类中的多糖，B正确；
C、a可表示磷脂、脂肪和固醇，磷脂是动物细胞膜的组成成分，C错误；
D、e为RNA和DNA有组成成分上的区别，也有结构上的区别，DNA通常为双链，RNA通常为单链，D错误。
故选B。
31. 某科研小组研究油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示，将不同成熟阶段的油菜种子匀浆后检测，下列有关检测结果的说法，正确的是（ ）

A. AB. BC. CD. D
【答案】A
【解析】
【分析】分析曲线可知：油菜种子在成熟过程中，麦芽糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来，在第40天时，淀粉已经消耗殆尽。
【详解】A、分析曲线可知：油菜种子在成熟过程中，麦芽糖和淀粉不断转化为脂肪储存起来。第10天时仍然存在较多的麦芽糖，麦芽糖与斐林试剂在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀，A正确；
B、分析曲线可知：第20天时，有较多的脂肪，脂肪与苏丹Ⅲ染液发生反应呈现橘黄色，B错误；
C、分析曲线可知：第30天时，脂肪含量较高，脂肪与苏丹Ⅳ染液发生反应呈现红色，C错误；
D、在第40天时，淀粉已经消耗完，用碘液检测不会出现蓝色，D错误。
故选A。
32. 下列关于原核细胞和真核细胞的叙述，正确的是（ ）
A. 核酸中，原核细胞只含有RNA,真核细胞只含有DNA
B. 原核细胞的DNA一般分布于拟核，真核细胞的DNA主要分布于细胞核
C. 乳酸菌、发菜、霉菌等都不具有核膜
D. 真核细胞中存在核糖体，原核细胞中不存在核糖体
【答案】B
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞相比无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核，只有核糖体，没有其它复杂的细胞器。
【详解】A、核酸中，原核细胞和真核细胞均含有RNA和DNA，A错误；
B、原核细胞没有细胞核，原核细胞的DNA一般分布于拟核，真核细胞的DNA主要分布于细胞核，B正确；
C、乳酸菌和发菜均为原核生物，不具有核膜，霉菌是真核生物，具有核膜，C错误；
D、真核细胞和原核细胞中都存在核糖体，D错误。
故选B。
33. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在，例如Mg是构成叶绿素的元素
B. 淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖都是由葡萄糖构成的生物大分子
C. 维生素D、性激素属于脂质，细胞中的脂肪和糖类是可以相互转化的
D. 酶、抗体、胰岛素的化学本质都是蛋白质
【答案】C
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、果糖、半乳糖属于单糖，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖由2分子葡萄糖组成，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，淀粉、纤维素、糖原是多糖，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是膜结构的主要组成成分之一，固醇分为胆固醇、性激素、维生素D。
【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A错误；
B、麦芽糖是二糖，不属于生物大分子，B错误；
C、维生素D、性激素属于脂质，细胞中的脂质和糖类是可以相互转化的，如北京鸭吃谷物可以育肥，是糖类在体内转变为了脂肪，C正确；
D、抗体和胰岛素的本质都是蛋白质，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。
故选C。
34. 下列各组物质中， 由相同种类元素组成的是（ ）
A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B. 性激素、生长激素、胰岛素
C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D. 淀粉、脂肪、胆固醇
【答案】D
【解析】
【分析】糖类的元素组成是C、H、O；蛋白质的元素组成是C、H、O、N、（S）等；不同类的脂质的元素组成不同：脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。
【详解】A、脂肪酶的本质是蛋白质，元素组成主要是C、H、O、N，胆固醇和脂肪酸无N，A错误；
B、性激素属于固醇，元素组成是C、H、O，生长激素和胰岛素属于蛋白质类激素，其元素组成是C、H、O，N等，三者元素组成不同，B错误；
C、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C、H、O、N；核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是C、H、O、N、P；丙酮酸是糖酵解的产物，元素组成是C、H、O，三者元素组成不同，C错误；
D、淀粉、脂肪、胆固醇的元素组成都是C、H、O，D正确。
故选D。
35. 下列有关细胞中的元素和化合物的说法，不正确的有几项（ ）
①油料作物种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪导致脂肪含量增加
②若一种生物的核酸只由四种核苷酸组成，则该生物一定不是细胞生物
③叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成核糖、蛋白质、磷脂
④干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水
⑤磷脂含C、H、O、P等元素，是所有细胞膜和多种细胞器膜的重要组成成分
⑥DNA多样性与碱基数目、排列顺序有关，而与空间结构无关
⑦微量元素可参与某些复杂化合物的组成，如Fe、Mg分别参与血红蛋白和叶绿素组成
A. 1项B. 2项C. 3项D. 4项
【答案】C
【解析】
【分析】1、化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。
2、磷脂是构成生物膜的重要成分。
3、DNA分子的多样性：构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种，配对方式仅2种，但其数目却可以成千上万，更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化，从而决定了DNA分子的多样性（n对碱基可形成4n种）。
4、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类．大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】①油料作物种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪，导致脂肪含量的增加，①正确；
②如果一种生物的核酸只由四种核苷酸组成，该生物只含有一种核酸，RNA或DNA，因此该生物不可能是细胞生物，而是病毒，②正确；
③核糖的元素组成是C、H、O，不含有N，③错误；
④干旱环境中的植物细胞中自由水的含量多于结合水，④错误；
⑤磷脂含C、H、O、P等元素，磷脂是构成生物膜的重要成分，是所有细胞膜和多种细胞器膜的重要组成成分，⑤正确；
⑥DNA多样性与碱基数目、种类、排列顺序有关，而与空间结构无关（一般均为双螺旋结构），⑥正确；
⑦Mg属于大量元素，⑦错误。
综上错误的选项有③④⑦，共三项，ABD不符合题意，C符合题意。
故选C。
36. 痛风是一种因嘌呤碱基合成增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。该类患者特别不能多吃哪类食品？（ ）
A. 牛奶B. 压榨花生油C. 膳食纤维D. 猪肝
【答案】D
【解析】
【分析】1、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脱氧核糖糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成。
2、由题干“痛风是一种因嘌呤碱基合成增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病”，可知痛风患者要合理饮食，重点应控制嘌呤的摄入量。
【详解】A、牛奶是细胞的分泌物，其内嘌呤含量低，所以痛风患者在补充蛋白质时，应该更多选择牛奶为主，同时还要注意多饮水，以及时将嘌呤的代谢产物--尿酸及时排出体外，A错误；
B、压榨花生油的主要成分是脂肪，脂肪中脂质的一种，其内不含嘌呤，痛风患者可食用压榨花生油，B错误；
C、膳食纤维的主要成分是纤维素，纤维素是多糖中的一种，其内不含嘌呤，痛风患者可食用膳食纤维，C错误；
D、猪肝细胞中含有DNA和RNA两种核酸、且其内嘌呤含量较高，痛风患者不能多食，D正确。
故选D。
【点睛】
37. 人体鲜细胞中化合物的含量如下图，下列说法正确的是（ ）

A. ①是细胞中生命活动的主要承担者B. ②由C、H、O、N、P等元素构成
C. 细胞中良好的储能物质属于③D. ④在细胞中主要以化合物形式存在．
【答案】C
【解析】
【分析】题图分析，图中的化合物①~④依次为水、蛋白质、脂质和无机盐。其中水在细胞中的含量最多，蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞中含量最多的有机化合物。
【详解】A、细胞鲜重中含量最多的化合物是水，①是水，生命活动的主要承担者是蛋白质，为图中的②，A错误；
B、②为蛋白质，其主要组成元素为C、H、O、N，B错误；
C、细胞中良好的储能物质是脂肪，为图中的③，C正确；
D、④是细胞中的无机盐，其在细胞中主要以离子形式存在，D错误。
故选C。
【点睛】
38. 阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（ ）
A. 阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为阿胶中含有Fe、Zn、Ca等大量元素，并能为人体提供多种必需氨基酸
B. 驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质
C. 驴的遗传物质是DNA，而无细胞结构生物的遗传物质是RNA
D. 驴皮细胞内的某种蛋白质含有n条肽链，由m个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少含有m＋n个氧原子
【答案】D
【解析】
【分析】1、组成细胞的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等。
2、水是组成细胞含量最多的化合物，蛋白质是细胞含量最多的有机物；有细胞结构的生物遗传物质是DNA，无细胞结构的生物遗传物质是DNA或RNA；氧原子在蛋白质存在于肽键、羧基中。
【详解】A、组成细胞的元素有大量元素和微量元素，其中Ca是大量元素，Fe、Zn是微量元素，A错误；
B、细胞中含量最多化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，B错误；
C、驴属于细胞生物，细胞生物的遗传物质是DNA，无细胞结构（如病毒）的生物遗传物质是DNA或RNA，C错误；
D、由m个氨基酸参与合成的蛋白质含有n条肽链，所以肽键数为m-n，每个肽键中只有1个氧，n条链肽，每条链至少有一个羧基，即至少有2n个氧，所以蛋白质中氧原子至少含有（m-n）+2n=m+n，D正确。
故选D。
39. 下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（ ）
A. 胆固醇是动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，过多摄入有益无害
B. 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用
C. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐
D. 鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，不容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋难消化
【答案】C
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，也可参与血液中脂质的运输，但过多摄入对生物体有害，A错误；
B、糖尿病患者不能随意食用不具甜味的米饭、馒头等，原因是米粉和馒头的主要成分是淀粉，水解后变为葡萄糖，B错误；
C、患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐，C正确；
D、鸡蛋煮熟后，蛋白质发生了变性，肽链变得松散，易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋容易消化，D错误。
故选C。
40. 下列广告语在科学性上正确的是（ ）
A. 某品牌鱼肝油富含维生素D，适量服用有助于宝宝骨骼健康，促进骨骼发育
B. 某品牌补脑液含丰富的脑蛋白，中小学生服用可快速补充脑蛋白，增强记忆力
C. 某品牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等非糖原料精制而成，适合糖尿病患者食用
D. 某品牌口服液含有丰富的Ca、Fe、Zn等多种元素，Zn是血红素的组成元素
【答案】A
【解析】
【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。(1)大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ；(2)微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
2、细胞中的糖类可以分为单糖、二糖、多糖。
3、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。
4、服用蛋白质类物质，在动物消化道内被分解氨基酸，不能整体被吸收。
【详解】A、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收，适量服用促进宝宝骨骼发育，A正确；
B、蛋白质服用后，在消化道内被分解为氨基酸，吸收后被合成自身蛋白质，不能直接补充脑蛋白，B错误；
C、淀粉是多糖，经肠道消化后会分解成葡萄糖，不适合糖尿病人食用，C错误；
D、Ca是大量元素，Fe、Zn是微量元素，Fe是血红素的组成元素，D错误。
故选A。
二、非选择题（共5个小题，共40分）
41. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A、D均来自动物，其中D中细胞取自猪的血液，C是植物细胞），据图回答问题：
（1）科学家依据________把细胞分为原核细胞和真核细胞，属于原核细胞的是________（填标号）。
（2）图中A、B所示细胞共有的结构是________。
（3）B、E两类生物主要区别：B类生物一般含________，能进行光合作用，故其代谢类型是________型。
（4）用显微镜观察上述细胞时，在低倍物镜下发现一异物，当移动装片时，异物不动，然后转换高倍物镜后，异物仍存在。则异物最可能在显微镜的________部位。
【答案】（1） ①. 有无以核膜为界限的细胞核 ②. B、E
（2）细胞膜、细胞质、核糖体
（3） ①. 藻蓝素和叶绿素 ②. 自养
（4）目镜
【解析】
【分析】分析题图：A是动物细胞，C是植物细胞，D是动物血细胞，它们均属于真核细胞；B是蓝细菌，E是细菌，它们均属于原核细胞。真核细胞和原核细胞的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。
【小问1详解】
划分真核细胞和原核细胞的依据是有无以核膜为界限的细胞核。A是动物细胞，C是植物细胞，D是动物血细胞，它们均属于真核细胞；B是蓝细菌，E是细菌，它们均属于原核细胞。
【小问2详解】
A为真核细胞，B为蓝细菌是原核细胞，二者共有的结构是细胞膜、细胞质、核糖体。
【小问3详解】
B为蓝细菌，B类生物一般含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，利用无机物制造有机物，其代谢类型是自养型。
【小问4详解】
通常通过移动装片来确定异物是否在装片上，可通过转动转换器来确定异物是否在物镜上，题中移动装片和转动转换器来更换物镜异物均存在，说明异物最可能在目镜上。
42. .科学家研究发现，“熊虫”是迄今为止发现的生命力最为顽强的动物。熊虫对不良环境有极强的抵抗力，当环境恶化时，熊虫会把身体蜷缩起来，一动不动。这时它们会自行脱掉体内99%的水分，身体萎缩成正常情况下的一半，处于一种隐生（假死）状态，此时会展现出惊人的耐力，以此来“扛”过各种极端环境。处于假死状态的熊虫的代谢率几乎降到零，甚至能耐受-273℃冰冻数小时，直到环境改善为止。据研究，熊虫进入隐生状态时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，回答下列问题：
（1）海藻糖是由___________元素组成的，若要探究它是否为还原糖，在海藻糖溶液中加入斐林试剂没有发生相应的颜色反应，能否说明海藻糖为非还原糖？为什么？___________。
（2）有人认为“熊虫体液中的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。某生物兴趣小组设计如下实验方案，用于验证题中假设的真实性，请将其补充完整。
实验材料：哺乳动物细胞、含海藻糖的细胞培养液、不含海藻糖的细胞培养液。
注：为了确保实验的科学性和准确性，从化学组成及生理功能看，用于实验的哺乳动物细胞应具有自身不含也不能合成海藻糖的特点。
操作过程：
①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组）；
②_____________________；
③甲、乙两组均控制-273℃冰冻数小时；
④观察甲、乙两组细胞存活状况，写出预期结果及结论：
若________________________；
若_________________。
【答案】（1） ①. C、H、O ②. 不能，因为没有水浴加热
（2） ①. 甲组添加含海藻糖的细胞培养液，乙组添加不含海藻糖的细胞培养液 ②. 若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡则假设成立 ③. 若甲、乙两组细胞都死亡，则假设不成立
【解析】
【分析】糖类分为：单糖、二糖、多糖，其中单糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纤维素和糖原。
【小问1详解】
海藻糖是一种二糖，其组成元素为C、H、O；检测还原糖常用的试剂是斐林试剂，该试剂检测时需要水浴加热，因此若在海藻糖溶液中加入该试剂没有发生相应的颜色反应，并不能说明海藻糖为非还原糖。
【小问2详解】
该实验的目的是探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有抵抗低温，防止因低温而造成的损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的细胞应该不含也不能合成海藻糖。按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下：
①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组、乙组为对照组）；
②向甲组中添加含海藻糖的细胞培养液，向乙组中添加等量的不含海藻糖的细胞培养液；
③将甲、乙两组细胞均控制在-273℃条件下冰冻数小时；
④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是：
若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，说明海藻糖对于普通哺乳动物组织细胞不具有使组织细胞避免因低温而造成的损伤的作用。
43. 下面图是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答问题：

（1）小麦种子中的储能物质c是________，人和动物细胞中的储能物质c是________。
（2）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是________和________。
（3）b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、免疫物质、________、________、调节物质等。
（4）SARS病毒（RNA病毒）的遗传信息贮存在e中，e的基本组成单位是__________________；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于________中。
（5）d中构成细胞膜、细胞器膜的是________。
【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 糖原
（2） ①. 二肽 ②. 水
（3） ①. 催化物质 ②. 运输物质
（4） ①. 核糖核苷酸 ②. 细胞质
（5）磷脂
【解析】
【分析】1、组成细胞的有机物分为糖类、脂质、蛋白质、核酸四种：
根据是否能发生水解和水解后产物，将糖类分为单糖（葡萄糖），二糖（麦芽糖、果糖和乳糖），多糖（糖原、淀粉、纤维素、几丁质），糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分；
脂质包括脂肪、磷脂和固醇；蛋白质的基本组成单位是氨基酸；
核酸分为DNA和RNA。
所以图中a是糖类，b是蛋白质，c是多糖，d是脂肪、磷脂和固醇，e是核糖核酸即RNA；
2、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成肽键。
【小问1详解】
据图可知，c是多糖，小麦种子中的储能物质c是淀粉，人和动物细胞中的储能物质c是糖原。
【小问2详解】
两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是H2O和二肽。
【小问3详解】
蛋白质功能多样性体现在：可作为结构物质、具有免疫功能、催化功能、运输功能、信息传递等。
【小问4详解】
SARS病毒的核酸是RNA即e，e物质初步水解的产物是核糖核苷酸；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于细胞质中。
【小问5详解】
脂质中参与构成生物膜的主要是磷脂，形成磷脂双分子层。
44. 血红蛋白(HbA)由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由a、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链一端的氨基酸序列。回答下列问题：

（1）图2中①的名称是__________。图2片段是由__________种氨基酸脱水缩合而成的。
（2）若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，由图可知需脱去__________个水。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为 __________
（3）当低海拔地区生活的人进入高原后，机体通过增加促红细胞生成素(EPO)刺激骨髓生成较多的红细胞。EPO调节生理代谢的意义是__________,从而使人能够适应高原环境。
（4）蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用__________(填“HbA”或“豆浆”)为材料，并用双缩脲试剂检测，实验组给予__________处理，预测实验结果是__________。
【答案】（1） ①. 氨基 ②. 3
（2） ①. 570 ②. 47134
（3）通过增加红细胞的数量和血红蛋白的含量，提高血液的供氧能力
（4） ①. 豆浆 ②. 盐酸（或强酸） ③. 实验组样液的紫色程度比对照组的深
【解析】
【分析】蛋白质结构多样性的直接原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。无机盐主要以离子的形式存在，其生理功能有:①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；②维持细胞的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【小问1详解】
图2中①-NH2的名称是氨基，图2片段中②④⑥⑧代表R基，其中⑥⑧相同，则说明图2是由3种氨基酸脱水缩合而成的多肽链。
【小问2详解】
若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，共四条肽链，则形成血红蛋白共脱去的水分子数为574-4=570个。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为100×574-（570×18+3×2）=47134。
【小问3详解】
当低海拔地区生活的人进入高原后，机体通过增加促红细胞生成素(EPO)刺激骨髓生成较多的红细胞，EPO调节生理代谢的意义是通过增加红细胞的数量和血红蛋白的含量，提高血液的供氧能力，从而使人能够适应高原环境。
【小问4详解】
由于HbA呈红色，影响实验结果的观察，所以用豆浆为材料验证盐酸能使蛋白质变性；据题意“为验证盐酸能使蛋白质变性”，应该用盐酸处理实验组；盐酸处理过的豆浆，因蛋白质变性，空间结构被破坏，结构舒展，双缩脲试剂更易与暴露出的肽键结合形成紫色络合物，因而实验组颜色更深。
45. 下图为核酸的部分示意图，请回答以下的问题。

（1）从图中能看出，A、B链中共含有___________个游离的磷酸基团，与每个五碳糖直接相连的碱基有___________个，各核苷酸之间是通过化学键___________（用图中数字回答）连接起来的。
（2）能构成一个完整核苷酸的是图中的___________（用图中数字回答），该核苷酸的名称为___________。不同的人体中B链不同，原因是___________。
（3）蓝细菌中由A、G、T构成的核酸单体种类有___________种。
（4）DNA能控制蛋白质的合成，用一句话来概括蛋白质的功能___________。
【答案】（1） ①. 2##两##二 ②. 1##一 ③. ⑦
（2） ①. ②③⑥ ②. 胞嘧啶脱氧核苷酸##胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 ③. 脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序不同
（3）5##五 （4）蛋白质是生命活动的主要承担者
【解析】
【分析】1、图中A链含有碱基U（尿嘧啶），为RNA链片段，B链含碱基T（胸腺嘧啶），为一条DNA链片段。
2、生物的遗传信息就储存在 DNA分子中，而且每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点。可以想象：组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序就是极其多样的，它的信息容量自然就非常大了。脱氧核苷酸的排列顺序储存着生物的遗传信息，DNA分子是储存、传递遗传信息的生物大分子。
【小问1详解】
A链最上端磷酸基团游离，B链最下端磷酸基团游离，即两个游离的磷酸基团；图示与每个五碳糖直接相连的碱基有一个，各核苷酸之间是通过化学键⑦磷酸二酯键连接起来的。
【小问2详解】
能构成一个完整核苷酸的是图中的②脱氧核糖、③碱基（胞嘧啶）、⑥磷酸基团；该核苷酸的名称为胞嘧啶脱氧核苷酸（胞嘧啶脱氧核糖核苷酸）；不同的人体中B链（DNA链）不同，原因为脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序不同。
【小问3详解】
蓝细菌为原核细胞，同时存在DNA和RNA，故由A、G、T构成的核酸单体，即核苷酸有腺嘌呤脱氧核苷酸，腺嘌呤核糖核苷酸，鸟嘌呤脱氧核苷酸，鸟嘌呤核糖核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核苷酸，五种。
【小问4详解】选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某“色拉油”是否含有油脂
苏丹Ⅲ染液
被检测液体出现橘黄色
不含有油脂，但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质，但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘—碘化钾溶液
被检测液体出现灰绿色
含有淀粉，不含有蛋白质
D
某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖
斐林试剂
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖
选项
取样时间
检测试剂
检测结果
A
第10天
斐林试剂
砖红色
B
第20天
苏丹Ⅲ染液
红色
C
第30天
苏丹Ⅳ染液
橘黄色
D
第40天
碘液
蓝色