高中人教版 (2019)第1节 传统发酵技术的应用精品ppt课件

这是一份高中人教版 (2019)第1节 传统发酵技术的应用精品ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了RNA，蛋白质，DNA，molL，二苯胺试剂，第一步，第四步，第三步，加酒精析出，溶解与鉴定等内容，欢迎下载使用。

1.提取DNA的原理利用DNA与 、 和脂质等在物理和化学性质方面的差异，提取DNA，去除其他成分。如：(1)DNA在酒精溶液中的溶解性： 不溶于酒精，但某些_______溶于酒精。(2)DNA在NaCl溶液中的溶解性：DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度不同，它能溶于 的NaCl溶液。2.鉴定DNA的原理在一定温度下，DNA遇 会呈现 。
称取约30g洋葱切碎，放入研钵中，倒入10mL研磨液，充分研磨
在上清液中加入体积相等的、预冷的酒精溶液，静置2-3min，溶液中出现的白色丝状物就是粗提取的DNA
将丝状物或沉淀物溶于试管中的NaCl溶液中。然后，向试管中各加入4mL的二苯胺试剂鉴定（注意做对照实验）
研磨液过滤到烧杯中，置于4℃冰箱中，几分钟后，再取上清液（也可以通过离心处理后再取上清液）
称取 ，切碎，放入研钵，倒入 ，充分研磨。
在漏斗中垫上纱布过滤研磨液，4℃冰箱中静置后取 ；或将研磨液倒入塑料离心管中离心，取 。
在上清液中加入体积相等的、 溶液, 静置2~3min，溶液中出现的 就是粗提取的DNA 。
——看与二苯胺反应颜色的深浅
用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物；或将溶液倒入塑料离心管中离心，取沉淀物晾干。
将丝状物或沉淀物溶于 溶液中，加入 试剂，混合均匀后，将试管置于沸水中加热5min
在等体积的NaCl溶液中加入二苯胺试剂，将试管置于同等沸水浴中加热5min。
（1）选什么样的材料实验更易成功？用洋葱做材料，为什么要充分研磨？（2）猪血和鸡血，哪个适合用作提取DNA的材料？操作时如何防止血液凝固？（3）如果用鸡血动物细胞做材料，也需要研磨裂解释放细胞中的DNA吗？
猪血（哺乳动物的成熟红细胞）无细胞核，不适合；鸡血中红细胞有核DNA，且核DNA的量较多，适合。
含DNA的生物材料都可以，选取DNA含量相对较高的生物组织，成功率更大。
充分研磨，可以破坏细胞壁，裂解细胞，释放DNA。
加入清水，让细胞吸水胀破，释放DNA。
鸡血中加入柠檬酸钠，可防止血液凝固。
1、操作提示(1)以血液为实验材料时，每100 mL血液中需要加入3 g柠檬酸钠，防止__ 。(2)加入酒精和用玻璃棒搅拌时，动作要轻缓，以免加剧 ，导致DNA分子不能形成絮状沉淀。
2、关键点拨1.利用动物细胞提取DNA时，破碎细胞的方法：动物细胞无细胞壁，可 使其吸水涨破。2.不能选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料，原因是哺乳动物成熟的红细胞 细胞核。3.提纯DNA时，选用体积分数为95%的冷酒精的原因：体积分数为95%的冷酒精 更佳。
　(2022·天津耀华中学高二期中)下表关于DNA粗提取与鉴定实验的表述，不正确的是
　(2022·北京东城高二期末)利用新鲜洋葱作为实验材料提取DNA时A.可将洋葱置于清水中，细胞吸水破裂后将DNA释放出来B.离心后上清液中加入75%冷酒精，出现的白色丝状物就是纯净的DNAC.将晾干的白色丝状物置于2 ml/L的NaCl溶液中，会发生溶解现象D.可利用DNA在低温下遇到二苯胺试剂呈现蓝色反应的特性对其进行鉴定
1.DNA粗提取与鉴定实验中所依据的原理是①DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同②DNA易被甲紫溶液染成紫色③溶解有DNA的NaCl溶液加入二苯胺试剂沸水浴后会呈现蓝色④加入体积分数为95%的冷酒精，DNA会从溶液中析出⑤加入体积分数为70%的冷酒精，DNA会从溶液中析出A.①②③ B.①③④C.②③④ D.①③⑤
2.(2022·广东珠海高二期中)下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是A.用蒸馏水使家兔的红细胞涨破，可获取富含DNA的滤液B.DNA不溶于95%的冷酒精，但可溶于2 ml/L的NaCl溶液C.新鲜的洋葱和猪肝可作为实验材料提取DNA，而菠菜不能用于提取 DNAD.鉴定DNA时，应将丝状物直接加入到二苯胺试剂中并进行沸水浴
3.(2022·四川成都高二期末)下列与“DNA的粗提取与鉴定”实验相关的说法，错误的是A.研磨液中应加入DNA酶的抑制剂，以防细胞破碎后DNA酶降解DNAB.研磨时需要控制好时间，以防影响DNA的提取量C.鉴定时加入二苯胺试剂后沸水浴即可观察到较为明显的显色反应D.鉴定时溶液蓝色的深浅与DNA含量的多少有关
4.在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，甲、乙、丙、丁四个小组除表中所列处理方法不同外，其他操作步骤均正确，但实验结果却不同。下列有关叙述不正确的是
A.实验材料选择错误的组别是丙B.沸水浴后试管中溶液颜色变蓝的组别是甲、丁C.甲组实验现象不明显的原因是25 ℃的酒精对DNA的凝集效果差D.乙组实验不成功仅因为在鉴定时加入了双缩脲试剂
5.如图为鸡血细胞中DNA的粗提取和鉴定实验过程中的部分操作示意图，请据图分析，回答下列问题：
(1)右述图示中，该实验的正确操作顺序是__________________ (用序号与箭头表示)。(2)步骤④中使用2 ml/L NaCl溶液的目的是 。
(3)步骤①的目的是 ，其依据的原理是 。
(4)步骤①中所得到的丝状物为 色，若要鉴定其主要成分为DNA，可滴加 试剂， 后，如果出现 则证明该丝状物的主要成分为DNA。
(5)由于鸡血较难找到，某学生试图用猪血代替，结果没有成功，其原因最可能是_____________________________________________________。
猪是哺乳动物，哺乳动物血液中成熟的红细胞没有细胞核
猪是哺乳动物，哺乳动物血液中的成熟红细胞没有细胞核和众多的细胞器，因此用猪血代替鸡血来进行该实验难以取得成功。