高中人教统编版第1课 从食物采集到食物生产教学课件ppt

这是一份高中人教统编版第1课 从食物采集到食物生产教学课件ppt，共27页。

第一产业 第二产业 第三产业农 工 商 住 行 医
从食物采 集到食物生 产【课程标准】1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。
选择、驯化野生动植物 磨制石器、陶器 贾湖遗址出土的猪骨标本定居生活 男性开始在生产中占主导地位；女性 从事家务劳动和家庭副业，从属地位生产经济农耕畜牧新石器时代
采集植物果实、茎叶、鱼虾、动物木、骨、石迁徙生活；用火取暖、烧烤食物女性负责养育后代、采集食物▲远古人类的生活想象图攫取经济采集渔猎旧石器时代
食物结构生产工具生活方式社会关系人与自然
思考1:与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化?
大约1万年前，原始农耕和畜牧出现
2.农业的分布思考2:根据表格信息和教材内容，说说你从中得出的结论
3.农业产生的条件思考3:两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同?结合相关史实，谈谈你对农业产生条件这一问题的看法。材料二： 古者，民茹草饮水， 采树木之实， 食 赢( l u 8 )聾( b a n g ) 之 肉， 时多疾病 毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥硫 (qiā )高下；尝百草之滋 味，水泉之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修务训》 材料二：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之 时，分地之利，制来耜，教民农作。 班固《白虎通义·号》不同：材料一认为远古人类食野果昆虫等引发疾病毒伤情况下神农氏发明了农业； 材料二认为远古人类人多而食禽兽不足情况下神农氏发明了农业。农业产生的条件：人口增长，食物需求增加，自然界现成的食物资源减少；人类对动植物生长发育规律的掌握；采、猎工具的改进为种植业准备了条件。
人口 御
6.本课小结人类早期的生产生活采集渔猎：木石骨器；学会用火
农业：主要起源于东亚、西亚和中美洲畜牧业：随农业和定居而产生
图片来自人教版《经济与社会生活》第2-3页
▲远古人类的生活想象图
第一课从食物采集到食物生产 (第二课时)年 级：高二年级 学! 科：中学历史(统编版)
思考：观察图片并结合教材分析，四大文明古国在农业经济上有何共同特点?1.大河文明(农耕文明)2.灌溉农业发达，统治者重视水利工程的修建、灌溉系统的开凿疏浚与维护。
(一)四大文明古国农业生产的共同特点四大文明古国形成年代 发源地及早期文明
(二)不同地区的食物生产与社会生活1.古巴比伦
刻有《汉谟拉比法典》的玄武岩石柱
1 . 古 巴 比 伦材料1:王室、神庙和贵族官员是古巴比伦王国最大的土地所有者。 农 村公社的土地基本上都已成为各家各户的私有地，只有牧场和灌溉系统等尚 属公社集体所有，农村公社成员都必须向国王缴纳赋税和服兵役。——王斯德《世界通史》材料2:在有名的汉谟拉比法典中已经说到了耕犁和耕牛等役畜。此外对有 关出租和耕耘土地，放牧和管理牲畜以及修建管理果园等事，该法典也都做 了具体明确的规定，可见当时的农业生产已经很发达。——董恺忱《世界农业发展历程述略——兼论东西方农业的特点(上)》
1.种植大麦和小麦，2.饲养山羊、绵羊、牛等家畜3.王室、神庙、政府官员、贵族、商人等拥有土地。 合伙将土地出租给佃户
▲两河流域乌尔王陵镶嵌画(局部)此图截取自乌尔王陵中出土的 乌尔王家军旗，表现的是苏美尔人 提着鱼参加宴会的场景。
2.古代埃及【思考】纵贯埃及全境的尼罗河为古埃及农业的发展带来了哪些影响?
①形成了以尼罗河为中心的农业体系，决定了整个古埃及的命运。 ②对尼罗河和太阳神的崇拜，成为古埃及人宗教信仰的核心内容。
北方粟麦农业区南方稻作农业区
碳化稻谷(河姆渡遗址出土)
炭化了的粟和菜籽 (半坡遗址出土)
土地掌握在君主和贵族(奴隶主)手中，奴隶集体耕作；铁犁牛耕提高生产效率；农民以家庭为单位进行生产，通过家庭手工业 等途径补贴家用。(小农经济产生)II H上 n—/ 山 十 一 不 大 厂 π 人 一 フ 千 +rn 六 内h 口 士 口 m 立 六 廿 山 +推行重农抑商政策；国家重视水利工程的修建木 此 田 云 ， 心 心 ， 心心至心Jp|回HJ国分政策，加以推行。 ——马克圭主编《世界文明史》+ 上 ， ILV+ 1 I < 士 士 \nπ 一 ⊥ L逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。
商周战国秦秦汉- 隋唐
思考：据材料结合教材4页，概括古代中国社会生活的变化。
1U/ 宋 ^ 见 《淮海集》
4.古 希 腊 和 古 罗 马
(1)主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯(2)土地制度：村社土地公有制(每家有一块份地，两年不耕，村社收回)
5.古代美洲【思考】结合教材与材料，分析古代美洲农业发展有何表现?
社会关系变化 男子在生产中占据主导地位；女子退居从属地位。贫富分化出现 生产力发展，人类产品有剩余，首领利用权力形成私有财产。 自由民与奴隶战争使军事首领地位上升，权力加强，战俘被变成奴隶。阶级的产生 自由人(富人、穷人)、奴隶，阶级划分产生。国家的诞生 调节阶级之间利益冲突的强制机关出现，国家产生。
除了自由民和奴隶的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工， 社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存 着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕 地 起初是暂时地，后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是 逐渐进行的 … …——[德]恩格斯《家庭、私有制和国家的起源》,《马克思恩格斯文集》第四卷
思考2:根据教材P6和材料，分析农业产生对生产关系影响
古代中国：南稻北粟；土地掌握在各级贵族手中；铁犁牛耕；重农抑商；兴修水利；精耕细作……古代希腊：因地制宜；城邦公民拥有土地古代美洲：土地贵族私有和村社公有
古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；宗教信仰
生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生
不同地区的食物 生产与社会生活
采集渔猎：木石骨器；学会用火