备课素材知识点：红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块的形成的关系 高中生物人教版必修1

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哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和具膜的细胞器，是研究膜结构功能的常用材料。当成熟红细胞破裂时，仍然保持原本的基本形状和大小，这种结构称为红细胞影，其部分结构如图所示。研究人员用不同的试剂分别处理红细胞影，结果如下表：（“+”表示有，“－”表示无）
（1）构成红细胞膜的基本支架是 。膜上有多种蛋白质，其中B蛋白与多糖结合，主要与细胞膜的 功能有关。A和G蛋白均与跨膜运输有关，G主要功能是利用红细胞 呼吸产生的ATP供能, 通过 方式排出Na+吸收K+，从而维持红细胞内高K+低Na+的离子浓度梯度。
（2）在制备细胞膜时，将红细胞置于 中，使细胞膜破裂释放出内容物。由表中结果推测，对维持红细胞影的形状起重要作用的蛋白质是 。
（3）研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块的形成密切相关。成熟红细胞不具有合成脂质的 （填细胞器），其细胞膜上的脂类物质可来自血浆。当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜 性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了As 斑块的生长。
答案：
（1）磷脂双分子层；信息交流；无氧；主动运输
（2）蒸馏水（或低渗溶液）；E、F
（3）内质网；流动
解析：（1）磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架，膜上的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，糖蛋白具有识别功能，主要与细胞膜的信息交流有关。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，只能进行无氧呼吸产生ATP，主动运输可以逆浓度梯度运输物质，从而维持红细胞内高K+低Na+的离子浓度梯度。
（2）在制备细胞膜时，将红细胞置于蒸馏水中，使细胞膜破裂释放出内容物。根据表格中信息没有E、F，细胞变得不规则，说明对维持红细胞影的形状起重要作用的蛋白质是E和F。
（3）内质网是合成脂质的车间，细胞膜具有一定的流动性，当血浆中胆固醇浓度升高时，会导致更多的胆固醇插入到红细胞膜上，细胞膜流动性降低，变得刚硬易破，红细胞破裂导致胆固醇沉积，加速了As 斑块的生长。
这道试题涉及到红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块形成的关系。教材中没有提到。
那么，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化（As）斑块的形成有什么关系呢？
随着人们物质生活水平的提高，心血管疾病事件已稳居所有威胁人类健康事件的首位。动脉粥样硬化作为中风、心梗、脑梗等心血管事件发病的病理生理基础，受到心血管系统疾病研究者的广泛关注。细胞内胆固醇水平平衡的打破是促进动脉粥样硬化发生发展的重要危险因素之一。
动脉粥样硬化的斑块血液中的胆固醇进入血管壁，形成像小米粥一样的组织，沉积的过程是一个非常缓慢的过程，血中的胆固醇是最主要的一个致病因素。
动脉粥样硬化的斑块
疾病机理：
动脉粥样硬化(As)则是动脉内膜受损破防后，胆固醇趁机潜伏其中，慢慢积累凸起。血中的脂质成分慢慢在血管壁上沉积，开始是脂质条纹慢慢形成了斑块，斑块逐渐长大就造成了血管狭窄，进一步长大可以造成血管完全闭塞。斑块不稳定的时候，斑块表面的内皮破裂以后遇到血液，血液在斑块破裂处形成血栓就造成了急性的血栓事件，比如说脑动脉硬化斑块破裂会造成脑梗，冠状动脉斑块破裂会造成心梗，下肢动脉斑块破裂造成急性的下肢动脉血栓的形成。
最近的研究发现，红细胞膜上胆固醇含量与动脉粥样硬化的严重程度密切相关。动脉粥样硬化斑块内破溃的红细胞膜上的胆固醇对坏死核的形成有促进作用。红细胞通过多个方面对动脉粥样硬化有促进作用，其中的一个作用是，当红细胞渗入斑块内出血中时，这些红细胞被巨噬细胞氧化并吞噬，存在于这些红细胞膜的胆固醇加速动脉粥样斑块的形成。因此，血浆中胆固醇少，红细胞膜插入的胆固醇少，动脉粥样斑块的形成就减慢。
预防方法：
动脉粥样硬化斑块，最核心的治疗是降血脂，将低密度脂蛋白胆固醇控制在合适范围。减少摄入动物大脑、内脏、蛋黄、黄油、奶油及奶酪等富含胆固醇的食物，以及高热量、高脂肪食物。另外，戒烟限酒多运动，保护好动脉血管内膜，胆固醇就很难入侵。
例、胆固醇在人体血液中的运输是通过与磷脂和蛋白质结合形成低密度脂蛋白(LDL)颗粒的形式进行的,具体机制如图所示。下列叙述错误的是
A.人体内的胆固醇会参与血液中脂质的运输
B.细胞利用胆固醇需要借助溶酶体的作用
C.LDL受体合成后可被重复利用
D.LDL(包含胆固醇)与LDL受体结合后通过协助扩散进入细胞
【答案】D
【解析】图示为人体内胆固醇通过与磷脂和蛋白质结合形成低密度脂蛋白(LDL)颗粒的形式运输，在进入人体细胞利用的过程，胆固醇可以构成动物细胞膜成分，参与血液中脂质的运输。
A. 人体内的胆固醇会参与血液中脂质的运输，A正确；
B. 细胞利用胆固醇需要借助溶酶体的水解酶将其分解，B正确；
C. 由图示可知，LDL受体可被重复利用，C正确；
D. LDL(包含胆固醇)与LDL受体结合后通过胞吞进入细胞，D错误。
故选D。