初中劳技浙教版八年级下册任务三 家乡农产品销售教案设计

这是一份初中劳技浙教版八年级下册任务三 家乡农产品销售教案设计，共5页。

课题
《家乡农产品销售》
单元
第二单元
学科
劳动
年级
八年级
教材分析
这节课主要带领学生学习了如何为农产品设计合适的商标；并尝试自己为家乡的农产品设计合适的商标，在了解了当下产品销售的流程和要点的基础上，提出自己对农产品销售的理解和想法，增进了对家乡农产品的热爱，锻炼了劳动的技能。
学习
目标
1、劳动观念：养成热爱劳动，乐于探究的劳动观念。
2、劳动能力：能为农产品设计新颖包装，学会探索和创新的劳动能力。
3、劳动习惯和品质：通过查找资料，仔细思考，虚心接受他人的意见和建议的劳动习惯。
4、劳动精神：增进对劳动的热爱，认同创新对于销售的重要性的劳动精神。
重点
了解产品包装设计和销售技巧，初步学会给自己的农产品设计商标。
难点
通过活动引导学生热爱劳动，培养劳动技能。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
师：随着社会的进步和人们生活节奏的加快，粗放的农产品销售模式已经不能跟上社会的发展，销售过程需要更精细化，并且推陈出新。
学生思考

引出课题
讲授新课
每年我们总是会听到类似"洋葱滞销""西红柿烂地里"的消息，但与此同时，有人照样能把产品远销海外。要想打开市场，设计很重要。怎样的销售设计更能打动消费者呢？
举例：线上店铺的好评数量、线下店铺的试吃活动、尊重权威的产品宣传
包装是商品的重要组成部分，除了保护商品不受污染、损坏以外，还直接影响消费者的购买选择。图2-23是某种茶叶的几种包装设计，你更喜欢哪一种呢？
观察不同的茶叶包装，你觉得在进行包装设计时需要考虑哪些问题？
举例：重视产品信息的传达
包装设计要在一定程度上能够让消费者看到产品的信息，所以在进行包装设计的时候一定要重视清楚地表达产品的信息，尽可能做到能够让消费者一眼就看到商品的信息以及特点是什么。
商标是包装设计中不可或缺的元素，一款有辨识度的商标，能够直接传递品牌的信息和文化，给人留下深刻的印象。
图2-24 不同的商标设计
请你为甜酒酿设计一个独特的商标吧！
图片导入举例
在网络信息时代，利用网络销售农产品已经成为一种潮流，做好网络销售都有哪些关键流程呢？一起来了解一下吧！
①包装设计：环保、新颖，增加市场竞争力
②价格商定：综合考虑成本、利润，确定合理价格
③广告宣传：特色鲜明，提升吸引力
④商品发布：平台合适、正规，更新及时
⑤订单受理：及时派单、发货，储运安全
⑥售后服务：处理及时，提升客户满意度
针对同一个产品设计不同的包装会达到不同的效果。从色彩上来说，红色凸显活泼、热情、喜庆，绿色表达清新、有机、健康；从包装方式上来说，袋装轻巧、经济；罐装坚实、保质期长……你会为自己制作的甜酒酿设计一个怎样的包装呢？
表2-3 包装设计活动
劳动评价
劳动反思
1.其他同学的创意设计有哪些地方是值得你借鉴的？
举例：在传统农产品上加入外来元素和新鲜事物，让产品既保持有传统的韵味又不失现代化的魅力。
2.你觉得销售过程中哪些环节需要创新？
举例：线上销售时注意强调产品的质量和口碑，线下销售时注重产品的体验感和实用性。
拓展延伸
我们的家乡还有很多其他农作物，应该如何种植、养护、加工它们呢？
果蔬的加工
1.果蔬的干制
果蔬干制产品的状态，可以分为水果干、脱水菜、果蔬脆片、果蔬粉。可加工成水果干的有红枣、柿饼、荔枝干、龙眼干，采用的方法是自然干燥法或热风干燥法。
脱水菜又称复水菜，是干燥处理后的干菜，食用前只要将其浸入水中即可复原，采用的方法有真空冷冻干燥、热风干燥。果蔬脆片的主要产品，水果有苹果、柿子、枣、哈密瓜、山楂、香蕉、菠萝、芒果等，蔬菜有胡萝卜、马铃薯、、甘薯、山药、芋头、豌豆等。
果蔬粉的主要产品有番茄粉、枣粉、猕猴桃粉、龙眼粉芒果粉等。
2.果蔬的糖制
果蔬的糖制原理：让食糖渗入食物组织内部，从而降低了水分活度，提高了渗透压，可有效地抑制微生物的生长繁殖。
糖制品可分为蜜饯和果酱。果酱又可分为果酱、果冻、果糕、果丹皮。苹蜜饯的加工可分为湿态蜜饯、干态蜜饯、凉果。（1）湿态蜜饯：糖制后，按罐藏原理保存于高浓常见的产品有蜜饯海棠、蜜饯樱桃、糖青梅、蜜金橘等。
（2）干态蜜饯：糖制后晾干或烘干，不粘手，外干内湿，半透明，有一些产品表面裹一层半透明糖衣或结晶糖粉，常见的产品有桔饼、蜜李子、蜜桃片、冬瓜条、糖藕片等。（3）凉果：果品经盐腌、脱盐、晒干，加调料蜜制，再晒干而成，常见产品有陈皮梅、话梅、橄榄制品等。
3.果蔬的腌制
榨菜：以坛装榨菜为原料加工而成。
风味榨菜的调配比例：
鲜味：味精0.1%~0.15%，白糖3%~4%，醋酸0.1%
五香味：香料末0.2%~0.25%，白糖2%~3%，白酒0.5%~1%
麻辣味：花椒末0.02%~0.03%，辣椒末1%1.2%，香料末0.2%~0.3%
甜香味：白糖5%~6%，香料末0.15%~1%，白酒0.5%~1%
本味：辣椒末1.2%~1.5%，香料末0.12%~0.20%
课堂练习
请同学们分享对家乡农作物的种植、农产品的加工和销售还有什么想法。
举例：
1.农产品的加工上应该更贴近当地人民工作和生活的需要，做到查漏补缺；
2.农产品的销售上做到线上线下相结合，利用现在更普遍的短视频或者直播的形式进行带货。
学生思考如何怎样的销售更有利于打动消费者
学生积极发言回答对茶叶包装的建议
了解商标设计的元素
观察其他酒酿商标的设计有哪些特点
学习互联网时代下网络农产品销售的基本流程
学习产品包装应该针对产品本身出发
完成课后表格
完成劳动评价表
思考劳动反思的内容
拓展一般果蔬加工的流程
了解果蔬的干制、糖制和腌制方法
思考农产品加工和销售中可能会遇到的问题
结合生活中的实例发起讨论的同时激发学生对本节课内容的兴趣
通过课题导入让学生了解商品包装的相关知识为后面的内容做铺垫
通过讲解挖掘学生的兴趣点，并总结。
为学生自主设计商标提供素材和想法
让学生充分参与讨论和思考
通过答案列举让学生充分思考在设计和销售的过程中应该注意哪些问题
激发学生探索课题的兴趣
通过生活中常见的果蔬处理方法让学生学会思考劳动在生活中的意义
再次点出课题，积极引导学生参与讨论和交流
用问题规避实践中可能遇到的苦难并学会解决
课堂小结
本节课我们学习了如何为农产品设计合适的商标；了解了当下产品销售的流程和要点，增进了对家乡农产品的热爱，锻炼了劳动的技能。。
总结
对本节课内容进行总结概括。
板书
农产品的商标设计
农产品的销售策略
设计甜酒酿商标