2023-2024学年四川省德阳二中教育集团八年级（上）期中生物试卷（乙卷）

这是一份2023-2024学年四川省德阳二中教育集团八年级（上）期中生物试卷（乙卷），共20页。试卷主要包含了单选题，填空题等内容，欢迎下载使用。

1．（1.5分）下列说法错误的是（ ）
A．涡虫体呈两侧对称，三胚层，背腹扁平
B．水螅是腔肠动物，体表有刺细胞；和扁形动物都有口无肛门
C．蛔虫的消化器官简单，生殖器官发达，是线形动物
D．华枝睾吸虫、绦虫、血吸虫、蛔虫、蛲虫都是扁形动物中的寄生虫
2．（1.5分）为了创造安全舒适的旅游环境，我国多地旅游部门采取了多种举措来防范水母等海洋生物蛰人事件的发生。下列相关说法不正确的是（ ）
A．水母的刺细胞可用于捕食及防御
B．刺细胞中有毒液，毒液具有麻醉作用
C．刺细胞不是腔肠动物特有的攻击和防御利器
D．水母的触手处分布的刺细胞尤其多
3．（1.5分）在我们身边有许多真菌，下列属于真菌的一组是（ ）
A．大肠杆菌，黄曲霉，木耳，银耳
B．蘑菇，灵芝，酵母菌
C．平菇，木耳，根瘤菌
D．酵母菌，灵芝，肺炎双球菌
4．（1.5分）蝉在生长发育过程中有蜕皮现象，其原因是 （ ）
A．外骨骼不能随身体的生长而生长
B．减轻体重，有利于运动
C．脱掉原来的外骨骼使运动更加灵活
D．有利于进行气体交换
5．（1.5分）下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（ ）
A．牛肉汁与琼脂混合
B．牛奶与琼脂混合
C．蒸馏水与琼脂混合
D．土壤浸出液与琼脂混合
6．（1.5分）蜥蜴属于爬行动物，其种类繁多，在地球上分布大约有3000种左右，大多分布在热带和亚热带，其生活环境多样，也有树栖、半水栖和土中穴居。多数以昆虫为食，也有少数种类兼食植物。蜥蜴是卵生，最主要的原因是（ ）
A．头后面有颈，头可以灵活地转动
B．肺较为发达，气体交换能力较强
C．生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖
D．皮肤干燥，表面覆盖角质的鳞片
7．（1.5分）如图是家鸽的呼吸系统示意图，下列说法正确的是（ ）
A．②和③都能进行气体交换
B．气体进入体内的途径是①→②→③
C．①是气管②是肺③是气囊
D．家鸽的呼吸方式是双重呼吸
8．（1.5分）制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的（ ）
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和葡萄糖
C．氧和酒精D．二氧化碳和酒精
9．（1.5分）2015年10月28日第三届中国鲈鱼文化节在福鼎隆重举行，桐江鲈鱼以其个大肥美，肉嫩味鲜著称。为桐江鲈鱼游泳提供前进动力的是（ ）
A．躯干部和尾鳍的左右摆动作用
B．胸鳍和腹鳍的左右摆动作用
C．尾鳍和臀鳍的左右摆动作用
D．胸鳍和尾鳍的左右摆动作用
10．（1.5分）下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．甲类生物不具有细胞结构
B．丙生物营腐生生活
C．乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落
D．三种生物的繁殖方式完全一样
11．（1.5分）下列关于动物行为的叙述中，正确的是（ ）
A．大雁南飞，老马识途都属于先天性行为
B．学习行为与遗传物质无关
C．在学习条件相同的情况下，同种生物的学习能力是有差异的
D．一般来说，动物越高等，“尝试与错误”的次数越多
12．（1.5分）幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，可能引起胃癌，对其描述正确的是（ ）
A．用孢子繁殖B．自己制造有机物
C．是多细胞生物D．无成形的细胞核
13．（1.5分）蒸馒头包子时常会添加酵母菌，下列对酵母菌描述错误的是（ ）
A．可在叶绿体中合成有机物
B．气体交换要通过细胞膜进行
C．是由一个细胞构成的生物体
D．可通过出芽生殖产生后代
14．（1.5分）为探究使牛奶变质的细菌和真菌的来源，小明做了如图所示的实验，其中棉花塞可以阻挡空气中的细菌和真菌。实验时保持温度25℃。下列相关说法不正确的是（ ）
A．放置几天后，试管①和试管③中的牛奶都会变质
B．由于细菌和真菌被阻挡在玻璃管拐弯处，试管②中牛奶不会变质
C．实验中使牛奶变质的细菌和真菌全部来自于空气
D．由以上实验可知，牛奶打开包装后应尽快饮用完
15．（1.5分）从地震废墟中被救出的某女孩不能完成伸肘和屈肘动作，其原因不会是（ ）
A．皮肤破损B．肱二头肌拉伤
C．肱骨骨折D．肘关节脱臼
16．（1.5分）最近法国某著名攀爬运动员在张家界成功徒手攀爬百龙天梯井架，引起众人的关注，下列有关攀爬活动的说法不正确的是（ ）
A．小脑能使运动协调，准确，维持身体平衡
B．细胞中的线粒体提供身体活动所需的能量
C．骨的运动要靠关节的牵引
D．骨骼肌受到神经传来的指令而收缩
17．（1.5分）2023年9月23日至10月8日，在我国浙江杭州举行了亚运会，这是亚洲规模最大的综合性运动会，这也是中国队在亚运史上的首枚马拉松金牌。在跑步的过程中，大腿肌肉的活动情况是（ ）
A．都持续收缩
B．都持续舒张
C．先同时收缩，再同时舒张
D．一组收缩，另一组舒张，交替进行
18．（1.5分）某同学尝试利用甲，乙，丙三种动物探究动物的绕道取食行为，发现甲，乙，35次，9次，三种动物从低等到高等的排列顺序可能是（ ）
A．甲、乙、丙B．甲、丙、乙C．乙、甲、丙D．丙、甲、乙
19．（1.5分）假设乐乐手上此刻粘有200个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下（ ）
A．400个B．800个C．1600个D．3200个
20．（1.5分）细菌的细胞结构比植物、动物等都要简单，是因为（ ）
A．有些细菌有荚膜
B．细胞内没有成形的细胞核
C．细胞内没有叶绿体
D．细胞有细胞壁
二、填空题（共30分）
21．（10分）观察下面三幅图，据图回答下列问题。
（1）动物的运动系统主要是由 、 和肌肉三部分组成的。
（2）图甲动作中，肱二头肌处于 状态（填收缩或舒张），肱三头肌处于 状态，完成一个动作至少需要 组肌肉的共同配合。
（3）如图乙中所示，一块完整的骨骼肌在动物的结构层次里属于 ，它是由6 和7 两部分组成的。
（4）图丙是关节结构示意图，脱臼是指图中的 从 里脱离出来了（填数字）。
22．（7分）如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A、B瓶内都装有肉汤，甲图中A瓶煮沸、B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），瓶中肉汤也变质。请回答下列问题。
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是 瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的 进入瓶内。
（2）①甲、乙两组实验所控制的变量都是 。
A．瓶子的大小
B．细菌的有无
C．肉汤的多少
②甲图中控制该变量的方法是 ；而乙图中控制该变量的方法则是 。
（3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验 （填“是”或“否”）要经过重复多次才能得出科学的结论。
（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的 。
A．巴氏消毒法
B．腌制法
C．脱水法
23．（6分）泡菜的制作工艺是我国悠久的饮食文化遗产之一，制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度的范围内，每份均加入等量7%的盐水，鲜姜和辣椒，调节料液的食醋浓度分别为0，0.3%，0.9%。重复做三次，从第一天开始，测定10天，结果如图所示。请据图回答问题。
（1）制作泡菜需要利用发酵的细菌是 。
（2）设置食醋浓度为0的一组，目的是 ，实验中除了食醋浓度不一样，其他都保持相同，目的是 。
（3）分析曲线，随着泡制时间的增加，亚硝酸盐的含量的变化趋势均表现为 ，并在第 天达到最大值。
（4）依据本实验，对家庭自制泡白菜提一条建议： 。
24．（7分）以下是几种微生物的形态结构图，请据图回答有关问题：
（1）甲乙细胞结构的主要区别是 。
（2）丙、戊都是病毒，它们结构简单，病毒只能寄生在活细胞中 （填代码）细胞中的病毒，也叫噬菌体。
（3）放在桌子上的橘子会腐烂长毛，这是由图中的 引起的。
（4）丁在某些情况下可以产生用于治病的物质 ，如果是丙侵入人体或动物体容易引起人和动物患病，就不能用此物质来治疗，原因是 。
（5）甲乙两种生物正在进行的生殖过程分别为 生殖和 生殖。
2023-2024学年四川省德阳二中教育集团八年级（上）期中生物试卷（乙卷）
参考答案与试题解析
一、单选题（每小题1.5分，共30分）
1．（1.5分）下列说法错误的是（ ）
A．涡虫体呈两侧对称，三胚层，背腹扁平
B．水螅是腔肠动物，体表有刺细胞；和扁形动物都有口无肛门
C．蛔虫的消化器官简单，生殖器官发达，是线形动物
D．华枝睾吸虫、绦虫、血吸虫、蛔虫、蛲虫都是扁形动物中的寄生虫
【答案】D
【解答】解：A、涡虫属于扁形动物，三胚层，正确。
B、水螅是腔肠动物；和扁形动物都有口无肛门。
C、蛔虫属于线形动物，生殖器官发达。
D、华支睾吸虫、血吸虫、绕虫都是寄生虫、绕虫等都具有线形动物的特征，错误。
故选：D。
2．（1.5分）为了创造安全舒适的旅游环境，我国多地旅游部门采取了多种举措来防范水母等海洋生物蛰人事件的发生。下列相关说法不正确的是（ ）
A．水母的刺细胞可用于捕食及防御
B．刺细胞中有毒液，毒液具有麻醉作用
C．刺细胞不是腔肠动物特有的攻击和防御利器
D．水母的触手处分布的刺细胞尤其多
【答案】C
【解答】解：ABD、水母属于腔肠动物，在触手处最多。当遇到猎物或捕食者时，并将毒液通过刺丝注入猎物或捕食者体内，ABD正确。
C、刺细胞是腔肠动物特有的攻击和防御的利器，C错误。
故选：C。
3．（1.5分）在我们身边有许多真菌，下列属于真菌的一组是（ ）
A．大肠杆菌，黄曲霉，木耳，银耳
B．蘑菇，灵芝，酵母菌
C．平菇，木耳，根瘤菌
D．酵母菌，灵芝，肺炎双球菌
【答案】B
【解答】解：大肠杆菌、根瘤菌和肺炎双球菌属于细菌，木耳、蘑菇，酵母菌。B正确。
故选：B。
4．（1.5分）蝉在生长发育过程中有蜕皮现象，其原因是 （ ）
A．外骨骼不能随身体的生长而生长
B．减轻体重，有利于运动
C．脱掉原来的外骨骼使运动更加灵活
D．有利于进行气体交换
【答案】A
【解答】解：昆虫的体表具有坚硬的外骨骼，外骨骼不能随着身体的生长而长大。所以蝉在生长发育过程中有蜕皮现象。
故选：A。
5．（1.5分）下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（ ）
A．牛肉汁与琼脂混合
B．牛奶与琼脂混合
C．蒸馏水与琼脂混合
D．土壤浸出液与琼脂混合
【答案】C
【解答】解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、还有有机物、真菌体内不含有叶绿体。因此首先要配制含有营养物质的培养基、牛肉汁，因此可以用牛肉汁加琼脂熬制、土壤浸出液与琼脂混合熬制，琼脂主要起使培养液凝固的作用。因此不能用蒸馏水与琼脂混合，以防杂菌对实验的干扰、真菌，在进行接种。注意：定期观察并详细记录实验现象。
故选：C。
6．（1.5分）蜥蜴属于爬行动物，其种类繁多，在地球上分布大约有3000种左右，大多分布在热带和亚热带，其生活环境多样，也有树栖、半水栖和土中穴居。多数以昆虫为食，也有少数种类兼食植物。蜥蜴是卵生，最主要的原因是（ ）
A．头后面有颈，头可以灵活地转动
B．肺较为发达，气体交换能力较强
C．生殖和发育可以摆脱对水环境的依赖
D．皮肤干燥，表面覆盖角质的鳞片
【答案】C
【解答】解：蜥蜴属于爬行动物，体表覆盖角质鳞片；蜥蜴完全用肺呼吸，气体交换能力强，头可以灵活地转动，这是蜥蜴成为真正的陆生脊椎动物的主要原因。
故选：C。
7．（1.5分）如图是家鸽的呼吸系统示意图，下列说法正确的是（ ）
A．②和③都能进行气体交换
B．气体进入体内的途径是①→②→③
C．①是气管②是肺③是气囊
D．家鸽的呼吸方式是双重呼吸
【答案】D
【解答】解：图中①气管，②气囊，家鸽的体内有许多②气囊，在飞行时，外界的气体进入肺和气囊。当两翼下垂时，气囊里的气体进入肺完成第二次气体交换后排出体外。这样的呼吸方式叫双重呼吸，它提高了气体交换的效率。
故选：D。
8．（1.5分）制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的（ ）
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和葡萄糖
C．氧和酒精D．二氧化碳和酒精
【答案】D
【解答】解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，产生二氧化碳，遇热膨胀而形成小孔。酿酒时也要用到酵母菌，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
故选：D。
9．（1.5分）2015年10月28日第三届中国鲈鱼文化节在福鼎隆重举行，桐江鲈鱼以其个大肥美，肉嫩味鲜著称。为桐江鲈鱼游泳提供前进动力的是（ ）
A．躯干部和尾鳍的左右摆动作用
B．胸鳍和腹鳍的左右摆动作用
C．尾鳍和臀鳍的左右摆动作用
D．胸鳍和尾鳍的左右摆动作用
【答案】A
【解答】解：A、桐江鲈鱼属于鱼类，A符合题意；
BCD、鱼类的胸鳍主要的功用是使身体前进和控制方向或行进中“煞车”的作用，把握运动方向；腹鳍是转换方向和支持身体平衡的器官，防止倾斜摇摆，BCD不符合题意。
故选：A。
10．（1.5分）下面是三种生物的形态结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．甲类生物不具有细胞结构
B．丙生物营腐生生活
C．乙和丙生物都能形成肉眼可见的菌落
D．三种生物的繁殖方式完全一样
【答案】D
【解答】解：A、甲是病毒的结构图，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，只能寄生在其他生物的活细胞内。
B、丙生物是青霉，营腐生生活。
C、乙是细菌，属于真菌、真菌都能形成肉眼可见的菌落。
D、甲是病毒，不能独立生活，从中获得营养物质；乙是细菌；丙是青霉。因此。符合题意。
故选：D。
11．（1.5分）下列关于动物行为的叙述中，正确的是（ ）
A．大雁南飞，老马识途都属于先天性行为
B．学习行为与遗传物质无关
C．在学习条件相同的情况下，同种生物的学习能力是有差异的
D．一般来说，动物越高等，“尝试与错误”的次数越多
【答案】C
【解答】解：A、大雁南飞由体内遗传物质决定的行为；老马识途由生活经验和学习而获得的行为，错误。
B、学习行为则是指在遗传因素的基础上，由生活经验和学习而获得的行为。
C、动物的学习行为是在先天性行为的基础上建立的，同种动物的不同个体之间学习能力不同。
D、一般来说，“尝试与错误”的次数越少。
故选：C。
12．（1.5分）幽门螺杆菌是寄生在人体胃内的一种细菌，可能引起胃癌，对其描述正确的是（ ）
A．用孢子繁殖B．自己制造有机物
C．是多细胞生物D．无成形的细胞核
【答案】D
【解答】解：A、幽门螺杆菌属于细菌，而且繁殖速度非常快；
B、细菌体内无叶绿素，营养方式为异养，储存能量；
C、幽门螺杆菌属于细菌，C错误；
D、幽门螺杆菌的个体微小，只有一个细胞组成、细胞膜和细胞壁等结构，属于细菌。
故选：D。
13．（1.5分）蒸馒头包子时常会添加酵母菌，下列对酵母菌描述错误的是（ ）
A．可在叶绿体中合成有机物
B．气体交换要通过细胞膜进行
C．是由一个细胞构成的生物体
D．可通过出芽生殖产生后代
【答案】A
【解答】解：A、酵母菌属于真菌，不能进行光合作用。A错误。
B、细胞膜具有保护和控制物质进出的作用。B正确。
C、酵母菌是单细胞真菌。C正确。
D、条件适宜时。D正确。
故选：A。
14．（1.5分）为探究使牛奶变质的细菌和真菌的来源，小明做了如图所示的实验，其中棉花塞可以阻挡空气中的细菌和真菌。实验时保持温度25℃。下列相关说法不正确的是（ ）
A．放置几天后，试管①和试管③中的牛奶都会变质
B．由于细菌和真菌被阻挡在玻璃管拐弯处，试管②中牛奶不会变质
C．实验中使牛奶变质的细菌和真菌全部来自于空气
D．由以上实验可知，牛奶打开包装后应尽快饮用完
【答案】C
【解答】解：A、试管①中是直玻璃管，导致牛奶变质，牛奶中有微生物，A正确；
B、试管②中是弯玻璃管，牛奶中无微生物，B正确；
D、由以上实验可知，D正确。
故选：C。
15．（1.5分）从地震废墟中被救出的某女孩不能完成伸肘和屈肘动作，其原因不会是（ ）
A．皮肤破损B．肱二头肌拉伤
C．肱骨骨折D．肘关节脱臼
【答案】A
【解答】解：骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属‍于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，主要由肌肉组织构成，里面有许多血管和神经，骨骼肌收缩，绕着关节活动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，共同完成的，神经系统起调节作用，关节起支点作用。从玉树地震废墟中被救出的某女孩不能完成伸肘和屈肘动作。
故选：A。
16．（1.5分）最近法国某著名攀爬运动员在张家界成功徒手攀爬百龙天梯井架，引起众人的关注，下列有关攀爬活动的说法不正确的是（ ）
A．小脑能使运动协调，准确，维持身体平衡
B．细胞中的线粒体提供身体活动所需的能量
C．骨的运动要靠关节的牵引
D．骨骼肌受到神经传来的指令而收缩
【答案】C
【解答】解：A、脑包括大脑，其中小脑能使运动协调，维持身体平衡。
B、线粒体是呼吸作用的场所，供身体活动利用。
C、运动系统包括骨，肌肉收缩能牵引骨围绕着关节做运动。
D、骨骼肌属于肌肉组织。不符合题意。
故选：C。
17．（1.5分）2023年9月23日至10月8日，在我国浙江杭州举行了亚运会，这是亚洲规模最大的综合性运动会，这也是中国队在亚运史上的首枚马拉松金牌。在跑步的过程中，大腿肌肉的活动情况是（ ）
A．都持续收缩
B．都持续舒张
C．先同时收缩，再同时舒张
D．一组收缩，另一组舒张，交替进行
【答案】D
【解答】解：运动时，大腿前侧和后侧的肌肉两组肌肉是交替进行的，下肢的动作和上肢屈肘，一组肌肉收缩。
故选：D。
18．（1.5分）某同学尝试利用甲，乙，丙三种动物探究动物的绕道取食行为，发现甲，乙，35次，9次，三种动物从低等到高等的排列顺序可能是（ ）
A．甲、乙、丙B．甲、丙、乙C．乙、甲、丙D．丙、甲、乙
【答案】C
【解答】解：动物越高等，大脑越发达，完成取食前的尝试次越少、乙、丙三种动物完成取食前的尝试次数分别为：21次、9次”、甲、丙。
故选：C。
19．（1.5分）假设乐乐手上此刻粘有200个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下（ ）
A．400个B．800个C．1600个D．3200个
【答案】D
【解答】解：假设乐乐手上有200个细菌，每30分钟繁殖一次，即计算结果为：200×24═3200个。
故选：D。
20．（1.5分）细菌的细胞结构比植物、动物等都要简单，是因为（ ）
A．有些细菌有荚膜
B．细胞内没有成形的细胞核
C．细胞内没有叶绿体
D．细胞有细胞壁
【答案】B
【解答】解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜，没有成形的细胞核；细胞膜、细胞核、细胞膜、细胞核、液泡、动物等都要简单。
故选：B。
二、填空题（共30分）
21．（10分）观察下面三幅图，据图回答下列问题。
（1）动物的运动系统主要是由 骨 、 关节 和肌肉三部分组成的。
（2）图甲动作中，肱二头肌处于 收缩 状态（填收缩或舒张），肱三头肌处于 舒张 状态，完成一个动作至少需要 两 组肌肉的共同配合。
（3）如图乙中所示，一块完整的骨骼肌在动物的结构层次里属于 器官 ，它是由6 肌腹 和7 肌腱 两部分组成的。
（4）图丙是关节结构示意图，脱臼是指图中的 3 从 5 里脱离出来了（填数字）。
【答案】（1）骨；关节
（2）收缩；舒张；两
（3）器官；肌腹；肌腱
（4）3；5。
【解答】解：（1）人体的运动系统主要由骨、关节与骨骼肌组成。
（2）当人处于甲图中所示慢跑状态时，左上肢处于屈肘状态，肱二头肌收缩，伸肘时，肱二头肌舒张，共同完成的
（3）骨骼肌由7肌腱和6肌腹两部分组成，肌腱属于结缔组织、结缔组织和肌肉组织等。
（4）所谓的脱臼就是3关节头从5关节窝里脱落出来。
故答案为：
（1）骨；关节
（2）收缩；舒张；两
（3）器官；肌腹
（4）3；6。
22．（7分）如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A、B瓶内都装有肉汤，甲图中A瓶煮沸、B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），瓶中肉汤也变质。请回答下列问题。
（1）甲图中肉汤仍保鲜的是 A 瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的 细菌 进入瓶内。
（2）①甲、乙两组实验所控制的变量都是 B 。
A．瓶子的大小
B．细菌的有无
C．肉汤的多少
②甲图中控制该变量的方法是 A瓶煮沸，B瓶不作处理 ；而乙图中控制该变量的方法则是 将瓶颈打断 。
（3）巴斯德的“鹅颈瓶”实验 是 （填“是”或“否”）要经过重复多次才能得出科学的结论。
（4）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的 A 。
A．巴氏消毒法
B．腌制法
C．脱水法
【答案】（1）A；细菌；
（2）①B；
②A瓶煮沸，B瓶不作处理；将瓶颈打断；
（3）是；
（4）A。
【解答】解：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，肉汤仍然保鲜，空气中的细菌进入了肉汤，使肉汤变质。
（2）①甲图中A瓶与B瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，而B瓶不作处理，因此B瓶内有细菌。
②甲图中控制该变量的方法是A瓶煮沸，B瓶不作处理。
（3）为了排除由于偶然性引起的误差，增加实验的重复次数。
（4）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的、酵母菌，后人称他为“微生物学之父“。
故答案为：
（1）A；细菌；
（2）①B；
②A瓶煮沸，B瓶不作处理；
（3）是；
（4）A。
23．（6分）泡菜的制作工艺是我国悠久的饮食文化遗产之一，制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度的范围内，每份均加入等量7%的盐水，鲜姜和辣椒，调节料液的食醋浓度分别为0，0.3%，0.9%。重复做三次，从第一天开始，测定10天，结果如图所示。请据图回答问题。
（1）制作泡菜需要利用发酵的细菌是 乳酸菌 。
（2）设置食醋浓度为0的一组，目的是 对照 ，实验中除了食醋浓度不一样，其他都保持相同，目的是 单一变量 。
（3）分析曲线，随着泡制时间的增加，亚硝酸盐的含量的变化趋势均表现为 先增加后减少 ，并在第 3 天达到最大值。
（4）依据本实验，对家庭自制泡白菜提一条建议： 自制泡菜最好一周后食用（或多放点食醋等） 。
【答案】（1）乳酸菌
（2）对照；单一变量
（3）先增加后减少；3
（4）自制泡菜最好一周后食用（或多放点食醋等）
【解答】解：（1）微生物的发酵在食品的制作中具有主要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，在无氧的条件下，使得菜呈现一种特殊的风味。
（2）设置食醋浓度为0的组，目的是设置对照，其他都保持相同。
（3）分析曲线，随泡制时间增加，并在第3天均达到最大值。
（4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是食醋能抑制泡白菜亚硝酸盐的产生，3.6%抑制作用最强。结合本实验。
故答案为：
（1）乳酸菌
（2）对照；单一变量
（3）先增加后减少；3
（4）自制泡菜最好一周后食用（或多放点食醋等）
24．（7分）以下是几种微生物的形态结构图，请据图回答有关问题：
（1）甲乙细胞结构的主要区别是 甲没有成形的细胞核 。
（2）丙、戊都是病毒，它们结构简单，病毒只能寄生在活细胞中 甲 （填代码）细胞中的病毒，也叫噬菌体。
（3）放在桌子上的橘子会腐烂长毛，这是由图中的 丁 引起的。
（4）丁在某些情况下可以产生用于治病的物质 青霉素 ，如果是丙侵入人体或动物体容易引起人和动物患病，就不能用此物质来治疗，原因是 青霉素等抗生素能够治疗细菌引起的疾病，对病毒引起的疾病没有效果 。
（5）甲乙两种生物正在进行的生殖过程分别为 分裂 生殖和 出芽 生殖。
【答案】（1）甲没有成形的细胞核
（2）甲
（3）丁
（4）青霉素；青霉素等抗生素能够治疗细菌引起的疾病，对病毒引起的疾病没有效果
（5）分裂；出芽
【解答】解：（1）真菌细胞具有真正的细胞核，属于真核生物，属于原核生物。
（2）丙球状病毒、戊蝌蚪状病毒都是病毒，病毒只能寄生在活细胞中，为细菌病毒。
（3）放在桌子上的橘子会腐烂长毛，这是由图中的丁青霉菌等霉菌引起的。
（4）丁在某些情况下可以产生用于治病的物质青霉素，如果是丙侵入人体或动物体容易引起人和动物患病，原因是：青霉素等抗生素能够治疗细菌引起的疾病。
（5）甲细菌和乙酵母菌两种生物正在进行的生殖过程分别为分裂生殖和出芽生殖。
故答案为：（1）甲没有成形的细胞核
（2）甲
（3）丁
（4）青霉素；青霉素等抗生素能够治疗细菌引起的疾病
（5）分裂；出芽