化学九年级上册课题1 物质的变化和性质教案设计

这是一份化学九年级上册课题1 物质的变化和性质教案设计，共5页。教案主要包含了教学目标，教学重难点，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。

1.通过实验探究，掌握物理变化和化学变化的概念、区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型物理变化和化学变化；
2.知道物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
3.增进学生对“世界是物质的”、 “物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识；体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。
二、教学重难点
重点：1.用实验方法探究物质的变化。
2.能正确区分哪些是化学变化哪些是物理变化。
3.能正确区分哪些是物质的物理性质哪些是物质的化学性质。
难点：正确区分化学变化和物理变化。
三、教学过程
【知识回顾】什么是化学？
化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。
【创设情境】我们生活的世界，无时无刻不在发生着变化。
【课件展示】树苗长成大树，树木做成座椅或当作燃料燃烧；纸张剪成窗花或燃烧成灰烬。
【讨论】从化学角度看，这些物质的不同变化有什么本质的区别吗？
【实验探究】化学知识都是通过实验得到的，鉴于目前同学们还没有掌握化学实验的操作技能，所以我们借助一段视频资料来学习一下，同学们在观看视频的时候要注意观察：实验的操作过程；变化前、后物质的颜色、状态有无改变；以及变化过程中有什么特殊的现象发生。并把现象记入在实验记录中。
【播放视频】《水的沸腾》、《胆矾的研碎》
【讨论】这两个实验的现象分别是什么？它们的共同点是什么？
【总结】水由液态变成了气态，后又变成了液态；胆矾晶体由蓝色的颗粒变成了蓝色的粉末。它们的共同点是：只是状态、外形的改变，物质本身没变。
【播放视频】《胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应》、《大理石与盐酸的反应》
【讨论】这两个实验的现象分别是什么？它们的共同点是什么？
【总结】这两个实验分别有沉淀和气体生成，共同点是物质本身都发生了变化，生成了新物质。
【讨论】上述四个实验的最大区别是什么？
【板书】一、物质的变化
【总结】一类是物质本身没变（即没有生成新物质），人们叫做物理变化；另一类是物质本身发生了改变（即生成了新物质），人们叫做化学变化，又叫化学反应。物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成。
【播放视频】《美丽的化学变化》，感受化学的魅力。
【讨论】化学变化和物理变化发生时的现象相同吗？
【总结】化学变化中常伴随有颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象；且化学变化中常伴随能量的变化，表现为发光、吸热、放热等。物理变化一般是物质的外观、状态、大小等发生改变。
【思考】只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？电灯泡通电后也发光放热，这是一个什么变化？
【学生实验】请同学们点燃一支蜡烛。仔细观察点燃蜡烛时发生的现象，并将现象记录下来。
【回答现象】
【总结】蜡烛刚开始点燃的时候很亮，但慢慢地又变暗了，隔了一段时间又重新亮了起来。
【讨论】原因是什么？
【解释】刚刚点燃蜡烛的时候，烛芯上的石蜡会先熔化，然后气化，我们能看到火焰且比较亮。但这时下面的石蜡没有熔化，更没有气化。所以，等到烛芯上的石蜡燃烧完以后，气化的石蜡减少了，光线便暗了下来。隔一段时间后，蜡烛燃烧放出的热量又使石蜡熔化，再慢慢气化，那些气化的气体在烛芯上燃烧，我们又能观察到蜡烛变亮了。
【总结】点燃蜡烛过程中，石蜡会先熔化、气化，发生物理变化；气化的石蜡燃烧，发生化学变化。所以，发生化学变化的同时，常常伴随着发生物理变化。
【总结】物理变化和化学变化两者的联系：发生化学变化时，常伴随着发生物理变化。
【交流讨论】下列这些物质的变化，哪些是物理变化？哪些是化学变化？
【课件展示】①玻璃破碎，②钢铁生锈，③铁水铸锅，④木炭燃烧，⑤葡萄酿酒，⑥木条折断。
（物理变化：①③⑥；描述化学性质的是：②④⑤）
【过渡】为什么物质能发生各种各样的变化呢？这都是由物质的性质决定的，下面我们一起来认识一下物质的性质。
【板书】二、物质的性质
【讨论】观察酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？根据酒精的性质总结物质的性质。
【总结】1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
如：可燃性、分解性、酸碱性、氧化性等。
2．物理性质：物质不需要通过化学变化表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、硬度、熔沸点、密度、导电、传热等。
【问题与练习】下列有关物质性质的描述中，哪些是指物理性质，哪些是指化学性质？为什么？
（1）木炭能燃烧。
（2）木炭是黑色的固体。
（3）氧气能通过降温变成淡蓝色的液氧。
（4）钢铁在潮湿的空气中易生锈。
（5）铜具有良好的导电性。
（6）水在通电的条件下能分解生成氢气和氧气。
（7）金刚石的硬度很高。
（8）石灰石（或大理石）遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。
（描述物理性质的是：2、3、5、7；描述化学性质的是：1、4、6、8）
【问题】物质的性质和变化有什么区别和联系呢？
【总结】物质的性质和变化的区别：性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
联系：性质决定变化，变化体现性质。
【思考与讨论】物质的性质是固定不变的呢？
【结论】当外界条件改变时，物质的性质也会随着变化，因此描述物质的性质时往往要注明条件。如：常压下，水是无色无味的液体，沸点是100℃，而在海拔为2000米的高原地区，水的沸点大约为90℃。
【实验1-2】观察下面的实验，并归纳氧气和二氧化碳的性质。
【教师演示实验】二氧化碳与氧气的性质（注意闻气体气味的操作方式）
【讨论与总结】氧气和二氧化碳的性质对比
【讨论】根据二氧化碳用作灭火剂讨论物质的性质和用途之间有什么关系？
【总结】性质决定用途，用途体现性质。
【课堂小结】本节课我们主要学习了一下内容：
一、物质的变化
物理变化是没有生成新物质的变化；化学变化是生成新物质的变化。
二、物质的性质
1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
2．物理性质：物质不需要化学变化就表现出来的性质。
3．物质的性质、变化、用途之间的关系

【课堂练习】略
四、板书设计
物质的变化和性质
一、物质的变化
物理变化：没有其他物质生成。
化学变化：有其他物质生成。
二、物质的性质
1．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。
2．物理性质：物质不需要化学变化就表现出来的性质。
3．物质的性质、变化、用途之间的关系：
气体名称
氧气
二氧化碳
物
理
性
质
颜色（标准状况）
无色
无色
物态（标准状况）
气态
气态
气味
无味
无味
化
学
性
质
把燃着的木条伸入集气瓶中的变化
氧气使燃着的木条燃烧更旺
二氧化碳使燃着的木条熄灭
是否支持燃烧
支持燃烧
不支持燃烧