备战2025届新高考生物一轮总复习第3单元细胞的代谢第12讲细胞呼吸课件

这是一份备战2025届新高考生物一轮总复习第3单元细胞的代谢第12讲细胞呼吸课件，共60页。PPT课件主要包含了素养目标，实验原理，变浑浊，溴麝香草酚蓝，灰绿色，葡萄糖，酒精和CO2，O2的有无，将液体与空气隔绝，CO2的多少等内容，欢迎下载使用。

考点一　实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式
2.实验设计思路——对比实验
3.实验步骤(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+　　　　　溶液)。 (2)检测CO2的产生,装置如图所示。
(3)检测酒精的产生
4.实验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。(2)在有氧条件下产生CO2多而快,在无氧条件下进行细胞呼吸产生　　　　　　　　　。 
链高考·前挂后连(1)“杏花村酒”的酿制过程中,酵母菌只进行无氧呼吸。[2022·湖南卷](　　)(2)无氧条件下酵母菌能存活但不能大量繁殖。[2021·山东卷](　　)(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2。[2021·全国甲卷](　　)(4)在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中可直接向酵母菌培养液中添加酸性的重铬酸钾溶液检测酒精。(　　)(5)对比实验一般是两个或两个以上的实验组与对照组相对比。(　　)
练思维·考教衔接下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”设计的实验装置。
(1)酵母菌为兼性厌氧菌,既可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸,接空气泵的乙端会进行有氧呼吸,产生大量CO2,实验的自变量应为　　　　　　。 (2)石蜡或油膜密封玻璃容器的目的是　　　　　　　　　　　　　,丙端进行无氧呼吸,产生少量CO2,实验的因变量为　　　　　　　。 (3)为了使乙端进行有氧呼吸,空气泵进入乙的空气有什么要求?提示 应除去CO2
1.(2023·浙江卷)为探究酵母菌细胞的呼吸方式,可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述,正确的是(　　)A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等
解析 酵母菌用量和葡萄糖溶液是该实验的无关变量,A项错误;氧气的有无是该实验的自变量,B项错误;有氧呼吸不产生酒精,无氧呼吸产生酒精和CO2且比值为1∶1,因此可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标,C项正确;等量的葡萄糖有氧呼吸氧化分解彻底,释放能量多,无氧呼吸氧化分解不彻底,大部分能量还储存在酒精中,释放能量少,D项错误。
2.(2024·海南海口模拟)下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”设计的实验装置。实验中先向气球中加入10 mL酵母菌培养液,再向气球中注入一定量的氧气,扎紧气球,固定于装有20 ℃温水的烧杯底部。再将整个装置置于20 ℃的恒温水浴中,记录实验开始30 min后烧杯中液面变化量。(备注:水浴温度对气球体积的影响忽略不计)依据上述材料中的实验装置进行分析,下列叙述错误的是(　　)A.若酵母菌进行了无氧呼吸,则液面应该下降B.还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照C.若30 min后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸D.若要确认气球内是否进行了无氧呼吸,还需用酸性重铬酸钾检测酒精
解析 进行无氧呼吸的过程中,不吸收O2,产生CO2,气球体积增大,液面应该上升,A项错误;还应设置一个气球中加入等量煮沸过的酵母菌培养液的相同装置作为对照,排除环境等因素的影响,B项正确;若30 min后液面没有变化是因为酵母菌只进行了有氧呼吸,吸收的O2量和产生的CO2量相等,C项正确;酵母菌进行无氧呼吸会产生酒精和CO2,可以用酸性重铬酸钾检测酒精,从而来判断气球内是否进行了无氧呼吸,D项正确。
考点二　细胞呼吸的方式及过程
1.细胞呼吸的概念:有机物在细胞内经过一系列的　　　　　,生成二氧化碳或其他产物,释放能量并生成　　　　的过程。  2.有氧呼吸(1)概念:细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物　　　　氧化分解,产生　　　　　　　　,释放能量,生成　　　　　的过程。 
(2)过程图解(以葡萄糖为底物) 不能进入线粒体
(3)总反应式:   
3.无氧呼吸(1)概念:是指在没有　　　　参与的情况下,葡萄糖等有机物经过　　　　　　　,释放少量能量的过程。  (2)场所:全过程是在　　　　　　　　　中进行的。  (3)过程
(5)能量:只在第　　　阶段释放少量能量,生成少量ATP。 葡萄糖分子中的大部分能量存留在　　　　　　中。 
2C2H5OH+2CO2+少量能量
2C3H6O3+少量能量
4.有氧呼吸和无氧呼吸的比较
细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜
细胞内的有机物氧化分解,释放能量
5.细胞呼吸过程中[H]和ATP的来源和去路
C6H12O6和H2O
链高考·前挂后连(1)每分子葡萄糖经无氧呼吸产生酒精时生成的ATP比产生乳酸时的多。[2023·全国乙卷](　　)(2)葡萄糖的有氧呼吸过程中,水的生成发生在线粒体外膜。[2021·湖北卷](　　)(3)若细胞以葡萄糖为底物同时进行有氧和无氧呼吸,则吸收O2的分子数比释放CO2的多。[2020·全国Ⅰ卷](　　)(4)马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP。[2019·全国Ⅱ卷](　　)
1.归纳有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸中各物质间量的比例关系(以葡萄糖为呼吸底物)(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2=1∶6∶6。(2)产生酒精的无氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精=1∶2∶2。(3)消耗等量的葡萄糖时,产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2的物质的量之比为1∶3。
2.细胞呼吸方式的判断(以真核生物为例)
练思维·考教衔接1.[根据2021重庆卷情境设计]下图表示有氧呼吸和无氧呼吸的过程,请讨论下列问题。
(1)图中“A”是　　　　　　,其产生部位是　　　　　　　　。据此简述葡萄糖不能在线粒体中氧化分解的原因。真核细胞中葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸与[H],然后丙酮酸与[H]进入线粒体,丙酮酸在线粒体内被彻底氧化分解(2)图中①②③④可在人体肌肉细胞中进行的是　　　　　　,在人体成熟红细胞中进行的是　 。 (3)结合图中的物质变化解释为什么要给淹水的农田及时排涝? 农田被淹水后会造成作物根细胞供氧不足,导致根细胞进行无氧呼吸生成酒精,产生烂根现象　为什么粮食储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象? 种子在有氧呼吸过程中产生了水
2.为验证酵母菌细胞中线粒体对葡萄糖和丙酮酸的利用情况,现从酵母菌细胞中分离得到的具有活性的线粒体为实验材料进行如下实验(除下表所示不同外,其他条件相同且适宜)。
(1)从酵母菌细胞中分离得到线粒体的常用方法是　 。 (2)请预期两组实验的实验结果,并简述判断理由(实验结果中要写出具体的颜色变化)。提示 第1组溶液为蓝色,第2组溶液颜色由蓝变绿再变黄,第1组中由于葡萄糖不能进入线粒体被利用,所以无CO2生成,第2组丙酮酸可进入线粒体被利用,生成CO2
考向一 围绕细胞呼吸过程,考查生命观念1.研究发现,癌细胞即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼吸产生ATP,这种现象称为“瓦堡效应”。葡萄糖在癌细胞中的代谢途径如下图所示,下列说法错误的是(　　)A.过程①需要癌细胞膜上载体蛋白的参与B.过程③不能生成ATPC.在癌细胞细胞呼吸过程中有少量葡萄糖在线粒体中被利用D.“瓦堡效应”导致癌细胞既不产生CO2也不吸收O2
解析 葡萄糖进入癌细胞的方式属于主动运输,所以过程①需要癌细胞膜上载体蛋白的参与,A项正确;无氧呼吸第二阶段不产生ATP,B项正确;线粒体不能直接利用葡萄糖,葡萄糖被利用的场所是细胞质基质,C项错误;“瓦堡效应”是指癌细胞即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼吸产生ATP的现象,说明癌细胞进行的是无氧呼吸,由图可知癌细胞进行产生乳酸的无氧呼吸,D项正确。
2.(2023·广东一模)鲫鱼能够在寒冷、缺氧的水环境中生存数天,其细胞呼吸过程如下图所示。下列叙述错误的是(　　)
A.鲫鱼细胞无氧呼吸的终产物可以是乳酸或者酒精和CO2B.鲫鱼细胞进行无氧呼吸时葡萄糖中的能量大部分以热能散失C.鲫鱼骨骼肌细胞有氧呼吸和无氧呼吸过程均需要线粒体参与D.图示两种细胞线粒体中与细胞呼吸有关的酶不完全相同
解析 由图可知,其他组织细胞进行无氧呼吸产生乳酸,乳酸可通过循环系统进入骨骼肌细胞转化为丙酮酸,进而通过无氧呼吸产生酒精和CO2,A项正确;鲫鱼细胞进行无氧呼吸时葡萄糖中的能量大部分留存在乳酸或酒精中,B项错误;由图可知,鲫鱼骨骼肌细胞有氧呼吸和无氧呼吸过程均需要线粒体参与,C项正确;酶具有专一性,图示两种细胞线粒体中细胞呼吸的产物不同,与细胞呼吸有关的酶也不完全相同,D项正确。
考向二 结合细胞呼吸类型的判断和相关计算,考查科学思维3.(2023·山东菏泽期末)马拉松运动员在从慢跑到极限冲刺的过程中,依次会经历有氧阶段、混氧阶段和无氧阶段。下图所示为人体运动强度和血液中乳酸含量与氧气消耗速率的关系,下列相关叙述正确的是(　　)A.若a强度下的运动属于马拉松运动员的有氧阶段,此时体内也有无氧呼吸的发生B.冲刺阶段的供能方式是以碳水化合物和脂肪为底物,通过无氧呼吸供给的C.只有大于c运动强度后,肌肉细胞O2的消耗量才会与CO2的产生量相等D.若运动强度长时间超过c,大量乳酸可直接通过肾脏排出体外
解析 若a强度下的运动属于马拉松运动员的有氧阶段,血液中含有一定量的乳酸,说明此时体内也有无氧呼吸的发生,A项正确;冲刺阶段的供能方式是以碳水化合物为底物,通过有氧呼吸和无氧呼吸供给的,B项错误;人体有氧呼吸吸收O2的量与释放CO2的量相等,无氧呼吸既不吸收氧气,也不释放二氧化碳,因此不论运动强度如何,肌肉细胞CO2的产生量始终等于O2的消耗量,C项错误;若运动强度长时间超过c,大量乳酸和碳酸氢钠反应生成乳酸钠,乳酸钠通过肾脏排出体外,D项错误。
考点三　影响细胞呼吸的因素及应用
1.温度对细胞呼吸的影响
2.O2浓度对细胞呼吸的影响
3.CO2浓度对细胞呼吸的影响
4.水对细胞呼吸的影响
链高考·前挂后连(1)严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物最少。(　　)(2)粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏。(　　)(3)皮肤破损较深的患者,应及时到医院注射破伤风抗毒血清。(　　)(4)剧烈运动时,氧气供应不足,肌肉细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。(　　)
细胞呼吸影响因素的4个易错点(1)O2浓度为零时,细胞呼吸强度并不为零,因为此时细胞进行无氧呼吸。(2)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度,可采取供水、升温、增氧等措施;若需降低细胞呼吸强度,可以采取干燥、降温、减氧等措施。(3)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在储存时都应在低温、低氧条件下,低温以不破坏植物组织为标准,一般为零上低温;种子储存时应保持干燥,而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。(4)内部因素也会影响细胞呼吸的强度,如生物的遗传特性、器官种类、生长时期等。
练思维·考教衔接[根据2022、2023山东卷情境设计]依据下列图解回答问题。
(1)图中影响细胞呼吸的外界因素是　　　　　　,其影响细胞呼吸的原理是　 　 。 (2)甲、乙两图都表示某种子CO2释放量和O2吸收量的变化。两图中只进行无氧呼吸、只进行有氧呼吸及两种呼吸方式共存的对应点或段分别是什么?提示 只进行无氧呼吸:甲中a、乙中A点。只进行有氧呼吸:甲中d、乙在C点之后(含C点)。两种呼吸方式共存:甲中b、c及乙中AC段(不含A、C点)。
O2作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质
考向一 结合影响细胞呼吸的因素,考查科学思维1.细胞呼吸的强度受多种因素的影响,通过控制这些因素可以改变细胞呼吸强度,有利于生物生命活动的正常进行。呼吸商(RQ=CO2释放量/O2吸收量)可作为描述细胞利用不同底物进行细胞呼吸的过程中O2供应情况的一种指标。图甲、图乙表示相关因素对细胞呼吸的影响,图丙表示某植物非绿色器官在不同氧分压下的呼吸商。
下列说法正确的是(　　)A.由图甲可知,冬季适当升高室内温度可以升高人体温度,从而促进人体的细胞呼吸B.若图乙D点开始只进行有氧呼吸,则D点后CO2释放量和O2吸收量不一定相等C.据图丙分析,c点以后细胞呼吸的强度不再随氧分压的增大而变化D.综上分析,种子萌发时应在温度高、氧气充足的条件下进行
解析 由图甲可知,在一定的温度范围内,温度越高,细胞呼吸速率越快,但人是恒温哺乳动物,在一定范围内,外界温度变化时,机体可通过自身调节维持体温稳定,A项错误;细胞呼吸一般以葡萄糖为底物,但底物也可能是脂肪等其他物质,以脂肪为底物时CO2产生量小于O2消耗量,所以若图乙D点开始只进行有氧呼吸,D点后CO2释放量和O2吸收量不一定相等,B项正确; RQ=CO2释放量/O2吸收量,当RQ=1时,CO2释放量等于O2吸收量,若底物为葡萄糖,则RQ=1时,说明细胞只进行有氧呼吸,在一定范围内,有氧呼吸强度会随着氧气浓度增加而增加,因此c点以后细胞呼吸的强度会随氧分压的增大而变化,C项错误;种子萌发应该在温度适宜、氧气充足的条件下进行, D项错误。
2.如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响,下列叙述错误的是(　　)A.与A点相比,B点时与有氧呼吸相关酶的活性较低B.与B点相比,限制C点有氧呼吸速率的因素有O2浓度和温度C.O2浓度不变,A点时适当提高温度,细胞有氧呼吸速率可能增大D.由图可知,细胞有氧呼吸的最适温度在30 ℃和35 ℃之间
解析 从图中可以看出,30 ℃时可能最接近酶的最适温度,如果酶的最适温度比30 ℃高,则适当升高温度会提高呼吸速率;由题图可知,30 ℃条件下氧气充足时有氧呼吸最强,说明有氧呼吸的最适宜温度在30 ℃左右,即20~35 ℃。
考向二 围绕细胞呼吸原理的应用,考查社会责任3.《齐民要术》记载葡萄的储藏方法:“极熟时,全房折取。于屋下作荫坑,坑内近地,凿壁为孔,插枝于孔中,还筑孔使坚。屋子置土覆之,经冬不异也。”下列叙述正确的是(　　)A.在“荫坑”中葡萄不能进行细胞呼吸,可大大减少有机物的损耗B.覆土后的“荫坑”为无氧、低温、干燥的环境,便于葡萄储存C.葡萄的储存只要控制好温度、湿度和氧气浓度,不必考虑通风条件D.“荫坑”独特的环境可以抑制果蔬的有氧呼吸和无氧呼吸强度
解析 “荫坑”环境会抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗,即减慢了果蔬营养成分和风味物质的分解,而非不能进行细胞呼吸;“荫坑”可保持低氧、低温、一定湿度的环境,便于葡萄的储存;葡萄的储存需要控制好温度、湿度和氧气浓度,也应考虑通风条件。
4.(2021·湖南卷)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述,错误的是(　　)A.南方稻区早稻浸种后的催芽过程中,常用40 ℃左右温水淋种并时常翻种,可以为种子的细胞呼吸提供水分、适宜的温度和氧气B.农作物种子入库贮藏时,在无氧和低温条件下呼吸速率降低,贮藏寿命显著延长C.油料作物种子播种时宜浅播,原因是萌发时细胞呼吸需要大量氧气D.柑橘在塑料袋中密封保存,可以减少水分散失、降低呼吸速率,起到保鲜作用
解析 南方稻区早稻浸种后的催芽过程中,“常用40 ℃左右温水淋种”可以为种子的细胞呼吸提供水分和适宜的温度,“时常翻种”可以为种子的细胞呼吸提供氧气,A项正确;种子无氧呼吸会产生酒精,因此,农作物种子入库贮藏时,应在低氧和零上低温条件下保存,贮藏寿命会显著延长,B项错误;油料作物种子中含有大量脂肪,脂肪中C、H含量高,O含量低,油料作物种子萌发时细胞呼吸需要消耗大量氧气,因此,油料作物种子播种时宜浅播,C项正确;柑橘在塑料袋中“密封保存”使水分散失减少,氧气浓度降低,从而降低了呼吸速率,低氧、一定湿度是新鲜水果保存的适宜条件,D项正确。
角度1 探究酵母菌细胞呼吸的方式1.(2021·福建卷)下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”(实验Ⅰ)和“培养液中酵母菌种群数量的变化”(实验Ⅱ)的叙述,正确的是(　　)A.实验Ⅰ、Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析B.实验Ⅰ、Ⅱ通气前都必须用NaOH去除空气中的CO2C.实验Ⅰ中,有氧组和无氧组都能使澄清石灰水变浑浊D.实验Ⅱ中,可用滤纸在盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室
解析 实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析,A项错误;实验Ⅰ中,需用NaOH除去空气中的CO2,实验Ⅱ不需要,B项错误;实验Ⅰ中,有氧组和无氧组都产生二氧化碳,因此都能使澄清石灰水变浑浊,C项正确;实验Ⅱ中,将酵母菌培养液滴在盖玻片一侧,让培养液自行渗入计数室,D项错误。
角度2 细胞呼吸的类型和过程2.(2023·山东卷)水淹时,玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足,使液泡膜上的H+转运减缓,引起细胞质基质内H+积累,无氧呼吸产生的乳酸也使细胞质基质pH降低。pH降低至一定程度会引起细胞酸中毒。细胞可通过将无氧呼吸过程中的丙酮酸产乳酸途径转换为丙酮酸产酒精途径,延缓细胞酸中毒。下列说法正确的是(　　)A.正常玉米根细胞液泡内pH高于细胞质基质B.检测到水淹的玉米根有CO2的产生不能判断是否有酒精生成C.转换为丙酮酸产酒精途径时释放的ATP增多以缓解能量供应不足D.转换为丙酮酸产酒精途径时消耗的[H]增多以缓解酸中毒
解析 由题干可知,水淹时液泡膜上的H+转运减缓,引起细胞质基质内H+积累,可推测正常细胞中H+在液泡中积累,液泡内pH低于细胞质基质,A项错误;玉米根细胞无氧呼吸和有氧呼吸都可产生CO2,因此不能根据CO2的产生判断是否有酒精生成,B项正确;无氧呼吸都只在第一阶段产生ATP,因此转换为丙酮酸产酒精途径不会增加ATP的释放,不能缓解能量供应不足,C项错误;无氧呼吸都只在第一阶段产生[H],产酒精途径与产乳酸途径消耗的[H]相同,D项错误。
3.(2022·山东卷)植物细胞内10%~25%的葡萄糖经过一系列反应,产生NADPH、CO2和多种中间产物,该过程称为磷酸戊糖途径。该途径的中间产物可进一步生成氨基酸和核苷酸等。下列说法错误的是(　　)A.磷酸戊糖途径产生的NADPH与有氧呼吸产生的还原型辅酶不同B.与有氧呼吸相比,葡萄糖经磷酸戊糖途径产生的能量少C.正常生理条件下,利用14C标记的葡萄糖可追踪磷酸戊糖途径中各产物的生成D.受伤组织修复过程中所需要的原料可由该途径的中间产物转化生成
解析 有氧呼吸产生的还原型辅酶是NADH,A项正确;葡萄糖经磷酸戊糖途径氧化分解不彻底,因此产生的能量少,B项正确;磷酸戊糖途径产生的中间代谢产物可能有不含C的物质(如水等),故不能利用14C标记的葡萄糖追踪磷酸戊糖途径中各产物的生成,C项错误;氨基酸和核苷酸等物质是受伤组织修复过程中所需要的原料,可由该途径的中间产物转化生成,D项正确。
角度3 影响细胞呼吸的因素4.(2023·山东卷改编)某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下,单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖,下列说法不正确的是(　　)A.甲曲线表示CO2释放量B.O2浓度为b时,该器官不进行无氧呼吸C.O2浓度由0到b的过程中,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加D.O2浓度为a时最适合保存该器官,该浓度下葡萄糖消耗速率最小
解析 图中甲曲线在横轴O2浓度为0时,曲线数值较高,则不能表示O2吸收量而是CO2释放量,A项正确;图中乙曲线表示O2吸收量,当O2浓度为b时,O2吸收量和CO2释放量相同,只进行有氧呼吸,B项正确;O2浓度由0到b的过程中, O2吸收量逐渐增加,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加,C项正确;O2浓度为a时,无氧呼吸产生的CO2量与有氧呼吸产生的CO2量相同,产生的酒精会对细胞产生毒害作用,不适于保存该器官,此时葡萄糖消耗速率也非最小,D项错误。
5.(2021·湖北卷)采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应,逐渐褐变。密封条件下4 ℃冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是(　　)A.常温下鲜梨含水量大,环境温度较高,呼吸代谢旺盛,不耐贮藏B.密封条件下,梨细胞呼吸导致O2减少,CO2增多,利于保鲜C.冷藏时,梨细胞的自由水增多,导致各种代谢活动减缓D.低温抑制了梨的酚氧化酶活性,果肉褐变减缓
解析 常温下鲜梨含水量大,环境温度较高,呼吸代谢旺盛,细胞消耗的有机物增多,不耐贮藏,A项正确;密封条件下,梨细胞呼吸导致O2减少,CO2增多,抑制呼吸,有氧呼吸减弱,消耗的有机物减少,故利于保鲜,B项正确;细胞中自由水的含量越多,则细胞代谢越旺盛,C项错误;酶活性的发挥需要适宜的温度等条件,结合题意“果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应,逐渐褐变。密封条件下4 ℃冷藏能延长梨的贮藏期”可知,低温抑制了梨的酚氧化酶活性,果肉褐变减缓,D项正确。
1.(必修1第94页“相关信息”)1 ml葡萄糖有氧呼吸能释放2 870 kJ的能量,而1 ml葡萄糖分解生成乳酸,只释放196.65 kJ的能量,其中只有61.08 kJ的能量储存在ATP中。据此分析在进行无氧呼吸过程中,葡萄糖中能量的主要去向是　　　　　　　　　 　　　　　　,葡萄糖氧化分解释放的能量的主要去向是　 。 2.(必修1第94页正文)所有生物的生存都离不开细胞呼吸释放的能量,细胞呼吸还被称为细胞代谢的枢纽,原因是什么?提示 细胞呼吸的中间产物可以转化为甘油、氨基酸等非糖物质,非糖物质代谢产生的某些物质可以形成葡萄糖,糖类、脂质和蛋白质的代谢都可以通过细胞呼吸过程联系起来。
转移到乳酸或酒精中没有释放出来
3.中耕是指作物生长期中,在植株之间去除杂草并进行松土的一项栽培措施,该栽培措施对作物的作用有  　。(答出2点即可) 提示 减少杂草对水分、矿质元素和光的竞争;增加土壤氧气含量,促进根系的细胞呼吸4.密封地窖能长时间储存水果、红薯、马铃薯等的原因是  　。提示 密封的地窖CO2浓度高,能够抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗 5.假设从培养基中得到了能高效降解某种有机物X的细菌,且该菌能将X代谢为丙酮酸,则在有氧条件下,丙酮酸可为该菌的生长提供　　 　　和　　　　　　　 　　。