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四川省广元市川师大万达中学2023-2024学年高二下学期5月月考生物试题(无答案)
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这是一份四川省广元市川师大万达中学2023-2024学年高二下学期5月月考生物试题(无答案)，共8页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
（满分：100分 考试时间：75分钟）
第Ⅰ卷（选择题共40分）
一、选择题（本题共20题，每小题2分，共计40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1．下列有关发酵工程的说法，正确的是（ ）
A．发酵工程的中心环节是分离、提纯产物，发酵产品是微生物细胞本身或其代谢物
B．发酵工程使用的菌种，可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得
C．为避免影响发酵罐中的发酵，发酵结束时才能进行发酵液中微生物数量、产品浓度的检测
D．利用谷氨酸棒状杆菌进行工业发酵时，控制酸性和中性条件有利于积累谷氨酸
2．草莓是无性繁殖的植物，它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累，会导致产量降低，品质变差。育种工作者通过“取材→消毒→愈伤组织培养→生芽、生根→脱毒试管苗→移栽”的技术路线培育脱毒草莓，有关说法正确的是（ ）
A．取草莓茎尖分生区作为外植体，主要原因是分裂能力强
B．愈伤组织再分化成芽、根等细胞后，细胞将失去全能性
C．愈伤组织是失去原细胞特有的结构和功能的未分化细胞
D．脱毒试管苗的抗病毒能力更强，使草莓产量和品质提高
3．动物细胞核移植技术可以用来探讨遗传、发育和细胞分化等方面的问题。下列相关叙述错误的是（ ）
A．克隆遗传背景相同的动物，可通过它们之间的对比来分析致病基因
B．将该技术用于优良动物的克隆，可以加速家畜遗传改良的进程
C．克隆特定疾病模型的动物，利于研究致病机理以及开发合适的药物
D．哺乳动物体细胞核移植的难度明显低于胚胎细胞核移植的难度
4．从传统发酵技术到发酵工程，经历了漫长的历史过程。下列关于传统发酵技术与发酵工程的比较，正确的是（ ）
A．传统发酵技术通过混合菌种发酵，发酵工程只能使用单一菌种发酵
B．传统发酵技术以固体或半固体发酵为主，发酵工程以液体发酵为主
C．传统发酵技术不需要控制发酵条件，发酵工程需严格控制发酵条件
D．传统发酵技术利用天然培养基发酵，发酵工程利用合成培养基发酵
5．植物体细胞杂交和动物细胞融合有很多相似之处。下列关于两种技术的说法，正确的是（ ）
A．两种技术都是先进行细胞膜融合，再进行细胞核融合
B．两种技术融合的基本原理相同，诱导方法也完全相同
C．植物体细胞杂交不需要获得单个细胞，动物细胞培养需要
D．两种技术只能用于不同种细胞的融合，同种细胞间不可以
6．某科学小组探索长寿花组织培养过程中外植体的消毒条件，实验结果如下表。下列分析不正确的是（ ）
注：褐化是指培养材料在组培过程中向培养基中释放褐色物质，并变褐死亡的现象。
A．诱导培养外植体脱分化为愈伤组织的过程中一般不需要光照
B．组织培养过程中提高生长素与细胞分裂素的比例有助于生根
C．消毒处理时间越长，组织培养成功率越高
D．消毒处理时间越长，外植体的污染率越低
7．甘草酸是中药甘草中的主要活性成分。为了快速检测甘草酸，科研人员利用细胞工程技术制备了抗甘草酸的单克隆抗体，其基本操作过程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程④利用了选择培养基筛选出分泌所需抗体的杂交瘤细胞
B．细胞甲都是能够产生抗甘草酸抗体的B淋巴细胞
C．过程②诱导细胞融合，利用了细胞膜的选择透过性
D．过程⑤无论是在体内还是在体外进行，细胞丁都可大量增殖
8．荧光定量PCR技术可定量检测样本中的DNA含量，其原理是在PCR反应体系中加入引物的同时，加入与某条模板链互补的荧光探针，当子链延伸至探针处时会水解探针并生成荧光分子，即DNA每扩增一次，就有一个荧光分子生成，荧光监测系统随时接收荧光信号的变化，如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．在反应体系中，检测到的荧光信号越强则消耗的引物越多
B．PCR所用引物1和引物2均是由脱氧核苷酸组成的
C．1个DNA分子经过3次循环会得到8个两条链等长的DNA分子
D．人工设计合成的引物1的碱基序列不能与引物2的互补配对
9．图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图，图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述正确的是（ ）
图甲图乙
A．图甲中过程②细胞数量增加，胚胎的总体积和细胞的全能性几乎不变
B．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期
C．图乙处于图甲中的a时期，细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘
D．胚胎发育至b时期即开始了细胞分化，随后发育形成三个胚层
10．EcRV和XhⅠ是两种限制酶，其识别和切割的DNA序列如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A．EcRV切割DNA产生的末端不能用E.cli DNA连接酶连接
B．两种限制酶能识别DNA的特定序列，并切割碱基间的氢键
C．EcRV和XhI切割DNA片段分别产生黏性末端和平末端
D．XhⅠ切割DNA产生的末端用T4 DNA连接酶连接时，效率较低
11．大肠杆菌pUC118质粒是基因工程中常用的一种运载体，具有氨苄青霉素抗性基因，该质粒中某限制酶的唯一切点位于lacZ基因中。在特定的选择培养基中，若lacZ基因没有被破坏，则大肠杆菌菌落呈蓝色：若lacZ基因被破坏，则菌落呈白色。关于图中操作的说法正确的是（ ）
A．试管1中应加入限制酶和DNA连接酶处理
B．作为受体的大肠杆菌应不含氨苄青霉素抗性基因
C．选择培养基中除必需的营养物质外，还应加入适量卡那霉素
D．若大肠杆菌的菌落为蓝色，则质粒未导入大肠杆菌
12．桑葚玫瑰酒既融合了桑葚和玫瑰的果香、花香，又使其营养价值和功能活性增加，极大地满足人们的需求。图1为制作桑葚玫瑰酒的装置图：图2为不同桑葚汁与玫瑰质量比对花色苷含量、酒精度和感官评分（感官评分越高，品质越好）的影响。下列相关叙述错误的是（ ）
图1 图2
A．图1装置要预留1/3空间，以防止酵母菌无氧呼吸产生CO2引起发酵液溢出
B．由图2可知，桑葚汁与玫瑰质量比跟花色苷含量成反比，但对酒精度影响不大
C．由图2可知，桑葚汁与玫瑰质量比为4：1时，桑葚玫瑰酒品质最好
D．图1装置随桑葚玫瑰酒发酵过程的进行酵母菌数量逐渐增加，pH逐渐降低
13．下列有关稀释涂布平板法计数和显微镜直接计数法计数的描述，正确的是（ ）
A．为确保结果准确，每个平板的菌落都要计数并取平均值
B．使用显微计数时，活菌数的实际值比稀释涂布平板法计数所得的结果偏大
C．可以用细菌计数板直接计数法检测大肠杆菌菌落的数量
D．两种方法均能在计数时观察到所研究微生物的形态特征
14．在降雨量少且分布不均的西北地区，苹果树腐烂病在各苹果产区经常发生，已成为苹果产量和安全种植的主要限制因素，筛选苹果腐烂病的拮抗放线菌对该病的防治具有重要意义。科研工作者利用PDA培养基培养放线菌和苹果树腐烂病菌，在PDA培养基平板上进行如图所示的操作，将培养皿置于28℃培养箱培养，待甲图培养皿的菌体长满培养皿时，测量乙图中放线菌周围抑菌圈的直径，进行筛选。下列分析错误的是（ ）
甲图 乙图
注：菌饼是将富含营养物质的培养基与琼脂混合后，制成薄片，用以接种微生物。
A．甲图的培养皿为对照组，乙图的培养皿为实验组
B．乙图中显示抑菌圈直径越小的放线菌，其拮抗苹果树腐烂病菌的能力越强
C．应从发病的土壤取样，分离得到苹果树腐烂病菌和放线菌
D．PDA培养基中含有两类微生物生长繁殖所需的水、碳源、氮源和无机盐等
15．精子载体法是以精子作为外源基因载体携带外源基因进入卵细胞，形成转基因动物的方法。某科研小组利用精子载体法将人的促卵泡激素（Ʋ-FSH）基因导入受精卵中形成转基因牛来生产促卵泡激素。下列有关说法错误的是（ ）
A．①过程需将精子处于能吸收环境中外源DNA分子的生理状态
B．常选取早期胚胎囊胚期中的滋养层细胞进行动物遗传病筛查
C．②过程采用体外受精技术，通过基因重组获得双亲遗传物质
D．④过程经同期发情处理过的代孕牛基本不发生免疫排斥反应
16．碱裂解法提取质粒的原理是：细胞在碱裂解液作用下裂解，同时细胞中的线性DNA、质粒DNA和蛋白质均变性，加入酸后，质粒DNA复性，线性DNA和蛋白质难以复性析出，离心后的上清液去除杂质后得到较纯净的质粒DNA，如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．Ⅲ过程中加入冷酒精的作用是使质粒DNA容易析出
B．获得的纯净质粒DNA可用任意浓度的NaCl溶液溶解
C．可通过培养液离心收集沉淀或者从培养平板上挑取的方法收集菌体
D．I过程不宜剧烈振荡，以防止线性DNA断裂混入上清液中
17．酸笋是制作食品“螺蛳粉”的灵魂，深受广大消费者喜爱。传统酸笋的制作流程与泡菜类似。下列相关叙述错误的是（ ）
A．发酵过程中的酸性环境会抑制大多数微生物的生长繁殖
B．若酸笋咸而不酸，是盐水浓度过高抑制乳酸菌发酵所致
C．制作酸笋时坛口密封，主要是为了避免外界杂菌的污染
D．制作过程使用的盐水需经煮沸冷却，加入坛中没过蔬菜
18．关于转基因技术的安全性各有说辞，下列说辞合理的是（ ）
A．转基因抗虫棉能毒杀棉铃虫，所以抗虫棉棉花制品对人体是有害的
B．若某转基因大豆易诱发人体强烈的过敏反应，则该转基因大豆不宜推广
C．外来基因和受体的基因都由4种脱氧核苷酸构成，所以转基因技术是安全的
D．若食用某转基因鲤鱼被证明是安全的，则该转基因鲤鱼可以放养到自然水域
19．云南被誉为“植物王国”、“动物王国”，雪山云集、湖泊密布、江河奔涌的多元地貌造就了丰富的生物多样性。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生态旅游、科学研究、艺术创作体现了生物多样性的间接价值
B．保护生物多样性最有效的措施是建立植物园、动物园和濒危动植物繁育中心
C．我们要保护生物多样性，禁止开发和利用
D．遗传多样性是指地球上所有生物携带的遗传信息的总和
20．为建设宜居宜业和美乡村，各地倡导不同的生态农业模式，走上生态农业绿色发展道路。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生态农业可实现能量的多级利用，提高能量传递效率
B．生态农业说明人类可改变群落演替的速度，但不能改变方向
C．生态农业模式遵循着自生、循环和协调等生态学基本原理
D．生态农业的生态承载力总量与生态足迹总量的差值较传统农业低
第Ⅱ卷（非选择题共60分）
二、非选择题（本题共5小题，共50分）
21．（12分）通过发酵，可以转变食材的模样和味道。劳动人民以丰富的经验和智慧制作出果酒、果醋、泡菜等丰富的发酵食品。请回答下列问题：
（1）微生物种类是制作上述发酵食品的关键，其中利用厌氧细菌进行发酵是______。
（2）通常酿酒酵母最适生长温度是______，将葡萄酒制作成葡萄醋时，需要改变的环境条件是______。
（3）以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，工业化发酵生产啤酒的流程如下图。回答下列问题：
发酵工程一般包括菌种的选育、______、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等方面。加啤酒花后进行蒸煮的目的是______（答出2点）。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在______阶段完成。
（4）泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。根据实验研究，得到相关数据如下图所示。据图分析，第8天后的泡菜更适于食用，理由是______。
22．（12分）石油泄漏会对给周边生态环境带来严重的损害，还将影响居民的健康生活。为解决石油污染问题，某科研小组尝试从被石油严重污染的土壤中分离出能高效分解石油的细菌，过程如下图所示。回答下列问题：
（1）防止杂菌污染是研究和应用微生物的前提，对培养基和涂布器常用的灭菌方法分别是______。过程③的培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是______。
（2）进行过程④之前，常需要检验培养基平板灭菌是否合格，方法是______。
（3）通过统计过程④培养基中菌落数，可对石油分解菌进行计数原理是______。某同学用该法进行操作时，将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接种0.1mL稀释液：经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为49、58和52，据此可得出每升该样品中的活菌数为______。
（4）为筛选出高效分解石油的细菌，进行过程④→⑤的操作思路是______。
23．（12分）同源四倍体的紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，但易造成家畜鼓胀病：二倍体的百脉根因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜鼓胀病的发生。研究人员设计了下列技术路线，以期获得抗鼓胀病的新型首箱。
（注：R-6G可阻止线粒体的呼吸作用，IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同。）
（1）培育抗鼓胀病的新型苜蓿依据的生物学原理有______。培养原生质体时，需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是______。
（2）在实验前需通过预实验来探究R-6G或IOA使原生质体失去再生愈伤组织能力的临界浓度，设计思路是______。
（3）步骤②到步骤③需要更换新的培养基，原因之一是培养基中______是影响植物细胞分裂、脱分化和再分化的关键因素。
（4）科研人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对紫花苜蓿和百脉根原生质体融合率的影响，实验结果如下图。异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率，已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用。
①诱导原生质体融合的方法除了使用聚乙二醇外，还可以利用的化学方法是______。
②实验结果表明诱导苜蓿与百脉根原生质体融合的最佳PEG浓度为______，理由是______。
24．（12分）双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术（即免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术）生产双特异性抗体的部分过程：图2是某双特异性抗体的作用示意图。请分析回答下列问题：
图1图2
（1）图1中过程①需多次注射癌胚抗原，目的是______。与植物体细胞杂交相比，过程②特有的诱导融合的方法是______，过程②选用的骨髓瘤细胞______（填“能”或“不能”）在HAT培养基上生长。
（2）如图1所示，杂交瘤杂交法是将单克隆杂交瘤和经长春碱免疫后的B淋巴进行融合，目的是为了获得______的抗体。
（3）体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞会因为______、______等因素而导致分裂受阻，需进行传代培养。
（4）与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是______。
25．（12分）研究人员开展了人乳铁蛋白基因乳腺特异性表达载体构建及转染研究，主要流程如下图。图中AseⅠ、NheⅠ、SalⅠ、BamHⅠ代表相关限制酶切点，ner为新霉素抗性基因，BLG基因为B乳球蛋白基因，GP基因为绿色荧光蛋白基因，请回答下列问题：
（1）荧光RT-PCR技术首先需要逆转录过程合成DNA，而后进行扩增所用的试剂盒中通常都应该含有______、耐高温的DNA聚合酶、荧光标记的核酸探针、引物、dNTP、缓冲体系。过程①中______（填“能”或“不能”）从人肌肉细胞中提取RNA用于RT-PCR以获得hLF基因。在RT-PCR过程中，加入的引物需在______（填“5′”或“3′”）端添加______（填“AseⅠ”、NheⅠ”、“SalⅠ”、“BamH”）两种限制酶的识别序列，便于hLF基因插入pEB中。
（2）过程②中，为了使人乳铁蛋白基因在山羊的乳腺细胞中表达，最好将hLF基因插入到pEB质粒的______（填“ne”、“BLG”或“GFP”）基因之后，以使两个基因共用一个调控元件启动转录。
（3）过程③依据的主要原理是______，使脂质体与山羊乳腺上皮细胞融合，可以将重组质粒导入受体细胞。
（4）若将转染后的山羊乳腺上皮细胞先置于含新霉素的培养液中培养，再利用荧光显微镜观察到山羊乳腺上皮细胞中发出绿色荧光，该现象并不能区分普通质粒或重组质粒，理由是______。故接下来可采用______技术检验基因是否成功转录。2%次氯酸钠处理时间（min）
8
10
12
75%酒精处理时间（min）
20
30
40
20
30
40
20
30
40
污染率（%）
25.6
21.1
13.3
22.2
16.7
12.2
20
17.8
8.9
褐化率（%）
0
0
8.9
0
5.6
14.4
7.8
16.7
16.7
（满分：100分 考试时间：75分钟）
第Ⅰ卷（选择题共40分）
一、选择题（本题共20题，每小题2分，共计40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1．下列有关发酵工程的说法，正确的是（ ）
A．发酵工程的中心环节是分离、提纯产物，发酵产品是微生物细胞本身或其代谢物
B．发酵工程使用的菌种，可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得
C．为避免影响发酵罐中的发酵，发酵结束时才能进行发酵液中微生物数量、产品浓度的检测
D．利用谷氨酸棒状杆菌进行工业发酵时，控制酸性和中性条件有利于积累谷氨酸
2．草莓是无性繁殖的植物，它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累，会导致产量降低，品质变差。育种工作者通过“取材→消毒→愈伤组织培养→生芽、生根→脱毒试管苗→移栽”的技术路线培育脱毒草莓，有关说法正确的是（ ）
A．取草莓茎尖分生区作为外植体，主要原因是分裂能力强
B．愈伤组织再分化成芽、根等细胞后，细胞将失去全能性
C．愈伤组织是失去原细胞特有的结构和功能的未分化细胞
D．脱毒试管苗的抗病毒能力更强，使草莓产量和品质提高
3．动物细胞核移植技术可以用来探讨遗传、发育和细胞分化等方面的问题。下列相关叙述错误的是（ ）
A．克隆遗传背景相同的动物，可通过它们之间的对比来分析致病基因
B．将该技术用于优良动物的克隆，可以加速家畜遗传改良的进程
C．克隆特定疾病模型的动物，利于研究致病机理以及开发合适的药物
D．哺乳动物体细胞核移植的难度明显低于胚胎细胞核移植的难度
4．从传统发酵技术到发酵工程，经历了漫长的历史过程。下列关于传统发酵技术与发酵工程的比较，正确的是（ ）
A．传统发酵技术通过混合菌种发酵，发酵工程只能使用单一菌种发酵
B．传统发酵技术以固体或半固体发酵为主，发酵工程以液体发酵为主
C．传统发酵技术不需要控制发酵条件，发酵工程需严格控制发酵条件
D．传统发酵技术利用天然培养基发酵，发酵工程利用合成培养基发酵
5．植物体细胞杂交和动物细胞融合有很多相似之处。下列关于两种技术的说法，正确的是（ ）
A．两种技术都是先进行细胞膜融合，再进行细胞核融合
B．两种技术融合的基本原理相同，诱导方法也完全相同
C．植物体细胞杂交不需要获得单个细胞，动物细胞培养需要
D．两种技术只能用于不同种细胞的融合，同种细胞间不可以
6．某科学小组探索长寿花组织培养过程中外植体的消毒条件，实验结果如下表。下列分析不正确的是（ ）
注：褐化是指培养材料在组培过程中向培养基中释放褐色物质，并变褐死亡的现象。
A．诱导培养外植体脱分化为愈伤组织的过程中一般不需要光照
B．组织培养过程中提高生长素与细胞分裂素的比例有助于生根
C．消毒处理时间越长，组织培养成功率越高
D．消毒处理时间越长，外植体的污染率越低
7．甘草酸是中药甘草中的主要活性成分。为了快速检测甘草酸，科研人员利用细胞工程技术制备了抗甘草酸的单克隆抗体，其基本操作过程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程④利用了选择培养基筛选出分泌所需抗体的杂交瘤细胞
B．细胞甲都是能够产生抗甘草酸抗体的B淋巴细胞
C．过程②诱导细胞融合，利用了细胞膜的选择透过性
D．过程⑤无论是在体内还是在体外进行，细胞丁都可大量增殖
8．荧光定量PCR技术可定量检测样本中的DNA含量，其原理是在PCR反应体系中加入引物的同时，加入与某条模板链互补的荧光探针，当子链延伸至探针处时会水解探针并生成荧光分子，即DNA每扩增一次，就有一个荧光分子生成，荧光监测系统随时接收荧光信号的变化，如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．在反应体系中，检测到的荧光信号越强则消耗的引物越多
B．PCR所用引物1和引物2均是由脱氧核苷酸组成的
C．1个DNA分子经过3次循环会得到8个两条链等长的DNA分子
D．人工设计合成的引物1的碱基序列不能与引物2的互补配对
9．图甲为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图，图乙表示早期胚胎发育的某个时期。下列叙述正确的是（ ）
图甲图乙
A．图甲中过程②细胞数量增加，胚胎的总体积和细胞的全能性几乎不变
B．受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期
C．图乙处于图甲中的a时期，细胞⑦将来发育成胎儿的胎膜和胎盘
D．胚胎发育至b时期即开始了细胞分化，随后发育形成三个胚层
10．EcRV和XhⅠ是两种限制酶，其识别和切割的DNA序列如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A．EcRV切割DNA产生的末端不能用E.cli DNA连接酶连接
B．两种限制酶能识别DNA的特定序列，并切割碱基间的氢键
C．EcRV和XhI切割DNA片段分别产生黏性末端和平末端
D．XhⅠ切割DNA产生的末端用T4 DNA连接酶连接时，效率较低
11．大肠杆菌pUC118质粒是基因工程中常用的一种运载体，具有氨苄青霉素抗性基因，该质粒中某限制酶的唯一切点位于lacZ基因中。在特定的选择培养基中，若lacZ基因没有被破坏，则大肠杆菌菌落呈蓝色：若lacZ基因被破坏，则菌落呈白色。关于图中操作的说法正确的是（ ）
A．试管1中应加入限制酶和DNA连接酶处理
B．作为受体的大肠杆菌应不含氨苄青霉素抗性基因
C．选择培养基中除必需的营养物质外，还应加入适量卡那霉素
D．若大肠杆菌的菌落为蓝色，则质粒未导入大肠杆菌
12．桑葚玫瑰酒既融合了桑葚和玫瑰的果香、花香，又使其营养价值和功能活性增加，极大地满足人们的需求。图1为制作桑葚玫瑰酒的装置图：图2为不同桑葚汁与玫瑰质量比对花色苷含量、酒精度和感官评分（感官评分越高，品质越好）的影响。下列相关叙述错误的是（ ）
图1 图2
A．图1装置要预留1/3空间，以防止酵母菌无氧呼吸产生CO2引起发酵液溢出
B．由图2可知，桑葚汁与玫瑰质量比跟花色苷含量成反比，但对酒精度影响不大
C．由图2可知，桑葚汁与玫瑰质量比为4：1时，桑葚玫瑰酒品质最好
D．图1装置随桑葚玫瑰酒发酵过程的进行酵母菌数量逐渐增加，pH逐渐降低
13．下列有关稀释涂布平板法计数和显微镜直接计数法计数的描述，正确的是（ ）
A．为确保结果准确，每个平板的菌落都要计数并取平均值
B．使用显微计数时，活菌数的实际值比稀释涂布平板法计数所得的结果偏大
C．可以用细菌计数板直接计数法检测大肠杆菌菌落的数量
D．两种方法均能在计数时观察到所研究微生物的形态特征
14．在降雨量少且分布不均的西北地区，苹果树腐烂病在各苹果产区经常发生，已成为苹果产量和安全种植的主要限制因素，筛选苹果腐烂病的拮抗放线菌对该病的防治具有重要意义。科研工作者利用PDA培养基培养放线菌和苹果树腐烂病菌，在PDA培养基平板上进行如图所示的操作，将培养皿置于28℃培养箱培养，待甲图培养皿的菌体长满培养皿时，测量乙图中放线菌周围抑菌圈的直径，进行筛选。下列分析错误的是（ ）
甲图 乙图
注：菌饼是将富含营养物质的培养基与琼脂混合后，制成薄片，用以接种微生物。
A．甲图的培养皿为对照组，乙图的培养皿为实验组
B．乙图中显示抑菌圈直径越小的放线菌，其拮抗苹果树腐烂病菌的能力越强
C．应从发病的土壤取样，分离得到苹果树腐烂病菌和放线菌
D．PDA培养基中含有两类微生物生长繁殖所需的水、碳源、氮源和无机盐等
15．精子载体法是以精子作为外源基因载体携带外源基因进入卵细胞，形成转基因动物的方法。某科研小组利用精子载体法将人的促卵泡激素（Ʋ-FSH）基因导入受精卵中形成转基因牛来生产促卵泡激素。下列有关说法错误的是（ ）
A．①过程需将精子处于能吸收环境中外源DNA分子的生理状态
B．常选取早期胚胎囊胚期中的滋养层细胞进行动物遗传病筛查
C．②过程采用体外受精技术，通过基因重组获得双亲遗传物质
D．④过程经同期发情处理过的代孕牛基本不发生免疫排斥反应
16．碱裂解法提取质粒的原理是：细胞在碱裂解液作用下裂解，同时细胞中的线性DNA、质粒DNA和蛋白质均变性，加入酸后，质粒DNA复性，线性DNA和蛋白质难以复性析出，离心后的上清液去除杂质后得到较纯净的质粒DNA，如图所示。下列说法错误的是（ ）
A．Ⅲ过程中加入冷酒精的作用是使质粒DNA容易析出
B．获得的纯净质粒DNA可用任意浓度的NaCl溶液溶解
C．可通过培养液离心收集沉淀或者从培养平板上挑取的方法收集菌体
D．I过程不宜剧烈振荡，以防止线性DNA断裂混入上清液中
17．酸笋是制作食品“螺蛳粉”的灵魂，深受广大消费者喜爱。传统酸笋的制作流程与泡菜类似。下列相关叙述错误的是（ ）
A．发酵过程中的酸性环境会抑制大多数微生物的生长繁殖
B．若酸笋咸而不酸，是盐水浓度过高抑制乳酸菌发酵所致
C．制作酸笋时坛口密封，主要是为了避免外界杂菌的污染
D．制作过程使用的盐水需经煮沸冷却，加入坛中没过蔬菜
18．关于转基因技术的安全性各有说辞，下列说辞合理的是（ ）
A．转基因抗虫棉能毒杀棉铃虫，所以抗虫棉棉花制品对人体是有害的
B．若某转基因大豆易诱发人体强烈的过敏反应，则该转基因大豆不宜推广
C．外来基因和受体的基因都由4种脱氧核苷酸构成，所以转基因技术是安全的
D．若食用某转基因鲤鱼被证明是安全的，则该转基因鲤鱼可以放养到自然水域
19．云南被誉为“植物王国”、“动物王国”，雪山云集、湖泊密布、江河奔涌的多元地貌造就了丰富的生物多样性。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生态旅游、科学研究、艺术创作体现了生物多样性的间接价值
B．保护生物多样性最有效的措施是建立植物园、动物园和濒危动植物繁育中心
C．我们要保护生物多样性，禁止开发和利用
D．遗传多样性是指地球上所有生物携带的遗传信息的总和
20．为建设宜居宜业和美乡村，各地倡导不同的生态农业模式，走上生态农业绿色发展道路。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生态农业可实现能量的多级利用，提高能量传递效率
B．生态农业说明人类可改变群落演替的速度，但不能改变方向
C．生态农业模式遵循着自生、循环和协调等生态学基本原理
D．生态农业的生态承载力总量与生态足迹总量的差值较传统农业低
第Ⅱ卷（非选择题共60分）
二、非选择题（本题共5小题，共50分）
21．（12分）通过发酵，可以转变食材的模样和味道。劳动人民以丰富的经验和智慧制作出果酒、果醋、泡菜等丰富的发酵食品。请回答下列问题：
（1）微生物种类是制作上述发酵食品的关键，其中利用厌氧细菌进行发酵是______。
（2）通常酿酒酵母最适生长温度是______，将葡萄酒制作成葡萄醋时，需要改变的环境条件是______。
（3）以大麦芽、啤酒花和水为主要原料，工业化发酵生产啤酒的流程如下图。回答下列问题：
发酵工程一般包括菌种的选育、______、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等方面。加啤酒花后进行蒸煮的目的是______（答出2点）。酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在______阶段完成。
（4）泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害。根据实验研究，得到相关数据如下图所示。据图分析，第8天后的泡菜更适于食用，理由是______。
22．（12分）石油泄漏会对给周边生态环境带来严重的损害，还将影响居民的健康生活。为解决石油污染问题，某科研小组尝试从被石油严重污染的土壤中分离出能高效分解石油的细菌，过程如下图所示。回答下列问题：
（1）防止杂菌污染是研究和应用微生物的前提，对培养基和涂布器常用的灭菌方法分别是______。过程③的培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是______。
（2）进行过程④之前，常需要检验培养基平板灭菌是否合格，方法是______。
（3）通过统计过程④培养基中菌落数，可对石油分解菌进行计数原理是______。某同学用该法进行操作时，将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接种0.1mL稀释液：经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为49、58和52，据此可得出每升该样品中的活菌数为______。
（4）为筛选出高效分解石油的细菌，进行过程④→⑤的操作思路是______。
23．（12分）同源四倍体的紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，但易造成家畜鼓胀病：二倍体的百脉根因富含缩合单宁，饲喂时可防止家畜鼓胀病的发生。研究人员设计了下列技术路线，以期获得抗鼓胀病的新型首箱。
（注：R-6G可阻止线粒体的呼吸作用，IOA可抑制植物细胞呼吸第一阶段，二者有效抑制不同植物细胞正常代谢的临界浓度不同。）
（1）培育抗鼓胀病的新型苜蓿依据的生物学原理有______。培养原生质体时，需要加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是______。
（2）在实验前需通过预实验来探究R-6G或IOA使原生质体失去再生愈伤组织能力的临界浓度，设计思路是______。
（3）步骤②到步骤③需要更换新的培养基，原因之一是培养基中______是影响植物细胞分裂、脱分化和再分化的关键因素。
（4）科研人员研究了不同浓度的聚乙二醇（PEG）对紫花苜蓿和百脉根原生质体融合率的影响，实验结果如下图。异源融合率是指不同种的原生质体发生融合的概率，已知PEG浓度较高时对细胞具有毒害作用。
①诱导原生质体融合的方法除了使用聚乙二醇外，还可以利用的化学方法是______。
②实验结果表明诱导苜蓿与百脉根原生质体融合的最佳PEG浓度为______，理由是______。
24．（12分）双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术（即免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术）生产双特异性抗体的部分过程：图2是某双特异性抗体的作用示意图。请分析回答下列问题：
图1图2
（1）图1中过程①需多次注射癌胚抗原，目的是______。与植物体细胞杂交相比，过程②特有的诱导融合的方法是______，过程②选用的骨髓瘤细胞______（填“能”或“不能”）在HAT培养基上生长。
（2）如图1所示，杂交瘤杂交法是将单克隆杂交瘤和经长春碱免疫后的B淋巴进行融合，目的是为了获得______的抗体。
（3）体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞会因为______、______等因素而导致分裂受阻，需进行传代培养。
（4）与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是______。
25．（12分）研究人员开展了人乳铁蛋白基因乳腺特异性表达载体构建及转染研究，主要流程如下图。图中AseⅠ、NheⅠ、SalⅠ、BamHⅠ代表相关限制酶切点，ner为新霉素抗性基因，BLG基因为B乳球蛋白基因，GP基因为绿色荧光蛋白基因，请回答下列问题：
（1）荧光RT-PCR技术首先需要逆转录过程合成DNA，而后进行扩增所用的试剂盒中通常都应该含有______、耐高温的DNA聚合酶、荧光标记的核酸探针、引物、dNTP、缓冲体系。过程①中______（填“能”或“不能”）从人肌肉细胞中提取RNA用于RT-PCR以获得hLF基因。在RT-PCR过程中，加入的引物需在______（填“5′”或“3′”）端添加______（填“AseⅠ”、NheⅠ”、“SalⅠ”、“BamH”）两种限制酶的识别序列，便于hLF基因插入pEB中。
（2）过程②中，为了使人乳铁蛋白基因在山羊的乳腺细胞中表达，最好将hLF基因插入到pEB质粒的______（填“ne”、“BLG”或“GFP”）基因之后，以使两个基因共用一个调控元件启动转录。
（3）过程③依据的主要原理是______，使脂质体与山羊乳腺上皮细胞融合，可以将重组质粒导入受体细胞。
（4）若将转染后的山羊乳腺上皮细胞先置于含新霉素的培养液中培养，再利用荧光显微镜观察到山羊乳腺上皮细胞中发出绿色荧光，该现象并不能区分普通质粒或重组质粒，理由是______。故接下来可采用______技术检验基因是否成功转录。2%次氯酸钠处理时间（min）
8
10
12
75%酒精处理时间（min）
20
30
40
20
30
40
20
30
40
污染率（%）
25.6
21.1
13.3
22.2
16.7
12.2
20
17.8
8.9
褐化率（%）
0
0
8.9
0
5.6
14.4
7.8
16.7
16.7
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