人教版 (2019)选择性必修3第一章 有机化合物的结构特点与研究方法第二节 研究有机化合物的一般方法教课内容课件ppt

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得到纯净的有机物后，如何确定它的分子式？
一般先要进行定性分析与定量分析。
任务一：元素的定性分析与定量分析
1.元素定性分析——确定有机物的元素组成
2.元素定量分析——确定有机物的实验式通过无机物的质量推算出该有机物所含各元素的质量分数，然后计算出该有机物分子内各元素原子的 ，确定其____________ （也称 ）。
一般是将一定量的有机物燃烧，转化为简单的无机物。
任务二：李比希和他的元素分析仪
有机化合物的元素定量分析最早由德国化学家李比希提出。李比希他创立了有机化学，因此被称为“有机化学之父”。他创建了元素分析仪，用CuO作氧化剂，将仅含C、H、0元素的有机化合物氧化，对有机化合物元素进行定量分析。
对李比希元素分析法的几点思考
1.实验过程需要测定哪些物理量？
样品的质量及吸收剂在吸收前和吸收后的质量差
2.氯化钙和氢氧化钾位置能否互换？
不能互换，因为氢氧化钾既可以吸收水又可以吸收二氧化碳
3.怎样确定有机物中是否含氧元素？
先分别计算出碳、氢的质量分数，剩余的就是氧元素。
4.你觉得该装置有需要改进的地方吗？
a.在吸收剂之间加一个检验水是否吸收完全的装置
b.在最后再加一个装有碱石灰的干燥管防止空气中的二氧化碳 和水进入。
李比希不仅建立了可以定量测定碳、氢 、氧元素的分析方法，还建立了有机化合物中含氮、硫、卤素等元素的定量分析方法，为现代元素定量分析奠定了基础。
图1-13 现代元素分析仪
取一定量仅含C、H、O的有机物
用KOH浓溶液或碱石灰吸收
计算C、H原子质量分数
剩余的为O原子的质量分数
计算可得出有机物的实验式
任务三：典型例题确定有机物的实验式
【例题1】含C、H、O三元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.1%。试求该未知物A的实验式。
（2）计算该有机化合物分子内各元素原子的个数比：
（1）计算该有机化合物中氧元素的质量分数：
ω(O)＝100%－52.2%－13.1%＝34.7%
N(C)：N(H)：N(O)＝
该未知物A的实验式为C2H6O。
＝4.35：13.1：2.17
【例题2】 某有机化合物的分子中含碳71.58%,氢6.67%,氮4.91%,其余为氧元素,试求该有机化合物的实验式。
有机化合物中的氧元素的质量分数 ω(O)＝100%-71.58%-6.67%-4.91%=16.84%,
该有机化合物的分子式为C17H19NO3。
＝5.97：6.67：0.35：1.05
【例题3】某有机化合物是汽车防冻液的成分之一，经燃烧法元素分析测定，该有机化合物中各元素的质量分数是：碳38.7%，氢9.7%，氧51.6%。求该有机化合物的实验式。
该有机物的实验式为CH3O。
【例题4】有机物A可由葡萄糖发酵得到，也可从酸牛奶中提取。纯净的A为无色黏稠液体，易溶于水。将此9.0gA在足量纯O2中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现两者分别增重5.4g和13.2g，求有机物A的实验式。
该有机物A的实验式为CH2O。
N(C)：N(H)：N(O)＝0.3:0.6:0.3=1:2:1
n(O)=(9.0-0.3×12-0.6×1)÷16=0.3ml
确定有机物分子实验式的方法模型