初中化学8.5 化学肥料学案

这是一份初中化学8.5 化学肥料学案，共6页。学案主要包含了二段并思考，讨论下列问题，化肥的简易鉴别等内容，欢迎下载使用。

本课题分为两部分，一是化肥的简介，简要介绍化肥的种类和作用，这部分内容可以分为两个方面：一方面讲化肥有利的一面。以常用的氮、磷、钾肥为例，进一步介绍氮、磷、钾元素在植物生长过程中所起的主要作用，展现化学价值。另一方面讲使用化肥所带来的问题——化肥对环境的污染，同时，从环境角度简要提及了农药的使用。
第二部分以活动与探究和资料的形成分别探索和介绍了氮、磷、钾肥的区分及不同氮肥的鉴别。
课前自学准备
明确课标要求
课前自主学习
备课笔记
课堂教学展示
课堂互动探究
要点提示：
含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。
课外拓展：
自然界有一种“雷雨发庄稼”的现象，空气中的氮气在放电条件下与氧气、水发生一系列反应生成硝酸，随雨水淋洒到大地上，与土壤中的矿物作用，生成可溶于水的硝酸盐，即氮肥。
特别提醒：
化肥的施用，对提高单位面积农作物的产量和不断提高土壤肥力均起到了重要作用。但是过量施用化肥，不仅会因为作物不能完全吸收而造成浪费，而且过量氮和磷的流失会对环境产生多方面的影响和危害。
要点提示：
正确运用相关物质的特性和特征是鉴别各种物质的关键。
课堂析疑解难
知识拓展：
长期单一地施用化肥，全引起土壤酸化、板结，最终造成土壤退化和环境污染，最好与农家肥混合施用，但并不是所有的化肥都可以混合施用，如当氨态氮肥和草木灰混合施用时，不但不会增加肥效，反而会使肥效降低。
方法点拨：
解答本题要掌握各种化肥的鉴别方法以及性质特点，结合生活实际来理解所学的相关知识，才能牢固地掌握。
方法点拨：
铵根离子（铵盐）的检验方法：加入碱溶液，有刺激性气味的气体放出，用湿润的红色石蕊试纸检验，变蓝色。（可简记为“铵盐遇碱生气”）据此可知，铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则放出氨气，降低肥效。
课后反馈总结
课后达标检测
布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。
课后教学反思
课外拓展：
识别真假磷肥主要有以下四种方法：
（1）观察颜色和形态。标准磷肥是灰白色，粉末状。
（2）闻气味。标准磷肥稍有酸味。如果无气味或酸味过浓，说明生产中的硫酸量不足或游离酸含量过高，均肥效低。
（3）用手摸。一般来讲，标准磷肥的含水量为8%~14%，用手摸后感觉凉爽，但无水痕。
（4）抽样化验。通过指定的有关部门进行抽样化验。
课题
化学肥料
课型
新授课
教学目标
知识与
技能
1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
2.了解化肥、农药对环境的影响。
过程与
方法
1.学会自学，提高自己语言表达能力。
2.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。
3.学会用所学知识解决实际问题。
情感、态度与价值观
1.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。
2.增强环保意识。
教学重点
能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。
教学难点
归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
教具准备
多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。
课前预习
1.化学肥料的种类：（1）氮肥；（2）磷肥；（3）钾肥；（4）复合肥料；（5）微量元素肥料。
2.利用物理、化学性质的不同可初步区分常见的化肥：①看外观是白色晶体的为氮肥和钾肥，灰白色粉末的为磷肥。②加水全部溶解于水的是氮肥和钾肥，大多不溶于水或部分溶于水的是磷肥。③对于看外观和加水不易区分的化肥，分别再加熟石灰进行研磨，放出具有刺激性气味氨气的为氮肥，没有刺激性气味氨气放出的则为钾肥。
新课导入
人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。请同学们阅读教材P79~P80第一、二段并思考，讨论下列问题：
1.农作物所必需的营养元素有哪些？
2.农民或你家经常使用的化肥有哪些？
进
行
新
课
知识点1 化肥简介
【学生活动】
1.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。
2.常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。
【讲解】
虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。今天我们一起来学习有关化学肥料的知识。
【阅读回答】
组织学生阅读教材P80~P82的有关内容，通过小组讨论的形式完成表格，并进行看图抢答。
【课件展示】
类别
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
名称
化学式
主要作用
植物缺少时的症状
【抢答】
利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答：该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？
【提出问题】
我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？
【学生活动】
交流讨论
【教师归纳讲解】
大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥，这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其他植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。
【交流讨论】
将全班同学分成正方和反方两大组，以“使用化肥、农药的利与弊”为题进行讨论。
进
行
新
课
【归纳总结】
施用化肥与农药的益处
①化肥中的营养元素含量高；②化肥大多易溶于水，施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而显著；③农药是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器，对农业的高产丰收起着重要作用
施用化肥与农药对环境的污染
化肥的危害：①污染大气（有氮化物和硫化物等不良气体排放）；②污染水（使水体含氮和磷增多，富营养化）；③破坏土壤（使土壤酸化、退化）
农药的危害：本身就是有毒物质，在杀灭病虫害的同时也带来了对自然环境的污染和对人体健康的危害
【过渡】
农家往往有几种不同的化肥，如果表面的字样在磨掉的情况下怎样区分呢？下面我们一起来探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。
知识点2 化肥的简易鉴别
【活动与探究】
请同学们按教材P82~P83“探究”进行讨论与实验。
【归纳总结】
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
外观
白色晶体
白色晶体
灰白色粉末
灰白色粉末
白色晶体
白色晶体
气味
有刺激性气味
有刺激性气味
无气味
无气味
无气味
无气味
溶解性
易溶于水
易溶于水
不溶于水
部分溶于水
易溶于水
易溶于水
氮肥
钾肥
硫酸铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
灼烧
可燃烧，熔化起泡或冒烟
可燃烧，熔化起泡或冒烟
不燃烧，跳动或有爆裂声
不燃烧，跳动或有爆裂声
加熟石灰研磨
放出具有刺激性气味的氨气
放出具有刺激性气味的氨气
没有刺激性气味的气体放出
没有刺激性气味的气体放出
【交流讨论】
阅读教材P83资料，并回答：如何区分氨水、尿素、硫酸铵、氯化铵和硝酸铵这五种氮肥？
教
学
板
书
课题2 化学肥料
一、化肥简介
1.
2.合理使用化肥和农药
二、化肥的简易鉴别
课堂小结
本节课我们学习了三种主要化肥的作用，了解了在利用它们的优点的同时还要考虑到其对环境的危害，最后利用活动与探究归纳出了利用物理、化学性质区分各种化肥的方法。
教材习题解答
练习与应用（P84）
1.（1）碳酸钾（K2CO3）（2）硝酸钾磷酸铵NKPN
2.（1）C（2）C
教材习题解答
3.如下表所示：
碳酸氢铵（碳铵）
a、b
硝酸铵（硝铵）
a、b、c
硫酸铵（硫铵）
a、b、d
硫酸钾
d
4.（1）Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl （2）KOH+HCl==KCl+H2O （3）不能反应 （4）K2CO3+2HCl2==KCl+CO2↑+H2O
（5）CuSO4+BaCl2==BaSO4↓+CuCl2
5.解：尿素中氮元素的质量分数：
×100%≈46.7%。
答：尿素中氮元素的质量分数为46.7%。
难题解答
【例1】（知识点1）（多选）下列说法正确的是（ ）
A.硝酸钾属于复合肥料
B.将氨气转化为碳酸氢铵属于氮的固定
C.过磷酸钙［Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物］属于复合肥料
D.氯化铵与熟石灰混合研磨能放出氨气，因此氯化铵不能与熟石灰混合施用
【解析】硝酸钾中含有两种营养元素钾和氮元素，复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化合物，硝酸钾属复合肥，A说法正确。固氮是将单质状态的氮元素转化为化合态的氮元素，氨气中的氮元素本身就是化合态的，所以B说法不正确。复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化合物。Ca(H2PO4)2中含有一种营养元素磷元素，不属于复合肥，硫酸钙中不含营养元素不属于化肥，C说法不正确。
【答案】AD
【例2】（知识点2）如图是某同学鉴别NH4HCO3、NH4C1、KCl三种化肥的过程：则其中试剂甲和乙分别可能是（ ）
A.甲：熟石灰；乙：稀盐酸
B.甲：水；乙：氢氧化钠溶液
C.甲：氢氧化钠溶液；乙：水
D.甲：稀盐酸；乙：氯化钠溶液
【解析】由鉴别的流程可以看出, NH4HCO3、NH4C1、KCl三种物质加入试剂甲两种铵盐放出氨气，铵盐遇碱会放出氨气，说明加入的是一种碱；两种铵盐加入乙后碳酸氢铵产生二氧化碳气体，因为碳酸氢根离子遇酸会生成二氧化碳，则乙是一种酸。A.因甲是碱乙是酸,所以选项中氢氧化钙是碱，稀盐酸是酸,符合
难题解答
要求；B.因甲是碱乙是酸、所以选项中甲、乙均不符合；C.因甲是碱乙是酸,选项中乙不符合；D.因甲是碱乙是酸,选项中甲、乙均不符合要求。
【答案】A
教
学
反
思
1.教材中化肥的知识很有限，重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立一些观念。课堂中教师可以适当补充一些相关资料，如化肥发展的概况和趋势等；也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料，丰富教学内容。
2.可以结合生物课的学习，开展化肥对植物生长影响的课外实验活动。
3.地处农村或靠近农村的学校，应结合当地农业生产的实际，补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术，使学用结合。
4.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考，培养和训练学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会和生产发展的同时，往往又可能会引出新的问题，因此使他们认识到对科学技术的研究将是永无止境的。
教学过程中老师的疑问：
教师点评和总结：