语文二年级下册中国美食完美版课文作业课件ppt

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整体感知 识记生字
认真听朗读，注意生字词的读音，试着把课文读通顺。课文介绍了哪几种中国美食？找一找并圈出来。
本文一共介绍了 种中国美食。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭
说一说这些菜叫什么名字。
火 尧 （ ） 火 考 （ ）甲 鸟 （ ） 又 鸟 （ ）火 少 （ ）
说一说你的家乡还有哪些美食。
烧 茄 烤 鸭 肉 鸡 蛋 炒 饭
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
品读课文 理解字义
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
课文介绍的美食分别是用什么方法烹饪的？
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。
煎 煮 蒸 烤 爆 炖
读一读，思考：下面这些词语有什么特点？
用少许油加热食物，使表面变焦黄。
用炭火或电热使食物变熟。
用大火快炒食物。
加水烧开后用文火久煮，使食物烂熟。
结合生活经历可以发现，这些字在字义上都与“火”有关。
观察结构 指导书写
以“家乡的美食”为主题制作一份手抄报，可以介绍几种家乡的美食，也可以收集家乡美食图片、文章剪贴在手抄报上，附上美食的名称，与大家分享。