人教版八年级上册第3节 汽化和液化导学案及答案

这是一份人教版八年级上册第3节 汽化和液化导学案及答案，共21页。学案主要包含了汽化，液化等内容，欢迎下载使用。

（知识点总结+例题讲解）
一、汽化：
1.定义：物质从 变为 叫 。
2.特点： ；
3.分类：① 、② ；
4.蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在 发生的汽化现象叫蒸发。
（1）蒸发影响因素：
①液体的温度； ②液体的表面积； ③液体表面空气的流动速度。
（2）作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
5.沸腾：在一定温度下，在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象。
（1）沸点：液体沸腾时的温度。
（2）沸腾条件：① ； ② 。
（3）沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时 ，气压增大时 ；
6.常见汽化现象：衣服晾干；
【例题1】以下属于汽化现象的是（ ）
A．初春，冰雪消融 B．盛夏，荷叶上的露珠
C．深秋，大雾消散 D．严冬，窗上的“冰花”
【变式1】水的物态变化使自然界有了雨、露、雾、霜、雪等千姿百态的奇观，如图所示。下列描述的几种现象中，通过汽化形成的是（ ）
A．植物上的“露珠消失” B．春天来了“冰雪消融”
C．严寒天气“泼水成冰” D．冬天树木上的“雾凇”
【例题2】注射新冠肺炎病毒疫苗时，医生先用酒精棉擦拭消毒，这时擦拭部位会有冰凉的感觉，这是因为酒精会 （填物态变化名称），要 热量，使局部皮肤的温度降低。
【变式2】国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。制冰时，混凝土冰板层下方的管道内输入低温的液态二氧化碳，液态二氧化碳在管道中 （填一种物态变化的名称），使洒在混凝土冰板层上的水 （选填“吸收”或“放出”）热量。
【例题3】湿毛巾晾晒后会变干，这是因为湿毛巾上的水发生了（ ）
A．液化 B．升华 C．沸腾 D．蒸发
【变式3】人们在高温的天气里会大汗淋漓，使体温不致升得太高。这是由于汗液（ ）
A．熔化吸热B．蒸发吸热C．液化放热D．凝固放热
【例题4】下列不属于利用蒸发吸热的现象是（ ）
A．在打针的部位抹上酒精消毒 B．夏天，在干燥的地面上洒水
C．发烧时，在额头敷湿毛巾 D．冰熔化时，从外界吸热，温度不变
【变式4】室温恒定不变的情况下，有两支示数相同、规格相同且完好无损的温度计甲、乙。温度计甲保持表面干燥，将温度计乙的玻璃泡用浸透水的湿润棉花包裹（湿润棉花的温度与室温相同），如图所示，以下说法正确的是（ ）
A．温度计甲、乙的示数会一直相同
B．包裹温度计乙的湿润棉花中的水蒸发降温致冷，需要放热
C．温度计乙的示数会减小，原因是棉花中的水蒸发，需要吸热
D．如果用扇子扇温度计甲，只要有风，没有液体蒸发，它的示数也会下降
【例题5】下列措施中，能使蒸发加快的是（ ）
A．将盛有酒精的瓶口盖严 B．将蔬菜放在保鲜袋中
C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D．将水果放入冰箱的冷藏室内
【变式5】下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施，其中为了减缓蒸发的是（ ）
①使用酒精灯加热，不使用时盖上灯帽
②植树时剪掉多余的枝叶
③把洗过的衣服晾晒在通风处
④培育玉米苗时盖上地膜
⑤将收割的小麦摊开晾晒
A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①②④
【例题6】下列关于水沸腾时的说法正确的是（ ）
A．继续加热，水温不断升高 B．继续加热，沸点不断升高
C．气泡上升过程中体积变大 D．气泡上升过程中压强不变
【变式6】如图是“探究水的沸腾”的实验图象，下列说法正确的是（ ）
A．在t时＝4min时，水开始沸腾
B．在t时＝6min后停止加热，水温仍会保持100℃
C．在实验中，水的沸点是100℃
D．实验时，气压值低于1标准大气压
【例题7】如图是小明“探究水沸腾”时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列分析正确的是（ ）
A．可以选用量程为﹣80℃～60℃的酒精温度计
B．实验器材是按自上而下的顺序组装的
C．图甲是水沸腾前的现象
D．图乙气泡中的气体主要是空气
【变式7】小明利用如图所示的装置探究水沸腾时温度变化的特点，下列说法不正确的是（ ）
A．烧瓶内的水温度升高，是通过热传递方式增加水的内能
B．如图甲所示，此刻温度计的示数是86℃
C．水的沸点为97℃，原因可能是该处大气压低于1标准大气压
D．烧瓶口“白气”形成的过程需要吸热
【例题8】如图所示，用一张光滑的厚纸做成一个小纸锅，纸锅里装些水，放到酒精灯上加热，过一会水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。下列有关说法错误的是（ ）
A．酒精灯火焰的温度较低，达不到纸的着火点
B．加热过程中纸锅不断地向水放热
C．虽然不断加热，但纸锅的温度最高也只会接近100℃
D．为了确保纸锅不会燃烧，加热时注意不要让火苗烧到水面以上的纸
【变式8】如图所示，烧杯内盛有适量水并用酒精灯加热（1个标准大气压下）。甲试管盛有水，乙试管盛有酒精（沸点为78℃），当烧杯中的水沸腾时，甲、乙两试管中的液体（ ）
A．都会沸腾
B．都不会沸腾
C．水会沸腾，酒精不会沸腾
D．水不会沸腾，酒精会沸腾
【例题9】将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是（ ）
A．一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾
B．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C．因没有继续加热，浇上冷水时，水的能量减小，不会沸腾
D．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
【变式9】如图所示，用酒精灯加热使烧瓶内的水沸腾。移去酒精灯烧瓶内的水停止沸腾，用抽气筒迅速向外抽气后，烧瓶内停止沸腾的水重新沸腾。关于此现象，下列说法正确的是（ ）
A．移去酒精灯后，瓶内水的内能保持不变
B．抽出气体后，瓶内水蒸气的内能保持不变
C．抽出气体后，水上方气压降低，水的沸点降低
D．抽出气体后，水上方气压降低，水的沸点升高
【例题10】“我劳动，我快乐！”热爱劳动的小梦同学在家中与妈妈一起做饭，她和妈妈每次烧菜时都会用锅盖盖住锅，从而让食物更快熟。这样做的理由是（ ）
A．增大锅内的气压从而增大水的沸点
B．减小锅内的气压从而减小水的沸点
C．增大锅内的气压从而减小水的沸点
D．减小锅内的气压从而增大水的沸点
【变式10】如图所示，将A、B两个杯子放入水槽中，A杯倒扣入水中，B杯内有水，然后对水槽加热，下列说法正确的是（ ）
A．A不能沸腾，B能沸腾
B．A能沸腾，B不能沸腾
C．A能沸腾，B也能沸腾
D．A不能沸腾，B也不能沸腾
【例题11】如图1在“探究水沸腾时的温度变化的特点”实验中：
（1）组装图甲的实验装置时，应先调节 （选填“A”或“B”）固定夹的位置；
（2）图乙是第4min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，则图丙 （填“a”或“b”）是水沸腾时的情况；
（4）小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化如图丁所示，a、b两种图象不同的原因是水的 不同；
（5）如图2所示，大试管和小试管里都装有水，将三支大试管中的水加热，使之保持沸腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是 。
【变式11】物理课上，李老师和学生一起进行了关于“水沸腾”的实验探究。
（1）小佳组装好器材，如图甲所示，用酒精灯给水加热，在水温升高到90℃后，每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中：
如图乙所示是第3min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃；
（2）由表中数据可知，实验中水的沸点为 ℃，水沸腾后继续加热，温度 （选填“变大”、“变小”或“不变”）；
（3）李老师在课堂上给学生进行了图丙的实验演示：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，结果发现已停止沸腾的水又重新沸腾。这是因为浇冷水时烧瓶内的水蒸气 （填物态变化名称）导致水面上方的气压减小，沸点 （选填“升高”或“降低”）造成的。
二、液化：
1.定义：物质从 变为 叫 。
2.特点： ；
3.液化方法：（气体液化的好处：体积缩小便于运输）
① ； ② ；
4.常见液化现象：雾、露、白汽、水汽等；
【例题12】姜母鸭是福建一道地方传统的名小吃，气血双补，滋而不腻，刚制作好姜母鸭时碗中冒出“热气”，“热气”形成过程中涉及的物态变化是（ ）
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝华
【变式12】如图，受寒潮的影响，青岛的海面上产生了浓浓的白雾，出现了神奇的海水“沸腾”现象。这些白雾的形成对应的主要物态变化是（ ）
A．升华
B．熔化
C．汽化
D．液化
【例题13】如图所示，冰棒是大家都喜欢吃的冷饮，请根据图中的情景回答：图中的“白气”是
形成的（填物态变化的名称）；关于“白气”，符合生活实际的是 图。
【变式13】在干旱缺水的地区，可用塑料布收集露水，如图所示。露形成时发生的物态变化是 ，该物态变化过程要 热量，所以露的形成多在夜间。
【例题14】关于液化，下列说法不正确的是（ ）
A．所有气体在温度降到足够低时都可以液化
B．气体液化时要放热
C．所有气体用压缩气体体积的方法都可以液化
D．物质由气态变为液态的过程叫做液化
【变式14】寒冬，坐满乘客的出租车门窗紧闭，水蒸气会 成小水珠附着在玻璃车窗的 （选填“内”或“外”）侧，司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠 （选填“吸”或“放”）热汽化，车窗又变清晰了；出租车使用的液化天然气是通过 方式使天然气液化的。
【例题15】下列事例中，利用压缩体积的方法使气体液化的是（ ）
A．家用液化石油气
B．打开啤酒瓶，瓶口冒“白气”
C．蒸饭时锅上方喷出“白气”
D．温度降低到﹣253℃以下，可使氢气液化
【变式15】如图所示，抽动活塞，使注射器吸入少量乙醚；堵住注射器的管口，继续向后抽动活塞，可以见到液态的乙醚消失不见；反方向推动活塞，压缩管内气体，可以观察到管内再次出现液态的乙醚。这个实验说明（ ）
A．压缩气体的体积可以使气体液化
B．压缩气体的体积可以使气体凝华
C．通过压缩，可以使所有气体液化
D．通过压缩，可以使所有气体凝华序号
知识点
难易程度
例题数
变式题数
合计
一
汽化
★
11
11
30
二
液化
★
4
4
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
97
98
98
98
98
人教版 八年级物理上册 第3章 《物态变化》
第3节 汽化和液化 讲义
（知识点总结+例题讲解）
一、汽化：
1.定义：物质从 液态 变为 气态 叫 汽化 。
2.特点： 吸热 ；
3.分类：① 蒸发 、② 沸腾 ；
4.蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在 液体表面 发生的汽化现象叫蒸发。
（1）蒸发影响因素：
①液体的温度； ②液体的表面积； ③液体表面空气的流动速度。
（2）作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
5.沸腾：在一定温度下，在液体 内部 和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象。
（1）沸点：液体沸腾时的温度。
（2）沸腾条件：① 达到沸点 ； ② 继续吸热 。
（3）沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高；
6.常见汽化现象：衣服晾干；
【例题1】以下属于汽化现象的是（ ）
A．初春，冰雪消融 B．盛夏，荷叶上的露珠
C．深秋，大雾消散 D．严冬，窗上的“冰花”
【答案】C
【解析】解：A、冰雪消融，是物质从固态变为液态是熔化过程，故A不符合题意；
B、露水是空气中的水蒸气遇冷变成的小水珠，是液化过程，故B不符合题意；
C、雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的液态小水滴，雾气消散是液态小水滴遇热汽化成水蒸气，故C符合题意；
D、“冰花”是空气中的水蒸气遇冷直接变成的小冰晶，是凝华过程，故D不符合题意。
故选：C。
【变式1】水的物态变化使自然界有了雨、露、雾、霜、雪等千姿百态的奇观，如图所示。下列描述的几种现象中，通过汽化形成的是（ ）
A．植物上的“露珠消失” B．春天来了“冰雪消融”
C．严寒天气“泼水成冰” D．冬天树木上的“雾凇”
【答案】A
【解析】解：A.植物上的露珠消失，是因为露珠吸热汽化变成了水蒸气。故A正确。
B.冰雪消融是固态的冰吸热熔化变为液态的水。故B错误。
C.泼水成冰是液态的水凝固变成了冰。故C错误。
D.雾凇是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的。故D错误。
故选：A。
【例题2】注射新冠肺炎病毒疫苗时，医生先用酒精棉擦拭消毒，这时擦拭部位会有冰凉的感觉，这是因为酒精会 （填物态变化名称），要 热量，使局部皮肤的温度降低。
【答案】汽化；吸收。
【解析】解：酒精在常温下容易挥发，即从液态变为气态，所以发生的物态变化为汽化。汽化吸热，所以擦拭部位会有冰凉的感觉。
故答案为：汽化；吸收。
【变式2】国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。制冰时，混凝土冰板层下方的管道内输入低温的液态二氧化碳，液态二氧化碳在管道中 （填一种物态变化的名称），使洒在混凝土冰板层上的水 （选填“吸收”或“放出”）热量。
【答案】汽化；放出。
【解析】解：液态二氧化碳在管道中汽化，吸收热量，使混凝土冰板层上的水放出热量。
故答案为：汽化；放出。
【例题3】湿毛巾晾晒后会变干，这是因为湿毛巾上的水发生了（ ）
A．液化 B．升华 C．沸腾 D．蒸发
【答案】D
【解析】解：湿毛巾不久后会变干，这个过程中，水由液态变为气态，是汽化（蒸发）现象。
故选：D。
【变式3】人们在高温的天气里会大汗淋漓，使体温不致升得太高。这是由于汗液（ ）
A．熔化吸热B．蒸发吸热C．液化放热D．凝固放热
【答案】B
【解析】解：人们在高温的天气里大汗淋漓，靠汗液的蒸发吸热，带走身体的一部分热量，使体温不致升高太多，故B正确。
故选：B。
【例题4】下列不属于利用蒸发吸热的现象是（ ）
A．在打针的部位抹上酒精消毒 B．夏天，在干燥的地面上洒水
C．发烧时，在额头敷湿毛巾 D．冰熔化时，从外界吸热，温度不变
【答案】D
【解析】解：A、酒精蒸发时会从周围吸收热量，所以身体感觉凉快，可以用蒸发吸热来解释，故A不符合题意；
B、地面上的水蒸发时会从周围吸收热量，所以屋内会降温，可以用蒸发吸热来解释，故B不符合题意；
C、用湿毛巾敷头部水蒸发从发烧的病人身上吸收热量，防止病人温度过高，发生危险，可以用蒸发吸热来解释，故C不符合题意；
D、冰熔化时，从外界吸热，利用的是熔化吸热，故D符合提议。
故选：D。
【变式4】室温恒定不变的情况下，有两支示数相同、规格相同且完好无损的温度计甲、乙。温度计甲保持表面干燥，将温度计乙的玻璃泡用浸透水的湿润棉花包裹（湿润棉花的温度与室温相同），如图所示，以下说法正确的是（ ）
A．温度计甲、乙的示数会一直相同
B．包裹温度计乙的湿润棉花中的水蒸发降温致冷，需要放热
C．温度计乙的示数会减小，原因是棉花中的水蒸发，需要吸热
D．如果用扇子扇温度计甲，只要有风，没有液体蒸发，它的示数也会下降
【答案】C
【解析】解：温度计乙的玻璃泡用浸透水的湿润棉花包裹，由于蒸发吸热，使温度计的示数降低。
故ABD错误，C正确。
故选：C。
【例题5】下列措施中，能使蒸发加快的是（ ）
A．将盛有酒精的瓶口盖严 B．将蔬菜放在保鲜袋中
C．将湿衣服晾到向阳、通风的地方 D．将水果放入冰箱的冷藏室内
【答案】C
【解析】解：A、把盛有酒精的瓶口盖严，控制了液体的表面积和液体上方空气的流动，可使蒸发减慢。故A不符合题意；
B、将蔬菜放在保鲜袋中，既减小了蒸发面积，又控制了空气流动，会使蒸发减慢。故B不符合题意；
C、把湿衣服晾在通风向阳处，提高了水的温度，加快了空气的流速，可使蒸发加快。故C符合题意；
D、将水果放入冰箱的冷藏室内，既降低的温度，又控制了空气流动，会使蒸发减慢。故D不符合题意。
故选：C。
【变式5】下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施，其中为了减缓蒸发的是（ ）
①使用酒精灯加热，不使用时盖上灯帽
②植树时剪掉多余的枝叶
③把洗过的衣服晾晒在通风处
④培育玉米苗时盖上地膜
⑤将收割的小麦摊开晾晒
A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①②④
【答案】D
【解析】解：①酒精灯不用时盖上灯帽，控制了液体的表面积，同时避免了空气流动的影响，可减缓蒸发；
②植树时剪除大量枝叶，可减小枝叶蒸腾作用的表面积，从而可减缓蒸发；
③将洗过的衣服晾在通风处，加快了液体表面空气的流动速度，可加快蒸发；
④利用地膜培育玉米苗，控制了液体的表面积，同时避免了空气流动的影响，可减缓蒸发；
⑤将收割的小麦摊开晾晒，增大了液体的蒸发面积，同时加快了液体表面空气的流动速度，可加快蒸发。
综上所述，各措施中为了减缓蒸发的是①②④。
故选：D。
【例题6】下列关于水沸腾时的说法正确的是（ ）
A．继续加热，水温不断升高 B．继续加热，沸点不断升高
C．气泡上升过程中体积变大 D．气泡上升过程中压强不变
【答案】C
【解析】解：AB、水在沸腾的过程中，需要吸收热量，但温度保持不变；沸点的高低与气压有关，气压不变，沸点不变，故AB错误；
CD、气泡在上升的过程中，水的密度不变，深度变小，根据p＝ρgh可知，气泡受到水的压强变小，同时不断有水蒸气补充到气泡中，所以气泡的体积变大，故C正确，D错误。
故选：C。
【变式6】如图是“探究水的沸腾”的实验图象，下列说法正确的是（ ）
A．在t时＝4min时，水开始沸腾
B．在t时＝6min后停止加热，水温仍会保持100℃
C．在实验中，水的沸点是100℃
D．实验时，气压值低于1标准大气压
【答案】D
【解析】解：A、水沸腾时，吸热温度不变，从图象中可以看出，在第3min时开始吸热温度不再变化，所以第3min开始水沸腾，故A错误；
B、在第3min和第6min之间，水保持沸腾状态，水不断吸收热量，但温度没有达到100℃，故B错误；
C、水沸腾时吸热温度不变，不变的温度即为沸点，从图象中可以看出，所以水的沸点不是100℃，故C错误；
D、由图像中的数据知，水的沸点低于100℃，所以当时气压低于1标准大气压，故D正确。
故选：D。
【例题7】如图是小明“探究水沸腾”时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列分析正确的是（ ）
A．可以选用量程为﹣80℃～60℃的酒精温度计
B．实验器材是按自上而下的顺序组装的
C．图甲是水沸腾前的现象
D．图乙气泡中的气体主要是空气
【答案】C
【解析】解：（1）酒精温度计的量程为﹣80℃～60℃，而标准大气压下水的沸点是100℃，超过温度计的量程，故A错误；
（2）实验中要用酒精灯外焰加热，温度计玻璃泡浸没在被测液体中，但不能碰触容器底和壁，所以安装器材时应按照自下而上的顺序进行，故B错误；
（3）沸腾前烧杯中的气泡越往上越小，故图甲是水沸腾前的现象，故C正确；
（4）气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况，气泡中的气体是水蒸气不是空气，故D错误。
故选：C。
【变式7】小明利用如图所示的装置探究水沸腾时温度变化的特点，下列说法不正确的是（ ）
A．烧瓶内的水温度升高，是通过热传递方式增加水的内能
B．如图甲所示，此刻温度计的示数是86℃
C．水的沸点为97℃，原因可能是该处大气压低于1标准大气压
D．烧瓶口“白气”形成的过程需要吸热
【答案】D
【解析】解：A.改变内能的方式有做功和热传递，酒精灯加热属于热传递，故A不符合题意；
B.使用温度计测量液体温度时，先要弄清楚温度计的量程和分度值，读数时视线与液柱上表面相平，并注意区分温度是零上还是零下，此时读数为86℃，故B不符合题意；
C.大气压会影响水的沸点，如果该处大气压低于1标准大气压，水的沸点就会小于100℃，故C不符合题意；
D.物质由气态变成液态的过程叫做液化，白气是水蒸气液化形成的小水滴，液化放热，故D符合题意。
故选：D。
【例题8】如图所示，用一张光滑的厚纸做成一个小纸锅，纸锅里装些水，放到酒精灯上加热，过一会水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。下列有关说法错误的是（ ）
A．酒精灯火焰的温度较低，达不到纸的着火点
B．加热过程中纸锅不断地向水放热
C．虽然不断加热，但纸锅的温度最高也只会接近100℃
D．为了确保纸锅不会燃烧，加热时注意不要让火苗烧到水面以上的纸
【答案】A
【解析】解：A、由于水的沸点远低于纸的着火点，所以纸锅不会燃烧，故A错误；
B、当纸杯里面装了水，用火焰加热纸杯底部时，纸杯吸热升温，并迅速把热传递给水，故B正确；
C、用纸锅烧水，水在沸腾时，吸收热量，保持在沸点不变，而纸锅的温度会接近100℃，纸的着火点高于水的沸点，从而纸锅没有燃烧，故C正确
D、在纸锅里装一些水放到火上加热时注意不要让火苗烧到水面以上的纸，故D正确。
故选：A。
【变式8】如图所示，烧杯内盛有适量水并用酒精灯加热（1个标准大气压下）。甲试管盛有水，乙试管盛有酒精（沸点为78℃），当烧杯中的水沸腾时，甲、乙两试管中的液体（ ）
A．都会沸腾
B．都不会沸腾
C．水会沸腾，酒精不会沸腾
D．水不会沸腾，酒精会沸腾
【答案】D
【解析】解：在1个标准大气压下水的沸点是100℃，甲试管中装的是水，烧杯中的水即使沸腾，温度最高也是100℃，这样的话，即使试管中的水能够达到100℃，但达到100℃后就不能从烧杯中的水吸收热量，不会沸腾；乙试管中装的是酒精，因为酒精的沸点是78℃，低于水的沸点，会从水中不断吸热，会沸腾。
故选：D。
【例题9】将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是（ ）
A．一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾
B．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C．因没有继续加热，浇上冷水时，水的能量减小，不会沸腾
D．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
【答案】D
【解析】解：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，由于水不能继续吸热，故水先停止沸腾，浇上冷水后，烧瓶内的水蒸气液化为小水滴，导致烧瓶内的气压减小，水的沸点降低。所以水会再次沸腾。
故ABC错误，D正确。
故选：D。
【变式9】如图所示，用酒精灯加热使烧瓶内的水沸腾。移去酒精灯烧瓶内的水停止沸腾，用抽气筒迅速向外抽气后，烧瓶内停止沸腾的水重新沸腾。关于此现象，下列说法正确的是（ ）
A．移去酒精灯后，瓶内水的内能保持不变
B．抽出气体后，瓶内水蒸气的内能保持不变
C．抽出气体后，水上方气压降低，水的沸点降低
D．抽出气体后，水上方气压降低，水的沸点升高
【答案】C
【解析】解：A、移去酒精灯后，烧瓶内的水不能继续吸热，温度降低，所以瓶内水的内能减小，故A错误；
B、抽出气体后，瓶内水蒸气的质量减小，水蒸气的内能减小，故B错误；
CD、据图可知，当从瓶中向外抽气时，瓶内的气压减小，水的沸点随气压的减小而降低，所以会导致水重新沸腾，故C正确，D错误。
故选：C。
【例题10】“我劳动，我快乐！”热爱劳动的小梦同学在家中与妈妈一起做饭，她和妈妈每次烧菜时都会用锅盖盖住锅，从而让食物更快熟。这样做的理由是（ ）
A．增大锅内的气压从而增大水的沸点
B．减小锅内的气压从而减小水的沸点
C．增大锅内的气压从而减小水的沸点
D．减小锅内的气压从而增大水的沸点
【答案】A
【解析】解：烧菜时都会用锅盖盖住锅，增大锅内的气压从而增大水的沸点，从而让食物更快熟。
故选：A。
【变式10】如图所示，将A、B两个杯子放入水槽中，A杯倒扣入水中，B杯内有水，然后对水槽加热，下列说法正确的是（ ）
A．A不能沸腾，B能沸腾
B．A能沸腾，B不能沸腾
C．A能沸腾，B也能沸腾
D．A不能沸腾，B也不能沸腾
【答案】D
【解析】解：A中水汽化成水蒸气，水蒸气增多，气压增大，水的沸点升高，水温不能达到沸点，所以A杯中水不能沸腾； B杯中水温能达到沸点，但不能继续吸热，所以B杯中水不能沸腾，故D正确。
故选：D。
【例题11】如图1在“探究水沸腾时的温度变化的特点”实验中：
（1）组装图甲的实验装置时，应先调节 （选填“A”或“B”）固定夹的位置；
（2）图乙是第4min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小红观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，则图丙 （填“a”或“b”）是水沸腾时的情况；
（4）小明和小红虽然选用的实验装置相同，但加热到水开始沸腾的时间不同，他们绘制的水的温度随时间变化如图丁所示，a、b两种图象不同的原因是水的 不同；
（5）如图2所示，大试管和小试管里都装有水，将三支大试管中的水加热，使之保持沸
腾，则大试管中的水不断沸腾的过程中，小试管中的水会沸腾的是 。
【答案】（1）B；（2）97；（3）a；（4）质量；（5）C。
【解析】解：（1）实验时，要用酒精灯的外焰来加热；由甲图可知，在实验组装时，要根据酒精灯外焰的高度先调节B的固定夹的位置；
（2）由乙图可知，温度计上的刻度，一个大格代表10℃，一个大格里有10个小格，则一个小格代表1℃，即温度计的分度值为1℃，故温度计的读数为97℃；
（3）沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小，沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大，则图a是水沸腾时的情况；
（4）由图可知，两次实验中水的初温相同，沸腾时水的沸点也相同，则水沸腾所用时间不同的原因是水的质量不同；
（5）A图中：当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能达到沸点，却不能继续通过大试管中的水吸热，所以不能沸腾；B图中：大、小试管都处于密封的环境下，其沸点都会升高，但当大、小试管的水温相同时，小试管无法通过大试管吸收热量，故不能沸腾；C 图中：大试管密封，内部气压高，沸点高，水的温度高于一标准大气压下的沸点，因此，可以继续向小试管传递热量，故小试管中的水可以沸腾；故选C。
故答案为：（1）B；（2）97；（3）a；（4）质量；（5）C。
【变式11】物理课上，李老师和学生一起进行了关于“水沸腾”的实验探究。
（1）小佳组装好器材，如图甲所示，用酒精灯给水加热，在水温升高到90℃后，每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中：
如图乙所示是第3min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃；
（2）由表中数据可知，实验中水的沸点为 ℃，水沸腾后继续加热，温度 （选填“变大”、“变小”或“不变”）；
（3）李老师在课堂上给学生进行了图丙的实验演示：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，结果发现已停止沸腾的水又重新沸腾。这是因为浇冷水时烧瓶内的水蒸气 （填物态变化名称）导致水面上方的气压减小，沸点 （选填“升高”或“降低”）造成的。
【答案】（1）96；（2）98；不变；（3）液化；降低。
【解析】解：（1）温度计的分度值为1℃，示数为96℃；
（2）由表格中数据知，水沸腾过程中温度保持98℃不变，可知水的沸点为98℃；水沸腾后继续加热，温度不变；
（3）水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水不能继续吸收热量，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，烧瓶内的水蒸气遇冷的烧瓶壁液化变成小水珠，瓶内的气压减小，水的沸点降低，烧瓶内的水再次沸腾。
故答案为：（1）96；（2）98；不变；（3）液化；降低。
二、液化：
1.定义：物质从 气态 变为 液态 叫 液化 。
2.特点： 放热 ；
3.液化方法：（气体液化的好处：体积缩小便于运输）
① 降低温度 ； ② 压缩体积 ；
4.常见液化现象：雾、露、白汽、水汽等；
【例题12】姜母鸭是福建一道地方传统的名小吃，气血双补，滋而不腻，刚制作好姜母鸭时碗中冒出“热气”，“热气”形成过程中涉及的物态变化是（ ）
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝华
【答案】B
【解析】解：是姜母鸭里冒出的温度较高的水蒸气遇冷凝结成的小水滴，并放出热量，于是大量的小水滴汇集成“热气“，这过程属于液化现象。
故选：B。
【变式12】如图，受寒潮的影响，青岛的海面上产生了浓浓的白雾，出现了神奇的海水“沸腾”现象。这些白雾的形成对应的主要物态变化是（ ）
A．升华
B．熔化
C．汽化
D．液化
【答案】D
【解析】解：由“寒潮”可知，当时温度较低。所以“白气”是水蒸气遇冷液化形成的。
故选：D。
【例题13】如图所示，冰棒是大家都喜欢吃的冷饮，请根据图中的情景回答：图中的“白气”是
形成的（填物态变化的名称）；关于“白气”，符合生活实际的是 图。
【答案】液化；乙。
【解析】解：冰棒周围的“白气”是空气中的水蒸气遇到冷的冰棒时会发生液化形成的小水滴；
因为小水滴的密度大于空气的密度，所以“白气”会下沉，故图中的乙符合题意。
故答案为：液化；乙。
【变式13】在干旱缺水的地区，可用塑料布收集露水，如图所示。露形成时发生的物态变化是 ，该物态变化过程要 热量，所以露的形成多在夜间。
【答案】液化；放出。
【解析】解：露是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴，液化放热。
故答案为：液化；放出。
【例题14】关于液化，下列说法不正确的是（ ）
A．所有气体在温度降到足够低时都可以液化
B．气体液化时要放热
C．所有气体用压缩气体体积的方法都可以液化
D．物质由气态变为液态的过程叫做液化
【答案】C
【解析】解：A、所有气体在温度降到足够低时都可以液化，故A正确；
BD、物质由气态变为液态的过程称为液化，液化放热，故BD正确；
C、不是所有气体用压缩气体体积的方法都可以液液化，故C错误。
故选：C。
【变式14】寒冬，坐满乘客的出租车门窗紧闭，水蒸气会 成小水珠附着在玻璃车窗的 （选填“内”或“外”）侧，司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠 （选填“吸”或“放”）热汽化，车窗又变清晰了；出租车使用的液化天然气是通过 方式使天然气液化的。
【答案】液化；内；吸；压缩体积。
【解析】解：汽车内人很多，会呼出很多水蒸气，而玻璃的温度较低，水蒸气遇到温度较低的玻璃会液化成小水珠附着在玻璃上，使玻璃变模糊，所以小水珠在玻璃的内侧，此过程放出热量；
司机打开空调对着车窗吹暖风，小水珠会变成水蒸气，发生汽化现象，汽化吸热；
出租车使用的液化天然气是通过压缩体积的方式使天然气液化的。
故答案为：液化；内；吸；压缩体积。
【例题15】下列事例中，利用压缩体积的方法使气体液化的是（ ）
A．家用液化石油气
B．打开啤酒瓶，瓶口冒“白气”
C．蒸饭时锅上方喷出“白气”
D．温度降低到﹣253℃以下，可使氢气液化
【答案】A
【解析】解：A、液化石油气是在常温下用压缩体积的方法使其液化，故A正确；
BC、“白气”是水蒸气遇冷液化而成，故BC错误；
D、将温度降低到﹣253℃以下，可以使氢气液化，是降低温度液化，故D错误。
故选：A。
【变式15】如图所示，抽动活塞，使注射器吸入少量乙醚；堵住注射器的管口，继续向后抽动活塞，可以见到液态的乙醚消失不见；反方向推动活塞，压缩管内气体，可以观察到管内再次出现液态的乙醚。这个实验说明（ ）
A．压缩气体的体积可以使气体液化
B．压缩气体的体积可以使气体凝华
C．通过压缩，可以使所有气体液化
D．通过压缩，可以使所有气体凝华
【答案】A
【解析】解：向外拉活塞，到一定程度时液态乙醚消失，此时乙醚发生了汽化现象；反方向推动活塞，又会观察到液态乙醚出现，这是用压缩体积的方法使气态乙醚液化。但不能说明通过压缩可以使所有气体液化。故A正确、BCD错。
故选：A。
序号
知识点
难易程度
例题数
变式题数
合计
一
汽化
★
11
11
30
二
液化
★
4
4
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
97
98
98
98
98