河北省邯郸市大名县大名中学2023—2024学年高二下学期期中考试生物试题

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1．关于传统发酵中果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作，下列说法正确的是（ ）
A．制作果酒利用了酵母菌的无氧呼吸产酒精过程
B．制作果醋利用了醋酸杆菌的无氧呼吸产生乙酸过程
C．制作腐乳利用了乳酸菌产生的蛋白酶
D．制作泡菜过程中水封主要目的是防止空气中微生物污染泡菜
2．微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于无菌技术的叙述错误的是（ ）
A．通过煮沸消毒法可以杀死所有病原微生物及其芽孢
B．实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒
C．吸管和培养皿通常采用干热灭菌法进行灭菌
D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
3．微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列关于酵母菌的纯培养的叙述错误的是（ ）
A．采用平板划线法和稀释涂布平板法均可分离酵母菌
B．可用湿热灭菌法对培养酵母菌的马铃薯琼脂培养基进行灭菌
C．通过接种环连续蘸取菌液在固体培养基表面划线的操作，可将菌种逐步稀释
D．完成平板划线后，待菌液被培养基吸收，再将接种后的平板进行培养
4．野生型大肠杆菌能在基础培养基上生长，氨基酸营养缺陷型突变株由于无法合成某种氨基酸，只能在完全培养基上生长。如图为纯化某氨基酸营养缺陷型突变株的部分流程图，①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落。下列叙述正确的是（ ）

A．A操作的目的是提高基因突变的概率，使其发生定向突变，增加突变株的数量
B．B的正确操作是用接种环蘸取菌液后在②表面涂布来接种菌种
C．图中①②③为完全培养基，培养基一般用高压蒸汽灭菌法进行灭菌
D．若要获得氨基酸营养缺陷型突变株，可从④中挑取D进行纯化培养
5．如图为培育作物脱毒苗的两条途径。下列有关叙述错误的是（ ）

A．通过图中两条途径培育脱毒苗的过程均体现了植物细胞的全能性
B．经②处理可使组织中的病毒减少或减弱病毒侵染细胞的能力，脱毒效果更好
C．③过程中一般不需要光照，④过程中每日需要给予适当时间和强度的光照
D．通过图中两条途径培育的脱毒苗都是纯合子，种植脱毒苗可增加作物产量
6．如图为某同学构建的细胞工程知识框架。以下相关说法正确的是（ ）

A．图中①指植物体细胞杂交，该过程常用灭活的病毒处理两种植物细胞
B．图中②属于分子水平上的生物工程技术
C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，依据的原理相同，都能形成杂种细胞和杂种个体
D．用聚乙二醇处理大量混合在一起的两种植物细胞的原生质体，所获得的融合细胞不都具备双亲的遗传特性
7．杂交瘤细胞分泌的单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并且可以大量制备。下列有关叙述中，不正确的是（ ）
A．可用灭活病毒诱导法促进B细胞和骨髓瘤细胞的融合
B．杂交瘤细胞具有既能大量增殖、又能产生抗体的特点
C．在杂交瘤细胞的筛选过程中，需要用到抗原—抗体杂交技术
D．用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时，只能用荧光标记法
8．胚胎工程的许多技术,实际上是在体外条件下,对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。因此,了解哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律十分重要。下列相关叙述错误的是（ ）
A．在自然条件下，哺乳动物的受精过程在子宫中完成
B．精子入卵后，卵细胞膜会立即发生生理反应,阻止其他精子入卵
C．胚胎发育早期，细胞的数量不断增加,但胚胎的总体积并不增加
D．囊胚期会出现透明带破裂,胚胎从其中伸展出来，这一过程叫作孵化
9．下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（ ）
A．可选择哺乳动物或鸟类的成熟红细胞作为实验材料
B．二苯胺试剂和斐林试剂相比，后者不需要现配现用
C．使用预冷的无水乙醇既能溶解杂质，还能溶解DNA
D．提取植物细胞的DNA时，加入的研磨液能溶解DNA
10．T4溶菌酶在温度较高时易失活。科学家对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T4溶菌酶第3位的异亮氨酸（Ile）变为半胱氨酸（Cys），进而提高了T4溶菌酶的耐热性。下列叙述正确的是（ ）
A．Ile变为Cys是因为基因中碱基对的缺失
B．耐热T4溶菌酶是一种直接制造的新蛋白质
C．T4溶菌酶的改造属于蛋白质工程的范畴
D．该方法得到的T4溶菌酶无需功能鉴定即可投入生产
11．下列关于动物细胞培养过程的叙述，错误的是（ ）
A．大多数动物细胞增殖需要贴附于某些基质表面上才能进行
B．贴壁生长的细胞存在接触抑制的现象
C．动物细胞培养先进行原代培养再进行传代培养
D．传代培养时需要收集细胞，都可以直接利用离心法收集
12．目前常用的生物反应器有乳腺生物反应器和膀胱生物反应器。采用基因工程将人凝血因子基因导入山羊受精卵，成功培育出了人凝血因子只存在于乳汁中的转基因羊。下列相关说法错误的是（ ）
A．构建乳腺生物反应器时，需将药用蛋白基因和乳腺蛋白基因的启动子等重组在一起
B．在转基因动物的乳腺细胞或膀胱上皮细胞以外的细胞中不含有药用蛋白基因
C．与乳腺生物反应器相比，膀胱生物反应器不受性别和年龄的限制
D．用显微注射技术将表达载体导入受精卵细胞来获得转基因动物
13．微生物菌种的高通量筛选是微生物研究领域的一场技术革命，在微生物药物的筛选方面发挥了积极的作用，是筛选新型抗生素的有效手段。下列有关叙述，错误的是（ ）
A．筛选的对象可以是自然界分离、诱变产生和生物技术改造的菌株
B．高通量筛选获得的高产抗生素菌株可通过发酵工程来大规模生产抗生素
C．从某些微生物中分离出的抗生素，可以作为微生物农药用于防治作物疾病
D．抗生素的滥用会使致病菌产生耐药性变异从而降低治疗效果
二、多选题（每题3分，共15分）
14．发酵工程是指采用工程技术手段，利用微生物为人类生产有用生物产品的一种技术。下列相关说法正确的是（ ）
A．杂菌污染可能会使发酵产物被分解，因此培养基和发酵设备都要严格灭菌
B．发酵工程所用的菌种一般为单一菌种，发酵前常需要对菌种进行扩大培养
C．在利用谷氨酸棒状杆菌生成谷氨酸时需将发酵罐内的pH调至中性或酸性
D．若发酵产品为单细胞蛋白，发酵后采用过滤等方法将菌体分离和干燥即可
15．刚果红是一种染料，可以与纤维素形成红色复合物，但不能与水解后的纤维二糖和葡萄糖发生反应，在筛选纤维素分解菌的培养基中加入刚果红染料，观察到如右图所示的几个有透明圈的菌落。据图分析，下列相关叙述正确的是（ ）

A．图中培养基应该以纤维素为唯一碳源
B．该培养基从物理性质上来看属于液体培养基
C．图中用到的接种方法为稀释涂布平板法
D．菌落③中的菌株降解纤维素的能力相对最强
16．角膜缘干细胞缺乏症（LSCD）会造成患者严重视力障碍甚至失明。某研究团队将来自捐献者的皮肤细胞编辑为iPS细胞，诱导其分化为所需的角膜细胞并制成细胞薄膜。把细胞薄膜移植给LSCD患者后，细胞薄膜持续不断地生成角膜细胞，患者视力得到恢复且没有出现排斥反应。下列分析错误的是（ ）
A．iPS细胞的分裂、分化潜能比角膜上皮干细胞低
B．iPS细胞与角膜细胞的基因组成和细胞功能没有区别
C．iPS细胞诱导生成角膜细胞的过程体现了细胞的全能性
D．若移植的新角膜产生其他类型的细胞可导致移植失败
17．目前科学家已实现在牛和羊等动物的乳腺生物反应器中表达出抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素等重要药品。如图为利用山羊乳腺生物反应器生产人血清白蛋白的流程。下列相关叙述错误的是（ ）
A．①过程通常需要解旋酶和DNA聚合酶
B．②过程中需要构建含有人血清白蛋白基因的基因表达载体
C．②过程需要将血清白蛋白基因导入乳腺细胞
D．可采用抗原—抗体杂交的方法检测人血清白蛋白基因是否表达
18．味精的主要成分是谷氨酸钠，一般通过谷氨酸钠棒状杆菌发酵生产。谷氨酸钠棒状杆菌是一种好氧菌，发酵过程中所用的谷氨酸钠棒状杆菌菌种大都从自然界筛选获得。如图是以小麦为原料发酵生产味精的工艺流程图。下列相关叙述错误的是（ ）
A．谷氨酸棒状杆菌无法直接利用淀粉中的能量
B．发酵结束后可用过滤和沉淀的方法获得味精
C．在中性和弱碱性条件下容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺
D．诱变育种或基因工程育种可对自然界筛选的菌种进行定向改造
三、非选择题（除标注外每空1分，共59分）
19．黑枸杞具有治疗心热病及心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能等效果。请据图回答下列关于利用黑枸杞制作果酒和果醋的问题：

(1)制作果酒时可选用图I的装置，为适当提高果酒的生产速率，进气口应 ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 。
(2)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 （功能）培养基，从微生物培养的角度分析，黑枸杞果汁能够为酵母菌的生长提供水和 。黑枸杞果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验。
(3)图Ⅱ乙过程中使用的微生物主要是 ，若从食醋中分离纯化该菌种，常用的接种方法是 。当 充足时，该菌将黑枸杞果汁中的糖分解成乙酸。
20．科学家设想培育一种地上能结番茄、地下能结马铃薯的作物。有人运用植物细胞工程技术，设计了育种新方案，如下图所示。请据图回答下列问题：
(1)过程①应将两种植物细胞分别置于含有 酶的等渗溶液中制备原生质体。
(2)过程②依据的原理是 ，常用 （化学物质）来诱导融合。
(3)过程③杂种细胞形成的标志是 ；与过程③密切相关的具有单层膜结构的细胞器为 。
(4)过程④需要在培养基中添加的植物激素为 ，过程⑤称为 。
(5)已知番茄、马铃薯分别为二倍体、四倍体，则“番茄—马铃薯”属于 倍体植株。与传统有性杂交相比，该育种方法具有的优点是 。
21．1996年克隆羊“多莉”诞生以后，马、牛、兔、猫、狗、骆驼等哺乳类动物的体细胞克隆相继成功，但与人类相近的灵长类动物（如猴）的体细胞克隆一直未被攻克。2017年底两只体细胞克隆猴“中中”和“华华”先后在中国科学院神经科学研究所诞生，成功培育全球首个体细胞克隆猴。
(1)用动物体细胞克隆动物，实际上是通过核移植技术来实现的，该技术分为 细胞核移植和体细胞核移植，其中难度更大的是体细胞核移植，原因是动物体细胞 程度高，表现 十分困难。
(2)体细胞克隆猴的诞生还需要动物细胞培养、早期胚胎培养技术和 技术的支持。
(3)下图是克隆高产奶牛的过程。
从屠宰场收集牛 ，采集卵母细胞。在体外培养到① 期，通常通过 去核（此时的“核”是 —染色体复合物），将供体细胞注入去核的卵母细胞，通过电融合法使两细胞融合，形成② ，并用物理或化学方法使其激活，完成 和 。生出与供体奶牛的遗传物质基本相同的克隆动物。
22．CHO（中国仓鼠卵巢细胞）细胞是从中国仓鼠卵巢细胞中分离出来的可以无限增殖的细胞。CHO细胞系生产乙肝疫苗的大致操作步骤为：①将得到的乙肝病毒表面抗原（HBsAg）基因扩增后插入表达载体；②将此重组质粒与带有小鼠二氢叶酸还原酶（dhfr）基因的质粒共转染缺乏二氢叶酸还原酶的CHO细胞；③通过氨甲喋呤加压筛选得到目标细胞株；④在生物反应器中大规模连续培养目标细胞株，每2天收集培养液一次，离心去细胞后纯化蛋白质，使其纯度达到95%以上，经福尔马林处理后，加入氢氧化铝等佐剂制成乙肝疫苗。回答下列问题：
(1)需要通过 技术扩增HBsAg基因，该技术的原理是 。常采用 技术来鉴定PCR的产物。
(2)构建重组质粒时所需的工具酶有 。缺乏dhfr的CHO细胞在培养基上不能正常生长，因此在筛选高效表达HBsAg的细胞株时，dhfr基因起 的作用。
(3)dhfr可被氨甲喋呤抑制，在步骤③中，通过不断提高氨甲喋呤的浓度，绝大多数CHO细胞死亡，但会导致存活下来的细胞中与dhfr基因串联在一起的HBsAg基因高水平表达，从而抵消了氨甲喋呤的抑制效应。由此可知通过氨甲喋呤加压筛选的目的是 。
(4)在生物反应器中大规模连续培养目标细胞株时，通过 的方法，为培养的细胞株营造无毒的环境。在生物反应器中要通入 和5%CO2的混合气体，其中CO2的主要作用是 。
23．2020年3月16日，中国科学家陈薇院士团队研制重组新冠疫苗通过临床研究注册审评，获批进入临床试验。重组新冠疫苗的制备流程如图，请回答下列问题；
(1)步骤②为 过程，需要 作为原料，需要的工具酶是 。步骤③为PCR扩增，所需的工具酶是 。
(2)步骤④是 ，被用作载体的Ad5应具有的特点是 （答出2点即可）。
(3)重组疫苗注入志愿者体内后，S蛋白基因指导合成的S蛋白作为 ，刺激机体产生能与之相结合的抗体，抗体的分泌量可作为检测疫苗对志愿者免疫效果的指标。
(4)基因工程和蛋白质工程相比较，基因工程在原则上只能生产自然界中 （选填“存在”或“不存在”）的蛋白质。而蛋白质工程是以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过 对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活需求。