初中苏教版第五节 人体能量的供给教学设计及反思

这是一份初中苏教版第五节 人体能量的供给教学设计及反思，共3页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，课时安排，教学过程等内容，欢迎下载使用。

一、教学目标
（一）知识目标
1．说明人体内能量的供给。
2．说出体温的概念及其变化对人体的影响。
（二）能力目标
学会测量自己和他人的体温。
（三）情感态度与价值观目标
1．关注身体健康。
2．通过探究活动，培养学生严谨的科学态度和勇于探索的科学精神。
二、教学重点
说出人体内能量供给的过程。
三、教学难点
说出人体内能量供给的过程。
四、课时安排
1课时
五、教学过程
（一）图片引入：人体各项运动图片
人体的各项生命活动能正常进行需要消耗能量。那么这些能量从何而来？
食物中的营养物质——糖（70%能量）、蛋白质、脂肪。
不同的营养物质释放的能量是不同的。我们已经知道水、无机盐、维生素、纤维素是不提供能量的，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量。据测定，糖类和蛋白质的热价都是16.736kJ，脂肪的热价是37.656kJ。
（二）新课教学
1、资料一：常见食物热价
学生：什么是热价？
教师：热价是１克营养物质在体内氧化时所释放出来的能量。
学生：蛋白质和糖类的热价是一样的，脂肪的热价最高。
资料二：人每天所需能量
人体每天所需能量与年龄、性别、身材、从事劳动的强度有关。
讨论：（1）萌萌的减肥食谱
（2）课后思维拓展
我们应做到合理膳食。
2、 [讨论]：如何设计新的“一日食谱”？
还要考虑个年龄层次能量的供应。
3、食物中的能量如何成为我们的能量？
请同学们联系人体消化系统、循环系统和呼吸系统的有关知识，讨论一下人体获得食物中储存的能量的过程。
师生讨论：食物中贮存着丰富的能量，经过消化系统的消化、吸收后，营养物质通过循环系统运往全身各处。氧气通过呼吸系统进入肺，再随循环系统送往全身每个细胞。然后营养物质在氧气的作用下释放出能量，供生命活动所需。
[播放FLASH]：人体能量供给的过程。
[小结]：人体由消化系统吸收的营养物质，通过循环系统运输到全身各处。这些营养物质的一部分用于细胞的分裂与生长，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时储藏在人体内（如肌糖元，肝糖元）。还有一部分被氧化分解，释放出能量供生命所需。
在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于维持人体的各项生命活动。
4、体温
[播放视频]：人体的热量分布，让学生在观看的同时，说出这段视频说明了什么问题？
学生感性地认识到人的身体释放热量。
[提问]：你知道人体释放的热量从哪里来？
[讲述]：人体产生的部分能量用于维持体温。
什么叫体温？
体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。
腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别为36.8℃，37.2℃，37.5℃。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
5、实践：如何测量体温？
甩到35℃以下，消毒，注意安全。测量时间5min。
统计每个人的体温差异
[思考]：人体维持体温的相对稳定有什么意义？
[小结]：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
[提问]：人是如何保持恒定的体温的？
[播放视频]：请同学们在观看后总结出人体保持恒定体温的办法。
[辩析题]：一个人生病发烧是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。
[总结]：发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。但当体温过高或长期发热，人体的生理功能紊乱，甚至会危及生命。当体温达到43℃时，人就会有生命危险。