人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用课时练习

这是一份人教版 (2019)必修 第二册第二节 化学品的合理使用课时练习，共3页。试卷主要包含了食品着色剂的主要作用是，胃液里含有少量盐酸， 称为胃酸，下列有关食品中的添加不正确的是，下列药物知识，不正确的是等内容，欢迎下载使用。

A组·基础达标
1．食品着色剂的主要作用是( )
A．防腐 B．防潮
C．增加营养 D．使食品色泽诱人
【答案】D 【解析】着色是为了使食品的色泽更加吸引人。
2．(2023·广东学业水平)人体血液中如果缺乏亚铁离子，就会造成缺铁性贫血。下列说法正确的是( )
A．治疗缺铁性贫血的药品中富含Fe3+
B．合理调配膳食，对改善缺铁性贫血毫无帮助
C．维生素C可帮助人体将从食物中摄取的Fe3+转变为Fe2+
D．无论是否贫血，都可以长期大量食用铁强化酱油，没有副作用
【答案】C 【解析】治疗缺铁性贫血的药品中富含Fe2+，A错误；合理调配膳食，膳食中含有一定量铁元素，对改善缺铁性贫血有帮助，B错误；维生素C具有还原性，可帮助人体将从食物中摄取的Fe3+转变为Fe2+，C正确；无论是否贫血，可以长期适量的食用铁强化酱油，但不能大量食用，D错误。
3．农用化肥和城市生活污水排放会使地下水含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是( )
A．NH eq \\al(＋,4) B．NO eq \\al(－,2)
C．NO eq \\al(－,3) D．有机氮
【答案】B
4．下列关于食品添加剂的说法正确的是( )
A．食盐不可作防腐剂
B．加碘食盐中添加的是单质碘
C．胡萝卜素可作着色剂
D．在玉米馒头中添加过量合成色素柠檬黄
【答案】C
5．下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是( )
A．中成药 B．抗生素
C．抗酸药 D．解热镇痛药
【答案】B
6．药物能治病，但用药不当也能给人带来伤害，我们应遵医嘱，合理用药。关于药品的使用与作用，下列说法正确的是( )
A．OTC表示非处方药
B．毒品就是有毒的药品
C．西药都是人工合成的，有毒，不能随便吃；中药是天然的，无毒，可放心食用
D．睡觉前服用安眠药，起床后服用兴奋剂，对学生学习很有好处
【答案】A 【解析】OTC是非处方药，是不需持有医生处方就可直接从药店或药房购买使用的药物，A正确；不管是中药还是西药，合成的还是天然的，不可滥用，B、C、D均错误。
7．胃液里含有少量盐酸， 称为胃酸。胃酸过多会导致消化不良和胃痛。抗酸药物的种类很多， 其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。
(1)抗酸药物具有抗酸作用的原因是________________________。
(2)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的一个化学方程式：________________________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂， 淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应， 最终转化为______(写分子式)。
【答案】(1)其有效成分都能中和胃里过多的盐酸
(2)①MgCO3＋2HCl===MgCl2＋CO2↑＋H2O[或Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O]
②C6H12O6
【解析】(1)由于胃酸过多， 导致消化不良和胃痛， 所以要用抗酸药物来中和过多的胃酸。(2)①能发挥药效的是碳酸镁和氢氧化铝， 它们与胃酸(盐酸)反应生成相应的盐。②淀粉水解的最终产物是葡萄糖。
B组·能力提升
8．下列有关食品中的添加不正确的是( )
A．做馒头时在面粉中添加少量NaHCO3，可以使馒头又松又软
B．葡萄酒中通常添加少量SO2，既可以杀菌，又可防止营养成分被氧化
C．矿物油溅在衣服上可用热纯碱溶液去除
D．补血剂硫酸亚铁片与维生素C同时服用效果更佳
【答案】C 【解析】矿物油是烃类化合物，不会溶解在热纯碱溶液中，C错误；补血剂硫酸亚铁片中亚铁离子易被氧化，维生素C具有还原性，二者同时服用，可以防止亚铁离子被氧化，从而增强对该药物的吸收，D正确。
9．下列药物知识，不正确的是( )
A．葡萄糖主要用于食品加工、医疗输液、合成补钙药物等
B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效
C．止咳糖浆不能用饮料服用，应该用温开水冲服
D．凡不以医疗为目的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围
【答案】C 【解析】葡萄糖主要用于食品加工、医疗输液、合成补钙药物等，A正确；为了充分发挥药物的治疗效果，减少毒副作用，肠溶片剂应整片吞服，B正确；若用开水冲服，会使药液稀释，而降低糖浆药效，C错误；凡不以医疗为目的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒，D正确。