鲁教版九年级下册第三节 远离有毒物质教学设计及反思

这是一份鲁教版九年级下册第三节 远离有毒物质教学设计及反思，共3页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学过程等内容，欢迎下载使用。

【教学目标】
知识与技能：
1．知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康
2．了解蛋白质的一些重要性质
过程与方法：
通过蛋白质性质的探究实验，培养学生的科学探究精神。
情感态度与价值观：
初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识
【教学重点】
形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识。
【教学难点】
蛋白质性质。
【教学过程】
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
结合你的生活体验列出你所知道的生活中常见的有毒物质： 。这些物质使人中毒的途径主要有： 。
学习任务一：探究蛋白质的性质，知道无机盐中毒的机理
活动1．阅读课本后回答：
（1）什么是重金属盐？它为何会对人体造成危害？
（2）重金属盐可通过何种途径进入人体的？所有的重金属盐都是有毒的吗？
活动2．实验探究：蛋白质的性质
阅读课本实验探究——蛋白质的变性，记录实验现象。
结论：蛋白质的性质：蛋白质在 时，结构会被破坏，生理活性也随之消失。灼烧蛋白质，有 气味。
活动3．讨论交流：
（1）怎样检验蛋白质？

（2）为什么可以用酒精或高温来杀菌消毒？
学习任务2：说出有毒物质的危害，归纳远离有毒物质的方法.
活动4．阅读课本，完成问题
（1）阅读课本《不吃变质食物》部分内容，完成下列问题：
①食品变质的原因；
②误食变质食品的表现。
（2）阅读课本《拒绝烟草》、《远离毒品》部分内容，完成下列问题
①香烟烟雾中的有害物质；
②一氧化碳导致中毒的原理。
③尼古丁和焦油中毒机理。
（3）远离毒品：你了解的毒品有 。
提出问题：列出你所知道的生活中常见的有毒物质？
展示图片：地沟油、霉变食品、烟草等有毒物质。
展示问题，组织学生交流讨论。
组织学生进行实验，并进行巡视指导。
教师适当进行点拨。
展示霉变食品、香烟及毒品的危害。
学生列举出所知道的常见有毒物质。
小组内根据课前预习情况进行小组内交流讨论。
分组实验，小组内分工合作，观察并做好实验记录。
小组内交流，班内汇报。
交流霉变食品、香烟及毒品的有关知识。
生活经验切入，结合图片引导学生快速进入课题中。
学生自己能解决的问题由他们自己解决。
培养学生的实验探究能力及实验操作能力，从而为高中进行有机物的学习打下基础。
培养学生理论联系实际，分析问题和解决问题的能力。
认识它们的危害，不吃霉变食品、拒绝烟草，远离毒品，让学生从思想上引起重视，让自己及身边的人能够健康的生活。