陕西省西安市选课分科摸底考2023-2024学年高二下学期4月月考生物试题

这是一份陕西省西安市选课分科摸底考2023-2024学年高二下学期4月月考生物试题，共7页。试卷主要包含了考试结束后将答题卡收回等内容，欢迎下载使用。
注意事项：
1.本试卷满分100分，考试时间75分钟。
2.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
3.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。回答非选择题时，将答案直接写在答题卡上。
4.考试结束后将答题卡收回。
第I卷（选择题）
一．选择题（共10小题，每小题3分，共30分。四个选项中，只有一项是符合要求的）
1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是( )
A．用带盖的瓶子制作果酒时，不能拧松瓶盖
B.制作果酒时，应将原料葡萄汁进行高压蒸汽灭菌
C.制作果醋时，应关闭通气口，防止杂菌进入
D.制作泡菜时，需要将盐水煮沸冷却后再使用
2.利用卷心菜发酵制作泡菜过程中,乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化如图所示。下列叙述错误的是( )
A.制作泡菜时,乳酸菌繁殖会导致坛内长出一层菌膜
B.前6天pH下降主要由乳酸菌代谢引起
C.发酵中期酵母菌通过无氧呼吸获取能量
D.亚硝酸盐含量在发酵过程中先上升后下降,最后趋于稳定
3.下列有关统计菌落数目的方法的叙述,不正确的是( )
A.利用血细胞计数板,在显微镜下可以准确计算出一定体积的样品中活菌的数量
B.当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌
C.活菌计数法是通过统计平板上的菌落数,推测出样品中大约含有多少个活菌
D.为保证活菌计数法的结果准确,通常选用一定稀释范围的样品进行培养
4.下图为从土壤中分离纯化尿素分解菌的过程。下列有关叙述错误的是( )
①②③④培养基都应以尿素为唯一氮源
B.图中所用培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C.①-③过程是梯度稀释,稀释溶剂是无菌水
D.可用酚红染料鉴定,菌落周围是否出现红色圈
5.下列关于发酵工程在食品工业上应用的叙述,错误的是( )
A.生产传统发酵产品,如利用产生蛋白酶的霉菌酿造酱油
B.生产各种各样的食品添加剂,可以改善食品的口味但不能增加食品的营养
C.生产食品酸度调节剂,如柠檬酸可以通过黑曲霉的发酵制得
D.生产酶制剂,少数酶制剂由动植物生产,绝大多数通过发酵工程生产
6.通过植物体细胞杂交,科学家培育出了白菜—甘蓝植株,下列相关叙述错误的是( )
A.在进行植物体细胞杂交之前，需要先获得原生质体
B.人工诱导原生质体融合，可以采取物理法和化学法
C.植物体细胞杂交只适用于染色体数目一致的两个物种
D.植物体细胞杂交技术能打破生殖隔离，培育出新品种
7.“白菜—甘蓝”同普通白菜相比,具有生长期短、耐热性强和易于储藏的优点。下列关于培育“白菜—甘蓝”的技术的分析,错误的是( )
A.“白菜—甘蓝”的培育需采用植物体细胞杂交技术
B.可直接用聚乙二醇诱导白菜细胞和紫甘蓝细胞发生融合
C.成功融合成杂种细胞后会再生出细胞壁和进行分裂
D.“白菜—甘蓝”的变异类型属于染色体变异
8.黄曲霉毒素在保存不当的霉变粮油食品中含量较高,具有很强的致癌性。研究表明,黄曲霉毒素能引起细胞中粗面内质网上的核糖体不断脱落。科研人员用黄曲霉毒素偶联抗原制备出单克隆抗体以检测食品中黄曲霉毒素的含量。下列叙述错误的是( )
A.当人误食黄曲霉毒素后,肠腺细胞可能发生消化酶的合成和分泌减少
B.可用电融合法、PEG融合法或灭活的病毒诱导法诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞的融合
C.细胞融合体现了细胞膜的流动性,杂交瘤细胞体外增殖体现了细胞的全能性
D.单克隆抗体用于检测食品中是否含有黄曲霉毒素的原理是抗原与抗体结合有特异性
9.请根据用不同方法培育优良种牛的过程图解（其中①~⑤表示操作过程）判断下列相关叙述错误的是( )
A.图中①涉及的精子需进行获能处理
B.图中④过程所用的技术有胚胎分割和胚胎移植
C.图中a、b、c分别代表囊胚的内细胞团、囊胚腔、滋养层
D.受精卵应在培养液中培养一段时间后再进行胚胎移植，培养液的成分包括维生素、蛋白质、无机盐和糖类、氨基酸等
10.在哺乳动物的受精卵形成过程中 ，能发生的是( )
①精子发生顶体反应，释放顶体酶 ②顶体反应防止了多精入卵受精的发生
③透明带反应防止了多精入卵受精的发生 ④精子核和卵细胞核分别形成雄原核和雌原核
⑤顶体酶可使精子穿过放射冠、透明带和卵细胞膜
A．①②③B．②③④C．①③④D．①④⑤
二、多项选择题（每题4分，共计16分。每题有一个或多个选项符合题意，每题全选对者得4分，选对但不全的得2分，错选或不答的得0分。）
11.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数,在对应稀释倍数为106的培养基中,对该实验有关的叙述错误的是( )
A.涂布了三个平板,统计的菌落数分别是210、240和250,取平均值233
B.涂布了一个平板,统计的菌落数是230
C.设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响,提高实验结果的可信度
D.统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5,以M3作为该样品菌落数估计值
12.甲植物具有由核基因控制的多种优良性状；乙植物细胞质中存在抗虫基因，但与甲植物存在生殖隔离。现欲将乙植物细胞质中的抗虫基因引入甲植物，科学家进行了
如图所示的实验。若只考虑细胞的两两融合，则下列有关说法正确的是( )
A.取甲、乙植株顶芽细胞的原因是顶芽细胞生长旺盛，分裂能力强
B.B过程可以实现任意两种生物细胞的融合并成功表达
C.原生质体成功融合的标志是再生出细胞壁
D.C过程筛选的目的是除去由同型细胞融合成的细胞能力提升
13.细胞融合技术是研究细胞遗传、细胞免疫等的重要手段,如图A、B表示两种动物细胞。下列有关说法正确的是( )
A.图示过程与植物原生质体融合的基本原理相同
B.需要将仙台病毒用紫外线等灭活使其失去感染能力
C.图中C细胞进行的细胞分裂方式为有丝分裂
D.将A、B细胞等量混合诱导得到的融合细胞即为杂交细胞
14.我国科学家首次通过把食蟹猴的胚胎干细胞注射到猪的胚胎中，培育出了“猪—猴嵌合体”仔猪（如图所示），这项研究的最终目的是在动物体内培养人体器官用于器官移植。下列相关叙述正确的是( )
A.胚胎干细胞培养过程中细胞会因接触抑制而停止分裂，需用胰蛋白酶处理后继续培养
B.采集的卵母细胞需培养至减数第一次分裂后期才能与获能精子受精，进而获得猪胚胎
C.从食蟹猴囊胚期胚胎的内细胞团获取的胚胎干细胞具有发育成各种组织、器官的潜能
D.该技术有望将人的胚胎干细胞注入猪早期胚胎内，培育出完全由人体细胞组成的器官
第II卷（非选择题）
二、非选择题（共54分）
15.（14分）下图是传统发酵技术的部分制作装置及操作步骤示意图。请据图回答下列问题:

(1)A和B装置中,用于果醋制作的是 装置,理由 。发酵阶段,温度应控制在 ℃。
(2)B装置中,排气口连接长而弯曲的胶管的原因是 。
(3)在葡萄酒的自然发酵过程中,酵母菌主要来源于 。
(4)进行果酒制作时,A装置中的发酵液不能装满,从微生物代谢的角度分析,其目的是 ,该发酵需要的温度条件是 ℃。
(5)C装置是制作 的装置,在发酵坛坛盖边沿的水槽中加水的目的是 。
16. （14分）测定水样是否符合饮用水卫生标准,常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程:用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到含有伊红美蓝的培养基(EMB培养基)上培养→统计菌落数目,流程示意图如图所示。其中,指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题:
(1)过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶,其中需要进行灭菌处理的是 ,与过滤有关的操作都要在 旁进行。
(2)将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上,这属于微生物培养中的 操作。从物理状态角度分析,EMB培养基属于 培养基,从功能上分属于 培养基。
(3)某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定,无菌操作下将10 mL待测水样加入90 mL无菌水中,稀释后的菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数平均为124,紫黑色菌落数平均为31,则推测1L待测水样中的大肠杆菌数目为 。
(4)不同微生物培养的温度和时间往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度 (填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度,培养时间则 (填“长于”或“短于”)霉菌培养时间。
17.（12分）已知细胞合成DNA有D和S两条途径,其中D途径能被氨基蝶呤阻断。人淋巴细胞中有这两种DNA合成途径,但不能无限增殖。鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径,但能不断分裂增殖。将这两种细胞在培养皿中混合,并添加促融剂促进细胞融合,获得杂种细胞,并生产单克隆抗体,实验流程如图所示。请回答:
(1)生产单克隆抗体时,一般不直接利用B淋巴细胞,主要原因是 。
(2)①过程中,常用的与诱导植物细胞融合相同的诱导剂是 。
(3)②过程为 培养,培养箱中还需通入气体物质,其中通入CO2的目的是 。
(4)④过程表示杂交瘤细胞的扩大培养,其既可在体外培养,也可注射到小鼠 内培养。与体外培养相比,体内培养的优点是 。
(5)为了从培养液中分离出杂交瘤细胞,需在③过程向培养液中加入 ,理由是杂交瘤细胞可利用 途径合成DNA,从而在该培养液中增殖。
18.（14分）2N/4N嵌合体胚胎是指将四倍体(4N)胚胎与二倍体胚胎(2N)或胚胎干细胞(ES细胞)进行聚合,形成的由二倍体和四倍体细胞组成的嵌合体。构建2N/4N嵌合体胚胎的常用方法如图,请据图分析回答:
(1)图中的卵细胞达到 期,才具备受精的能力,而精子需经过 过程才能与卵细胞结合。
(2)2N的ES细胞来自胚胎发育过程的 期,本实验中,从功能上说明该细胞 。
(3)2N/4N嵌合体胚胎构建过程用到的现代生物工程技术主要有: (答出2项即可)。
(4)图中得到的嵌合体小鼠与体外受精得到的小鼠相比,最主要的区别是什么? (从个体基因型是否相同的角度分析)。
高二生物参考答案
1-5DAACB 6-10CBCDC
11BD 12ACD 13ABC 14ACD
15.【答案】
(1)B 该装置有通气孔,能满足制作果醋时醋酸菌对氧气的需求 30~35
(2)防止空气中微生物的污染
(3)附着在葡萄皮上的野生酵母菌
(4)满足酵母菌进行有氧呼吸时对氧气的需求 18~30
(5)泡菜 增强密封性,创造无氧环境
16.【答案】
(1)滤杯、滤膜和滤瓶 酒精灯火焰
(2)接种 固体 鉴别
(3)3 100
高于 短于
17.【答案】
(1)B淋巴细胞不能无限增殖
(2)聚乙二醇
(3)动物细胞 维持培养液的pH
(4)腹腔 易于控制培养条件,成本较低,操作简便
(5)氨基蝶呤 B淋巴细胞中的S
18.【答案】
(1)MⅡ 获能
(2)囊胚 具有发育的全能性
(3)动物细胞培养、动物细胞融合
(4)嵌合体小鼠不同细胞的基因型可能不同,体外受精培养得到的小鼠不同细胞的基因型一般是相同的