第18讲 物质组成的定量认识（人教版）-新九年级化学暑假衔接讲义（教师版+学生版）

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一、计算相对分子质量
1．定义：相对分子质量（符号为 ）就是化学式中各原子的 的总和。
2．公式：Mr[ AmBn]＝Ar(A)×m+Ar(B)×n
例如：
（1）O2的相对分子质量＝ ＝ 。
（2）Ca(OH)2的相对分子质量＝ ＝ 。
（3）2H2O的相对分子质量＝ ＝ 。
二、计算物质组成元素的质量比
1．定义：物质组成元素的质量比等于物质化学式中各元素的相对原子质量与其原子个数的 之比。
2．公式：AmBn中A、B元素的质量比＝[Ar(A)×m]∶[Ar(B)×n]
例如：
（1）H2O中氢元素和氧元素的质量比＝ ＝ 。
（2）CO2中碳元素和氧元素的质量比＝ ＝ 。
（3）C2H5OH中碳、氢、氧元素的质量比＝ ＝ 。
三、计算物质中某元素的质量分数
1．定义：物质中某元素的质量分数就是该元素的质量与组成物质的元素总质量之比。
2．公式：物质中某元素的质量分数 = 。
例如：
（1）H2O中氢元素的质量分数＝ ＝ 。
（2）(NH4)2SO4中氮元素的质量分数＝ ＝ 。
（3）NH4NO3中氮元素的质量分数＝ ＝ 。
3．公式变形：
（1）物质中某元素的质量＝物质的质量×
（2）物质的质量＝某元素的质量÷
例如：
（1）计算10 g CaCO3中钙元素的质量：
钙元素的质量＝ ＝ 。
（2）计算含钙元素0.5 g的CaCO3的质量：
CaCO3的质量＝ ＝ 。
考点一 计算相对分子质量
1．中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶叶中的茶多酚具有强血管、降血脂的作用。某种茶多酚的化学式为。请计算：
(1)一个分子中含有 个原子；
(2)的相对分子质量为 。
2．传统中药“金银花”的有效成分“绿原酸”具有抗菌杀毒的作用，其分子式为（）。已知“绿原酸”的相对分子质量是354，请计算中 。
考点二 计算物质组成元素的质量比
3．中国古人从自然万物、天地四时中发现了色彩，又赋予它们雅致动听的名字：桃红、凝脂、群青、沉香……，如桃红：逃之夭夭，灼灼其华。古代的桃红胭脂可由红花花汁制成，红花的染色成分为红花素。在红花素（）分子中，氢、氧两元素质量之比为（ ）。
A．B．C．D．
4．运动员在赛场上受伤后，常使用氯乙烷(化学式为C2H5Cl)作应急治疗的局部麻醉剂。氯乙烷中碳、氢元素的质量比为（ ）。
A．2:5B．6:1C．2:1D．24:5
5．我国科学家以二氧化碳为原料直接合成了淀粉[化学式为]，为人工合成“粮食”提供了新路径。淀粉中C、H元素质量比表示正确的一项是（ ）。
A．6：10B．36：5C．3n：5nD．无法计算
考点三 计算物质中某元素的质量分数
6．以下四种含钠、氯、氧元素的物质中，氧元素质量分数最小的是（ ）。
A．高氯酸钠(NaClO4)B．氯酸钠(NaClO3)
C．亚氯酸钠(NaClO2)D．次氯酸钠(NaClO)
7．茶叶是人们喜爱的饮品之一，科学研究证实茶叶中含茶氨酸（化学式为）、锌、硒等多种对人体有益的成分。请计算茶氨酸中氧元素的质量为 g。
8．葡萄糖是一种重要的糖类，为生物的主要供能物质。它的化学式为C6H12O6。 g葡萄糖中含有碳元素的质量为36 g。
考点四 标签题
9．某品牌加碘食盐标签上的部分信息如图所示。依据信息判断，下列说法正确的是（ ）。
A．此品牌的加碘食盐属于纯净物 B．KIO3中碘元素的质量分数最大
C．袋装500 g这种食盐中含KIO3的质量为10 mg D．炒菜时，菜刚入锅就放入加碘食盐调味
10．某同学由于体内缺锌，医院大夫建议服用葡萄糖酸锌口服液，已知每支口服液中含葡萄糖酸锌91 mg，早晚各一支，则该同学每天摄入的锌元素质量为（ ）。
A．3.25 mgB．6.5 mgC．13 mgD．26 mg
11．人体缺乏维生素C（简写为Vc）易患坏血病，如图为某品牌Vc片说明书的一部分。试计算：
(1)C6H8O6中碳、氧元素质量比是 （填最简整数比）。
(2)17.6 g C6H8O6中含有氧元素的质量是 g（结果保留一位小数）。
(3)若成人每天对Vc的最低需要量为40 mg，每天可服用该品牌维生素C片 次。
一、选择题
1．辅酶Q10（化学式为C59H90O4）具有预防动脉硬化的功效，下列关于辅酶Q10说法正确的是（ ）。
A．辅酶Q10中氢元素的质量分数最小B．辅酶Q10的相对分子质量是862 g
C．辅酶Q10由碳、氢、氧三种元素组成D．辅酶Q10由153个原子构成
2．部分蔬菜及水果中含有维生素A（）。下列关于维生素A的说法正确的是（ ）。
A．维生素A由三种元素组成
B．维生素A中含有1个氧分子
C．维生素A的相对分子质量为286 g
D．维生素A中碳、氢元素质量比为2：3
3．金银花作为常见的中药材，具有清热解毒、消炎退肿等功效，其有效成分之一是绿原酸。下列有关绿原酸的说法正确的是（ ）。
A．绿原酸分子由碳、氢、氧三个元素组成
B．绿原酸中碳元素的质量分数最大
C．绿原酸的相对分子质量是
D．绿原酸中碳、氢、氧元素的质量比为
4．端午插艾。艾草中含有丰富的黄酮类物质，其中矢车菊黄素的化学式为。下列关于的说法不正确的是（ ）。
A．由碳、氢、氧三种元素组成B．相对分子质量为
C．碳元素的质量分数最大D．氢、氧元素的质量比为
5．英雄航天员王亚平在“太空课堂”用实验药品乙酸钠(CH3COONa)演示了神奇的“冰雪”实验。下列关于乙酸钠的说法正确的是（ ）。
A．由C、H、O、Na四种元素组成
B．相对分子质量是82 g
C．氧、钠元素的质量比为2：1
D．氢元素的质量分数最大
6．麻黄是中医治疗咳嗽的经典方剂“麻黄汤”中的一味中药，下列关于其有效成分之一麻黄碱(C10H15NO)的说法正确的是（ ）。
A．由四种元素组成B．由27个原子构成
C．氮、氧元素质量比为1:1D．含有NO分子
7．某补钙剂说明书的部分内容如图所示。下列说法正确的是（ ）。
A．碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的质量比为10：3：4
B．碳酸钙的相对分子质量为100 g
C．该钙片中碳酸钙的质量分数为40%
D．服用2片这种钙片，可摄入1 g钙元素
8．下图是两种氮肥的标签（氮肥中杂质均不含氮元素）。下列有关计算的说法正确的是（ ）。
①的相对分子质量为80
②中氮、氢、氯三种元素的质量比为1∶4∶1
③等质量的和所含氮元素的质量比为80∶107
④通过计算判断出氯化铵标签上的含氮量是虚假的
A．①④B．③④C．①③D．②④
二、填空题
9．食醋是生活中常用的调味品，食醋中含有醋酸。请计算：
(1)醋酸的相对分子质量为 。
(2)醋酸中碳元素的质量分数为 。
10．“赠人玫瑰，手留余香”。玫瑰花中含有的香茅醇(化学式为C10H20O)具有芳香的气味。请计算。
(1)香茅醇的相对分子质量是 。
(2)香茅醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
11．某氨基酸的化学式为CxH7O2N，已知其相对分子质量为89。试计算：
(1)x= 。
(2)该氨基酸中C、O元素质量之比为 。
12．2022年9月，袁隆平纪念邮票首发仪式在长沙举行，袁隆平院士被称为“杂交水稻之父”。水稻的主要成分为淀粉，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖（化学式为），请回答下列问题。
(1)葡萄糖是由 种元素组成，其中碳元素和氢元素的质量比是 （填最简整数比）。
(2)10克葡萄糖含碳元素的质量 （填“＞”、“=”或“<”）10克醋酸（）含碳元素的质量。
13．食醋中含有醋酸()。计算：
(1)一个醋酸分子中含有 个原子；
(2)醋酸的相对分子质量为 ；
(3)醋酸中碳、氢元素的质量比为 (填最简比)；
(4)醋酸中碳元素的质量分数为 。
14．葡萄糖（化学式为C6H12O6）经过肠壁吸收进入血液成为血糖，为人体组织提供营养。请根据葡萄糖的化学式进行计算：
(1)葡萄糖的相对分子质量是 。
(2)葡萄糖中碳元素、氢元素和氧元素的原子个数比是 （写出最简整数比）。
(3)360 g葡萄糖中含有 g氧元素。
15．市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明如下表：
从说明中可知：
（1）“加碘盐”属于 物（填“纯净”或“混合”），根据文字说明，推测碘酸钾可能具有的化学性质： 。
（2）碘酸钾中I元素的质量分数为 (精确到0.1%)；碘酸钾中I元素与O元素的质量比为 (最简整数比)
（3）21.4 g碘酸钾中含有 g碘元素。模块一 思维导图串知识
模块二 基础知识全梳理（吃透教材）
模块三 教材习题学解题
模块四 核心考点精准练（4大考点）
模块五 小试牛刀过关测
1．认识相对分子质量的含义及应用。
2．能根据化学式进行物质组成的简单计算。
3．能根据相关标签或说明书辨识某些食品、药品的主要成分，并能比较、分析相应物质的含量。
教材习题02
维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中，不正确的是（ ）。
A．维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9：1：12
B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C．维生素C的相对分子质量为174
D．维生素C中氢元素的质量分数约为4.5%
解题方法
A．维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12 × 6) :(1 × 8) :(16 × 6) = 9 : 1 : 12；
B．1个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成；
C．维生素C的相对分子质量=12× 6 +1×8+16× 6=176；
D．维生素C中氢元素的质量分数=×100%=4.5%。
【答案】
教材习题06
“84”消毒液在应对突发公共卫生事件中起到了重要作用，其主要成分为NaC1O（次氯酸钠）。已知
NaC1O中钠为+1价，氧为-2价。试计算：
（1）NaClO中氯元素的化合价；
（2）NaClO的相对分子质量；
（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比；
（4）NaClO中氯元素的质量分数。
解题方法
根据化合物中组成元素的化合价代数和为零，设NaClO中氯元素的化合价为x，则(+1)+x+（-2)=0，x=+1；
NaClO的相对分子质量=23+35.5+16=74.5；
（3）NaClO中钠元素和氧元素的质量比=23 : 16
（4）NaClO中氯元素的质量分数=×100%=47.7%。
【答案】
教材习题07
碳酸钙（CaCO3）是某种补钙药的主要成分，该药品说明书标注每片药中含钙500 mg。试计算每片药中碳酸钙的质量。
解题方法
碳酸钙中钙元素的质量分数=×100%=40%，
每片药中碳酸钙的质量=
500 mg÷40%=1250 mg=1.25 g
【答案】
加碘食盐配料：NaCl、KIO3
含碘量：10 mg
净含量：500 g
食用注意：勿长时间加热
保存：防潮、放阴凉处
维生素C（白色）
化学式：C6H8O6
每片100 mg，含Vc10%
一日____次，每次2片
XX钙片
主要成分：碳酸钙、维生素D
适应症：骨质疏松症的治疗
用法：口服
规格：1.5 g/片，每片含碳酸钙1.25 g
硝酸铵
化学式：
净重：
含氮量：
……
氯化铵
化学式：
净重：
含氮量：
……
配料表
精制海盐、碘酸钾（KIO3）
储藏方式
密封避光、防潮
使用方法
烹调时待食品熟后加入碘盐