江西省“三新”协同教研共同体2023-2024学年高一上学期12月联考生物试题（Word版附答案）

这是一份江西省“三新”协同教研共同体2023-2024学年高一上学期12月联考生物试题（Word版附答案），共10页。试卷主要包含了本试卷主要考试内容等内容，欢迎下载使用。
本试卷满分100分，考试用时75分钟。
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第3章。
一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1.下列哪些选项均属于生命系统范畴
①水分子②鄱阳湖③变形虫④病毒⑤生物圈⑥恐龙化石⑦蛋白质⑧皮肤⑨运输营养的筛管
A.①③⑥⑧⑨B.②④⑥⑦⑩C.②③⑤⑧⑨D.⑤⑥⑦⑧⑩
2.人乳头瘤病毒(HPV)是一种DNA病毒，易引发女性宫颈癌前病变，甚至患上宫颈癌。目前国家已经开始为适龄女生免费接种国产HPV疫苗。下列关于人乳头瘤病毒的说法错误的是
A.是一种动物病毒，营寄生生活
B.与大肠杆菌相比，人乳头瘤病毒最大的特点是无细胞结构
C.可以用光学显微镜对其进行观察研究
D.HPV的遗传信息储存在DNA中
3.水是“生命之源”，生命从一开始就离不开水。下列关于水的说法正确的是
A.种子萌发时结合水与自由水的比值增大，细胞代谢增强
B.由氨基酸形成多肽链时，生成物水分子中的氢来自氨基酸的氨基和羧基
C.水分子的空间结构及电子的对称分布，使得水分子成为一种极性分子
D.植物在生长发育过程中，根系吸收的水与植物保持固有姿态无关
4.5-羟色胺化学式为C1H12N2O,最早在血清中发现，又称为血清素，研究显示大脑中的血清素有助于减轻焦虑和抑郁，调节情绪，并对整体幸福感有所助益。下列物质的组成元素与5-羟色胺相同的是
A.葡萄糖B.甘氨酸C.脂肪D.核糖核酸
5.无机盐具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述错误的是
A.哺乳动物血液中Ca2+含量高会导致肌肉发生抽搐
B.哺乳动物缺Fe2+会导致血液运输O2的能力下降
C.HCO3-对血浆中pH的稳定有着重要的调节作用
D.植物缺Mg2+会导致光合作用吸收的光能减少
6.低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚合而成.是一种新型甜味剂，不能被人体消化吸收，但能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙和铁吸收等保健功能。下列分析错误的是
A.低聚果糖彻底水解后可得到两种单糖分子
B.双歧杆菌吸收较多的水后会涨破
C.摄入一定量的低聚果糖有利于肠道中营养物质的消化和吸收
D.双歧杆菌是异养生物，需要摄取现成的有机物维持自身生命活动
7.下列有关生物体内核酸的叙述，正确的是
A.HIV的遗传物质由两条核苷酸链构成
B.大肠杆菌中只有DNA没有RNA.DNA主要分布在拟核区域
C.核酸包括DNA和RNA两大类，与DNA相比，RNA在碱基组成上的区别是RNA只含有U
D.大豆根尖细胞中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸共有7种
8.脂筏模型是指在甘油磷脂为主体的生物膜上，胆固醇、鞘磷脂等富集区域形成相对有序的脂相，如同漂浮在脂双层上的“脂筏”一样.载着执行某些特定生物学功能的各种膜蛋白，下列关于该模型叙述错误的是
A.“脂筏”中的蛋白质既有脂溶性部分，也有水溶性部分
B.该模型的组成元素有C、H、O、N、P
C.根据该模型的特点可知，细胞膜内外侧是对称的
D.生物膜的流动性表现在组成膜的磷脂和大多数蛋白质分子能运动
9.生物学作为一门自然科学，许多结论的得出往往需依赖实验，并经过漫长的探索过程，下列相关叙述错误的是
A.施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了“所有动植物都是由细胞发育而来”，揭示了动植物的统一性
B.丹尼利和戴维森发现细胞膜的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，推测细胞膜除含脂质分子外，还可能附有蛋白质
C.电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层结构，罗伯特森认为生物膜由脂质一蛋白质一脂质三层结构构成
D.科学家用伞藻进行嫁接和核移植实验，实验结果表明伞藻的形态结构特点取决于细胞核
10.核孔复合体指由多个蛋白质颗粒以特定方式排列而成的蛋白质复合体，分子物质凭借自身的核定位信号和核输出信号与核孔复合体蛋白质（主要是中央运输蛋白）上的受体结合而实现转运过程。下列叙述正确的是
A.核孔复合体只能让大分子物质通过，表现出具有选择性
B.真核细胞中核孔较多，原核细胞中核孔较少
C.蛋白质合成旺盛的人体细胞中，核孔的数量较多
D.核膜由四层磷脂分子构成，大分子物质进出核孔不需要消耗能量
11.研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成初始序列为信号肽序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号肽序列穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号肽序列切除（如图）。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞质基质。下列相关叙述正确的是
A.用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述蛋白质的合成和运输过程
B.胰岛素和抗体的形成都需要经过该过程
C.高尔基体膜内侧与内质网相连，外侧与细胞膜相连，属于细胞的生物膜系统
D.核糖体与内质网结合依赖于生物膜的流动性
12.细胞功能的实现需要以特定的结构作为基础。下列相关说法正确的是
A.核仁是核内的圆形结构，主要与DNA的合成有关
B.胰腺细胞比肌肉细胞高尔基体膜成分的更新速度更快
C.植物细胞的边界是细胞壁，具有进行细胞间信息交流的功能
D.大肠杆菌生命活动所需的能量主要由线粒体提供
二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。
13.近年来，福建多地“蓝眼泪”火出圈，吸引一拨拨游客踏浪逐“泪”。“蓝眼泪”主要是由于海洋中的浮游生物——夜光藻的大量繁殖造成，而夜光藻大量繁殖可形成赤潮。下列叙述正确的是
A.水体富营养化是赤潮形成原因之一
B.赤潮会造成水体中溶氧量降低，水生动物死亡
C.赤潮起因及后果与湖泊中的“水华”现象完全不同
D.夜光藻赤潮的出现除与夜光藻的密度有关外，可能也与海区的地形和风向有关
14.今年敦煌现骆驼大队，网友纷纷表示“走出了丝绸之路既视感”。骆驼素有“沙漠之舟”的称呼。驼峰里储存的大多是脂肪，使骆驼长时间不吃不喝也能维持生命体征。下列有关脂肪的说法错误的是
A.骆驼长时间不吃不喝而供能不足时，脂肪可以大量转化为糖类
B.驼峰脂肪中的含氢量比糖类多，与同质量糖类相比，其氧化分解产生的水和释放的能量更多
C.骆驼脂肪和胆固醇都属脂质但二者分子结构不同
D.驼峰里储存的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有不饱和脂肪酸
15.生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子。下图是细胞内这三类生物大分子的组成及功能图示。下列相关叙述正确的是
A.将D高温加热后空间结构被破坏，不能再与双缩脲试剂产生紫色反应
B.动物细胞和植物细胞中E为重要的储能物质，它们的基本单位都是葡萄糖
C.病毒中的F只有一种，其彻底水解产物最多为4种
D.单体A、B、C在形成D、E、F化合物过程中都会消耗能量
16.铁死亡是一种依赖于铁离子的程序性细胞死亡形式，细胞中的活性氧(ROS)在铁积累过多的情况下，氧化脂膜上的不饱和脂肪酸产生脂质过氧化物，从而引起膜损伤，造成细胞死亡。铁死亡有一些不同于其他程序性死亡的特殊细胞形态学特征，例如线粒体变小，线粒体外膜破裂。下列叙述正确的是
A.铁死亡可能在维持内部环境的稳定方面起重要作用
B.细胞膜中的不饱和脂肪酸构成磷脂的疏水尾部，脂质过氧化的产生会导致膜流动性降低
C.细胞膜中的脂肪酸过氧化后，其功能不受到影响
D.长期铁含量过多会影响细胞有氧呼吸
三、非选择题：本题共5小题，共60分。
17.(12分)鄱阳湖是我国第一大淡水湖，也是长江流域的一个过水性、吞吐型、季节性的重要湖泊，水系流域面积占全省流域面积的97%，同时也是作为国际重要湿地，每年有数十万只候鸟飞抵鄱阳湖越冬，譬如白鹤、白琵鹭、鸿雁等。下图是鄱阳湖保护区中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：
(1)在生命系统的结构层次中，鄱阳湖属于______________________层次，保护区内所有的白鹤属于______________________层次。
(2)图中属于原核细胞的是______________________，判断依据是______________________。
(3)图中细胞均有的细胞结构是______________________（写出三个），这体现了______________________
(4)要使放大倍数最大，显微镜目镜、物镜的组合应为______________________（填标号）。若使用显微镜时，视野出现一半亮一半暗，可能的原因是______________________。
18.(13分）生物大分子是生物体的重要组成成分，承担了许多重要的生命功能。请参照表中内容，围绕构成生物的大分子物质完成下表，以体现物质结构与功能的关系：
19.(12分)早餐是一日三餐中最重要的一餐，一份常见的中式早餐配餐如下：猪肉饺子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、煮鸡蛋。请回答下列问题：
(1)该早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等必需元素，其中属于微量元素的是______________________。
(2)肉类较多的饺子适合用来煮食，尽量少用油煎，炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。某同学将肥肉制成临时装片，滴加______________________染液，并用______________________溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察.会看到脂肪细胞中被染成______________________的脂肪颗粒。
(3)有些人会选择牛奶、面包等作为简易早餐，评价牛奶营养价值高低的主要标准是看其中必需氨基酸的种类和含量。赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，出现营养不良的症状。某生物兴趣小组利用下列材料和用具就“赖氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸呢？”进行了探究。请补充并完善他们的实验原理和实验方案。
材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。
1.实验原理：______________________,当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营
养不良、体重增加缓慢等症状。
2.实验方案：
①配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的21种氨基酸，配制成食物A(对照组)；______________________,配制成食物B。
②分组：将20只白鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。
③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A;乙组每天饲喂与甲组食物A等量的食物B。两组
小白鼠其他饲养条件相同。
④观测：______________________，
3.实验结果预测及结论：______________________。
20.(11分)凝集素是动物细胞和植物细胞都能够合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质，因其能凝集红血球（含血型物质），故名凝集素。在细胞识别和粘着反应中起重要作用，主要是促进细胞间的粘着。凝集素的合成过程如图所示，其中甲~丁表示不同的细胞器。回答下列问题：
(1)若要研究细胞内凝集素的合成分泌途径，可以采用的方法是______________________。
(2)细胞合成和运输凝集素的过程中乙和丙能通过______________________相联系，乙的作用______________________在凝集素合成和分泌的过程中，丙膜面积的变化过程是_______________________。
(3)某科研小组欲研究分泌蛋白的合成和分泌的实验，实验过程如下：向细胞中注射3H标记的亮氨酸.亮氨酸首先出现在某些核糖体中；3min后和17min后，先后出现在不同的细胞器中：117min后，出现在细胞外的分泌物中。若小组欲采用分别以32P和15N对亮氨酸进行标记两种实验方案来重复上述实验过程的研究。对两种实验方案可行性的科学评是______________________，理由是______________________。
21.(12分)在国家重点研发计划“蛋白质机器与生命过程调控"重点专项的支持下，清华大学俞立教授团队与合作者在迁移体的产生机制、生物学功能等方面取得一系列进展。迁移体是一种新发现的膜性细胞器，在细胞定向迁移的过程中，细胞尾部产生收缩丝的末端或交叉部位.产生直径为0.5-3m单层膜囊泡结构称为迁移体。细胞产生迁移体过程称为迁移性胞吐。迁移体具有重要的生理功能：可以调控线粒体的质量，通过将受损线粒体清理出去，从而维持细胞内线粒体的稳态。当细胞迁移离开后，迁移体会继续留在原地直到破裂或被其他细胞吞噬，从而进行细胞间物质传递。
(1)欲进一步研究迁移体内的物质组成和功能，需将迁移体从细胞培养液中分离纯化，常用于分离细胞器的方法有______________________。迁移体膜的主要成分是______________________。
(2)从结构和功能的角度分析线粒体结构的特殊性及其意义：______________________
(3)科研人员推测受损线粒体可通过进入迁移体而被释放到细胞外，即“线粒体胞吐”。为此，科研人员利用绿色荧光标记迁移体，红色荧光标记线粒体，用药物C处理细胞使线粒体受损，若观察到______________________，则可初步验证上述推测。研究者使用电子显微镜观察分离得到的迁移体，发现多数迁移体中包裹的是线粒体（图2）。与正常线粒体相比______________________推测这些线粒体已经受损，细胞通过这种方式排出受损线粒体。
(4)“线粒体胞吐”过程中体现了细胞膜具有______________________的特点。受损线粒体积累会降低细胞活性甚至引起细胞自噬，通常细胞中______________________（细胞器）参与清除受损细胞器。
2023年“三新”协同教研共同体高一联考生物学试卷参考答案
1.C【解析】①水分子不属于生命系统，①错误；②鄱阳湖属于生态系统层次，②正确；③变形虫属于细胞或个体层次，③正确；④病毒不属于生命系统，④错误；⑤生物圈属于生命系统的层次，⑤正确；⑥化石不属于生命系统，⑥错误；⑦蛋白质不属于生命系统，⑦错误；皮肤属于器官层次，⑧正确；⑨运输水分及无机盐的筛管属于组织，⑨正确。
2.C【解析】人乳头瘤病毒寄生在人体内，属于动物病毒，A正确；病毒无细胞结构，大肠杆菌有细胞结构，B正确；人乳头瘤病毒的个体非常小，只能用纳米来表示它的大小，借助电子显微镜才能看清楚病毒的形态结构，C错误；人乳头瘤病毒(HPV)是一种DNA病毒，其遗传物质为DNA,因此HPV的遗传信息储存在DNA中，D正确。
3.B【解析】种子萌发时自由水增多，结合水与自由水的比值减小，细胞代谢增强，A错误；氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程脱去的水分子中的氢来自氨基酸的氨基和羧基，B正确；由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使得氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，C错误；水是植物细胞液的主要成分，充盈的液泡能使植物细胞保持坚挺，故根系吸水有利于植物保持固有姿态，D错误。
4.B【解析】5-羟色胺组成元素为C、H、O、N,葡萄糖和脂肪组成元素为C、H、O,甘氨酸组成元素为C、H、O、N,与5-羟色胺相同，核糖核酸组成元素为C、H、O、N、P。
5.A【解析】哺乳动物血液中Ca2+的含量过低，会发生肌肉抽搐，过高会引起肌无力症状，A错误；Fe2+是组成血红素的成分，哺乳动物缺Fe2+会导致血液运输O2的能力下降，B正确；无机盐能维持细胞和生物体的酸碱平衡，HCO3-对血浆中pH的稳定有着重要的调节作用，C正确；Mg2+是组成叶绿素必不可少的成分，叶绿素具有吸收、传递和转化光能的作用，所以植物缺Mg2+会导致光合作用吸收的光能减少，D正确。
6.B【解析】低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚合而成，低聚果糖彻底水解后可得到葡萄糖和果糖两种单糖分子，A正确；双歧杆菌细胞壁的伸缩性小于细胞膜，因此细菌不会由于大量吸水而涨破，B错误；低聚果糖能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收等，C正确；双歧杆菌是异养生物，需要摄取现成的有机物维持自身生命活动，D正确。
7.D【解析】HIV的遗传物质是RNA,RNA一般为单链，A错误；大肠杆菌中既有DNA也有RNA,B错误；RNA碱基含有A、G、C、U,C错误；大豆根尖细胞中既有DNA和RNA,含有碱基A、G、C的核苷酸各有3种，含有碱基T的核苷酸只有1种，共有7种，D正确。
8.C【解析】磷脂分子具有亲水头部和疏水尾部，“脂筏”中的蛋白质既有脂溶性部分，也有水溶性部分，A正确；脂筏模型是胆固醇和磷脂聚集形成的，组成元素有C、H、O、N、P,B正确；只有细胞膜的外侧有糖蛋白和糖脂，所以细胞膜内外两侧是不对称的，C错误；生物膜的流动性表现在组成膜的磷脂和大多数蛋白质分子能运动，D正确。
9.C【解析】施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了“一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成”，揭示了动植物的统一性，A正确；丹尼利和戴维森研究发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力，由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质，B正确；电镜下细胞膜呈清晰的暗一亮一暗三层结构，罗伯特森认为所有的生物膜由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成，C错误；科学家用伞藻进行嫁接和核移植实验，实验结果表明伞藻的形态结构特点取决于细胞核，D正确。
10.C【解析】大分子物质RNA和蛋白质可通过核孔复合体，其他物质如离子、小分子物质等也可以通过，A错误；原核细胞没有细胞核，也不具有核孔，B错误；蛋白质合成旺盛的人体细胞中，核孔的数量较多，C正确；核膜由两层膜构成，含有四层磷脂分子，大分子物质进出核孔需要消耗能量，D错误。
11.B【解析】如果用3H标记羧基，在氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的3H生成水，则无法追踪上述蛋白质的合成和运输过程，A错误；胰岛素、抗体都是分泌蛋白，都需要经过如图的合成和分泌过程，B正确；高尔基体分别与内质网、细胞膜不直接相连，内质网膜向内连接核膜，向外连接细胞膜，C错误；核糖体没有膜结构，所以其和内质网的结合没有依赖膜的流动性，D错误。
12.B【解析】核仁主要与rRNA的合成以及核糖体的形成有关，A错误；胰腺细胞具有分泌功能，肌肉细胞具有收缩功能，高尔基体与分泌蛋白的加工和分泌有关，胰岛细胞比肌肉细胞高尔基体膜成分的更新速度更快，B正确；植物细胞的边界是细胞膜，具有进行细胞间信息交流的功能，C错误；大肠杆菌是原核生物，没有线粒体，生命活动所需的能量来自细胞质，D错误。
13.ABD【解析】赤潮和水华都是由于水体富营养化导致的结果，A正确；赤潮现象，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物死亡的现象，B正确；水体富营养化发生在湖泊中叫“水华”，水体富营养化发生在海洋中叫“赤潮”，都是由于水体中N、P等无机营养过多而形成的，C错误；夜光藻赤潮的出现除与夜光藻的密度有关外，可能也与海区的地形和风向有关，通常情况下，向岸风有利于夜光藻的聚集，容易引发赤潮，D正确。
14.AD【解析】糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类，A错误；相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪C、H元素含量多，0元素含量少，氧化分解时，脂肪耗氧多，产生的水和释放的能量更多，B正确；脂肪和胆固醇都属脂质但二者分子结构不同，C正确；驼峰里储存的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有饱和脂肪酸，D错误。
15.BD【解析】生物大分子D具有构成细胞的结构物质、催化等功能，据此判断D为蛋白质，蛋白质高温加热后变性，空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，A错误；生物大分子E由C、H、O构成，据此判断为多糖，动物细胞和植物细胞中构成E(多糖)的基本单位都是葡萄糖，储存能量，B正确；生物大分子F(包括M、N两种)是遗传信息的携带者，据此判断F为核酸，病毒中的F只有一种，为DNA或RNA,其彻底水解的产物有6种，C错误；合成大分子物质需要消耗能量，因此，单体A、B、C在形成D、E、F化合
物过程中都会消耗能量，D正确。
16.ABD【解析】当细胞内Fe过多时，细胞膜中的不饱和脂肪酸会发生过氧化，诱导细胞死亡，从而发生铁死亡这一程序性细胞死亡，以维持内部环境的稳定，A正确；细胞膜中的不饱和脂肪酸构成磷脂的疏水尾部，细胞膜的脂质过氧化会导致膜流动性降低，B正确；结构决定功能，因此细胞膜中的脂肪酸过氧化后，其功能受到影响，C错误；铁死亡有一些不同于其他程序性死亡的特殊细胞形态学特征，例如线粒体变小，线粒体外膜破裂，长期铁含量过多会影响细胞有氧呼吸，D正确。
17.(1)生态系统(1分)种群(1分)
(2)蓝细菌(1分)蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核(2分)
(3)细胞膜、细胞质、核糖体(3分)细胞的统一性(1分)
(4)②③(1分)反光镜角度调整不到位、遮光器的光圈调整不到位、转换器调整不到位(写出一点即可)(2分)
【解析】(1)自然保护区包括所有的生物群落及其生活的无机环境，生物群落及其生活的无机环境会形成一个统一的整体，所以属于生态系统层次；种群是一定区域同种生物的全部个体，所有的白鹤是一个物种，属于种群层次。
(2)原核生物细胞没有以核膜为界限的成形细胞核，图示蓝细菌没有细胞核，为原核生物。
(3)图中细胞包括真核细胞和原核细胞，它们共有的结构有细胞膜、细胞质、核糖体，体现了细胞的统一性。
(4)物镜含有螺纹，目镜没有螺纹，物镜放大倍数与长度成正比，目镜放大倍数与长度成反比，要使放大倍数最大，显微镜的目镜、物镜组合应为②③。视野中明亮是有光通过，与光的通路相关的结构有反光镜、遮光器的光圈、物镜，一半亮一半暗说明有一半光的通路被挡，则反光镜角度调整不到位、遮光器的光圈调整不到位、转换器调整不到位都有可能出现这种情况。
18.(1)葡萄糖(2分)
(2)细胞壁(1分)
(3)种类、数目、排列顺序(2分)
(4)传递信息(2分)
(5)核苷酸(2分)
(6)(脱氧)核苷酸的数目不同、（脱氧）核苷酸的排列顺序多样（或碱基）(2分)
(7)遗传信息的携带者(2分)
【解析】
多糖、蛋白质和DNA都属于生物大分子，生物大分子是由单体脱水缩合而成。多糖包括淀粉、纤维素和糖原等，多糖的基本组成单位是葡萄糖，多糖在生物体内的功能有：作为细胞中重要的储能物质，可参与植物细胞壁（主要含纤维素）构成。蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子，蛋白质的结构多样，其原因有氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同，蛋白质在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递功能，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。
19.(1)Zn、Fe(1分)
(2)苏丹Ⅲ(1分)体积分数50%的酒精(1分)橘黄色(1分)
(3)1.必需氨基酸是动物体内不能合成的，只能从食物中获得的氨基酸(2分)
2.①另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中的相同(2分)
④观察甲、乙两组大鼠的营养状况并分别测量体重，计算体重增加量(2分)
3.若两组小白鼠营养状况和体重基本相同，则赖氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；若乙组小白鼠营养不良、体重增加缓慢，甲组小白鼠正常，则赖氨酸是小白鼠的必需氨基酸(2分)
【解析】(1)该早餐中富含有K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，属于微量元素的是Zn、Fe。
(2)肉片里面含有糖原，属于多糖；生菜中含有纤维素，属于多糖；面饼中含有淀粉，属于多糖；因此，一份卷饼中至少包括了三种多糖，它们分别是糖原、纤维素和淀粉。肉类较多的饺子适合用来煮食，尽量少用油煎炸等烹调方法，避免额外增加脂肪的摄入，因为过多的脂肪摄入会影响健康。肥肉中含有脂肪较多，检验脂肪滴用苏丹染液，并用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒。
(3)本实验的目的是探究赖氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸，自变量是是否含有赖氨酸，因变量是小白鼠生长情况。则实验原理为必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成。出现营养不良，体重增加缓慢或减轻。①根据实验的自变量A组作为对照，B组另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的20种氨基酸，其含量和比例与食物A中的相同。④分别测量甲、乙两组小白鼠的体重，并计算体重增加量。实验结果预测及结论：若两组小白鼠营养状况和体重基本相同，则赖氨酸不是小白鼠的必需氨基酸；若乙组小白鼠营养不良、体重增加缓慢，甲组小白鼠正常，则赖氨酸是小白鼠的必需氨基酸。
20.(1)同位素标记法(2分)
(2)囊泡(1分)对蛋白质进行合成、加工和运输(2分)先增加再减小最后稳定(2分)
(3)用15N或32P标记的两种实验方案都不能达到实验目的(2分)15N不具有放射性，不便于追踪氨基酸的去向；组成亮氨酸的化学元素中不含有32P,无法用32P对亮氨酸进行标记(2分)
【解析】(1)图示为分泌蛋白合成和分泌的过程，图中的物质X是蛋白质的基本单位——氨基酸；利用同位素标记法，标记氨基酸，追踪放射性物质的去向，可研究分泌蛋白合成和分泌的途径。
(2)甲是核糖体，乙是内质网，丙是高尔基体，乙和丙通过囊泡相联系；乙是内质网，是单层膜构成的网状结构的细胞器，主要对蛋白质进行合成、加工和运输；丙高尔基体可接受内质网的囊泡，对蛋白质进行加工、分类和包装后形成囊泡将蛋白质运到细胞膜，故高尔基体的膜面积会先增加再减小最后稳定。
(3)15N是不具有放射性的同位素，不便于追踪氨基酸的去向。亮氨酸的组成元素中有C、H、O、N,无P,无法用32P来标记。用15N或32P标记的两种实验方案都不能达到实验目的。
21.(1)差速离心法(1分)脂质（磷脂）和蛋白质(2分)
(2)线粒体内膜折叠成嵴增大膜面积，为酶提供了附着位点，有利于有氧呼吸进行(3分)
(3)红绿荧光（在迁移体中）重叠，红色荧光出现在细胞外(2分)嵴缩短，甚至消失(1分)
(4)(一定的)流动性(2分)溶酶体(1分)
【解析】(1)迁移体是一种新发现的膜性细胞器，分离细胞器的方法是差速离心法，主要组成成分是磷脂和蛋白质，故迁移体的形成可能与高尔基体有关。
(2)线粒体的内膜折叠成嵴，而线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，因此其结构与功能的关系是：线粒体内膜折叠成嵴增大膜面积，为酶提供了附着位点，有利于有氧呼吸进行。
(3)用绿色荧光标记迁移体，红色荧光标记线粒体，若绿色荧光和红色荧光重叠，可以说明线粒体进入迁移体内，可初步验证推测，对比图2中正常线粒体和损伤线粒体形态结构发现，损伤线粒体内的嵴缩短、减少，甚至消失，推测这些线粒体已经受损，由于迁移体的这种作用，可以将细胞内受损的线粒体通过迁移体排出细胞外，从而维持了细胞内正常线粒体的比率。
(4)“线粒体胞吐”过程中体现了细胞膜具有一定的流动性，能将线粒体释放到细胞外。细胞自噬是真核生物细胞内普遍存在的一种自稳机制，它通过溶酶体对细胞内受损的细胞器进行分解清除。物质
单体
多样性的原因
功能
淀粉、纤维
素、糖原
(1)_____
a单糖数目不同b糖链的分支不
同c化学键不同
有的是细胞中重要的储能物质.有的可
参与植物细胞(2)_____构成
蛋白质
氨基酸
a氨基酸的(3)_______不同
b肽链的盘曲折叠方式及其形成
的空间结构不同
有些蛋白质起(4)______作用，能够调
节机体的生命活动，如胰岛素
核酸
(5)_____
(6)_________________(至少答出两点)
核酸是(7)______ ,在生物体的遗传、
变异和蛋白质的生物合成中具有极其重
要的作用