高中人教版 (2019)第1节 激素与内分泌系统说课ppt课件

这是一份高中人教版 (2019)第1节 激素与内分泌系统说课ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了知识点一激素的发现，化学调节，化学物质，不分泌，促胰液素，内分泌器官或细胞，胰岛素，提示如图所示，病狗的血糖恢复正常，加法原理等内容，欢迎下载使用。

1．基于对实验结果的分析和讨论，对比分析胰岛素的提取方法，分析科学家们失败的原因。(科学思维)2．基于生物学事实和证据，归纳概括研究激素功能的方法。(科学思维)
1．斯他林和贝利斯的假设：在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质(促胰液素)，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。2．激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质进行调节的方式。促胰液素是人们发现的第一种激素。
教材梳理1.分泌腺的种类(1)凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为_____分泌腺。(2)没有导管，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为_____分泌腺。
2．激素的发现(1)促胰液素的发现
(2)___________是人们发现的第一种激素。(3)激素调节的概念：由___________________分泌的___________进行调节的方式。
判断正误(1)内分泌腺分泌的激素经导管运输到相应部位。(　　)(2)内分泌腺和外分泌腺分泌的化学物质都是内环境的成分。(　　)(3)促胰液素是由胰腺分泌的激素。(　　)
核心探讨任务一、评价促胰液素的发现1．科学背景(1)事实与问题：胰腺分泌胰液，胰液(含消化酶)经导管流向十二指肠，促进食物的消化。胰液的分泌是如何调节的呢？(2)理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。(3)实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。
2．相关实验(1)沃泰默的实验(小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺)
a．稀盐酸→狗的小肠肠腔→胰腺分泌胰液b．稀盐酸→狗的血液→胰腺不分泌胰液c．稀盐酸→狗的小肠肠腔(切除神经只留血管)→胰腺分泌胰液
①a、b形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？②根据a、b对照实验的结果你能得出什么结论？③a、c形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？④根据a、c对照实验的实验结果，你能得出什么结论？提示：①自变量是稀盐酸的作用部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。②稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。③自变量为是否切除神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，对照组是a组。④胰腺分泌胰液可以不受神经调节。
(2)在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰，可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。
核心归纳胰液分泌的多种调节途径图解
胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。
典题应用1.沃泰默没有发现促胰液素，斯他林和贝利斯在沃泰默实验的基础上发现了促胰液素。下列关于沃泰默、斯他林和贝利斯实验和对实验现象解释的叙述中，错误的是(　　)A．他们都运用了单一变量、对照的实验原则B．沃泰默设置的实验变量是有无神经C．斯他林和贝利斯的实验变量是有无小肠黏膜物质D．沃泰默失败的根本原因是没有把小肠上的神经完全剔除解析：沃泰默失败的根本原因是做出了错误的实验假设，迷信权威，囿于定论。
2．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是(　　)
A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节
解析：①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确；①与③实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确；①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确，D错误。
教材梳理1.胰岛素的发现(1)1916年，科学家将胰岛产生的，可能与糖尿病有关的物质命名为_________。(2)1921年，_______和贝斯特直接提取了正常胰腺中的胰岛素。2．睾丸分泌雄激素的研究科学家证实，_______就是睾丸分泌的雄激素。
知识点二　激素研究的实例
判断正误(1)班廷和贝斯特提取并命名了胰岛素。(　　)(2)胰岛素、性激素均只能以注射的方式使用。(　　)(3)公鸡睾丸的摘除和重新移植实验证明雄性激素的化学本质是睾酮。(　　)(4)阻断动物垂体与下丘脑之间的血液联系，导致其生殖器萎缩，该实验利用了“加法原理”。(　　)(5)睾酮可以通过自由扩散的方式进入受体细胞。(　　)
核心探讨任务二、阅读教材P46～47“研究激素的方法”思考并回答下列问题1．在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，但都收效甚微，请你将原因标注在流程图中。
2．方法改进：科学事实：1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石阻塞胰管或以实验方法结扎胰管都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样的机体不会患糖尿病。请在此基础上，设计实验思路证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。提示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液注射到实验性糖尿病狗体内，定性观察糖尿病症状与定量测定血糖、尿糖含量。
3．为什么提取胰岛素治疗糖尿病时，不从胰腺中直接提取，而是需要使胰腺萎缩，只剩下胰岛后进行提取？提示：胰腺分泌的胰蛋白酶等对胰岛分泌的胰岛素具有分解作用，因此要想提取较多的胰岛素，需要使胰腺萎缩，只剩下胰岛后进行提取。
4．若要证实雄激素(睾酮)是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？提示：如图所示
5．根据激素研究的两个实例，归纳研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法。提示：摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺→观察动物的症状→将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘取腺体的提取物→观察相关症状是否恢复。
6．两个实例中哪些实验用到了“加法原理”，哪些实验用到了“减法原理”？
给予注射从萎缩胰腺中提取的提取物
核心归纳激素不一定由内分泌腺产生，有的激素由内分泌细胞产生，如胰岛素、胰高血糖素。胰腺是一个特殊的器官，既可以分泌消化酶，也可以分泌激素。所以把其中有导管、能分泌消化酶的腺泡组织称为外分泌部；把无导管、能分泌激素的胰岛组织称为内分泌部。
典题应用3.19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有成功，后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测失败的原因，最可能是(　　)A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
解析：由于胰岛素的化学本质是蛋白质，所以在研磨过程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰岛素分解，导致实验失败，A正确；科学家在研磨时选取的胰腺部分不可能都正好不含有胰岛，B错误；胰岛素合成并分泌后进入血液，失败的原因与研磨不充分关系不大，C错误；胰岛素和胰腺内的其他物质不发生结合，D错误。
4．科学研究表明，幼鼠注射或口服睾酮后，出生仅14天的雄鼠就表现出交配行为。如果将公鸡的睾丸摘除，公鸡将不再啼鸣，鸡冠萎缩，求偶行为消失。重新植入睾丸，则公鸡的特征和交配行为又得以恢复。这些事实说明(　　)A．性激素与性行为之间有着直接的联系B．被摘除睾丸的公鸡变成了母鸡，因而不再啼鸣C．睾酮属于雄激素，在雌性体内不存在D．幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化是激素和神经系统共同作用的结果
解析：分析题干中两个实例可推知，雄激素与性行为之间有直接的联系，A正确；被摘除睾丸的公鸡雄性第二性征消失，并没有变成母鸡，B错误；雌性体内也有雄激素，C错误；题中信息不能直接说明幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化与神经调节有关，D错误。