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2024届四川省射洪中学校高三下学期二模理综试题-高中生物（原卷版+解析版）
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这是一份2024届四川省射洪中学校高三下学期二模理综试题-高中生物（原卷版+解析版），文件包含2024届四川省射洪中学校高三下学期二模理综试题-高中生物原卷版docx、2024届四川省射洪中学校高三下学期二模理综试题-高中生物解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共17页， 欢迎下载使用。
（满分：300分 时间：150分钟）
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3.回答非选择题时，将答案写在答题卡对应题号的位置上。写在本试卷上无效。
4.考试结束后，将答题卡交回。
第I卷（选择题）
一、选择题：本题共13小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 下列关于细胞及其化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 淀粉和淀粉酶的单体分别是葡萄糖和氨基酸
B. 细胞骨架由磷脂双分子层构成，对细胞起到支撑、保护等作用
C. 磷酸基团是RNA、ADP、磷脂的组成成分
D. 细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心
【答案】B
【解析】
【分析】细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动。
【详解】A、淀粉是多糖的一种，单体为葡萄糖；淀粉酶的化学本质是蛋白质，单体为氨基酸，A正确；
B、细胞骨架是由蛋白质纤维构成，不是由磷脂双分子层构成，B错误；
C、磷脂，是指含有磷酸的脂类；RNA和ADP的组成中含有磷酸，C正确；
D、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，D正确。
故选B。
2. 下列关于物质运输的叙述正确的是（ ）
A. 生物膜上蛋白质均具有物质运输的功能
B. 神经递质的释放过程需要消耗能量，但不需要载体蛋白
C. 人体线粒体膜上存在运输氧气的载体
D. 某些蛋白质、RNA等大分子可通过核孔自由进出细胞核
【答案】B
【解析】
【分析】物质运输的方式可分为两大类，一类是小分子和离子物质的跨膜运输，包括主动运输（需要能量和载体）和被动运输（包括自由扩散和协助扩散），另一类是大分子和颗粒物质的膜泡运输，包括胞吞作用和胞吐作用。
【详解】A、生物膜上的蛋白质包括载体、受体、酶等几类，并不是所有的都具有运输功能，A错误；
B、神经递质的释放是以胞吐的形式进行，需要能量，但是不需要载体蛋白，B正确；
C、氧气通过线粒体膜的方式为自由扩散，不需要载体，C错误；
D、核孔是有识别作用的通道，虽然某些大分子物质可以进出，但也不能自由进出，且一般为单向运输，如：蛋白质只由外向内，RNA只由内向外，D错误。
故选B。
3. 下列有关苹果细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A. 苹果细胞无氧呼吸产物与乳酸菌无氧呼吸产物相同
B. 苹果细胞无氧呼吸的第二阶段有能量释放并合成ATP
C. 苹果细胞在有氧呼吸和无氧呼吸过程中均会产生NADH
D. 在生产实践上，苹果最好放在O2浓度为0的环境中储藏
【答案】C
【解析】
【分析】1、有氧呼吸指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量能量的过程。
2、无氧呼吸是不彻底的氧化分解，产物是二氧化碳和酒精或乳酸，只在第一阶段释放出少量的能量。
3、细胞呼吸原理具有广泛的应用，如粮食和蔬菜的贮藏：
（1）粮食贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和干燥；
（2）水果贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和一定湿度。
【详解】A、苹果细胞无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物为乳酸，A错误；
B、无氧呼吸只在第一阶段释放能量、合成ATP，第二阶段不释放能量，B错误；
C、苹果细胞在有氧呼吸的一、二阶段和无氧呼吸的第一阶段中均会产生NADH，C正确；
D、在生产实践上，苹果最好放在低O2环境中储藏，放在无氧环境下，苹果细胞只进行无氧呼吸，产生的酒精会加速苹果的腐烂，D错误。
故选C。
4. 生命系统的各个层次都存在信息传递。下列有关信息传递的描述，错误的是（ ）
A. 酵母菌线粒体的蛋白质合成存在信息传递
B. 动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递
C. 生态系统的信息传递可以调节生物的种间关系
D. 细胞间的信息传递都依赖于细胞膜上的受体实现
【答案】D
【解析】
【分析】
信息传递是双向的，既可以来自于生物，也可以来自于无机环境，信息传递对于生物维持正常的生命活动、种群繁衍以及调节生物的种间关系有重要的作用。细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：
①通过体液的作用来完成的间接交流，如内分泌细胞分泌→激素进入→体液体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞；
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞。如精子和卵细胞之间的识别和结合；
③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。即细胞←通道→细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
【详解】A、酵母菌线粒体的蛋白质合成是在核DNA或线粒体DNA的控制下合成的（包括转录和翻译过程），该过程中存在遗传信息的传递，A正确；
B、动物体内的激素是信息分子，是通过体液来传送到靶细胞起调节作用的，显然，动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递，B正确；
C、结合分析可知，生物生命活动的正常进行、种群的繁衍以及种间关系的调节都离不开生态系统的信息传递，C正确；
D、细胞之间信息交流可不依赖于细胞膜上的受体，如高等植物植物相邻细胞之间可以以胞间连丝相连，D错误；
故选D。
【点睛】
5. 研究人员发现，在秀丽隐杆线虫发育过程中，CED－3或CED－4基因功能缺失突变会使得多部位原本应正常凋亡的细胞不发生凋亡而存活下来，CED－9基因功能增强会使得凋亡细胞数目减少。下列有关说法错误的是（ ）
A. CED－3或CED－4可能参与启动细胞的凋亡
B. CED－9基因功能增强可能参与抑制细胞凋亡
C. 若某药物能激活CED－9，则可能促进癌细胞的凋亡
D. 上述事实说明细胞的凋亡受细胞内相关基因的调控
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程；在成熟的生物体中，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的；细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。
【详解】A、CED－3或CED－4基因功能缺失会使原本应凋亡的细胞不发生凋亡，说明其可能参与启动细胞的凋亡，A正确；
B、CED－9基因功能增强会使凋亡细胞数目减少，可能参与抑制细胞的凋亡，B正确；
C、若某药物能激活CED－9，则可能抑制癌细胞的凋亡，C错误；
D、在秀丽隐杆线虫发育过程中，细胞凋亡与CED－3、CED－4基因和CED－9基因有关，说明细胞的凋亡受细胞内相关基因的调控，D正确。
故选C。
6. 下列关于植物激素及植物生长调节剂的叙述，错误的是（ ）
A. 人尿液浸泡的黄泥可促进扦插枝条生根，原因是人尿液中含有生长素
B. 用赤霉素处理大麦，能使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶
C. 在干热天气之后遇大雨，小麦种子容易在穗上发芽，与脱落酸在高温条件下降解有关
D. 用乙烯利处理采摘的番茄果实，可促进其发育
【答案】D
【解析】
【分析】植物激素就是一类由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。植物生长调节剂是指人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。
【详解】A、人食用的植物中含有各种植物激素，但有些不能被人体利用，如生长素，会随着尿液排出，生长素能促进扦插枝条生根，A正确；
B、赤霉素具有促进细胞伸长、种子萌发和果实发育的作用，也能诱导α-淀粉酶的产生，用赤霉素处理大麦，能使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，B正确；
C、脱落酸能抑制细胞分裂从而抑制种子萌发，脱落酸在高温条件下易分解，解除了对种子萌发的抑制作用，故小麦种子容易在穗上发芽，C正确；
D、乙烯利的作用类似于乙烯，能促进果实成熟，用乙烯利处理采摘的番茄果实，可促进其成熟，D错误。
故选D。
第II卷（非选择题）
三、非选择题：共174分，第22-32题为必考题，每个试题考生都必须作答。第33-38题为选考题，考生根据要求作答。
（一）必考题：共129分。
7. 如图为在最适温度和光照强度下，测得甲、乙两种植物在单位时间内CO2吸收量随环境中CO2浓度的变化情况，回答下列问题：
（1）植物光合作用过程中CO2的固定场所是________。
（2）据图可知，在较高CO2浓度下乙植物对CO2浓度更敏感，判断依据是__________。
（3）当CO2浓度为c时，单位时间植物甲合成有机物的量________（“大于”、“小于”或“等于”）植物乙，原因是__________。
（4）适当降低光照强度，b点将向________移动。
【答案】 ①. 叶绿体基质 ②. 随CO2浓度升高植物乙CO2吸收量明显下降，植物甲CO2的吸收量保持不变 ③. 大于 ④. c点时植物甲乙的净光合速率相等，植物甲的呼吸速率大于植物乙，所以植物甲的有机物合成量大于植物乙 ⑤. 右
【解析】
【分析】分析曲线：表示在最适温度和光照强度下，测得甲、乙两种植物的光合速率随环境中CO2浓度的变化情况，无二氧化碳时，两植物只进行细胞呼吸，随着二氧化碳浓度的增加，光合速率逐渐增强，直到达到二氧化碳的饱和点。
【详解】（1）植物光合作用过程中CO2的固定发生在暗反应阶段，其场所是叶绿体基质。
（2）据图可知，随CO2浓度升高到一定程度后，植物乙CO2的吸收量明显下降，植物甲CO2的吸收量保持不变，故在较高CO2浓度下乙植物比甲植物对CO2浓度更敏感。
（3）当CO2浓度为c时，植物甲与植物乙的净光合速率相等，由于植物甲比植物乙的呼吸速率大，根据实际光合速率=净光合速率+呼吸速率，因此植物甲实际光合速率比植物乙大，即单位时间植物甲合成有机物的量大于植物乙。
（4）根据题意，图中曲线是在最适的光照强度条件下测得的CO2吸收量，因此光照强度减弱CO2的吸收量降低，b点时光合作用强度与呼吸作用强度相等，降低光照强度后，需要环境中提供较高浓度的CO2才能使CO2吸收量与CO2释放量相等，因此b点将右移。
【点睛】本题主要考查影响光合作用因素，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。
8. 是我国人工造林的重点区域，其中青海地区的樟子松人工幼林规模较大，但鼠害（有田鼠、姬鼠、绒鼠、沙鼠类等）猖獗严重影响着其生长质量，影响了生态保护工作的顺利进行。回答下列问题：
（1）青海地区樟子松人工幼林中鼠的全部个体______（填“能”或“不能”）形成一个种群。
（2）对于一个鼠种群而言，它最基本的数量特征是__________，除此之外还具有出生率和死亡率等其他数量特征。
（3）利用化学药剂防治鼠害见效较快，是当前林区常见的防治措施。从种群的数量特征考虑，投放药物后鼠种群数量下降的主要原因是_________________。（答出1点即可）
（4）鼠类是肉食性动物（如蛇、猫头鹰等）的主要食物来源，在林中引入蛇、猫头鹰等可以抑制鼠类的繁衍和生长，起到防鼠效果。与化学防治比较，该防治措施具有的优点是________。（答出1点即可）
【答案】（1）不能 （2）种群密度
（3）药物导致鼠的死亡率升高；药物导致部分鼠迁出该地区
（4）防鼠的效果持续时间比较长，且具有较好的生态保护作用（减少了环境污染）
【解析】
【分析】种群的特征有：种群密度、出生率和死亡率、迁出率和迁入率、年龄结构和性别比例四个基本特征。种群在单位面积或单位体积中的个体数就是种群密度。种群密度是衡量种群大小的数量指标，出生率和死亡率、迁出率和迁入率是决定种群数量变化的主要特征，年龄结构是预测种群数量变化的重要因素，性别比例是影响种群数量的重要因素。
【小问1详解】
青海地区樟子松人工幼林中鼠全部个体不能形成一个种群，因为种群是某自然区域内的同种生物的所有个体；而题干信息：樟子松人工幼林中鼠有田鼠、姬鼠、绒鼠、沙鼠类等，可见鼠的种类很多，因此青海地区樟子松人工幼林中鼠的全部个体不能看成一个种群。
【小问2详解】
种群密度是种群最基本的数量特征，是衡量种群数量大小的指标，因此，对于一个鼠种群而言，它最基本的数量特征是种群密度，除此之外还具有出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例等其他数量特征。
【小问3详解】
利用化学药剂防治鼠害见效较快，因为投放药物会使鼠的死亡率升高，同时药物的使用还会使部分鼠迁出该地区，即使用药物使鼠种群的死亡率和迁出率提高，进而直接导致种群密度下降，从而达到了良好、快速的防治效果。
【小问4详解】
鼠类是肉食性动物（如蛇、猫头效果鹰等）的主要食物来源，利用这些天敌物种的捕食关系，达到制约鼠类的效果，该方法为生物防治的措施，因此，在林中引入蛇、猫头鹰等可以抑制鼠类的繁衍和生长，可起到防鼠效果，该方法的典型优势是不污染环境，虽然见效慢，但防鼠的效果持续时间比较长，从生态系统稳定性的角度分析，该方法增加了群落中物种的丰富度，使得营养结构复杂，生态系统的自我调节能力提高，抵抗力稳定性增强，总之，该方法利用种间关系，防鼠的效果持续时间比较长，且具有较好的生态保护作用（减少了环境污染）。
9. 某生态系统部分生物的关系如图所示。回答下列问题：
（1）下列属于该区域群落研究范畴的有________（填序号）。
①某种草本植物随机分布②蝗虫种群密度③蝗虫和杂食性鸟的种间关系④该区域动物、植物的分层现象⑤物种丰富度
由于乔木的遮挡程度不同，导致了不同区域地表的草本植物、真菌等生物种类和数量有一定差异， 地表生物的这种区域差异分布体现了群落具有________结构。
（2）如图所示的食物网中，杂食性鸟类属于第________营养级。调查发现，在一定的取食次数中，杂食性鸟类取食草本植物的次数是最多的，原因是________。
（3）跳虫和大型真菌属于生态系统中的分解者 ，它们在碳循环中的作用是________。
【答案】（1） ①. ③④⑤ ②. 水平
（2） ①. 二、三、四 ②. 杂食性鸟类取食草本植物处于第二营养级，能量流动过程中损耗的能量少，流入杂食性鸟类的能量较多
（3）将有机物分解为无机物，以CO2的形式向无机环境归还碳元素
【解析】
【分析】1、种群的特征包括种群的数量特征和种群的空间特征；
⑴种群的数量特征：种群密度（最基本的数量特征）出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例；
⑵种群的空间特征是指组成种群的个体，在其生活空间中的位置状态或布局，类型：均匀分布、随机分布、集群分布；
2、群落：
⑴群落的物种组成是区别不同群落的重要特征；
⑵群落中物种数目的多少称为 丰富度；
⑶种间关系：竞争、捕食、寄生、互利共生；
⑷群落空间结构：
①垂直结构：在垂直方向上，大多数群落都具有明显的分层现象；
②水平结构：在水平方向上，由于地形的变化、土壤湿度和盐碱度的差异、光照强度的不同、生物自身生长特点的不同，以及人与动物的影响等因素，不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上种群密度也有差别，常呈镶嵌分布；
⑸群落的演替类型：初生演替和次生演替；
3、生态系统的结构：包括生态系统的组成成分和食物链、食物网（营养结构）。生态系统的组成成分包括：非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者（能将动植物遗体残骸中的有机物分解为无机物）。
【小问1详解】
群落水平研究的范畴有：群落的物种组成、丰富度、种间关系、空间结构、群落的演替，所以③④⑤属于群落研究范畴，而①②属于种群研究范畴；不同区域地表的草本植物、真菌等生物种类和数量有一定差异，体现了群落中各个种群在水平状态下的差异分布，此为群落的水平结构；
【小问2详解】
图中的食物链有：植物→蝗虫→蜘蛛→杂食性鸟，植物→蝗虫→杂食性鸟，植物→杂食性鸟，因此杂食性鸟处于第二、三、四营养级；杂食性鸟类取食草本植物处于第二营养级，能量流动过程中损耗的能量少，流入杂食性鸟类的能量较多，所以在一定的取食次数中，杂食性鸟类取食草本植物的次数是最多的；
【小问3详解】
图中草本植物和乔木的有机碎屑可被大型真菌和跳虫利用，说明大型真菌和跳虫是分解者，在碳循环中的作用是将有机物分解为无机物，以CO2的形式向无机环境归还碳元素。
10. 继摩尔根发现果蝇红、白眼色（相关基因用R、r表示）的遗传规律后，瑞士科学家在果蝇杂交实验中获得了一些无眼突变体（有眼无眼性状由E，e基因控制）。下表是两组果蝇的杂交实验结果。
请回答：
（1）无眼性状和红白眼性状的遗传遵循___________定律，依据是_______。
（2）科学家发现无眼性状是由基因突变所致，则无眼果蝇的染色体数目与有眼果蝇______（“不同”或“相同”或“不确定”）。
（3）欲判定一只无眼雄果蝇的基因型，现有无眼雌果蝇、纯合红眼雌果蝇、纯合白眼雌果蝇可供选择，请设计杂交方案判断____________。（写出实验思路，预期结果及结论）
【答案】 ①. 自由组合 ②. 控制眼色和有无眼的基因分别位于X染色体和常染色体上（两对基因位于两对同源染色体上） ③. 相同 ④. 选用该无眼雄果蝇与纯合白眼雌果蝇杂交 ，观察子代雌果蝇眼色，若子代雌果蝇全为红眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXRY，若子代雌果蝇全为白眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXrY
【解析】
【分析】由杂交组合一可知，红眼雌雄果蝇相互交配，后代的表现型及比例是红眼♀：红眼♂：白眼♂：无眼♀：无眼♂=6：3：3：2：2，共有16种组合，说明有眼和无眼、白眼和红眼由2对等位基因控制，且2对等位基因遵循自由组合定律，且白眼只存在于雄果蝇中，因此果蝇眼色由X染色体上的基因控制，红眼对白眼是显性，雌雄果蝇有眼：无眼都是3：1，因此有眼和无眼由常染色体上的基因控制，且有眼对无眼是显性。若用E、e表示有眼无眼的基因，杂交组合一亲本果蝇的基因型是EeXRXr、EeXRY。
【详解】（1）据上分析可知，控制眼色和有无眼的基因分别位于X染色体和常染色体上，无眼性状和红白眼性状的遗传遵循基因的自由组合定律。
（2）无眼性状是由基因突变所致，基因突变不会改变染色体数目，故无眼果蝇的染色体数目与有眼果蝇相同。
（3）欲判定一只无眼雄果蝇的基因型，可采取测交的方法，选用该无眼雄果蝇与纯合白眼雌果蝇EEXrXr杂交 ，观察子代雌果蝇眼色，若子代雌果蝇全为红眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXRY，若子代雌果蝇全为白眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXrY。
【点睛】本题主要考查基因的自由组合定律与伴性遗传，要求学生熟知基因在染色体上位置的判定，基因突变在遗传中的影响。
（二）选考题：共45分。请考生从两道物理题、两道化学题、两道生物题中每科人选一题作答。如果多做，则每科按所做的第一题计分。
[生物——选修1：生物技术实践]
11. 苹果汁是人们喜欢的饮料，但未经处理的苹果汁在放置过程中会产生褐色物质。某果汁生产企业设计了如图所示的生产流程，所生产的苹果汁无色透明。回答下列问题：
（l）在果汁生产过程中，一般多采用高温瞬时灭菌法（95-100℃、15s），与高压蒸汽灭菌法相比，这种灭菌方法在条件控制方面的区别是____（答出两点）。
（2）苹果汁生产过程中，在“脱胶”时加入了适量的果胶酶，果胶酶能够提高果汁的出汁率和澄清度，原因是果胶酶能够____。在果汁生产中，除了酶和苹果的用量外，影响果汁产量的因素还有____（答出两点）。
（3）果胶酶并不只是一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，工业生产中若要分离出不同的果胶酶，可以采用凝胶色谱法，该方法分离蛋白质的基本原理是____。为了提高果胶酶的重复使用率，降低生产成本，可以将果胶酶进行固定化，一般来说，酶固定化比较适合采用的方法是____。
（4）将完成脱胶、过滤后得到的果汁，输入“吸附树脂柱”中，以一定流速通过树脂柱后，果汁颜色变浅甚至消失，据此推测，树脂的作用是____。果汁中有色物质含量的多少，可以通过比色法进行测定，该方法的基本思路是____。
【答案】 ①. 温度较低、时间较短、压强较低 ②. 分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 ③. pH、温度、酶催化反应的时间 ④. 相对分子质量不同的蛋白质分子在色谱柱中移动速度不同 ⑤. 化学结合法或物理吸附法 ⑥. 吸附有色物质 ⑦. 将待测果汁的颜色与标准显色液进行比较，找出与标准液最相近的颜色，再通过计算获得果汁中色素的含量
【解析】
【分析】凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
【详解】（l）高温瞬时灭菌法（95-100℃、15s），与高压蒸汽灭菌法（121℃、100kPa、15～30min）相比，在条件控制方面的区别是温度较低、时间较短、压强较低。
（2）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，提高果汁的出汁率和澄清度。在果汁生产中，除了酶和苹果的用量外，影响果汁产量的因素还有pH、温度、酶催化反应的时间等。
（3）由上述分析可知，凝胶色谱法分离蛋白质的基本原理是相对分子质量不同的蛋白质分子在色谱柱中移动速度不同。由于酶分子较小，易从包埋材料中漏出，故酶固定化比较适合采用的方法是化学结合法或物理吸附法。
（4）将完成脱胶、过滤后得到的果汁，输入“吸附树脂柱”中，以一定流速通过树脂柱后，果汁颜色变浅甚至消失，说明树脂的作用是吸附有色物质。果汁中有色物质含量的多少，可以通过比色法进行测定，该方法的基本思路是将待测果汁的颜色与标准显色液进行比较，找出与标准液最相近的颜色，再通过计算获得果汁中色素的含量。
【点睛】本题考查果汁的制备过程中涉及的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。
[选修3——现代生物科技专题]
12. 基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因技术等，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。回答下列问题：
（1）基因工程是在_________水平上进行设计和施工的，最基本的工具包括_________和载体。
（2）基因工程的操作主要包括目的基因的获取、_________、_________和目的基因的检测与鉴定，获取目的基因的常用方法是_________和利用PCR技术扩增目的基因。
（3）检测转基因生物的DNA是否插入目的基因，需要使用的技术是_________；若目的基因已经成功插入，则还需要检测_________和_________。
【答案】 ①. DNA分子 ②. 限制性核酸内切酶、DNA连接酶 ③. 基因表达载体的构建 ④. 将目的基因导入受体细胞 ⑤. 从基因文库中获取目的基因 ⑥. DNA分子杂交技术 ⑦. 目的基因是否转录出了mRNA ⑧. 目的基因是否翻译成蛋白质
【解析】
【分析】
基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样.将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【详解】（1）基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，最基本的工具包括限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶和载体。
（2）基因工程的操作主要包括目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和目的基因的检测与鉴定，获取目的基因的常用方法是从基因文库中获取目的基因和利用PCR技术扩增目的基因。
（3）检测转基因生物的DNA是否插入目的基因，需要使用的技术是DNA分子杂交技术；若目的基因已经成功插入，则还需要检测目的基因是否转录出了mRNA和目的基因是否翻译成蛋白质，可分别采用分子杂交和抗原抗体杂交技术。
【点睛】本题考查基因工程相关基础知识，属于识记内容，掌握相关知识点按题目要求填空即可。杂交组合
亲本
子一代
组合一
红眼♀×红眼♂
红眼♀：红眼♂：白眼♂：无眼♀：无眼♂=6:3:3:2:2
组合二
无眼♀×红眼♂
红眼♀：白眼♂：无眼♀：无眼♂=1:1:1:1
（满分：300分 时间：150分钟）
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、考号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3.回答非选择题时，将答案写在答题卡对应题号的位置上。写在本试卷上无效。
4.考试结束后，将答题卡交回。
第I卷（选择题）
一、选择题：本题共13小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 下列关于细胞及其化合物的叙述，错误的是（ ）
A. 淀粉和淀粉酶的单体分别是葡萄糖和氨基酸
B. 细胞骨架由磷脂双分子层构成，对细胞起到支撑、保护等作用
C. 磷酸基团是RNA、ADP、磷脂的组成成分
D. 细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心
【答案】B
【解析】
【分析】细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动。
【详解】A、淀粉是多糖的一种，单体为葡萄糖；淀粉酶的化学本质是蛋白质，单体为氨基酸，A正确；
B、细胞骨架是由蛋白质纤维构成，不是由磷脂双分子层构成，B错误；
C、磷脂，是指含有磷酸的脂类；RNA和ADP的组成中含有磷酸，C正确；
D、细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，D正确。
故选B。
2. 下列关于物质运输的叙述正确的是（ ）
A. 生物膜上蛋白质均具有物质运输的功能
B. 神经递质的释放过程需要消耗能量，但不需要载体蛋白
C. 人体线粒体膜上存在运输氧气的载体
D. 某些蛋白质、RNA等大分子可通过核孔自由进出细胞核
【答案】B
【解析】
【分析】物质运输的方式可分为两大类，一类是小分子和离子物质的跨膜运输，包括主动运输（需要能量和载体）和被动运输（包括自由扩散和协助扩散），另一类是大分子和颗粒物质的膜泡运输，包括胞吞作用和胞吐作用。
【详解】A、生物膜上的蛋白质包括载体、受体、酶等几类，并不是所有的都具有运输功能，A错误；
B、神经递质的释放是以胞吐的形式进行，需要能量，但是不需要载体蛋白，B正确；
C、氧气通过线粒体膜的方式为自由扩散，不需要载体，C错误；
D、核孔是有识别作用的通道，虽然某些大分子物质可以进出，但也不能自由进出，且一般为单向运输，如：蛋白质只由外向内，RNA只由内向外，D错误。
故选B。
3. 下列有关苹果细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
A. 苹果细胞无氧呼吸产物与乳酸菌无氧呼吸产物相同
B. 苹果细胞无氧呼吸的第二阶段有能量释放并合成ATP
C. 苹果细胞在有氧呼吸和无氧呼吸过程中均会产生NADH
D. 在生产实践上，苹果最好放在O2浓度为0的环境中储藏
【答案】C
【解析】
【分析】1、有氧呼吸指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量能量的过程。
2、无氧呼吸是不彻底的氧化分解，产物是二氧化碳和酒精或乳酸，只在第一阶段释放出少量的能量。
3、细胞呼吸原理具有广泛的应用，如粮食和蔬菜的贮藏：
（1）粮食贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和干燥；
（2）水果贮藏的适宜条件是：低温、低氧（CO2浓度较高）和一定湿度。
【详解】A、苹果细胞无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸的产物为乳酸，A错误；
B、无氧呼吸只在第一阶段释放能量、合成ATP，第二阶段不释放能量，B错误；
C、苹果细胞在有氧呼吸的一、二阶段和无氧呼吸的第一阶段中均会产生NADH，C正确；
D、在生产实践上，苹果最好放在低O2环境中储藏，放在无氧环境下，苹果细胞只进行无氧呼吸，产生的酒精会加速苹果的腐烂，D错误。
故选C。
4. 生命系统的各个层次都存在信息传递。下列有关信息传递的描述，错误的是（ ）
A. 酵母菌线粒体的蛋白质合成存在信息传递
B. 动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递
C. 生态系统的信息传递可以调节生物的种间关系
D. 细胞间的信息传递都依赖于细胞膜上的受体实现
【答案】D
【解析】
【分析】
信息传递是双向的，既可以来自于生物，也可以来自于无机环境，信息传递对于生物维持正常的生命活动、种群繁衍以及调节生物的种间关系有重要的作用。细胞间信息交流的方式可归纳为三种主要方式：
①通过体液的作用来完成的间接交流，如内分泌细胞分泌→激素进入→体液体液运输→靶细胞受体信息→靶细胞，即激素→靶细胞；
②相邻细胞间直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细胞←→细胞。如精子和卵细胞之间的识别和结合；
③相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。即细胞←通道→细胞。如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流。
【详解】A、酵母菌线粒体的蛋白质合成是在核DNA或线粒体DNA的控制下合成的（包括转录和翻译过程），该过程中存在遗传信息的传递，A正确；
B、动物体内的激素是信息分子，是通过体液来传送到靶细胞起调节作用的，显然，动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递，B正确；
C、结合分析可知，生物生命活动的正常进行、种群的繁衍以及种间关系的调节都离不开生态系统的信息传递，C正确；
D、细胞之间信息交流可不依赖于细胞膜上的受体，如高等植物植物相邻细胞之间可以以胞间连丝相连，D错误；
故选D。
【点睛】
5. 研究人员发现，在秀丽隐杆线虫发育过程中，CED－3或CED－4基因功能缺失突变会使得多部位原本应正常凋亡的细胞不发生凋亡而存活下来，CED－9基因功能增强会使得凋亡细胞数目减少。下列有关说法错误的是（ ）
A. CED－3或CED－4可能参与启动细胞的凋亡
B. CED－9基因功能增强可能参与抑制细胞凋亡
C. 若某药物能激活CED－9，则可能促进癌细胞的凋亡
D. 上述事实说明细胞的凋亡受细胞内相关基因的调控
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程；在成熟的生物体中，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的；细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。
【详解】A、CED－3或CED－4基因功能缺失会使原本应凋亡的细胞不发生凋亡，说明其可能参与启动细胞的凋亡，A正确；
B、CED－9基因功能增强会使凋亡细胞数目减少，可能参与抑制细胞的凋亡，B正确；
C、若某药物能激活CED－9，则可能抑制癌细胞的凋亡，C错误；
D、在秀丽隐杆线虫发育过程中，细胞凋亡与CED－3、CED－4基因和CED－9基因有关，说明细胞的凋亡受细胞内相关基因的调控，D正确。
故选C。
6. 下列关于植物激素及植物生长调节剂的叙述，错误的是（ ）
A. 人尿液浸泡的黄泥可促进扦插枝条生根，原因是人尿液中含有生长素
B. 用赤霉素处理大麦，能使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶
C. 在干热天气之后遇大雨，小麦种子容易在穗上发芽，与脱落酸在高温条件下降解有关
D. 用乙烯利处理采摘的番茄果实，可促进其发育
【答案】D
【解析】
【分析】植物激素就是一类由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。植物生长调节剂是指人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。
【详解】A、人食用的植物中含有各种植物激素，但有些不能被人体利用，如生长素，会随着尿液排出，生长素能促进扦插枝条生根，A正确；
B、赤霉素具有促进细胞伸长、种子萌发和果实发育的作用，也能诱导α-淀粉酶的产生，用赤霉素处理大麦，能使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，B正确；
C、脱落酸能抑制细胞分裂从而抑制种子萌发，脱落酸在高温条件下易分解，解除了对种子萌发的抑制作用，故小麦种子容易在穗上发芽，C正确；
D、乙烯利的作用类似于乙烯，能促进果实成熟，用乙烯利处理采摘的番茄果实，可促进其成熟，D错误。
故选D。
第II卷（非选择题）
三、非选择题：共174分，第22-32题为必考题，每个试题考生都必须作答。第33-38题为选考题，考生根据要求作答。
（一）必考题：共129分。
7. 如图为在最适温度和光照强度下，测得甲、乙两种植物在单位时间内CO2吸收量随环境中CO2浓度的变化情况，回答下列问题：
（1）植物光合作用过程中CO2的固定场所是________。
（2）据图可知，在较高CO2浓度下乙植物对CO2浓度更敏感，判断依据是__________。
（3）当CO2浓度为c时，单位时间植物甲合成有机物的量________（“大于”、“小于”或“等于”）植物乙，原因是__________。
（4）适当降低光照强度，b点将向________移动。
【答案】 ①. 叶绿体基质 ②. 随CO2浓度升高植物乙CO2吸收量明显下降，植物甲CO2的吸收量保持不变 ③. 大于 ④. c点时植物甲乙的净光合速率相等，植物甲的呼吸速率大于植物乙，所以植物甲的有机物合成量大于植物乙 ⑤. 右
【解析】
【分析】分析曲线：表示在最适温度和光照强度下，测得甲、乙两种植物的光合速率随环境中CO2浓度的变化情况，无二氧化碳时，两植物只进行细胞呼吸，随着二氧化碳浓度的增加，光合速率逐渐增强，直到达到二氧化碳的饱和点。
【详解】（1）植物光合作用过程中CO2的固定发生在暗反应阶段，其场所是叶绿体基质。
（2）据图可知，随CO2浓度升高到一定程度后，植物乙CO2的吸收量明显下降，植物甲CO2的吸收量保持不变，故在较高CO2浓度下乙植物比甲植物对CO2浓度更敏感。
（3）当CO2浓度为c时，植物甲与植物乙的净光合速率相等，由于植物甲比植物乙的呼吸速率大，根据实际光合速率=净光合速率+呼吸速率，因此植物甲实际光合速率比植物乙大，即单位时间植物甲合成有机物的量大于植物乙。
（4）根据题意，图中曲线是在最适的光照强度条件下测得的CO2吸收量，因此光照强度减弱CO2的吸收量降低，b点时光合作用强度与呼吸作用强度相等，降低光照强度后，需要环境中提供较高浓度的CO2才能使CO2吸收量与CO2释放量相等，因此b点将右移。
【点睛】本题主要考查影响光合作用因素，意在考查考生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。
8. 是我国人工造林的重点区域，其中青海地区的樟子松人工幼林规模较大，但鼠害（有田鼠、姬鼠、绒鼠、沙鼠类等）猖獗严重影响着其生长质量，影响了生态保护工作的顺利进行。回答下列问题：
（1）青海地区樟子松人工幼林中鼠的全部个体______（填“能”或“不能”）形成一个种群。
（2）对于一个鼠种群而言，它最基本的数量特征是__________，除此之外还具有出生率和死亡率等其他数量特征。
（3）利用化学药剂防治鼠害见效较快，是当前林区常见的防治措施。从种群的数量特征考虑，投放药物后鼠种群数量下降的主要原因是_________________。（答出1点即可）
（4）鼠类是肉食性动物（如蛇、猫头鹰等）的主要食物来源，在林中引入蛇、猫头鹰等可以抑制鼠类的繁衍和生长，起到防鼠效果。与化学防治比较，该防治措施具有的优点是________。（答出1点即可）
【答案】（1）不能 （2）种群密度
（3）药物导致鼠的死亡率升高；药物导致部分鼠迁出该地区
（4）防鼠的效果持续时间比较长，且具有较好的生态保护作用（减少了环境污染）
【解析】
【分析】种群的特征有：种群密度、出生率和死亡率、迁出率和迁入率、年龄结构和性别比例四个基本特征。种群在单位面积或单位体积中的个体数就是种群密度。种群密度是衡量种群大小的数量指标，出生率和死亡率、迁出率和迁入率是决定种群数量变化的主要特征，年龄结构是预测种群数量变化的重要因素，性别比例是影响种群数量的重要因素。
【小问1详解】
青海地区樟子松人工幼林中鼠全部个体不能形成一个种群，因为种群是某自然区域内的同种生物的所有个体；而题干信息：樟子松人工幼林中鼠有田鼠、姬鼠、绒鼠、沙鼠类等，可见鼠的种类很多，因此青海地区樟子松人工幼林中鼠的全部个体不能看成一个种群。
【小问2详解】
种群密度是种群最基本的数量特征，是衡量种群数量大小的指标，因此，对于一个鼠种群而言，它最基本的数量特征是种群密度，除此之外还具有出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例等其他数量特征。
【小问3详解】
利用化学药剂防治鼠害见效较快，因为投放药物会使鼠的死亡率升高，同时药物的使用还会使部分鼠迁出该地区，即使用药物使鼠种群的死亡率和迁出率提高，进而直接导致种群密度下降，从而达到了良好、快速的防治效果。
【小问4详解】
鼠类是肉食性动物（如蛇、猫头效果鹰等）的主要食物来源，利用这些天敌物种的捕食关系，达到制约鼠类的效果，该方法为生物防治的措施，因此，在林中引入蛇、猫头鹰等可以抑制鼠类的繁衍和生长，可起到防鼠效果，该方法的典型优势是不污染环境，虽然见效慢，但防鼠的效果持续时间比较长，从生态系统稳定性的角度分析，该方法增加了群落中物种的丰富度，使得营养结构复杂，生态系统的自我调节能力提高，抵抗力稳定性增强，总之，该方法利用种间关系，防鼠的效果持续时间比较长，且具有较好的生态保护作用（减少了环境污染）。
9. 某生态系统部分生物的关系如图所示。回答下列问题：
（1）下列属于该区域群落研究范畴的有________（填序号）。
①某种草本植物随机分布②蝗虫种群密度③蝗虫和杂食性鸟的种间关系④该区域动物、植物的分层现象⑤物种丰富度
由于乔木的遮挡程度不同，导致了不同区域地表的草本植物、真菌等生物种类和数量有一定差异， 地表生物的这种区域差异分布体现了群落具有________结构。
（2）如图所示的食物网中，杂食性鸟类属于第________营养级。调查发现，在一定的取食次数中，杂食性鸟类取食草本植物的次数是最多的，原因是________。
（3）跳虫和大型真菌属于生态系统中的分解者 ，它们在碳循环中的作用是________。
【答案】（1） ①. ③④⑤ ②. 水平
（2） ①. 二、三、四 ②. 杂食性鸟类取食草本植物处于第二营养级，能量流动过程中损耗的能量少，流入杂食性鸟类的能量较多
（3）将有机物分解为无机物，以CO2的形式向无机环境归还碳元素
【解析】
【分析】1、种群的特征包括种群的数量特征和种群的空间特征；
⑴种群的数量特征：种群密度（最基本的数量特征）出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例；
⑵种群的空间特征是指组成种群的个体，在其生活空间中的位置状态或布局，类型：均匀分布、随机分布、集群分布；
2、群落：
⑴群落的物种组成是区别不同群落的重要特征；
⑵群落中物种数目的多少称为 丰富度；
⑶种间关系：竞争、捕食、寄生、互利共生；
⑷群落空间结构：
①垂直结构：在垂直方向上，大多数群落都具有明显的分层现象；
②水平结构：在水平方向上，由于地形的变化、土壤湿度和盐碱度的差异、光照强度的不同、生物自身生长特点的不同，以及人与动物的影响等因素，不同地段往往分布着不同的种群，同一地段上种群密度也有差别，常呈镶嵌分布；
⑸群落的演替类型：初生演替和次生演替；
3、生态系统的结构：包括生态系统的组成成分和食物链、食物网（营养结构）。生态系统的组成成分包括：非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者（能将动植物遗体残骸中的有机物分解为无机物）。
【小问1详解】
群落水平研究的范畴有：群落的物种组成、丰富度、种间关系、空间结构、群落的演替，所以③④⑤属于群落研究范畴，而①②属于种群研究范畴；不同区域地表的草本植物、真菌等生物种类和数量有一定差异，体现了群落中各个种群在水平状态下的差异分布，此为群落的水平结构；
【小问2详解】
图中的食物链有：植物→蝗虫→蜘蛛→杂食性鸟，植物→蝗虫→杂食性鸟，植物→杂食性鸟，因此杂食性鸟处于第二、三、四营养级；杂食性鸟类取食草本植物处于第二营养级，能量流动过程中损耗的能量少，流入杂食性鸟类的能量较多，所以在一定的取食次数中，杂食性鸟类取食草本植物的次数是最多的；
【小问3详解】
图中草本植物和乔木的有机碎屑可被大型真菌和跳虫利用，说明大型真菌和跳虫是分解者，在碳循环中的作用是将有机物分解为无机物，以CO2的形式向无机环境归还碳元素。
10. 继摩尔根发现果蝇红、白眼色（相关基因用R、r表示）的遗传规律后，瑞士科学家在果蝇杂交实验中获得了一些无眼突变体（有眼无眼性状由E，e基因控制）。下表是两组果蝇的杂交实验结果。
请回答：
（1）无眼性状和红白眼性状的遗传遵循___________定律，依据是_______。
（2）科学家发现无眼性状是由基因突变所致，则无眼果蝇的染色体数目与有眼果蝇______（“不同”或“相同”或“不确定”）。
（3）欲判定一只无眼雄果蝇的基因型，现有无眼雌果蝇、纯合红眼雌果蝇、纯合白眼雌果蝇可供选择，请设计杂交方案判断____________。（写出实验思路，预期结果及结论）
【答案】 ①. 自由组合 ②. 控制眼色和有无眼的基因分别位于X染色体和常染色体上（两对基因位于两对同源染色体上） ③. 相同 ④. 选用该无眼雄果蝇与纯合白眼雌果蝇杂交 ，观察子代雌果蝇眼色，若子代雌果蝇全为红眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXRY，若子代雌果蝇全为白眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXrY
【解析】
【分析】由杂交组合一可知，红眼雌雄果蝇相互交配，后代的表现型及比例是红眼♀：红眼♂：白眼♂：无眼♀：无眼♂=6：3：3：2：2，共有16种组合，说明有眼和无眼、白眼和红眼由2对等位基因控制，且2对等位基因遵循自由组合定律，且白眼只存在于雄果蝇中，因此果蝇眼色由X染色体上的基因控制，红眼对白眼是显性，雌雄果蝇有眼：无眼都是3：1，因此有眼和无眼由常染色体上的基因控制，且有眼对无眼是显性。若用E、e表示有眼无眼的基因，杂交组合一亲本果蝇的基因型是EeXRXr、EeXRY。
【详解】（1）据上分析可知，控制眼色和有无眼的基因分别位于X染色体和常染色体上，无眼性状和红白眼性状的遗传遵循基因的自由组合定律。
（2）无眼性状是由基因突变所致，基因突变不会改变染色体数目，故无眼果蝇的染色体数目与有眼果蝇相同。
（3）欲判定一只无眼雄果蝇的基因型，可采取测交的方法，选用该无眼雄果蝇与纯合白眼雌果蝇EEXrXr杂交 ，观察子代雌果蝇眼色，若子代雌果蝇全为红眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXRY，若子代雌果蝇全为白眼，则该无眼雄果蝇基因型为eeXrY。
【点睛】本题主要考查基因的自由组合定律与伴性遗传，要求学生熟知基因在染色体上位置的判定，基因突变在遗传中的影响。
（二）选考题：共45分。请考生从两道物理题、两道化学题、两道生物题中每科人选一题作答。如果多做，则每科按所做的第一题计分。
[生物——选修1：生物技术实践]
11. 苹果汁是人们喜欢的饮料，但未经处理的苹果汁在放置过程中会产生褐色物质。某果汁生产企业设计了如图所示的生产流程，所生产的苹果汁无色透明。回答下列问题：
（l）在果汁生产过程中，一般多采用高温瞬时灭菌法（95-100℃、15s），与高压蒸汽灭菌法相比，这种灭菌方法在条件控制方面的区别是____（答出两点）。
（2）苹果汁生产过程中，在“脱胶”时加入了适量的果胶酶，果胶酶能够提高果汁的出汁率和澄清度，原因是果胶酶能够____。在果汁生产中，除了酶和苹果的用量外，影响果汁产量的因素还有____（答出两点）。
（3）果胶酶并不只是一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，工业生产中若要分离出不同的果胶酶，可以采用凝胶色谱法，该方法分离蛋白质的基本原理是____。为了提高果胶酶的重复使用率，降低生产成本，可以将果胶酶进行固定化，一般来说，酶固定化比较适合采用的方法是____。
（4）将完成脱胶、过滤后得到的果汁，输入“吸附树脂柱”中，以一定流速通过树脂柱后，果汁颜色变浅甚至消失，据此推测，树脂的作用是____。果汁中有色物质含量的多少，可以通过比色法进行测定，该方法的基本思路是____。
【答案】 ①. 温度较低、时间较短、压强较低 ②. 分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 ③. pH、温度、酶催化反应的时间 ④. 相对分子质量不同的蛋白质分子在色谱柱中移动速度不同 ⑤. 化学结合法或物理吸附法 ⑥. 吸附有色物质 ⑦. 将待测果汁的颜色与标准显色液进行比较，找出与标准液最相近的颜色，再通过计算获得果汁中色素的含量
【解析】
【分析】凝胶色谱法分离蛋白质的原理：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
【详解】（l）高温瞬时灭菌法（95-100℃、15s），与高压蒸汽灭菌法（121℃、100kPa、15～30min）相比，在条件控制方面的区别是温度较低、时间较短、压强较低。
（2）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，提高果汁的出汁率和澄清度。在果汁生产中，除了酶和苹果的用量外，影响果汁产量的因素还有pH、温度、酶催化反应的时间等。
（3）由上述分析可知，凝胶色谱法分离蛋白质的基本原理是相对分子质量不同的蛋白质分子在色谱柱中移动速度不同。由于酶分子较小，易从包埋材料中漏出，故酶固定化比较适合采用的方法是化学结合法或物理吸附法。
（4）将完成脱胶、过滤后得到的果汁，输入“吸附树脂柱”中，以一定流速通过树脂柱后，果汁颜色变浅甚至消失，说明树脂的作用是吸附有色物质。果汁中有色物质含量的多少，可以通过比色法进行测定，该方法的基本思路是将待测果汁的颜色与标准显色液进行比较，找出与标准液最相近的颜色，再通过计算获得果汁中色素的含量。
【点睛】本题考查果汁的制备过程中涉及的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。
[选修3——现代生物科技专题]
12. 基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因技术等，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。回答下列问题：
（1）基因工程是在_________水平上进行设计和施工的，最基本的工具包括_________和载体。
（2）基因工程的操作主要包括目的基因的获取、_________、_________和目的基因的检测与鉴定，获取目的基因的常用方法是_________和利用PCR技术扩增目的基因。
（3）检测转基因生物的DNA是否插入目的基因，需要使用的技术是_________；若目的基因已经成功插入，则还需要检测_________和_________。
【答案】 ①. DNA分子 ②. 限制性核酸内切酶、DNA连接酶 ③. 基因表达载体的构建 ④. 将目的基因导入受体细胞 ⑤. 从基因文库中获取目的基因 ⑥. DNA分子杂交技术 ⑦. 目的基因是否转录出了mRNA ⑧. 目的基因是否翻译成蛋白质
【解析】
【分析】
基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样.将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【详解】（1）基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，最基本的工具包括限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶和载体。
（2）基因工程的操作主要包括目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和目的基因的检测与鉴定，获取目的基因的常用方法是从基因文库中获取目的基因和利用PCR技术扩增目的基因。
（3）检测转基因生物的DNA是否插入目的基因，需要使用的技术是DNA分子杂交技术；若目的基因已经成功插入，则还需要检测目的基因是否转录出了mRNA和目的基因是否翻译成蛋白质，可分别采用分子杂交和抗原抗体杂交技术。
【点睛】本题考查基因工程相关基础知识，属于识记内容，掌握相关知识点按题目要求填空即可。杂交组合
亲本
子一代
组合一
红眼♀×红眼♂
红眼♀：红眼♂：白眼♂：无眼♀：无眼♂=6:3:3:2:2
组合二
无眼♀×红眼♂
红眼♀：白眼♂：无眼♀：无眼♂=1:1:1:1
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