科粤版九年级下册7.1 溶解与乳化第1课时教案

这是一份科粤版九年级下册7.1 溶解与乳化第1课时教案，共5页。教案主要包含了稳定等内容，欢迎下载使用。

认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。
知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。
学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。
重点和难点：
重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
难点：对溶解过程的理解。
实验准备：
五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。
课时安排： 2课时
教学设计：
本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。
教学过程
点评
情境创设
教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么？
学生1:看到不同颜色的液体。
学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。
学生3：可能是色素溶在水里的结果。
……
教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成)
学生齐答：想！
教师活动：下面请同学们做：
“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”
药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水
仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙
展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。

食盐
糖
硫酸铜晶体
现象



结论



培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、溶剂。
学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。等同学们大部分完成后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况：
学生回答：我们这组的实验现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的。
结论是：它们都能溶于水中。
培养学生的语言表达能力。
教师：很好。还有没有不同的现象和结论的？
学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。
教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办法使它完全被水溶解？
学生乙：可加水。
学生丙：还可加热。
教师：同学们回答得都很好，观察得也很仔细。下面让我们再来观察老师的这五种溶液，要求从上、中、下、左、右仔细观察有些什么特点。
培养学生分析、观察和归纳总结能力，由点带面，由一般到特殊，从而得出溶液等概念。
学生1：它们的颜色不同。
学生2：每一种液体都一样。
学生3：它们都是混合物。
教师：同学们观察得很仔细。这些都是我们今天要学习的溶液，什么是溶液呢？（教师边引导学生观察边口述溶液、溶质、溶剂的定义并将它们板书到黑板上）
设疑：根据你们的观察，谁能说出溶液的特征来？
学生1：均一、稳定。
联系实际：谁能说一说你在生活中所见到的溶液，并说出它的溶质和溶剂。
学生2：糖水，糖是溶质，水是溶剂。
学生3：医生给我打针时的药是溶质，蒸馏水是溶剂。
学生4：医生用的碘酒，碘是溶质，酒精是溶剂。
教师设疑：同学们回答得很好，对溶液有了一定的认识。同学们在生活中有时有这样的现象，当油渍滴到了你的衣服上时，你将怎么办？
培养学生理论联系实际能力，将理论知识运用到实际生活中去。
学生1：这很简单：用水和洗衣粉洗。
教师：同学们回答得对，但我们要知道其中的道理。下面让我们来做活动与探究(二)：
药品：碘、高锰酸钾、水、汽油
仪器：药匙、试管若干、胶头滴管
溶剂
溶质
现象
水
碘

水
高锰酸钾

汽油
碘

汽油
高锰酸钾

结论

通过对比实验，让学生比较明显地得出结论。
教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生1：现象：碘不溶于水中，高锰酸钾能溶于水中；但碘能溶于汽油中，高锰酸钾不能溶于汽油中
结论：不同的物质在水中溶解性不一样，同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。
学生2：不对，我认为碘是很难溶于水，不应是“不溶”。
教师点评：同学们做实验很认真，观察得也很仔细，总结结论：不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同。
设疑：把一种溶液放入到另一种溶液中能形成溶液吗？
请同学们做活动与探究(三)
药品：酒精、水、高锰酸钾溶液
仪器：试管一支、胶头滴管
溶剂
溶质
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结论
水
乙醇




教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生甲：我们小组的实验：振荡前现象：液体是分层的；
振荡后现象：液体没有分层；
静置后现象：液体也没有分层；
结论是：它们在水中能形成溶液。
教师点评并设疑：液体与液体互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。那么，请问溶质除了是固体、液体外还可以是什么状态？举例说明。
语言的准确表达离不开实验的仔细观察，要充分肯定学生的准确表达。
学生乙：还可以是气体，如我们夏天喝的汽水，二氧化碳是溶质，水是溶剂。
教师小结：很好，下面我们将前面所学的知识进行小结：
①不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同，同种溶质在不同溶剂里的溶解性也不同；
②溶质可以为：固体、液体和气体；
③液体与液体互溶时：多者为溶剂，少者为溶质，一般情况下水是溶剂。
学生观察仔细，能将所学知识与生活中的实例相结合并能准确回答。
设疑：把油放入水中是否能形成溶液呢？现在我们来做活动与探究(四)：
药品：植物油、洗涤剂、水
仪器：试管两支、胶头滴管

试管内加入物质
现象
把液体倒掉后的试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和植物油




水、植物油、洗涤剂




教师：请一个小组来汇报实验情况。
学生1：我们所做的实验现象是：将植物油滴入水中，振荡前它们是分层的，振荡后它们均匀了，静置后它们又分层，把液体倒掉后试管不干净，但加入洗涤剂后用水清洗，试管又干净了。
此实验引导学生将理论用于生活实际中，并比较溶解与乳化是不同的。
教师介绍：这就是乳化现象。
提问：同学们在生活中哪些地方用到这个现象？
学生2：我看到妈妈在洗碗时，出现过这样的现象。
……
培养学生归纳总结能力，将知识进行归纳，并巩固所学知识。
小结
请同学们分组讨论今天我们所学的知识。然后请一个小组的同学回答。
（教师点评）
巩固练习
同学们回家后，将自己家中现有的物品制成溶液，并写成小论文形式，下节课我们进行交流。
教科书P33习题。