专题04 温度和物态变化-备战2024年中考物理真题题源解密（全国通用）

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中考命题专家命制高考试题时绝非凭空杜撰，必有命题的原始模型（“题根”）和命题着力点（“题眼”），对“题根”与“题眼”进行深入的探求与拓展可构造出高考母题。
命题人拿来千变万化为难你们的历年真题，本质上也是从这有限的母题中衍生出来的。母题的重要性不言而喻。
主题一 声光热
专题04 温度和物态变化
1．（新情境）（2023·山西）西周晋侯鸟尊是中国青铜器中罕见的珍品，是山西博物院的“镇院之宝”（如图所示）。制作鸟尊等青铜器时，先用泥土制成“内范”，在其外部涂适当厚度的蜡，将蜡雕刻成所需形状，称之为“模”，然后在“模”的外面用泥土制成“外范”。通过加热使蜡液流出形成空腔（模具），在空腔中倒入青铜液，待青铜液冷却后，打碎“外范”和“内范”，就得到与“模”一样的青铜器。下列分析正确的是（ ）

A．将蜡加热到液态是熔化过程，会放出热量
B．青铜液冷却到固态是凝固过程，会放出热量
C．青铜液冷却到固态是凝华过程，需吸收热量
D．青铜和蜡熔化过程中，温度均保持不变
【答案】B
【解析】A．蜡从固态到液态是熔化过程，此过程吸热，故A错误；
BC．青铜液体变成固体的过程是凝固，此过程放热，故B正确，C错误；
D．青铜是晶体，熔化过程温度保持不变，蜡是非晶体，熔化过程温度升高，故D错误。
故选B。
2．（跨学科）（2023·大连）《诗经•国风》中“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗句流传甚广。形成“露”的物态变化是（ ）
A．液化B．汽化C．熔化D．升华
【答案】A
【解析】生活中“云”、“雨”、“雾”、“露”等现象的形成原因都是空气中的水蒸气遇冷放热液化成小水珠的过程，故诗句“蒹葭苍苍，白露为霜”中“露”是水蒸气遇冷液化而成的，故A符合题意，故BCD不符合题意。
故选A。
3．（新考法）（2023·大连）某科技小组为了比较“泡沫塑料和棉花的保温性能”，用大烧杯、小烧杯、温度计、计时器、热水等器材进行实验。把小烧杯放进大烧杯中，在两个烧杯之间塞满保温材料，将热水倒入小烧杯中，盖好插有温度计的盖子。实验装置如图所示：
（1）实验中，要控制两个小烧杯中热水的 和初温相同；
（2）根据实验数据，在方格纸上画出了图甲装置中的热水温度与时间的图像，并描出了乙装置中的热水温度与时间的坐标点；
①请在方格纸上，将乙装置中的热水温度与时间的图像补充完整 ；
②根据图像可知，保温性能好的材料是 。理由是： ；
（3）分析图象，你还有什么新的发现？（写出一条即可）
【答案】 质量 泡沫塑料 见解析 见解析
【解析】（1）[1]在实验中，为了使实验结论准确、可靠，需要控制水的初温和质量相同。
（2）②[3][4]由图像可知，在相同时间内，装置甲中的热水温度比装置乙中的降低慢，因此泡沫塑料保温效果好。
（3）[5]由图像可知，当温度降到20℃时，温度不再变化，所以室温为20℃。
►考向一 温度及温度计
1．（2023·宁夏）下列物理量的估测值与实际相符的是（ ）
A．宁夏冬季的平均气温约为20℃
B．教室的高度一般约为3m
C．眼保健操的时长约为15分钟
D．某中学生百米赛跑的速度约为20m/s
【答案】B
【解析】A．宁夏在我国北方，冬季最高温度不到20℃，故平均气温不可能为20°C，故A不符合题意；
B．教室的长度一般约为9m，宽度大约7m，高度一般约为3m，故B符合题意；
C．眼保健操的时长约为5分钟，故C不符合题意；
D．某中学生百米赛跑的速度约为5m/s，故D不符合题意。
故选B。
2．（2023·常德）如图所示，温度计的示数为 ℃。
【答案】37
【解析】温度计的分度值为1℃，液柱位于30℃刻度线以上第7个小格处，则其示数为37℃。
3.（2023·北京）小强在小瓶里装满带颜色的水，在橡皮塞上插进一根细玻璃管，使橡皮塞塞住瓶口，这就做了一个简易温度计，如图甲所示。小强将简易温度计分别放入温度不同的水中，观察到细管中液面的位置如图乙、丙所示，则图 所反映的是放入温度较低的水中的情况。

【答案】丙
【解析】小强自制的简易温度计是利用小瓶内水的热胀冷缩的规律工作的。当将此温度计放入温度较低的水中时，小瓶中的水因受冷而收缩，细管中的水柱下降，则细管中的液面比甲低，故图丙是放入温度较低的水中的情况。
►考向二 物态变化
4．（2023·兴安盟）下列物态变化中属于凝华现象的是（ ）
A．冰雪消融B．露珠晶莹
C．白雾弥漫D．霜满枝头
【答案】D
【解析】A．冰雪消融，固态的雪变成液态的水，是熔化现象，故A不符合题意；
B．露的形成，是空气中的水蒸气遇冷形成的小水珠，是液化现象，故B不符合题意；
C．白雾，是空气中的水蒸气遇冷形成的，是液化现象，故C不符合题意；
D．霜满枝头，是空气中的水蒸气遇冷变成固态的白色冰晶，属于凝华现象，故D符合题意。
故选D。
5．（2023·西藏）自然界中的物质通常有三种状态，在一定条件下它们之间可以相互转化，转化情况如图所示。根据图中知识，下列描述正确的是（ ）

A．霜的形成是熔化现象B．露的形成是液化现象
C．雪的形成是汽化现象D．雾的形成是凝华现象
【答案】B
【解析】A．霜是固态的小冰晶，是由空气中的水蒸气遇冷直接凝华形成的，故A错误；
B．露是液态的小水滴集合而成的，是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故B正确；
C．雪是固态的小冰晶，是由空气中的水蒸气遇冷直接凝华形成的，故C错误；
D．雾是液态的小水滴，是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的，故D错误。
故选B。
6．（2023·巴中）下列有关物态变化说法正确的是（ ）
A．春天冰雪消融，是凝固现象
B．夏天在地面上洒水能有效降温，是因为水蒸发吸热
C．秋天小草上露珠的形成，是汽化现象
D．冬天北方的屋檐上有时会形成冰柱，是凝华现象
【答案】B
【解析】A．春天冰雪消融，冰遇热熔化成水，由固态变成液态，是熔化现象，故A错误；
B．夏天在地面上洒水，地面上的水蒸发成水蒸气，蒸发的过程中会吸热，能够降低一些温度，故B正确；
C．秋天小草上露珠是空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴形成的，是液化现象，故C错误；
D．冬天北方的屋檐上的冰柱，是屋檐上的水在流下来的过程中遇冷凝固形成的，是凝固现象，故D错误。
故选B。
7．（多选）（2023·十堰）地球表面70%以上是海洋，但可供人类直接利用的淡水资源不足全部水资源的万分之一，提高节水意识是公民的义务和责任。如图是水循环示意图，下列说法正确的是（ ）
A．地表水吸热，汽化成水蒸气B．水蒸气与冷空气接触，液化成小水滴
C．小水滴遇到更冷的气流，凝华成小冰晶D．小冰晶降落过程中，液化成雨水
【答案】AB
【解析】A．地表水吸热，由液态变为气态，发生了汽化，变成成水蒸气，故A正确；
B．水蒸气与冷空气接触，遇冷液化，由气态变为液态，发生液化现象，变成水滴，故B正确；
C．小水滴遇到更冷的气流，由液态变为固态，凝固成小冰晶，故C错误；
D．小冰晶在降落过程中，由固态变为液态，熔化成雨水，故D错误。
故选AB。
8．（2023·仙桃）如图是市面上出售的一种网红食品——“炒酸奶”。将的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化 （选填“吸收”或“放出”）大量热量，使酸奶瞬间 （填物态变化名称）成块。

【答案】 吸收 凝固
【解析】[1][2]将的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速汽化，同时吸收大量的热量，使环境温度急剧降低，酸奶瞬间由液体凝固成块。
9．（2023·淄博）如图所示是某物质熔化时温度随时间变化的图象，由图象可以判断该物质是 （选填“晶体”或“非晶体”），在第6min时该物质处于 状态。

【答案】 晶体 固液共存
【解析】[1]从图象可以看出，此物质在熔化过程中保持50℃不变，所以此物质是晶体。
[2]该物质从4min是开始熔化，到8min时熔化结束，则该物质的熔化过程用了4min，第6min物质处于固液共存。
10．（2023·荆州）用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。

（1）组装器材时，应先固定 （选填“A”、“B”或“C”）；
（2）下列措施不能使物质受热均匀的是 ；
A．加热过程中不断搅拌
B．通过水给试管加热
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度为 ℃；
（4）根据实验数据绘出该物质的温度—时间图像如图丙所示，该物质是 （选填“晶体”或“非晶体”）；
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温度—时间图像中没有出现明显的水平段，原因可能是 。（写出一种即可）
【答案】 C C 38 晶体 物质受热不均匀，导致温度测量不准确
【解析】（1）[1]实验中为了让酒精灯用外焰加热，温度计的玻璃泡浸没在被测液体中，且温度计的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁，所以组装器材时，要从下到上组装，则应先固定C。
（2）[2]A．加热过程中不断搅拌，可以使被加热液体受热均匀，故A不符合题意；
B．通过水给试管加热，采用水浴加热，可以使试管受热均匀，故B不符合题意；
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中，使得测量的温度准确，不能使物质受热均匀，故C符合题意。
故选C。
（3）[3]由图乙得，温度计的分度值为1℃，其温度为38℃。
（4）[4]由图丙可知，BC段物质吸收热量，温度保持不变，即该物质有固定的熔化温度，即该物质由固定的熔点，故该物质是晶体。
（5）[5]另一小组同学用相同物质进行实验，该物质是晶体，熔化过程中，温度保持不变，而实验时绘制出的温度—时间图像中没有出现明显的水平段，原因可能是物质受热不均匀，导致温度测量不准确。
11．（2023·甘孜）小杨同学在做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验时，用到的器材有铁架台、试管、温度计、秒表、石棉网等，如图甲所示。

（1）在安装实验器材时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；
（2）实验中某时刻温度计的示数如图乙所示，其示数为 ℃；
（3）根据实验中记录的数据，描绘出温度与时间的变化图像（如图丙所示），则水在沸腾的过程中不断吸热，温度 （选填“升高”“降低”或“不变”）；
（4）实验数据表明：实验所在地的大气压 （选填“小于”或“大于”）1个标准大气压。
【答案】 自下而上 93 不变 小于
【解析】（1）[1]实验时应用酒精灯的外焰加热，因此应先根据外焰的高度安装下面的铁夹，再根据试管的高度固定中间的铁夹，最后根据温度计的位置固定最上面的铁夹，因此安装实验器材，应按照自下而上的顺序进行。
（2）[2]如图乙，温度计的分度值是1℃，液柱在零上，所以温度计示数是93℃.
（3）如图所示可知，3.5min之后图线为水平线，温度不再变化，说明水已经沸腾，水沸腾过程中，继续吸收热量但温度保持不变。
（4）[4]标准大气压下水的沸点为100℃，气压越低，水的沸点越低；实验数据可知，水的沸点为97℃，实验所在地的大气压小于标准大气压。
1．（2023·哈尔滨）关于“水沸腾规律”实验，下列描述不正确的是（ ）

A．水沸腾时，大量气泡在水中生成，上升、变小
B．水沸腾时吸热且温度不变
C．水的沸点可能低于100℃
D．提高水的初温，可缩短实验时间
【答案】A
【解析】A．水沸腾时，大量气泡在水中生成，上升变大，直到水面破裂，故A不正确，符合题意；
B．水沸腾时吸热且温度不变，故B正确，不符合题意；
C．水的沸点可能低于100℃，故C正确，不符合题意；
D．提高水的初温，可缩短实验时间，故D正确，不符合题意。
故选A。
2．（2023·呼和浩特）水是万物之源，亦是生命之源。斗转星移，岁月更迭，水的形态会发生变化。关于自然界水的物态变化及吸放热，下列说法正确的是（ ）
A．寒冬，堆好的雪人，过了几天发现变小了，是因为雪吸热后熔化
B．洗热水澡后，卫生间玻璃变得模糊，是因为水吸热后汽化
C．游泳上岸后，身上感觉冷是因为水吸热后升华
D．滴水成冰，是因为水放热后凝固
【答案】D
【解析】A．雪人没有熔化却变小了，是因为雪直接升华为水蒸气，升华吸热，故A错误；
B．洗热水澡后，卫生间玻璃变得模糊，是因为水蒸气遇冷液化形成的小水珠，液化放热，故B错误；
C．游泳上岸后，身上感觉冷是因为水吸热后变成水蒸气，属于汽化现象，故C错误；
D．滴水成冰，是因为水放热后由液态变成固态，属于凝固现象，故D正确。
故选D。
3．（2023·南通）下列日常生活中的做法与物理知识对应正确的是（ ）
A．洒水降温—熔化吸热B．冰袋冷敷—升华吸热
C．蒸汽熨烫—液化放热D．干冰保鲜—凝华放热
【答案】C
【解析】A．洒水降温是利用蒸发吸热，故A不符合题意；
B．冰袋冷敷是利用熔化吸热，故B不符合题意；
C．蒸汽熨烫是利用水蒸气液化放热熨烫使衣物平整，故C符合题意；
D．干冰保鲜是利用升华吸热，故D不符合题意。
故选C。
4．（2023·菏泽）下面列举的现象发生的过程中，需要吸收热量的是（ ）
A．夏日清晨草叶上出现了露珠
B．冰柜内壁表面结霜
C．铸造铜器时铜材料被熔化成液体
D．冬天屋檐下形成冰锥
【答案】C
【解析】A．夏日清晨草叶上出现了露珠，是水蒸气液化形成的，液化放热，故A不符合题意；
B．冰柜内壁表面结霜，是水蒸气凝华形成的小冰晶，凝华放热，故B不符合题意；
C．铸造铜器时铜材料被熔化成液体，熔化吸热，故C符合题意；
D．冬天屋檐下形成冰锥，是水凝固形成的，凝固放热，故D不符合题意。
故选C。
5．（2023·德阳）如图所示，关于生活中的物态变化，下列说法正确的是（ ）

A．甲图中烧开水的时候，壶口的“白气”是水汽化吸热形成的水蒸气
B．乙图中用冰箱制作冰棒，发生了凝固放热的现象
C．丙图中初春，湖面上冰化成水是冰升华放热
D．丁图中深秋，枫叶上形成霜是水固化放热
【答案】B
【解析】A．壶口的白气是水蒸气遇冷液化形成的小水珠漂浮在空气中形成的，故A错误；
B．制作冰棒时水由液态变为固态，属于凝固过程，会放出热量，故B正确；
C．冰化成水是由固态变为液态，属于熔化过程，需要吸收热量，故C错误；
D．霜是空气中的水蒸气遇冷直接由气态变为固态形成的，属于凝华过程，会放出热量，故D错误。
故选B。
6．（2023·北京）将某种金属制成的勺放入15℃的水中，金属勺没有熔化；将该金属勺放入45℃的水中，发现金属勺逐渐熔化。该金属的熔点可能是（ ）
A．10℃B．30℃C．50℃D．60℃
【答案】B
【解析】金属属于晶体，其温度达到熔点并且继续吸热时，金属就会熔化。根据题目表述此金属的熔点在15℃到45℃之间，故B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
7．（2023·贵州）“走遍大地神州，醉美多彩贵州。”梵净山主峰时而薄雾缭绕，时而雾散峰青。此现象主要包含下列哪两种物态变化（ ）
A．熔化和凝华B．液化和汽化
C．汽化和熔化D．凝固和升华
【答案】B
【解析】薄雾是空气中的水蒸气液化形成的小水珠；雾散是因为小水珠汽化成了水蒸气。
故选B。
8．（2023·抚顺）某校传统文化节上，语文老师所出对联的上联是：“雨雾霜雪露，迎阳则消”，物理老师接的下联是：“金银铜铁锡，遇火则熔”。关于其中的知识，下列说法正确的是（ ）
A．霜的消失是汽化现象B．露的形成是液化现象
C．雾形成过程需要吸热D．铜熔化过程需要放热
【答案】B
【解析】A．霜的消失是由固态变成气态，是升华现象，故A错误；
B．露是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的，是液化现象，故B正确；
C．雾由空气中的水蒸气遇冷液化形成的，是液化现象，液化放热，故C错误；
D．铜熔化过程需要吸热，故D错误。
故选B。
9．（2023·临沂）沂蒙山区地处中纬度区、属温带季风区大陆性气候，气温适宜，四季分明，物态变化万千。下列物态变化，需要吸收热量的是（ ）
A． 冰雪消融 B． 雾绕山峦
C． 霜满枝头 D． 滴水成冰
【答案】A
【解析】A．冰雪消融，物质由固态变为液态，是熔化现象，需要吸收热量，故A符合题意；
B．雾绕山峦，雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，是液化现象，需要放出热量，故B不符合题意；
C．霜满枝头，霜是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的小冰晶，凝华需要放出热量，故C不符合题意；
D．滴水成冰，物质由液态变为固态，是凝固现象，需要放出热量，故D不符合题意。
故选A。
10．（2023·成都）学校开展的综合实践活动，项目丰富，体验感强，深受同学们喜爱。下列实践活动中，主要是为了加快水分蒸发的是（ ）
A．给果树剪掉多余的枝叶
B．为移栽的瓜苗盖上地膜
C．给山坡上的小树苗浇水
D．将潮湿的稻谷摊开晾晒
【答案】D
【解析】A．给果树剪掉多余的枝叶，减小了蒸发的面积，可减慢蒸发，故A不符合题意；
B．为移栽的瓜苗盖上地膜，是减小了表面积、减慢了液面上方的空气流动，可减慢蒸发，故B不符合题意；
C．给山坡上的小树苗浇水，不断补充水，不会加快水分蒸发，故C不符合题意；
D．将潮湿的稻谷摊开晾晒，加大了液体的表面积、提高了液体的温度，可加快蒸发，故D符合题意。
故选D。
11．（多选）（2023·聊城）早在公元前21世纪左右，我国劳动人民就掌握了青铜器铸造技术。铸造青铜器时，工匠将铜料加热化为铜液注入模具，铜液在模具中冷却成型，青铜器铸造初步完成。下列分析正确的是（ ）

A．铜料化为铜液，属于液化现象B．铜液冷却成型，属于凝固现象
C．铜料化为铜液过程中温度不变D．铜液冷却成型过程中需要放热
【答案】BCD
【解析】AC．铸造青铜器时，工匠将铜料加热化为铜液注入模具，在这一过程中，固态的铜料变为液态的铜液，发生的物态变化是熔化，铜料化为铜液过程中，属于晶体熔化，熔化过程温度不变，故A错误，C正确；
BD．铜液在模具中冷却成型，在这一过程中，液态的铜液变为固态的铜器，发生的物态变化是凝固，凝固放热，故BD正确。
故选BCD。
12．（多选）（2023·江西）在物理探究活动中，某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，手感到凉凉的。根据以上证据，能得出的结论是（ ）
A．酒精发生了蒸发现象
B．酒精蒸发需要吸热
C．酒精温度越高，蒸发越快
D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快
【答案】AB
【解析】A．某同学在手上涂抹酒精，过了一会儿，酒精消失，酒精从液态变成气态，发生蒸发现象，故A符合题意；
BCD．酒精消失，手感到凉凉的，说明酒精蒸发可以吸收热量，不能得到酒精温度越高，蒸发越快，酒精表面空气流动越快，蒸发越快的结论，故B符合题意，CD不符合题意。
故选AB。
13．（2023·遂宁）在青藏铁路的建设中，我国科技工作者将“热棒”插入冻土，成功解决了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示，热棒是碗口粗细的铁棒，高出地面约2m，在路基下还埋有5m，整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理是：当路基温度上升时，液氨 热量变成气态氨上升到热棒的上端；通过散热片散热，气态氨发生 （填物态变化名称）又沉入了棒底。这样不断循环，避免冻土融化造成路基崩塌。

【答案】 吸收 液化
【解析】[1]路基温度上升，液氨吸收热量，由液态变为气态，发生汽化现象。
[2]通过散热片散热，气态氨放热液化成液氨沉入棒底。
14．（2023·常德）为加强消防安全，在学校楼道内必须配备消防设备，其中常见的有干冰灭火器。当发生火灾险情时，我们可打开灭火器阀门对准火源根部灭火。请利用所学物理知识解释干冰能快速灭火的原理（字数不超过100字）。

【答案】见解析
【解析】当发生火灾险情时，我们打开干冰灭火器阀门对准火源根部，干冰迅速升华，升华从周围吸收大量的热，使温度降低到可燃物着火点以下，起到灭火的作用。
15．（2023·攀枝花）在科学实践活动中，小明利用纸锅烧水来观察水的沸腾，如图甲所示。

（1）由上表可知，本实验应选用 （选填“水银”或“酒精”）温度计；
（2）水沸腾后，温度不再变化，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；
（3）为了验证水在沸腾过程中是否需要吸热，可 ，观察水是否继续沸腾；
（4）纸的着火点为183℃，酒精灯火焰温度可达500℃，纸锅却不会被点燃，其原因主要是： 。
【答案】 水银 94 停止加热 见解析
【解析】（1）[1]实验室温度计是根据液体热胀冷缩的性质制成的，水沸腾时温度接近100℃，由上表可知，酒精的沸点78℃，低于水的沸点，水银的沸点高于水的沸点，因此本实验应选用水银温度计。
（2）[2]水沸腾时不变的温度称为沸点，图乙所示，温度计的分度值为1℃，则水的沸点为94℃。
（3）[3]水在沸腾过程中温度保持不变，是否需要吸热，可以撤去酒精，停止加热，观察水是否继续沸腾。
（4）[4]纸锅内水沸腾后吸热，温度维持94℃不变，纸锅温度达不到纸的着火点，所以不能被点燃。
16．（2023·牡丹江）生活中常将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。

（1）实验中还需要添加的测量工具是 ；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔记录一次温度，数据如表所示；
（2）牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的 现象；同时奶香四溢，这属于 现象；
（3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度 ，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要 热量；
（4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出（俗称“潽（pū）锅”），用“水浴法”加热牛奶的好处是 （写出一条）。
【答案】 秒表 汽化 扩散 保持不变 吸收 方便安全（或省时，受热均匀，保持营养等合理即可）
【解析】（1）[1]实验中要测量时间，实验室用秒表测量时间，故还需要秒表。
（2）[2][3][4]汽化有两种表现形式：蒸发和沸腾，其中沸腾是剧烈的汽化现象；奶香四溢，是牛奶分子做不停息的无规则运动，扩散到空气中闻到的香味，属于扩散现象。
（3）[4][5]沸腾的特点是吸热，但温度保持不变，由表格可知，牛奶加热到2.5min以后温度保持不变，故牛奶在沸腾过程中，温度保持不变；并且沸腾过程中要用酒精灯持续加热，说明牛奶沸腾时要吸收热量。
（4）[6]用“水浴法”加热牛奶的优点是方便安全，不会“潽锅”，因为牛奶达到沸点后不能从外界吸收热量，故不会沸腾，出现“潽锅”。另外水浴法加热，牛奶受热均匀，能有效锁住牛奶营养。
17．（2023·包头）同学们利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开，如图所示。

（1）纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度 纸的着火点；
（2）烧水过程中通过观察 来判断水是否烧开；
（3）要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是 ；
（4）为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有 （写出一种即可）。
【答案】 低于 气泡变化 温度计 减少水的质量（或提高水的初温、给纸杯加盖子等）
【解析】（1）[1]水的沸点为100℃，纸的着火点在，纸杯不会被点燃的原因是：开水的温度低于纸的着火点。
（2）[2]水烧开前，气泡上升过程中由大变小；烧开后，气泡上升过程中由小变大，到达水面时破裂开；烧水过程中通过观察气泡的变化来判断水是否烧开。
（3）[3]要想知道水烧开时温度的变化情况，还需要补充的器材是温度计，用温度计测量水烧开后温度是否变化。
（4）[4]为了节约能源又让水尽快烧开，可采用的办法有：适当减少水的质量、提高水的初温、给纸杯加盖子等。
18．（2023·宜昌）冬天下大雪时，小华看到护路工人往路面撒上大量的盐，他了解到道路结冰会对行车安全造成危害，撒盐可以使路面的冰雪熔化。小华不禁产生了疑问，在相同的气温下，为什么撒了盐后的冰就会熔化呢？

（1）小华回家后进行了探究，他从冰箱里取出一些冰块，分别放入甲乙两个相同的易拉罐中，并在乙罐中加入适量的盐，用筷子搅拌一段时间（如图1）。当两罐内 时，用温度计分别测出罐内混合物的温度（示数如图2），乙罐中混合物的温度为 ，对比甲罐温度小华得出相同的气温下撒了盐后的冰会熔化的原因是 ；
（2）小华还发现，一只罐外壁出现了白霜，而另一只外壁出现的是小水珠，出现白霜的是 （选填“甲”或“乙”）罐。
【答案】 有水出现 见解析 乙
【解析】（1）[1][2][3]从冰箱里取出一些冰块，分别放入甲乙两个相同的易拉罐中，并在乙罐中相入适量的盐，用筷子搅拌一段时间，当两罐内有水出现，成为冰水混合物，由图2中乙图可知温度计的分度值是1℃，温度计的示数是-6℃，乙罐中混合物的温度为-6℃；对比甲乙两图，冰盐混合物的熔点低于冰的熔点，所以相同的气温下撒了盐后的冰会熔化。
（2）[4]甲图中温度计的示数是0℃，水蒸气遇到甲罐壁会液化成小水珠；乙图中温度计的示数是-6℃，温度比较低，低于冰的凝固点，水蒸气遇到乙罐壁会凝华成白霜。
考点内容
课标要求
命题预测
温度及温度计
了解液体温度计的工作原理。会用常见温度计测量温度。
主要考查温度的估测及温度计的使用。题型主要是选择题和填空题，有时也会出现在热学实验中。主要命题点有：温度的估测、普通液体温度计和体温计的使用和读数等。
物态变化
经历物态变化的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固 点和沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化 知识说明自然界和生活中的有关现象。
物态变化是热现象部分的重要考点，也是考查热点，命题较为集中。主要考查六种物态变化及温度与时间的关系等。常见考题类型是选择题、填空题，实验探究题、有时也会出现在综合题中。命题点有：六种物态变化的辨析，吸、放热情况的辨析，熔化、凝固、沸腾时温度与时间的关系，熔化、凝固、沸腾的特点和图像分析，影响蒸发的因素，液化的方式，自然界水循环过程等。
解题技巧：
1.温度表示物体的冷热程度
2.液体温度计是用液体的热胀冷缩的性质制成的
3.温度计的使用方法
使用前：(1)观察量程；(2)认清分度值。
使用时“三要三不能”：(1)玻璃泡要全部浸入液体中，不能接触到容器底或容器壁；(2)要待示数稳定后再读数，不能在示数变化过程中读数；(3)读数时，玻璃泡要留在液体中，视线与液柱上表面相平，不能随意读数。
解题技巧：
1.判断物态变化的方法
判断物态变化的关键是先看清过程中物质的始、末状态，然后再根据各物态变化的定义来判断辨别物态变化，要求能够根据现象指出属于何种物态变化，并能指出哪些变化过程吸热，哪些变化过程放热。吸热的物态变化过程有熔化、汽化、升华放热的物态变化过程有凝固、放化、凝华。
2.影响液体蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积和液体上方空气的流动速度，还有液体种类。
3.气体液化的两个方式：降低温度、压缩体积。
4.三个条件
(1)晶体熔化的条件：达到熔点，继续吸热。
(2)晶体凝固的条件：达到凝固点，继续放热。
(3)液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
5.图像
（1）熔化图象：晶体熔化的图象中先有一段温度随时间上升的线段，温度达到熔点后再有一段平行于时间轴的线段，熔化完毕后是一段温度随时间上升的线段；非晶体熔化的图象始终是温度随时间上升的曲线，没有与时间轴平行的线段。
（2）凝固图象：晶体的凝固图象中先有一段温度随时间下降的线段，温度达到凝固点后再有一段平行于时间轴的线段，凝固完毕后是一段温度随时间下降的线段；非晶体凝固的图象始终是温度随时间下降的曲线，没有与时间轴平行的线段。
（3）沸腾图像：升温，然后温度不变化
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
357
酒精
78
注：在一个标准大气压下
时间/min
温度／℃