高中化学人教版 (2019)选择性必修3第四节 羧酸 羧酸衍生物当堂达标检测题

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第四节 羧酸 羧酸衍生物当堂达标检测题，文件包含342酯油脂原卷-2022-2023学年高二化学同步备课系列人教版2019选择性必修3docx、342酯油脂解析-2022-2023学年高二化学同步备课系列人教版2019选择性必修3docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共11页， 欢迎下载使用。

题型一：酯的判断及其命名
1．按官能团分类，下列物质属于酯类的是
A． B． C． D．
2．下列化学用语表示正确的是
A． 官能团名称：酯基B．聚氯乙烯的链节：
C．甲酸的电子式： D．4-甲基-2-戊烯的键线式：
3．下列物质的名称正确的是
A． 1，3，4-三甲苯B． 2-甲基-2-丁酸
C． 2，4，6-三溴苯酚 D． 苯甲酸甲酯
题型二：酯的物理性质
4．常温下，下列有机化合物在水中的溶解度最大的是
A．苯B．苯酚C．甲醛D．乙酸乙酯
5．下列各组混合物中，用分液漏斗不能分离的是
A．甲苯和水 B．溴乙烷和水 C．乙醇和水D．乙酸乙酯和水
6．下列有关酯的说法错误的是
A．密度一般比水小B．低级酯难溶于水
C．低级酯多有香味D．分子中只有一个酯基
题型三：酯的化学性质
7．下列有关酯类的说法不正确的是
A．陈年老酒中含有部分酯类
B．乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯
C．酯化反应的逆反应是酯的水解反应
D．果类和花草中存在着芳香气味的低级酯
8．一种药物合成中间体R的结构如图所示，下列说法错误的是
A．R可以发生水解反应与加成反应
B．R结构中含有2个手性碳原子
C．R中含有3种含氧官能团
D．与足量溶液反应最多消耗
9．有机物A结构简式如图，下列关于A的说法错误的是
A．该化合物遇溶液显色
B．该分子可以形成分子间氢键
C．1mlA与足量NaOH反应，最多消耗3mlNaOH
D．1mlA与足量溴水反应，最多消耗
10．下列实验有关操作正确的是
题型四：油脂
11．亚油酸又称顺，顺-9，12-十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达60%以上，经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法错误的是
A．亚油酸不能使溴水褪色B．玉米油没有固定的熔沸点，常温下为液态
C．玉米油属于酯类，能水解D．玉米油久置于空气中会被氧化
12．巧克力中含有一种由硬脂酸()和甘油()酯化而成的脂肪(硬脂酸甘油酯)，因此具有润滑的口感，会在嘴里融化。硬脂酸甘油酯结构式如图所示，下列属于硬脂酸甘油酯的性质的是
A. 熔点很高
B．难水解
C．分子中含有碳碳双键
D．缓慢氧化生成和
13．下列说法正确的是
A．聚乙烯、聚乙炔能用于制备导电高分子材料
B．因油脂经过氢化得到的人造脂肪中含有反式脂肪酸，故尽量少食用
C．油脂在碱性条件下能发生水解，石蜡油在碱性条件下也能水解
D．1ml乙烷在光照条件下最多能与3ml发生取代反应
14．下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是
A．油脂在酸性条件下水解，可用于制肥皂
B．茶多酚有氧化性，可作食品保鲜剂
C．溶液呈酸性，可用于去除铁锈
D．，可用饱和溶液将水垢中的转化为
15．油脂是一种重要的营养物质。下列关于油脂的说法错误的是
A．油脂是油和脂肪的合称，天然油脂是一种混合物
B．油脂的密度比水小且难溶于水，易溶于有机溶剂
C．常温下，由饱和的高级脂肪酸生成的甘油酯常呈固态
D．油脂在碱性条件下发生水解得到高级脂肪酸和甘油
16．下列各组物质可用酸性KMnO4溶液鉴别的是
A．油酸和硬脂酸 B．苯和己烷
C．乙烯和乙炔 D．甲酸和甲醛
【能力提升】
17．某分子式为的酯在一定条件下可发生如图所示的转化：
则符合上述条件的酯的结构可能有
A．64种 B．16种C．8种D．6种
18．酯是自然界中广泛存在的物质，分子式为的酯共有(不考虑立体异构)
A．4种B．5种C．6种D．7种
19．阿司匹林是一种解热镇痛药，可治疗感冒、发热，还能抑制血小板聚集。实验室通过水杨酸进行乙酰化制备阿司匹林的一种方法如图所示，下列说法正确的是
A．物质A的结构简式为
B．乙酸酐分子中最多有7个原子共面
C．属于芳香族化合物能水解且能发生银镜反应的水杨酸的同分异构体共有3种
D．1ml阿司匹林最多可消耗2ml NaOH选项
被提纯物(杂质)
除杂试剂、操作方法
A
乙醇(水)
生石灰，蒸馏
B
苯(苯酚)
溴水，过滤
C
己烷(己烯)
溴水，分液
D
乙酸乙酯(乙酸)
氢氧化钠溶液，分液