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人教部编版六年级下册腊八粥教学设计
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这是一份人教部编版六年级下册腊八粥教学设计，共3页。教案主要包含了预学交流，感受文化，自读课文，感知详略，聚焦“等粥”，品味详写，联系经历，领会意图，模仿表达，尝试练笔等内容，欢迎下载使用。
1.会写“腊、粥”等13个生字，理解“松劲、孥孥”等富有地方特色的词语。
2.朗读课文，了解作者详细写了“等粥”，简略写了“喝粥”，体会这样写的好处。
3.品读“等粥”部分，感受作者通过细节写出八儿的馋样儿、腊八粥的诱人和浓浓的亲情。
4.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己的喜爱之情。
教学重难点
1.朗读课文，了解作者详细写了“等粥”，简略写了“喝粥”，体会这样写的好处。
2.品读“等粥”部分，感受作者通过细节写出八儿的馋样儿、腊八粥的诱人和浓浓的亲情。
3.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己的喜爱之情。
教学过程
板块一 预学交流，感受文化
1.借助学习单交流预学成果，读一读自己从文中摘录的有新鲜感的词句，结合生活经验理解“松劲、孥孥”等富有地方特色的词语；说一说文中难写的生字。教师随机进行书写指导。
2.说说对腊八粥的了解。
3.观看微课，借助字理感受“腊”字的文化意蕴；出示老舍、冰心两位作家写腊八粥的文字片段，体会腊八粥这一传统美食中蕴含的传统文化。
板块二 自读课文，感知详略
1.读课后习题2，了解课文主要写了“等粥”和“喝粥”两部分内容，说说每一部分分别对应课文哪几个自然段。
2.自读课文，进行集体交流，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。明确作者详细写“等粥”，简略写“喝粥”。
板块三 聚焦“等粥”，品味详写
1.出示学习要求，同桌合作学习。
学习要求：自读课文第2～17自然段，选择八儿的一个方面（动作、神态、语言、心理变化），圈画出相关语句，联系上下文读一读，批注自己的体会。完成后和同桌交流。
2.学生交流汇报。
在同桌互学的基础上，运用这样的句式进行集体交流：
我选择八儿的（ ），我找到的句子是 ,我读出了 。
预设一：感受八儿的“馋样儿”。
句子1：他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
引导学生品味“进进出出”，感受八儿的迫不及待。
句子2：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
引导学生联系生活实际，体会八儿着急的心情。
句子3：
“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗?”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
进行角色朗读，感受八儿的天真可爱以及浓浓的亲情。
预设二：感受腊八粥的“诱人样儿”。
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
（1）圈画关键词：喜、急、惊异。
（2）互文阅读“猜粥”“看粥”两部分，借助表格，体会腊八粥的“诱人样儿”。
点拨：作者通过八儿“等粥”过程中的动作、神态、语言、心理变化，以及“猜粥”“看粥”这些细节描写，让我们感受到八儿的“馋样儿”和腊八粥的“诱人样儿”。
预设三：品味“叹气”。
（1）学生默读课文，找出相关句子。
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。
“噗……”锅内又叹了声气。
（2）集体交流：读着读着，你读出了什么？
在学生充分交流的基础上，教师点拨：作者通过写粥的“叹气”，间接地写出了八儿的期待。
板块四 联系经历，领会意图
1.阅读学习单中介绍作者的资料，了解沈从文的人生经历。
2.交流感受。
3.朗读体会。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
点拨：作者写《腊八粥》，不仅是在回忆腊八粥的美味，也是在回忆儿时的天真可爱，还是在回忆家乡，更是在回忆浓浓的母爱。因此，他才将“等粥”部分写得如此详细。可见，文章的详略是根据作者表达的需要决定的。
4.根据课文内容和自己了解的关于腊八粥的信息，完成下面的“腊八节民俗海报”。
板块五 模仿表达，尝试练笔
《义务教育语文课程标准（2022年版）》“文学阅读与创意表达”任务群第三学段学习内容中指出：阅读优秀文学作品，用口头或者书面的方式表达自己的观察与体验，抒发自己的情感。教材课后习题安排了“小练笔”，要求学生再读读课文第1自然段，照样子写一种喜欢的食物。这一小练笔为落实单元习作要求“注意抓住重点，写出特点”进行铺垫。
1.自由读课文第1自然段，思考：作者是从哪几个方面介绍腊八粥的？
2.写前交流自己喜欢的食物，说说打算从哪几个方面进行介绍。
3.选择一种自己喜爱的食物，仿照课文第1自然段，从外观、材料、味道、做法等方面进行介绍。
4.小组交流，派代表进行集体交流。引导学生评价。
猜粥
看粥
猜中
栗子已稀烂到认不清楚了吧
饭豆会煮得浑身肿胀了吧
花生仁吃起来总该是面面的了
枣子必大了三四倍
糖若放多了，它会起锅巴
没猜中
1.会写“腊、粥”等13个生字，理解“松劲、孥孥”等富有地方特色的词语。
2.朗读课文，了解作者详细写了“等粥”，简略写了“喝粥”，体会这样写的好处。
3.品读“等粥”部分，感受作者通过细节写出八儿的馋样儿、腊八粥的诱人和浓浓的亲情。
4.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己的喜爱之情。
教学重难点
1.朗读课文，了解作者详细写了“等粥”，简略写了“喝粥”，体会这样写的好处。
2.品读“等粥”部分，感受作者通过细节写出八儿的馋样儿、腊八粥的诱人和浓浓的亲情。
3.能仿照课文第1自然段，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己的喜爱之情。
教学过程
板块一 预学交流，感受文化
1.借助学习单交流预学成果，读一读自己从文中摘录的有新鲜感的词句，结合生活经验理解“松劲、孥孥”等富有地方特色的词语；说一说文中难写的生字。教师随机进行书写指导。
2.说说对腊八粥的了解。
3.观看微课，借助字理感受“腊”字的文化意蕴；出示老舍、冰心两位作家写腊八粥的文字片段，体会腊八粥这一传统美食中蕴含的传统文化。
板块二 自读课文，感知详略
1.读课后习题2，了解课文主要写了“等粥”和“喝粥”两部分内容，说说每一部分分别对应课文哪几个自然段。
2.自读课文，进行集体交流，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。明确作者详细写“等粥”，简略写“喝粥”。
板块三 聚焦“等粥”，品味详写
1.出示学习要求，同桌合作学习。
学习要求：自读课文第2～17自然段，选择八儿的一个方面（动作、神态、语言、心理变化），圈画出相关语句，联系上下文读一读，批注自己的体会。完成后和同桌交流。
2.学生交流汇报。
在同桌互学的基础上，运用这样的句式进行集体交流：
我选择八儿的（ ），我找到的句子是 ,我读出了 。
预设一：感受八儿的“馋样儿”。
句子1：他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
引导学生品味“进进出出”，感受八儿的迫不及待。
句子2：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
引导学生联系生活实际，体会八儿着急的心情。
句子3：
“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗?”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
进行角色朗读，感受八儿的天真可爱以及浓浓的亲情。
预设二：感受腊八粥的“诱人样儿”。
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
“呃……”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
（1）圈画关键词：喜、急、惊异。
（2）互文阅读“猜粥”“看粥”两部分，借助表格，体会腊八粥的“诱人样儿”。
点拨：作者通过八儿“等粥”过程中的动作、神态、语言、心理变化，以及“猜粥”“看粥”这些细节描写，让我们感受到八儿的“馋样儿”和腊八粥的“诱人样儿”。
预设三：品味“叹气”。
（1）学生默读课文，找出相关句子。
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。
并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。
“噗……”锅内又叹了声气。
（2）集体交流：读着读着，你读出了什么？
在学生充分交流的基础上，教师点拨：作者通过写粥的“叹气”，间接地写出了八儿的期待。
板块四 联系经历，领会意图
1.阅读学习单中介绍作者的资料，了解沈从文的人生经历。
2.交流感受。
3.朗读体会。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。
点拨：作者写《腊八粥》，不仅是在回忆腊八粥的美味，也是在回忆儿时的天真可爱，还是在回忆家乡，更是在回忆浓浓的母爱。因此，他才将“等粥”部分写得如此详细。可见，文章的详略是根据作者表达的需要决定的。
4.根据课文内容和自己了解的关于腊八粥的信息，完成下面的“腊八节民俗海报”。
板块五 模仿表达，尝试练笔
《义务教育语文课程标准（2022年版）》“文学阅读与创意表达”任务群第三学段学习内容中指出：阅读优秀文学作品，用口头或者书面的方式表达自己的观察与体验，抒发自己的情感。教材课后习题安排了“小练笔”，要求学生再读读课文第1自然段，照样子写一种喜欢的食物。这一小练笔为落实单元习作要求“注意抓住重点，写出特点”进行铺垫。
1.自由读课文第1自然段，思考：作者是从哪几个方面介绍腊八粥的？
2.写前交流自己喜欢的食物，说说打算从哪几个方面进行介绍。
3.选择一种自己喜爱的食物，仿照课文第1自然段，从外观、材料、味道、做法等方面进行介绍。
4.小组交流，派代表进行集体交流。引导学生评价。
猜粥
看粥
猜中
栗子已稀烂到认不清楚了吧
饭豆会煮得浑身肿胀了吧
花生仁吃起来总该是面面的了
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