第2讲 化学研究些什么-【暑假弯道超车】2023年新九年级化学暑假讲义（沪教版·全国）

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【学习目标】
1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断；掌握物理性质和化学性质的概念和判断。
2.认识纯净物、混合物的概念，并能从物质的组成上区分纯净物和混合物。
【知识网络】
知识点一、蜡烛燃烧实验
1.观察蜡烛，蜡烛属于 物质，具有很多的特性。一旦将其加热，就会慢慢 ，将蜡油放置在什么样的容器里面，它最后就会形成什么样的固体形状。
2.点燃一支蜡烛，观察其燃烧时的样子。我们会发现蜡烛慢慢 ，并且在燃烧，这个过程伴有 的情况，而且有烟从烛光顶部冒出。
3.取一只干燥的烧杯，罩在蜡烛火焰上放，发现烧杯里面会有 生成。证明产生了新物质水。
4.取一只内壁涂抹有 的烧杯，重新罩在蜡烛火焰上方，会发现 ，证明在此过程中，产生了 。
5.取一只白瓷片或者白瓷碗，罩在蜡烛火焰上放，会发现白瓷碗或白瓷片的底部有 生成。证明产生了新的物质 。
知识点二、物理变化和化学变化
没有生成新物质的变化称为 。
物理变化主要是物质的大小、粗细、形状、聚集状态的变化等。如水结冰，水变成水蒸气，木材做成桌椅等都是物理变化。
物理变化前后构成物质的粒子没有发生改变，只是状态发生了改变。如冰→水→水蒸气，冰、水、水蒸气都是由水分子构成的。
有新物质生成的变化称为 。
（1）化学变化的特征：有其它物质生成。
（2）化学变化总会伴随着如发热、吸热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象发生。
物理变化与化学变化的区别和联系。
（1）物理变化与化学变化的根本区别：变化时有无新物质生成。[来源:学*科*网]
（2）物理变化与化学变化的联系：化学变化中一定伴随着物理变化，物理变化中不一定伴随着化学变化。
知识点三、物理性质和化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫 ，如物质的颜色、状态、气味、光泽、硬度、密度、熔点、沸点等。
2、物质在化学变化中表现出来的性质叫 ，如：物质的可燃性、助燃性、氧化性。还原性发、稳定性、酸碱性等。
3、物质的变化与性质的区别与联系
物质的性质是物质的固有属性，物质本身并未发生变化。
物质的变化是个过程，物质在变化中，原来的一模一样的物质不存在了。
物质的性质决定物质的变化；物质的变化体现物质的性质。
变化与性质的区分物质的性质和变化是两组不同的概念，性质是物质的固有属性，是变化的内因而变化是一个过程，是性质的具体表现，在汉语表述中常用“易”、“能”、“会”、“可以”等词加以区别。
如“铁丝能在氧气中燃烧”表述的是化学性质；而“铁丝在氧气中燃烧”表述的是化学变化。
知识点四、纯净物和混合物
概念：只由 组成的物质叫纯净物；由 混合而成的物质叫混合物。
【要点诠释】
纯净物和混合物的区别：
模块二、知识秀
类型一、蜡烛燃烧
1．在“点燃蜡烛”的活动与探究中，下列描述错误的是
A．只发生化学变化，无物理变化B．产生火焰并放出热量
C．既有化学变化，又有物理变化D．玻璃管另一端出现白烟
2．在进行了对蜡烛及其燃烧的探究活动后，同学们有如下说法，其中不正确的是
A．蜡烛燃烧时冒出的黑烟与吹灭蜡烛时产生的白烟是同种物质
B．蜡烛在空气中燃烧时产生明亮的火焰，同时放出较多热量
C．蜡烛燃烧的生成物主要是水和二氧化碳
D．蜡烛燃烧属于化学变化，其过程中同时有物理变化发生
3．通过对蜡烛及其燃烧的探究，小丽得出如下结论，错误的是
A．燃烧时发光、放热B．火焰的外焰温度最高
C．蜡烛燃烧仅生成二氧化碳D．燃烧时既发生物理变化又发生化学变化
4．下列实验不能达到相应目的的是
A．图①比较蜡烛与水的密度B．图②比较火焰各层温度
C．图③验证蜡烛焰心气体是氧气D．图④验证产物有水
5．准确观察记录的实验现象是推断实验结论的依据。小红同学做蜡烛燃烧实验时，做了如下的观察记录，其中不合理的是
A．火柴梗如图放置约1s后取出，a处最先炭化
B．在火焰上方压一片白瓷板，白瓷板上有黑色物质生成
C．在火焰上方罩一干冷小烧杯，内壁出现了水雾
D．蜡烛熄灭的瞬间看到一缕“黑烟”升起
6．完成对蜡烛及其燃烧的探究。
现象及结论：
(1)如图乙操作，蜡烛燃烧火焰分三层，分别是___________、___________、___________，木条处于___________的部分最先变黑，由此可知此处温度最___________。
(2)如图丙所示，烧杯内壁会有___________出现，说明蜡烛燃烧生成了___________。若将用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方，石灰水会___________，说明蜡烛燃烧还生成了___________。
类型二、物理变化和化学变化
1．下列物质的用途主要取决于其化学性质的是
A．用酒精作燃料B．用稀有气体制霓虹灯
C．用铜丝作导线D．用不锈钢制作水壶
2．化学的神奇之处在于它能改造物质世界，化学改变世界的途径是使物质发生化学变化，以下过程一定涉及到化学变化的是
A．抗疫工作者穿戴隔离衣，佩戴防护眼罩
B．高压风机将冰片粉碎、吹出，形成雪花
C．“天宫课堂”航天员王亚平演示水油“难舍难分”实验
D．中国科学家用二氧化碳合成淀粉
3．生活中处处有化学。下列过程发生化学变化的是
A．海水蒸发制食盐B．铜块拉丝制导线
C．石油分馏制汽油D．煤炭焦化制焦炭
4．云南省是一个民族众多、物产丰富的省份。在云南各地的生产活动中，没有涉及化学变化的是
A．东川人民冶炼铜矿B．建水人民烧制陶器
C．九河人民制作木雕D．西双版纳人民发酵茶叶
5．成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语的本意涉及化学变化的是
A．滴水成冰B．花香四溢C．绳锯木断D．火上浇油
6．下列实验室中的交流，属于化学变化的是
A．锥形瓶：“同学们不爱惜我，我被摔碎了！”
B．铁架台：“好难受啊！我在潮湿的空气中生锈了。”
C．酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了。”
D．试管：“我在试管架上呆了一段时间，原先附着的水怎么不见了？”
7．下列过程中发生化学变化的是
A． 大理石做华表B． 海水晒盐
C． 石墨导电D． 加热碳酸氢铵
8．生活中，四季更替。下列各种活动主要涉及化学变化的是
A．放风筝B．捏泥人
C．摘草莓D．放烟花
9．垃圾分类全民行动，以下有关垃圾处理的过程属于物理变化的是
A．对垃圾分拣B．厨余垃圾制沼气
C．焚烧垃圾发电D．对医疗垃圾消毒
10．化学与生产生活密切相关。下列有关说法中，不合理的是
A．工业上，海水“制碱”“晒盐”“制镁”均主要通过化学变化实现的
B．生活上，少开私家车，低碳出行
C．农业上，可适量施用化学肥料提高粮食产量
D．饮食上，胃酸过多的病人应少吃橘子等酸性食物
11．唐诗是中华民族珍贵的文化遗产。下列诗句涉及化学变化的是
A．海上生明月，天涯共此时B．举杯邀明月，对影成三人
C．荡胸生曾云，决眦入归鸟D．野火烧不尽，春风吹又生
12．明代文学家于谦在《石灰吟》中记录了石灰的生产与用途。属于描述物理变化的诗句是
A．千锤万凿出深山B．烈火焚烧若等闲
C．粉身碎骨浑不怕D．要留清白在人间
13．莫道雪融便无迹，雪融成水水成冰”，其中涉及有关物质的说法错误的是
A．冰和水的化学性质不同B．冰水混合物是纯净物
C．雪和水的分子间隔不同D．雪融成水是物理变化
14．下列变化属于化学变化的是______；属于物理变化的是______。（填序号）
①粉笔写字 ②粉碎废纸 ③纸张燃烧 ④灯泡发光 ⑤菜刀生锈 ⑥石蜡熔化
15．为应对全球气候变化，保护生物多样性，中国将构建起碳达峰、碳中和“1+N”政策体系，并将持续推进产业结构和能源结构调整。
(1)“碳达峰”与“碳中和”中的“碳”指的是_______________。
(2)固碳的一种方法是将收集的二氧化碳和水混合后注入地下玄武岩中，最终与岩石中的矿物质作用形成固态的石头(碳酸盐)。这种固碳方式属于_____________(选填“物理”或“化学”)变化。
(3)发展“低碳经济”，提得“低碳生活”，已成为社会发展的总趋势。下列做法有利于实现“碳中和”的是_______________(填字母)。
A．加大火力发电，保证电力供应
B．发展公共交通事业，提倡绿色出行
C．焚烧处理垃圾，保护环境
16．交流讨论：
(1)爆炸一定是化学变化吗？_______。
(2)可燃物的燃烧和爆炸是两个化学反应吗？_______。
17．在发生化学变化的同时常伴随一些现象发生，见下图。
这些现象常表现为________改变，放出________、生成________等。化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为________、________、________等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
类型三、物理性质和化学性质的区别
1．下列描述中，属于化学性质的是
A．氧气供给呼吸B．金属汞常温下是液体
C．蜡烛可以在空气中燃烧D．钢铁在潮湿的环境中生锈
2．下列叙述中，前者属于物质发生的化学变化，后者属于物质的化学性质的是
A．铁丝能在氧气中燃烧；铜在潮湿的空气中生成铜绿
B．镁在空气中燃烧；食物在夏天易变质
C．碳在空气中能燃烧；二氧化碳能与石灰水反应
D．石灰石能和盐酸反应生成二氧化碳气体；蜡烛能在空气中燃烧生成二氧化碳和水
3．下列为一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是
A．我是紫红色固体B．我在自然界硬度最大
C．我在常温下稳定D．我的熔点很高
4．铅笔芯中含有石墨。下列属于石墨化学性质的是
A．灰黑色B．可燃性C．导电性D．质软
5．下列有关物质性质的叙述中，属于物质物理性质的是
A．铁在潮湿的空气中容易生锈
B．水在直流电的作用下，会分解产生氧气和氢气
C．二氧化硫是无色具有刺激性气味的气体
D．二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
6．北京冬奥会运动场馆的温度最低可达-30℃，为了让颁奖礼服美观又保暖，衣服里特意添加了一片片黑色的石墨烯(C60)发热材料，这是一种由碳原子堆积成的新材料，具有非常好的热传导性，常温下它的化学性质与木炭(C)相似。下列关于石墨烯的说法错误的是
A．常温下石墨烯的化学性质稳定B．石墨烯是一种单质
C．石墨烯具有非常好的热传导性属于物理性质D．点燃石墨烯充分燃烧可生成 CO2 和 H2O
7．下列物质的用途主要利用其化学性质的是
A．液态氮气作制冷剂
B．金刚石用于制作钻头
C．干冰用于人工降雨
D．碳素墨水用于书写档案
8．下列描述的是物质的化学性质的是
A．糖能溶于水B．酒精易挥发C．棉花可以燃烧D．干冰能升华
9．“性质决定用途，用途体现性质。”下列物质的用途主要体现其物理性质的是
A．氧气用于医疗急救B．天然气作燃料
C．液氮用作制冷剂D．氢氧化铝用于治疗胃酸过多
10．下列物质的用途中利用其化学性质的是
A．氢气用于探空气球B．干冰用于人工降雨
C．氮气用于作保护气D．活性炭用于除冰箱异味
11．下列物质的用途，利用其物理性质的是
A．铜可以用于制作导线B．氧气用于医疗急救
C．酒精用于消毒D．汽油作燃料
12．物质的性质决定其用途。下列物质的用途是利用了其化学性质的是
A．金刚石用于切割玻璃B．钨用来制作灯泡的灯丝
C．稀有气体用来制作电光源D．熟石灰改良酸性土壤
13．酒精是实验室和疫情防控期间的必备物质，下列酒精的用途利用其化学性质的是
①可以为工业生产提供能源，如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料。
②酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等。
③酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂。
④如果小孩发烧体温在38.5度以下可以用毛巾蘸取酒精擦拭患儿颈部、腋窝、身体和四肢达到降温目的。
A．①④B．①②C．③④D．①②③
14．下列各组物质，在不改变温度的情况下仅利用物理性质通过观察不需要操作的情况下，无法区分开来的是
A．白酒和白醋B．干冰和冰C．面粉和白糖D．氧气和二氧化碳
15．分类是学习化学的一种重要方法，掌握好物质的分类是学好化学的基础。
(1)请把下列物质归类：①冰水共存物；②汞（水银）；③四氧化三铁；④糖水；⑤呼出的气体。其中属于混合物的是______（填序号，下同），属于化合物的是______，属于单质的是______（填化学式）。
(2)下列变化及性质为：①铁生锈；②水是无色液体；③矿石粉碎；④水可以通电分解；⑤酒精挥发；⑥食物腐烂；⑦在常温常压下水的沸点是100°C．属于物理性质的是______（填序号，下同），属于化学性质的是______。
16．酒精灯是实验室常用的加热装置。根据下列描述，在横线上填上适当的序号：
①物理变化 ②化学变化 ③物理性质 ④化学性质
(1)酒精常用作酒精灯的燃料，因为酒精具有可燃性。______
(2)点燃酒精灯后，酒精气体燃烧生成了二氧化碳和水。______
(3)酒精是易挥发的无色透明液体，能与水以任意比互溶。______
17．阅读下面的短文，从①物理变化、②化学变化、③物理性质、④化学性质中选择正确答案的序号填入下面描述的有关横线上。
(1)在通常状况下，氯气呈黄绿色，有剧烈的刺激性气味___________。
(2)氯气在1.01×105Pa时，冷却到-34.6℃，变成液态氯，继续冷却到-101℃，变成固态氯___________。
(3)氢气能在氯气中燃烧，生成一种叫氯化氢的气体___________。
(4)把氯气通入水中，部分氯气跟水反应，生成盐酸和次氯酸___________。
18．下列是有关木炭的叙述：
①木炭是灰黑色多孔性固体；②木炭能燃烧；③在我国南方某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制成黑火药；⑥取一块木炭点燃；⑦木炭放入盛有氧气的集气瓶中燃烧；⑧发出白光
请根据以上叙述回答下列问题，将标号填写在空白处：
（1）属于物理性质的是__________，属于化学性质的是_________；
（2）属于物理变化的是___________， 属于化学变化的是___________；
（3）属于化学反应现象的是___________，属于化学反应条件的是______，
（4）属于用途的是__________。
类型四、纯净物和混合物的区别
1．生活中用到的下列物质属于纯净物的是
A．调味用的香油B．取暖用的煤炭
C．温度计中的水银D．炒菜用的铁锅
2．分类是化学学习的重要方法。下列物质的者是纯净物，后者是混合物的是
A．水银、盐酸B．大理石、空气
C．氧化铝、氨气D．碘酒、羊毛
3．下列物质属于纯净物的是
A．钢B．金刚石C．盐酸D．石灰石
4．下列家庭常用物质中，属于纯净物的
A．冰水共存物B．自来水C．矿泉水D．鲜橙汁
5．分类是学习物质的一种重要方法.下列物质属于纯净物的是
A．生铁B．火碱C．稀有气体D．空气
6．下列属于纯净物的是
A．蒸馏水B．盐酸C．牛奶D．空气
7．现有①冰水混合物；②洁净的空气；③液氮；④碱式碳酸铜；⑤稀盐酸；⑥过氧化氢；⑦氢氧化钙；⑧大理石；⑨碳酸氢铵。
其中属于混合物的是____（填序号，下同）；属于纯净物的是____。
8．现有下列物质：①二氧化碳、②净化后的空气、③氧气、④冰水混合物、⑤碳酸氢铵、⑥矿泉水。其中属于纯净物的是______________(填序号，下同)，属于混合物的是_________________。
9．在下列物质：①海水；②铜；③食盐水；④空气；⑤氮气；⑥稀有气体；⑦二氧化碳；属于混合物的有_________；属于纯净物的有______。(填序号)
10．纯水是______色______味____________的液体。自然界中的河水、湖水、井水、海水等天然水里含有许多杂质，不溶性杂质使其呈______，可溶性杂质则可能使其有____________，因此它们都属于______物（填“纯净”或“混合”）。
11．坚持“人与自然和谐共生”是新时代中国特色社会主义的基本方略之一，让“山更绿，水更清，空气更清新”是我们共同的追求，按下列要求填空
(1)空气是人类赖以生存的气体。
①空气中能供给动植物呼吸的气体是___________。（写化学符号）
②酥脆的饼干置于空气中过一段时间就不脆了，是因为空气中含有___________。（写化学符号）
③洁净的空气对人类非常重要。下列有利于保护大气的做法是___________。
A.提倡使用私家车 B.植树造林，防止扬尘污染
C.焚烧落叶和垃圾 D.工业废气处理后排放
(2)“水更清”就得保护好水资源。
①下列关于水的说法正确的是___________（填字母）。
a.工业废水需经处理达标后才可排放
b.为保护好水资源，禁止使用化肥和农药
c.天然水只要通过处理后变清即可饮用
d.为了改善水质，可向其中加入大量的净水剂和消毒剂
②在对水进行过滤进程中玻璃棒的作用是___________。
(3)在①红磷；②冰水混合物；③加热高锰酸钾后的剩余固体；④空气；⑤食盐水；⑥液氮；⑦银白色的细铁丝中，属于混合物的是________（填序号，下同）；属于纯净物的是___________。
物质
纯净物
混合物
区别
①由同种物质组成，即相同的分子、原子或离子，具有固定的组成
②可以用化学式表示，如氧气用O2表示
③有固定的性质
①由不同种物质混合而成，各种物质彼此间不反应，没有固定的组成
②不能用化学式表示
③无固定性质（如熔、沸点等），各自保持原物质的性质
举例
氧气、氮气、二氧化碳、蒸馏水、氢氧化钙等
空气、盐水、糖水、矿泉水、铝合金、酱油等