高中化学人教版 (2019)选择性必修3第一节 有机化合物的结构特点教学ppt课件

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第一节 有机化合物的结构特点教学ppt课件，共20页。PPT课件主要包含了主要元素，有机物通性，组成元素，有机物的分类方法，依据组成元素分类，只含CH两种元素，归纳拓展，依据碳骨架分类，CH3CH2Br，CH3CH2OH等内容，欢迎下载使用。

复习：一、什么是有机化合物？
1、定义：绝大多数含碳元素的化合物。
注意：不是所有的含碳元素的化合物都是有机物。
如： 甲烷（CH4）、乙烯（CH2=CH2）、乙炔（CH≡CH）、甲醇（CH3OH）、苯（C6H6）等。
如：①CO、CO2、H2CO3及其盐 ②HCN及其盐 ③HSCN及其盐 ④SiCCaC2等简单碳化物
练习：下列化合物中不属于有机化合物的是（ ） A.醋酸 B.尿素 C.碳酸钙 D.蔗糖
C、H、O、N、P、S、卤素
⑴大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。
⑵大多数受热易分解，易燃烧。
⑶大多数是非电解质，不易导电，熔点低。
⑷有机反应较复杂，慢且有副反应。化学方程式用“ →”表示。
仅由碳元素和氢元素组成的烃类物质，目前结构已知的有上千种。有机化合物分子结构的复杂多变与碳原子的成键特点、碳原子间的结合方式，以及分子中各原子在空间的排布有着密切关系。
有机物种类繁多，为了便于研究，需要对其进行 合理分类
烃中氢原子被其他原子或原子团取代后的产物
2、依据分子中是否含有苯环分类
芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物关系图解
CH3CH2CH2CH3
碳原子相互连接成链状，可以有支链
来自生活中的两种有机物---乙醇和乙酸的性质有何不同？为什么？
可将有机物分为烧烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。
溴乙烷 CH3CH2Br
乙醚 CH3CH2OCH2CH3
其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类（即－OH连在链烃基的碳原子上的物质）
共同点：“官能团”都是羟基“ -OH”
属于醇有：___________；属于酚有：___________
乙酸乙酯 CH3COOC2H5
乙酰胺CH3CONH2
丙酮 CH3COCH3
2、含 （羰基） 的官能团区别
羰基两端与两个烃基（-R、-R’)相连构成的化合物叫做酮，官能团为酮羰基（羰基）
羰基一端连接烃基（-R），另一端连接氢原子(H)构成的化合物叫做醛，官能团为醛基
羰基一端连接烃基（-R） ，另一端连接羟基（-OH）构成的化合物叫做酸，官能团为羧基
烷烃失去n个氢原子剩余的原子团
3、官能团、基、根（离子）的区别
（1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。请按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出它们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。
练习 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称
（2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。
加成反应、氧化反应、加聚反应