2025届高考 一轮复习 人教版　蛋白质是生命活动的主要承担者 课件 （江苏版） (2)

这是一份2025届高考 一轮复习 人教版　蛋白质是生命活动的主要承担者 课件 （江苏版） (2)，共60页。PPT课件主要包含了精梳·攻教材，渗透作用，水进出细胞的原理，辨·清易错，写·练表达，精练·提能力，实验原理，实验步骤，实验结论，从教材走向高考等内容，欢迎下载使用。
考点一 水进出细胞的原理
名师点睛（1）在液面上升稳定时，进出半透膜的水分子数目处于动态平衡。同时由于存在液面差，原高浓度的溶液浓度仍大于低浓度的溶液（即膜两侧为不同浓度的蔗糖溶液）。（2）这里的浓度是溶质的物质的量浓度，不是溶质的质量浓度或体积百分比。
1.动物细胞的吸水和失水：
2.植物细胞的吸水和失水：
1.物质自由扩散进出细胞的速度既与浓度梯度有关，也与分子大小有关。( )
3.在渗透作用中,当半透膜两侧溶液浓度相等时,水分子不再通过半透膜。( )
分析：当半透膜两侧溶液浓度相等时,半透膜两侧的水分子进出平衡。
4.植物细胞都可以以渗透方式吸水和失水。( )
分析：只有成熟的植物细胞才有中央大液泡，才可以以渗透方式吸水和失水，而如根尖分生区细胞无液泡，不能以渗透方式吸水，只能以吸胀作用方式吸水。
5.质壁分离过程中细胞液的吸水能力逐渐变大。( )
6.发生质壁分离的细胞,细胞壁与原生质层之间的液体是清水。( )
分析：发生质壁分离的细胞,细胞壁与原生质层之间的液体是外界溶液。
将该渗透装置放于不同温度的环境中，通过比较不同温度下漏斗管液面上升速度的快慢，判定温度是否影响
（1）习惯上说的半透膜是________________薄膜，物质能否通过取决于____________。（2）选择透过性膜是__________的生物膜，其对不同物质的通过性不仅取决于__________，还与细胞的需求有关。
微粒的大小
【加固训练】 科研人员将人的成熟红细胞分别置于蒸馏水和几种等渗溶液中，测定红细胞溶血（溶血是指红细胞破裂后血红蛋白渗出的现象）所需时间，实验结果如图所示。以下叙述错误的是( )
A.红细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成B.处于等渗溶液中的红细胞吸水涨破是由于溶质分子进入细胞使细胞质浓度升高C.氯化铵、甘油、乙醇、丙酮进入红细胞的速度依次减小D.上述实验可以证明脂溶性物质更易通过细胞膜
提升·关键能力——比较与概括半透膜和选择透过性膜的区别
考点二 探究植物细胞的吸水和失水
名师点睛（1）本实验中存在两组对照实验，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。第1次观察起对照作用，以确定液泡大小、颜色、原生质层位置等。（2）本实验只能用低倍镜观察，不能用高倍镜，高倍镜视野小且暗，不便观察。（3）滴加清水后不能复原的原因是：质壁分离时间过长或外界溶液浓度过高，细胞失水过多，已经死亡。
1.植物细胞的原生质层相当于一层________。2.当外界溶液溶质的浓度大于细胞液浓度时：__________。3.当外界溶液溶质的浓度小于细胞液浓度时：__________。
1.质壁分离及复原实验中吸水纸重复吸引的目的是吸取多余溶液，防止污染镜头。( )
分析：重复吸引的目的是让洋葱鳞片叶外表皮细胞充分浸入外界溶液中。
2.质壁分离过程中，黑藻细胞绿色加深、吸水能力减小。( )
分析：质壁分离过程中，细胞液浓度增大，吸水能力增大。
3.可以用大蒜根尖分生区细胞作实验材料来观察细胞的质壁分离与复原。( )
分析：根尖分生区细胞没有大液泡，不适合作此实验材料。
5.植物细胞的原生质层包括细胞膜、细胞质和细胞核。( )
分析：植物细胞的原生质层包括细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞质。
一系列浓度梯度的蔗糖溶液
细胞液溶质浓度应在这两个浓度之间
1.（2024·启东中学模拟）下列以紫色洋葱为材料的实验中，不可能实现实验目的的是( )
2.图1为洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离及复原实验流程图，图2为某同学根据该实验中某时刻观察到的图像绘制的模式图。下列说法正确的是( )
（1）实验组中可以发生质壁分离和复原现象的是______组（填序号）。说出判断依据是 ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。
（2）若质壁分离后不能复原，导致细胞失水过度而死亡的原因可能有：①____________________，②____________________。若改用相同质量浓度的葡萄糖溶液，则会使细胞开始发生质壁分离时所用时间更____（填“长”或“短”）。
【解析】若质壁分离后不能复原，导致细胞失水过度而死亡的原因可能是蔗糖溶液浓度过大，也可能是质壁分离时间过长。由于葡萄糖的相对分子质量小于蔗糖，因此相同质量浓度的葡萄糖溶液物质的量浓度高于蔗糖溶液，所以开始发生质壁分离时所用时间更短。
提升·关键能力——科学探究质壁分离和复原实验的拓展应用（1）判断成熟植物细胞的死活：
（2）测定细胞液浓度范围：
（3）比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度：
（4）比较未知溶液的浓度大小：
考点三 物质进出细胞的方式
一、物质进出细胞的方式
1.被动运输：（1）含义：物质以______方式进出细胞，________消耗细胞内化学反应所释放的能量的物质跨膜运输方式。
名师点睛 浓度差主要影响自由扩散和协助扩散（1）自由扩散中，浓度差越大，运输速率越大。（2）协助扩散中，浓度差达到一定程度后运输速率不再继续增加，原因是受转运蛋白数量的限制。
名师点睛 判定主动运输的标准（1）逆浓度运输；（2）需要载体蛋白和能量。
名师点睛 物质运输方式三点提醒（1）胞吞过程需要某些特定的膜蛋白（受体蛋白）的作用，但是不需要转运蛋白（通道蛋白或载体蛋白）的作用。（2）胞吞、胞吐不是只能运输大分子物质，也可以运输小分子物质，如神经递质。（3）被动运输和主动运输主要体现了膜的选择透过性，胞吞、胞吐主要体现了膜具有一定的流动性。
二、影响物质跨膜运输因素
1.浓度差对物质跨膜运输的影响：
2.转运蛋白数量对跨膜运输的影响：
名师点睛 转运蛋白主要影响协助扩散和主动运输（1）其他条件适宜的情况下，协助扩散中转运蛋白数量越多，运输速率越大。（2）主动运输中载体蛋白数量达到一定程度后运输速率不再增加，可能原因是受能量供应限制。自由扩散不受转运蛋白数量的影响。
3.氧气含量对跨膜运输的影响：
1.新型冠状病毒进入宿主细胞的跨膜方式属于被动运输。( )
分析：新型冠状病毒进入宿主细胞的跨膜方式属于胞吞。
2.载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，每次转运时不会发生自身构象的改变。( )
分析：载体蛋白转运时会发生自身构象的改变。
3.通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，分子或离子通过通道蛋白时，需要与通道蛋白结合。( )
分析：经通道蛋白转运时，分子或离子不需要与通道蛋白结合。
4.主动运输是一种逆浓度梯度的运输，需要载体蛋白和能量，氧气浓度适当增加会促进葡萄糖顺浓度进入人的成熟红细胞。( )
分析：葡萄糖进入红细胞为协助扩散。
5.植物细胞通过主动运输吸收不同无机盐离子的速率都相同。( )
分析：植物细胞对不同无机盐离子的吸收速率有差异。
6.通过胞吞或胞吐方式进出细胞，需要膜上蛋白质的参与，更离不开膜上磷脂双分子层的流动性。( )
7.果脯在腌制过程中细胞通过主动运输吸收蔗糖分子。( )
分析：果脯中的细胞在腌制过程中已被杀死，细胞膜失去了其控制物质进出的作用，因此蔗糖分子进入细胞不是主动运输。
转运氯离子的载体蛋白的功能发生异常
3个碱基对缺失造成基因突变
磷脂分子和蛋白质的流动性
升高温度,会加快水分子的扩散速率
（1）与葡萄糖转运蛋白的合成和运输有关的细胞器有__________________________________。
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
【解析】转运蛋白的化学本质是蛋白质,与其合成和运输有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
（2）根据图1葡萄糖进入肝细胞的方式是__________，影响葡萄糖进入肝细胞速率的因素有______________________________________________。
（3）上述转运蛋白转运葡萄糖的过程中,其空间结构发生了变化,____（填“能”或“不能”）继续转运葡萄糖。
【解析】转运蛋白可以反复利用,在行使功能过程中不被“消耗”,此转运蛋白为载体蛋白。
（4）根据图2可以判断葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的运输方式为__________，判断的依据是__________________________________________________________________________________________________________。
聚焦考查点：物质跨膜运输的方式及判断方法。
物质跨膜运输方式的判断
1.（2024·南京模拟）植物茎维管束的韧皮部中有伴胞、筛管、薄壁细胞等，蔗糖在不同细胞间的运输、转化过程如图所示，下列叙述正确的是( )
A.蔗糖和单糖的运输都需要载体的协助，属于协助扩散B.蔗糖的水解有利于其在植物细胞之间的运输C.上述过程体现了伴胞与筛管间的胞间连丝发挥细胞间信息传递的作用D.蔗糖可通过单糖转运载体转运至薄壁细胞
【解析】选B。由图可知，蔗糖通过胞间连丝运输，水解产物单糖通过单糖转运体运输，A错误；由图可知，蔗糖水解成单糖有利于在其他细胞间运输，B正确；图中胞间连丝体现的是运输功能，C错误；载体具有特异性，运输单糖的载体不能运输蔗糖，D错误。
3.（多选）（2023·扬州模拟）如图是小肠上皮细胞部分物质跨膜运输的示意图，下列叙述正确的是( )
【知识拓展】通道蛋白与载体蛋白的异同（1）不同点：
（2）相同点：①均为蛋白质。②分布在细胞的膜结构中。③控制特定物质的跨膜运输,具有特异性。
【加固训练】 （2024·南通模拟）细胞摄入大分子的机制如图所示，在吞噬作用中，靠近细胞表面的大颗粒被延伸的细胞膜吞噬，形成吞噬体，吞噬体最终与溶酶体融合。内吞作用包括细胞膜小片区域的内陷和脱落，导致非特异性的分子内化（胞饮作用）和受体介导的内吞（能与细胞表面受体结合的分子特异性摄入）。血液中的铁离子和转铁蛋白形成复合物进行运输，当复合物与细胞膜上的转铁蛋白受体结合后，促进胞吞小泡的形成。相关叙述错误的是( )
【易错警示】（1）胞吞过程需要某些特定的膜蛋白的参与,但是不需要转运蛋白的参与。（2）胞吐不仅能运输大分子物质,也可以运输小分子物质,如神经递质。（3）被动运输和主动运输主要体现了膜的选择透过性,胞吞、胞吐主要体现了膜的流动性。
2.（2021·江苏高考）细胞可运用不同的方式跨膜转运物质，下列相关叙述错误的是( )
【解析】选B。物质通过自由扩散的方式进出细胞的速度与浓度梯度有关，也与分子大小有关，A正确；小肠上皮细胞通过钠—葡萄糖共转运蛋白摄入葡萄糖为主动运输，仅与钠离子浓度差有关，并不是与细胞质中各种溶质分子的浓度有关，B错误；膜转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白，二者都具有特异性，载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，C正确；肾小管上皮细胞重吸收氨基酸的方式是主动运输，D正确。
3.（2023·全国甲卷）探究植物细胞的吸水和失水实验是高中学生常做的实验。某同学以紫色洋葱鳞片叶外表皮为材料进行实验，探究蔗糖溶液、清水处理外表皮后，外表皮细胞原生质体和液泡的体积及细胞液浓度的变化。图中所提到的原生质体是指植物细胞不包括细胞壁的部分。下列示意图中能够正确表示实验结果的是( )
A. B. C. D.
基于核心素养的新考向：
一定较高浓度的葡萄糖溶液中（三组浓度相同）,培养一段时间,其他条件相同且适宜
检测培养液中葡萄糖浓度
若丙组培养液中葡萄糖浓度小于甲组,甲组培养液中葡萄糖浓度小于乙组