河南省郑州市基石中学2023-2024学年高二下学期4月月考生物试题

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考试范围：选修三第一章-第二章第一节；考试时间：75分钟；命题人：XXX；审核人：XXX
单项选择题(本题共15小题，每小题2分，共30分，每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的)
1．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌（ ）
A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱
C．培养基、吸管、接种环、接种箱 D．培养皿、吸管、培养基、双手
2．在植物细胞工程中，当人工诱导原生质体融合后，还需诱导产生新的细胞壁才算形成一个完整的杂种细胞，则参与这一过程的细胞器有（ ）
A．叶绿体、高尔基体B．线粒体、高尔基体C．叶绿体、线粒体D．线粒体、内质网
3．关于腐乳发酵的原理叙述不正确的是（ ）
A．多种微生物参与了腐乳发酵 B．起主要作用的酶是蛋白酶，脂肪酶
C．发酵过程中蛋白质分解为多肽和氨基酸 D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
4．植物体细胞杂交的过程不包括（ ）
A．去除细胞壁B．植物组织培养C．核移植D．原生质体融合
5．如果获取的外植体为植物的茎尖，通过①的处理可使细胞彼此分离，①可加入（ ）
A．15%的盐酸B．淀粉酶C．果胶酶D．胰蛋白酶
6．鉴别纤维素分解菌的培养基中碳源为（ ）
A．CMC－Na B．木聚糖 C．纤维素 D．裂解酶
7．利用传统发酵技术和发酵工程生产产品，下列说法正确的是（ ）
A．传统发酵技术都是直接利用天然原料中的微生物
B．传统发酵技术酿酒与发酵工程酿酒的基本原理不同
C．发酵工程利用微生物进行发酵，传统发酵技术不是利用微生物
D．传统发酵技术通常在自然条件下进行，发酵工程可人为控制发酵条件
8．下列关于实验中清洗的叙述，错误的是（ ）
A．自然生长的茎段经过3次消毒后用无菌水清洗得脱毒苗
B．玻璃砂漏斗用后用盐酸浸泡，蒸馏水洗至洗出液呈中性
C．固定化酶水解实验前后均需用10倍柱体积蒸馏水洗涤柱
D．泡菜过滤后的残渣用水洗涤后要合并滤液
9．下列关于微生物的实验室培养说法，错误的是（ ）
A．培养基是按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质
B．微生物培养获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵
C．操作者的手一般用酒精消毒，培养基一般用高压蒸汽灭菌
D．某同学平板计数时，三个平板的菌落数分别是55、60、65，空白平板上有5个菌落，则平均每个平板菌落数为55个
10．某实验小组为了探究四倍体马铃薯原生质体的培养条件和再生能力，进行了原生质体的获取和培养实验，实验过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．过程①要在清水中用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞
B．过程②培育愈伤组织时须提供无菌环境和适宜温度等条件
C．过程②一般需要遮光处理，过程③则需要光照处理
D．过程③要提高细胞分裂素的比例以促进芽的分化
11．微生物培养过程中，要十分重视无菌操作，请分析下列操作，正确的有几项（ ）
①培养基、锥形瓶都要进行干热蒸汽灭菌
②加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌
④干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢
⑤涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌
⑥家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，发酵初期乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长
A．一项B．二项C．三项D．四项
12．滥用抗生素会导致“超级细菌”（对多种抗生素有高耐药性）的产生。某实验小组研究细菌产生青霉素抗性与青霉素之间的关系，过程及结果如下图。下列叙述错误的是（ ）

A．细菌培养基在使用前、后均需经过高压蒸汽灭菌处理，但目的不同
B．上述获得实验菌落的接种方法不属于平板划线法或稀释涂布平板法
C．结果说明使用青霉素筛选会诱导细菌产生抗性，因此要合理使用抗生素
D．通过设置含不同浓度青霉素的培养基来研究抗生素用量对细菌产生抗生素抗性的影响
13．花椰菜（2n=18）易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥（2n=16）对黑腐病等多种常见病害具有抗性。科研人员用射线照射处理黑芥叶肉原生质体后与花椰菜根原生质体融合，获得了抗黑腐病的杂合新植株甲、乙、丙，它们均含有花椰菜的全部染色体。下列叙述错误的是（ ）
A．可以利用是否含有叶绿体作为初步筛选融合原生质体的依据
B．杂合新植株甲的单倍体的细胞中有2个染色体组，因而可育
C．杂合新植株丙可能是由多个原生质体经PEG诱导融合而成
D．获得的杂种细胞需要经过脱分化和再分化才能培育成新植株
14．“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（ ）
A．用不含有机氮源的培养基筛选土壤中能够固氮的微生物
B．用尿素为唯一氮源从土壤中筛选能够分解尿素的微生物
C．从云南腾冲热泉的极端环境中筛选耐热的微生物
D．在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐的细菌突变体
15．下列有关月季花药离体培养产生花粉植株的叙述，不正确的是（ ）
A．花药中的花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织，主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比
B．一般来说，选用单核期的花粉可提高花药培养的成功率
C．常用醋酸洋红法来判断花粉是否处于合适的发育期
D．胚状体和愈伤组织都具有胚芽、胚轴和胚根等结构
二、不定项选择题(本题共5小题，每小题3分，共15分，每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确，有的有多个选项正确，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分)
16．如图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述错误的是（ ）
A．对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理
B．过程②应根据要求使用适宜的培养基，在避光的环境中进行
C．过程③发生脱分化，其实质是基因的选择性表达
D．定向诱导X细胞可得到有利的突变体
17．自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中N2的细菌，将玉米种子用自身固氮菌拌种后播种，可显著提高产量并降低化肥的使用量。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如图。以下叙述正确的是（ ）
A．步骤①土样应取自当地表层土壤；步骤③将土壤悬浮液稀释了1000倍
B．自生固氮菌是自养型生物，不可用血细胞计数板来计数土壤悬浮液中的菌体数
C．步骤②需充分振荡20min，主要目的是使土壤中的微生物充分释放到无菌水中
D．步骤④所用的接种工具是涂布器，该选择培养基的特点是不添加氮源
18．泡菜（如四川泡菜）在腌制时，抑制有害菌繁殖是关键。下列与此有关的叙述，有利于抑制有害菌繁殖的是（ ）
A．接入含有菌种的“老汤” B．适量加入糖、酒和调料
C．利用无氧环境抵制有害菌 D．利用发酵产物抑有害菌
19．某同学计划分离土壤中能水解纤维素的微生物并观察其菌落。下列关于此实验的叙述，错误的是（ ）
A．选择培养的培养基以纤维素作为唯一氮源，并加入琼脂作凝固剂
B．用平板划线法在酚红培养基接种，根据透明圈大小筛选出纤维素分解菌
C．培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从电源插上开始计时
D．把滤纸埋在土壤中，一段时间后从已腐烂的滤纸上筛选目的菌
20．下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法正确的是（ ）

A．操作③到④的过程中，接种环共灼烧处理了5次
B．制备①步骤使用的培养基一般是经过高压蒸汽灭菌过的
C．②③④步骤操作时只需要在接种前和划线结束后灼烧灭菌
D．接种结束后，将④倒置培养，皿底上标注菌种及接种日期等信息
三、非选择题(本题包括4小题，共55分)
21．(9分)(2022·湖北)我国特有的传统调味品山西老陈醋是以高粱为原料通过微生物发酵而成，其发酵过程分酒化和醋化两个阶段。研究人员从醋化阶段的发酵液中进行了优良醋酸菌种的分离鉴定。请回答下列问题：
(1)山西老陈醋发酵初期，在________(填“有氧”或“无氧”)条件下实现酒化，该过程中起主要作用的微生物是__________，发酵后期在__________(填“有氧”或“无氧”)条件下产生乙酸。与酒化阶段相比，醋化阶段应适当________发酵温度。
(2)研究人员配制含CaCO3的固体培养基，进行______________和倒平板操作后，用____________法将发酵液中的微生物接种到培养基表面，培养一段时间后，将周围出现__________的菌落挑出，单独培养和进行生理生化性质检测。
(3)研究人员检测了醋化过程中的醋酸菌数量变化，发现发酵第3天醋酸菌数量达到峰值，之后逐渐下降，醋酸菌数量下降的主要原因是______________________。
22．(12分)(2022·湖北)为了调查某河流的水质状况，某生物兴趣小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作。请回答下列问题：
(1)实验室常用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基培养细菌，牛肉膏能提供的主要营养有 ____________________。一般用________琼脂培养基培养酵母菌。
(2)如图，该小组采用的是______________分离水样中的细菌。操作时，接种环通过________灭菌，在第二次及以后的操作时，总是从上一次的末端开始，这样做的目的是 ______________________________________________。
(3)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。根据培养皿上菌落的平均数可以计算河水中该细菌的密度，但计算的数据要比实际活菌的数目少，原因是________________________________________________________________________。
除了上述的活菌计数法外，________________也是测定微生物数量的常用方法。
该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是________________________________________________________________________。
23．(12分)(2022·山东)野生黑芥具有黑腐病的抗性基因，而花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。利用相关工程技术可以获得抗黑腐病杂种黑芥—花椰菜植株。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力，再利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰菜原生质体融合，流程如下图所示。请据图回答下列问题：
(1)该过程用到的细胞工程技术有____________、______________。
(2)过程①所需的酶是___________________________________________________，
过程②中PEG的作用是_________________________________________________，经过
②操作后，需筛选出融合的杂种细胞，显微镜下观察融合的活细胞中有黑芥叶肉细胞的__________(填写细胞器名称)存在可作为初步筛选杂种细胞的标志。
(3)原生质体培养液中需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的________以维持原生质体的形态和活性。原生质体经过细胞壁再生，进而脱分化形成____________。
(4)若分析再生植株的染色体变异类型，应剪取再生植株和双亲植株的根尖，制成装片，在显微镜下观察并比较染色体的______________。将杂种植株栽培在含有____________的环境中，可筛选出具有高抗性的杂种植株。
24．（22分）回答下列（一）、（二）小题：
（一）甘蔗是重要的糖料作物，利用甘蔗生产食糖的过程中会产生副产品——糖蜜，糖蜜中含有大量的蔗糖，可用于发酵生产酒精。请回答：
(1)利用糖蜜生产酒精时需要进行稀释，其主要目的是为了 。
(2)利用糖蜜稀释液发酵生产酒精时，发酵罐装入糖蜜稀释液和酵母菌后需 ，然后密闭，以利于酵母菌快速增殖发酵。生物碱等次生代谢产物通常可在发酵 （填“前期”或“后期”）分离获得。
(3)在酒精密闭发酵早期，发酵罐内出现短时负压的原因是 ；发酵中期，可通过 （填“减压”或“增压”）措施，使易挥发的酒精从发酵液中分离出来。
(4)工业生产中可以用固定化酵母细胞进行发酵生产酒精，与游离酵母进行发酵相比，固定化酵母细胞进行发酵的优点是 （答出2点）。
(5)利用糖蜜发酵生产酒精有时出现变酸的现象，分析其原因可能是生产过程中某个环节灭菌不严或者 发酵产生了酸味物质所致。
（二）甜叶菊是一种菊科植物，植株中所含的甜菊糖甜度极高而热量却很低，是食品行业的优质糖源。甜叶菊的种子少，发芽率低，种子繁殖遗传性状不稳定，易患叶斑病。研究人员欲利用现代生物技术提高甜叶菊的繁殖效率。请回答：
(6)为解决甜叶菊种子少，发芽率低的问题，可利用植物组织培养技术得到 或不定芽制成无毒人工种子，然后置于适宜条件下培养促使其萌发长成幼苗。制备时，通常取甜叶菊 作为外植体，组培过程中还需不断调整 ，以控制其器官发生顺序。
(7)甜叶菊组织培养过程中细胞一直处于不断分裂的状态，容易受到环境和培养条件的影响而发生 ，可对其进行 得到抗叶斑病突变体，进而培育成为抗病甜叶菊新品种。
(8)研究发现，甜菊糖的合成受细胞质基因控制，欲获得能合成甜菊糖的玉米，可将甜叶菊愈伤组织经 培养获得分散均一的细胞，利用射线和酶处理获得 被破坏的原生质体，然后与玉米体细胞原生质体融合，经培养获得能合成甜菊糖的玉米植株。植株
花椰菜
黑芥
杂合新植株甲
杂合新植株乙
杂合新植株丙
染色体数目
18
16
34
24
58