小学北师大版活动1 美味水果大拼盘完整版课件ppt

这是一份小学北师大版活动1 美味水果大拼盘完整版课件ppt，文件包含北师大版四年级第1课《美味水果大拼盘》课件pptx、北师大版四年级第1课《美味水果大拼盘》教案doc等2份课件配套教学资源，其中PPT共31页， 欢迎下载使用。
造型独特，富有创意，好看又美味的水果拼盘。
在家里，我们也可以动动脑、动动手，尝试设计制作一个独一无二的果盘。
梨、小西红柿、猕猴桃、石榴、橘子、葡萄等。
水果刀 切菜板 盘子
想要做出漂亮的果盘,除了平常用的水果之外,我们还可以准备一些特别的工具,你见过下面这些工具吗？
选用什么水果来做拼盘合适呢?我们需要考虑哪些因素?
色泽 形状 口味 营养价值 成熟度 其他
劳动过程
用来制作拼盘的水果不能过熟， 否则会影响加工和摆放。
水果应该是成熟的、 新鲜的。
水果的组合、 搭配应协调。
温馨提示： 水果多种多样,只要是带皮吃的,我们都需要将它们洗净后再吃！一起来试着动手洗水果吧!
小西红柿我来洗
(4)倒出脏水,流水冲洗。
(1)将小西红柿倒入盆中。
(2)盆中装满水,并倒入适量面粉。
(3)浸泡5-10分钟。
(5)干干净净做备用。
小贴士 加入面粉,可以吸附小西红柿表面的脏东面，洗得更干净！
清洗时用盆接脏水，脏水可以冲厕所，节约用水！
我的表面长满绒毛,你知道怎么把我洗干净吗？
当然知道了！表面绒毛， 动手搓一搓就可以洗干净！我还发现：将猕猴桃洗净，对半切开。将牙签插进皮与果肉之间，注意不要往下插得太深，避免把果皮刺破，手捏着牙签沿着果皮移动牙签360°转一圈。最后取出牙签，将切面朝下轻轻用手指挤压果皮，果肉和果皮完美脱离了。
学习制作水果孔雀拼盘
(1)设计想要制作的果盘图样,准备所需水果。
(2)将水果刀、菜板、装水果的盘子与小西红柿洗净,将橘子、猕猴桃等水果除去外皮待用。
水果拼盘是用来食用的,制作时要注意卫生,手洗净,刀具、切菜板、盘子也要洗净。
(3)把水果按照设计的图样切好,切的过程中注意水果的小、形状、颜色。
③水果的皮也不要浪费,可以切成孔雀的眼睛,嘴巴,腿等部位。
①将梨切成两半,用其中一半作为孔雀的身体。
②将其他水果切成小块备用。
(4)将切好的水果按设计好的图样摆放成形。
①先从最大块的水果开始摆放,然后再摆小一点的水果。注意水果之间的颜色与形状搭配。
②可以用石榴,蓝莓等水果做点缀装饰。孔雀的腿、 眼睛、嘴巴等部位可以用果皮制作。
自主设计水果拼盘
你想制作一个什么样的果盘呢?打算用哪些水果？
想制作蝴蝶水果拼盘，需要橙子、猕猴桃、胡萝卜、山楂和香蕉。
橙子、猕猴桃、胡萝卜、山楂和香蕉。
汇报交流:各小组汇报制作方案,提出可能需要的帮助, 全班进行协调。
因为做水果拼盘要从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。看看选择的几种水果组合在一起，是否搭配协调，所以选料上需要帮助。
合作制作:各小组根据方案,设计制作一个果盘。
劳动评价
经过自己动手尝试和小组合作,相信你已经可以制作出美味又健康的果盘了!我们一起来评一评自己的作品吧!

樱桃、荔枝类:可做成装饰或点缀盅、篮等盛放工具。
柑橘类: 利用果皮设计造型,果皮里可放入一些颜色鲜艳的圆果, 果肉可作为围边装饰。
瓜类: 可加工成几何形状,进行规则的美术拼摆, 另外,将瓜瓤掏空、瓜皮制成各种形状或底衬增加效果。
了解常用的水果拼盘做法。
(1)动物类 (2)植物类
(3)人物类 (4)其他
我和家人做一起做水果拼盘感到了其乐融融，感受了家的温暖！
通过做水果拼盘，锻炼了我们动手能力，还培养了我们团队合作的能力。
只要我们去尝试，去努力，就一定会有丰富的成果！
关于果盘制作,你有什么感受和收获?记录下来和大家一起分享吧!
美丽建筑我来拼 你能试着用水果将深圳这些地标性建筑的造型摆出来吗?
市民中心 春笋
你能用水果将深圳市花——簕杜鹃摆出来吗?
用火龙果、香蕉、黄瓜摆成的簕杜鹃
通过学习，我们了解了做水果拼盘的方法，体会了在做水果拼盘中的辛苦与快乐；也让我们懂得了要从小养成爱劳动的好习惯。
我做月饼迎中秋制作方法劳动评价劳动日记
美味水果大拼盘制作方法劳动评价 拓展延伸劳动日记