中职历史部编高教版(2023)中国历史第14课 明清时期的经济、科技与文化教学课件ppt

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明清时期，统一多民族国家进一步巩固和发展。明清两朝的制度对中国社会发展以及与周边国家的关系都有重要影响。这一时期，农业、手工业的发展达到新的高度，人口出现前所未有的增长，商业和对外贸易空前繁荣，科技和文化取得重要成就。清中叶以后，吏治腐败，军备废弛，国库空虚，封建统治出现危机。
①知道明清王朝的更迭;知道明至清中叶各民族追求团结统一的史实;②认识这一时期维护统一和经略边疆的意义;③知道南海诸岛、台湾及其包括钓鱼岛在内的附属岛屿是中国领土的一部分;④了解明至清中叶社会经济和科技文化的重要变化;⑤知道明至清中叶君主专制统治的发展;⑥认识中国封建社会面临的危机及原因。
①了解明至清中叶社会经济和科技文化的重要变化;⑤认识中国封建社会面临的危机及原因。
16世纪以来，花生、玉米、甘薯等作物逐渐传入中国，并得到广泛种植。16世纪60年代，甘薯已成为云南和福建的主要食物。
玉米、甘薯等作物产量大、耐旱、土壤适应性高，在广大山区和北方干旱地区得到大面积推广，成为明清以来中国粮食的重要组成部分。
清朝前期玉米、甘薯推广种植图
1、经济恢复 明朝建立后，推行了一系列奖励垦荒的政策与措施，大规模开展民屯、军屯和水利建设，土地利用率大大提高，全国粮食种植面积大幅增加，因战乱而凋敝的经济迅速恢复。
一、明清社会经济的发展
2、人口剧增 至万历后期，全国耕地超过1.5亿亩，人口总数达1.5亿人左右。清代，经过清初的恢复和大力垦荒，耕地面积超过明末。道光时期，全国人口超过4亿人。
3、治河清朝对黄河、淮河、永定河以及江海堤塘的长期治理，取得显著成效。
左：《河工器具图说》书影右上：《治淮图》右下：《黄河筑堤图》（册页）
《乾隆帝南巡图卷·视察黄河》清 徐扬绘(绢本)上图描绘在黄河左岸处，彩亭及牌楼已搭好，官员们正在迎候乘舟而来的乾隆帝。右下图描绘扈从乾隆帝南巡的官船行驶在黄河上。
4、减轻负担 经常性的免除赋税等措施，使农民的负担有所减轻，促进了农业生产。
5、农业发展① 农作物种类多样化，除以“五谷”为主的传统粮食外，玉米、土豆、甘薯等新粮食作物大量引进种植，大幅度提高了粮食总产量。
《钦定授衣广训·耘畦图》
左：《耕织图·耕》（册页） 右：《耕织图·簸扬》（册页）清康熙中期　焦秉贞绘
5、农业发展②经济作物发展迅速，江南的棉花，广东、福建的甘蔗、荔枝、龙眼，以及各地的油料、烟草等作物都在市场上大宗交易。
《太平欢乐图·收购棉纱》（册页）
《耕织图·采桑》（册页）
5、农业发展③粮食生产与商业联系紧密，“湖广熟，天下足””的民谚是当时繁荣状况的体现。
《盛世滋生图》（局部）画面描绘了乾隆时苏州繁华的市井风情。
6、手工业 明清时期，手工业获得很大发展。生产规模不断扩大，产量增加，产业门类增多，工艺流程和技术得到改良。
左：粉彩镂空转心瓶（乾隆年间制）右：珐琅彩三友橄榄瓶（雍正年间制）
6、手工业 私营手工业发展迅速，成为手工业的主体力量。纺织业、陶瓷业、造船业、造纸业、矿冶业遍布全国。
松石绿梅瓶（雍正年间制）斗彩海水团花天球瓶（雍正年间制）
上：镶花涤蓝漳缎女夹马褂右上：番莲纹印花布右下：红地织金云龙缎
7、商业繁荣 明清时期商业繁盛，商品畅通无阻。山西、陕西、徽州、福建、广东等地区性商帮活跃。他们以亲缘关系为纽带、会馆为联系场所，开拓商道，组织贸易，促进了市场的繁荣。
《康熙帝南巡图·江宁商业》（局部）
左：北京王麻子刀剪铺店铺门面 右：《前门街市图》（局部）
7、商业繁荣 汉口、佛山、景德镇等工商业中心出现。海外贸易发展迅速，香料、奢侈品、手工业品大量输入，生丝、瓷器、铁器、日用品等大量输出，白银与信贷交易广泛使用。中国成为世界市场的重要组成部分。
《盛世滋生图》。图中可见水路运输是当时商贸经济的重要渠道。
明末清初，广东佛山镇、江西景德镇、湖北汉口镇、河南朱仙镇成为名扬四方的工商业中心。佛山镇以冶铁业知名，到乾隆年间，已有数百冶铸之炉。加上其他手工艺行业，从业人员达几万人。
元末明初“佛山八景”之一“孤村铸炼”
▲上：现存佛山市博物馆的清代“佛山广锅”四耳大铁锅▲右：虎门威远炮台上的佛山造大炮，是鸦片战争时期清军使用的主要武器之一。
▲铸铁锅组画（节选） 大英图书馆藏。清朝雍正年间，来广州的外国商船80%以上是为佛山铁锅而来。
佛山祖庙北帝神像。重达5000斤，是一次浇铸成型的。
景德镇以陶瓷业著称，到嘉庆时“广袤数十里，业陶数千户”。清代官窑、民窑所产陶瓷供应四方，行销海外。
右一：粉彩描金海晏河清瓷尊（乾隆年间制）右二：元·青花追韩信图梅瓶。1959年出土于南京江宁县，被誉为“天下第一青花”，为国家一级文物。
　景德镇素有“瓷都”之称。瓷器以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”著称。其青花瓷、玲珑瓷、粉彩瓷、色釉瓷，合称景德镇四大传统名瓷。
左：明·五彩云龙花纹盖罐。为国家一级文物。右：清·五彩花鸟纹尊。为国家一级文物。
汉口镇交通便利，商业繁荣，冶铁制造业兴盛，嘉庆时期“有铁行十三家，铁匠五千余名”。
朱仙镇则以酿酒、年画、染纸等著称，著名的“西双泰”清酒盛销南北。
1、科技著作①农学：明清时期出现了许多总结性的重要科技著作。徐光启的《农政全书》总结古代农业政策和农业技术，是一部具有重要价值的农业百科全书。
1、科技著作②工艺百科：宋应星的《天工开物》被誉为中国17世纪的工艺百科全书，系统总结了农业、纺织、化工、机械、车船、兵器、陶瓷、造纸等行业的工艺技术，被达尔文誉为利用人力开发自然的“技术权威著作”，在世界科技史上占有重要地位。
《漕舫图》《天工开物》所载的明代海运漕粮的双桅大船。
1、科技著作③医学：明朝李时珍的《本草纲目》是一部古代药物和治病方剂的集大成著作。该书不仅提出较为科学的药物分类方法，还融入了生物进化思想，成为我国古代医药宝库中的一份珍贵遗产，被誉为“东方药物巨典”。
1、科技著作④地理学：成书于明朝后期的《徐霞客游记》记载了作者实地考察过程中观察到的自然地理和人文地理现象，开辟了地理学上系统观察自然、描述自然的新方向。
2、水利明清两代，水利事业得到发展。明万历年间，著名水利专家潘季驯多次出任河道御史，总理河漕。他提出“束水攻沙”的理论，对黄河、运河的泛滥进行了有效的治理。潘季驯著有《两河管见》《河防一览》等书，对当时治理黄河淮河、运河具有重要指导意义。
2、水利清雍正年间，傅泽洪编纂的《行水金鉴》以海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系为骨干，系统整理了全国主要河流、支流、运河的水利资料，是古代治理河流水患的集大成著作。道光年间，俞正燮续编的《续行水金鉴》整理汇集了雍正至道光年间的水利资料。
3、西方近现代科学技术传入明清之际，一些欧洲天主教传教士来华，担任官职或在民间传教。他们带来了天文、地图测绘、几何、机械等西方近代科学技术。
齐彦槐制天球仪这座天球仪，是根据天象计时的仪器，内部仿效钟表的办法，用“钢肠”（发条）作动力，自动运转报时报刻，制成于道光十年（1830）。
3、西方近现代科技传入由传教士协助修订的历法得到应用，用西方科学方法测绘全国舆图对中国地理学、制图学产生了积极影响。
《坤舆全图》南怀仁绘制南怀仁（1623—1688），比利时天主教耶稣会教士，顺治十六年（1659）抵澳门，后赴京供职于钦天监，1674年为康熙帝绘制此图。
《云南舆图·大理府图》绘制于康熙二十一年至三十七年，包括曲靖府图、丽江府图等21幅。地方舆图为日后绘制《皇舆全览图》提供了翔实的素材。
4、古代建筑我国古代建筑在世界上独树一帜，宫廷苑囿、江南园林是其代表。
苏州留园：位于江苏省苏州市阊门外，是苏州四大古代名园之一。留园原为明朝徐时泰的东园。清朝嘉庆三年(1798年)刘姓园主在东园旧址上修建寒碧山庄，又称刘园。
4-1为“春到曲溪楼”。4-4为“冠山峰晴雪”。
苏州拙政园：明正德初年（16世纪初），因官场失意而还乡的御史王献臣，以大弘寺址拓建为园
4、古代建筑紫禁城是在元大都规划基础上兴建的皇宫，它的中轴线上分布着前三殿、后三宫，是规模宏大、设施完备的建筑群。
4、古代建筑蒯祥等著名工匠为营建北京城作出了贡献。
蒯（kuǎi）祥（1399年-1481年）世袭工匠之职，公认的天安门城楼的设计者
圆明园始建于1709年，至1744年基本完工，加上其附园长春园和绮春园，修建时间长达150余年。
圆明园是清朝皇家园林的典范，其建筑有150余处，采用中西合璧建筑风格，集中外建筑之精华，是我国建筑史上的巅峰之作。
圆明园“天地一家春”地盘画样图
它不仅是皇帝休憩的场所，也是处理政务的另一中心。据统计，乾隆等皇帝在圆明园中处理政务的时间超过在紫禁城的时间，其政治地位由此可见。
1860年，圆明园毁于英法联军的抢掠焚烧。圆明园设计烫样等资料都收藏在故宫博物院，为后人了解古代建筑提供了宝贵资料。
1、思想发展①八股文： 明清时期，思想文化有所发展。明代重视儒学，规定科举考试中的四书部分要以程朱理学为正统学说，以官方编著的《五经大全》《四书大全》《性理大全》为具体内容，以八股文”为文章程式，从内容到形式形成了一套固定的规范，束缚了士人的思想和创造力。
1、思想发展②王阳明心学： 明朝中期，教条化的程朱理学禁锢着人们的思想。王阳明等有见识的士大夫提倡摆脱僵化的理学的束缚，提出“心学”，倡导“致良知”。
1、思想发展③启蒙思想家： 明清之际，士大夫阶层倡导关注现实、贴近社会问题的经世致用之学。
1、思想发展③启蒙思想家：顾炎武、王夫之、黄宗羲等人主张摆脱空谈，注重实践，关注国计民生，开创了新的学术风气，被称为“清初三大家”。
顾炎武《天下郡国利病书》
王夫之《读通鉴论》王夫之故居
2、编修类书、丛书①乾嘉学派：清朝康乾时期，国家安定，经济发展，财政充裕。各地出现一些精通音韵、训诂和考据的经学家，他们重视汉代的注疏，主张实事求是地解释经义，被称为“乾嘉学派”。②乾嘉学派贡献：乾嘉学派对我国古代典籍与学术、思想进行了系统的、大规模的整理、总结与研究，为发展和传承古代文化作出重要贡献。
2、编修类书、丛书③《永乐大典》：1408年，明朝大学士解缙主持编成《永乐大典》，全书约3.7亿字，收录历代典籍七八千种，内容包罗万象，是我国古代最大的一部类书。
北京皇史宬用来收藏皇家“圣训”“实录”等典籍，还一度收藏《永乐大典》唯一的一部副本。
2、编修类书、丛书④《古今图书集成》：康熙时所编《古今图书集成》是一部大型百科全书。该书由内府铜活字印刷而成，也是现存规模最大的一部清宫铜活字印刷的书籍，在学术史、印刷史上具有极高价值。
2、编修类书、丛书⑤《四库全书》：1772年，乾隆皇帝下令编纂《四库全书》，委任纪昀、戴震、王念孙等人为总纂、编修等，历时20年完成。
2、编修类书、丛书 全书按照经、史、子、集四大部编排，是古代典籍的总汇，对保存和整理我国古代典籍具有重大意义。但在选编过程中，清廷删改、禁毁了大量古籍，制造了不少文字狱，对文化造成破坏。
戴震(1724一1777)，字东原，安徽休宁人，清朝乾嘉时期著名经学家、考据家、思想家。他40岁中举人，后被赐同进士出身，授翰林院庶吉士。
戴震学问渊博，精通古音、文字、经学训诂，曾充任《四库全书》纂修官。著有《孟子字义疏证》等书，对经学、语言学有重要贡献。
戴震纪念馆：安徽省黄山市屯溪区老街90号
3、文学明清时期，文学创作进入繁盛时期。罗贯中的《三国演义》、施耐庵的《水浒传》、吴承恩的《西游记》、曹雪芹的《红楼梦》、吴敬梓的《儒林外史》和蒲松龄的《聊斋志异》成为享誉世界文坛的名著。
《儒林外史》王冕画荷；范进中举；两根稻草；马二先生游西湖；杜少卿夫妇游山；沈琼枝利涉桥卖文；
3、文学《红楼梦》的作者是曹雪芹，其祖父曹寅曾担任江宁织造等，熟悉宫廷和上层贵族的生活，因此该书不但具有很高的文学价值，而且展现了大量清代社会生活的内容，是我国古代小说的一个高峰。
《红楼梦怡红夜宴图》（局部）清描绘了小说《红楼梦》第六十三回群芳为宝玉做寿的夜宴情景。
4、戏剧明清戏剧以昆曲最具代表性，《牡丹亭》等作品成为传世经典。
4、戏剧清代后期，以徽调、汉调为主，吸收昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法，融合发展而成的京剧逐渐流行，成为传统文化中的精粹。
江西雷氏家族是著名的建筑工匠世家。从明末雷发达起，家族七代人传承掌管负责宫廷建筑设计的“样式房”，被称为“样式雷”。雷发达出生于明末江西一个匠户家庭。他刻苦钻研工匠技艺，主持修建当地一些庙宇、祠堂，远近闻名。
拓展阅读：“样式雷”家族
康熙年间，清廷招募工匠改建、扩建宫殿和兴建承德避暑山庄，雷发达与其表兄雷发宜应募前往。在建造过程中，雷发达博采众长，技艺日益精湛，深得康熙皇帝赏识。自其子雷金玉起，开始担任圆明园样式房掌案。紫禁城中许多宫殿的修复与重建，承德避暑山庄、清东陵、西陵、圆明园、颐和园等著名建筑的设计，雷氏家族都作出了重要贡献。
上左：康熙帝亲题“避暑山庄”匾额。镏金铜匾悬于避暑山庄内午门上。上右：环碧岛。此岛位于如意湖中，因其四周碧水环绕，故曰“环碧”。这里回廊如带，草亭、券门、粉墙掩映在一片水光湖色之中。下：承德避暑山庄邮票一澄湖叠翠，无暑清凉。
“样式雷”家族是我国古代工匠与工程技术人员的杰出代表，清代“样式雷”建筑档案入选联合国教科文组织《世界记忆名录》。
左：万壑松风；右：水榭环碧