化学必修 第二册第二节 化学品的合理使用同步达标检测题

这是一份化学必修 第二册第二节 化学品的合理使用同步达标检测题，共5页。试卷主要包含了化学与生活、社会密切相关等内容，欢迎下载使用。

知识点1 化肥、农药的合理施用
1．下列物质中能用于配制农药波尔多液，又可降低土壤酸性的是( )
A．烧碱B．熟石灰
C．蓝矾D．食盐
答案 B
解析 熟石灰和蓝矾被用来配置波尔多液，其中熟石灰是碱，显碱性，能降低土壤酸性。
2．拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下所示，下列对该化合物叙述正确的是( )
A．属于芳香烃
B．属于卤代烃
C．在酸性条件下不水解
D．在一定条件下可以发生加成反应
答案 D
解析 溴氰菊酯的结构中含有氧原子，A、B错误；溴氰菊酯结构中含有酯基，在酸性和碱性条件下都可以发生水解反应，C错误；溴氰菊酯的结构中含有碳碳双键，可以发生加成反应，D正确。
3．为了预防大樱桃在成熟期发生裂果现象，果农施用了一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成一种不溶于稀硝酸的白色沉淀。该钾肥为( )
A．KNO3B．K2CO3
C．K2SO4D．KCl
答案 C
解析 这四种肥料中能与BaCl2反应产生白色沉淀的为K2CO3、K2SO4，BaCO3溶于稀硝酸，BaSO4不溶，故选C。
4．某农民发现自己购进的化肥(碳酸氢铵)有一部分受潮，这时他应该采取的措施是( )
A．把受潮的碳酸氢铵取出来，放在太阳下晒干
B．用火将其烘干
C．把受潮的碳酸氢铵与草木灰混合施用
D．提前使用
答案 D
解析 NH4HCO3受热易分解，与草木灰混用会产生NH3，降低肥效。
知识点2 合理用药
5．下列药品属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂是( )
A．阿司匹林B．青霉素
C．氢氧化铝D．麻黄碱
答案 D
解析 ABC均为常见药品。
6．碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是( )
A．溶解细菌
B．氧化细菌，使蛋白质变性
C．使细菌缺氧而死
D．使细菌缺水而死
答案 B
解析 碘酒是利用I2的氧化性杀灭细菌，使细菌病毒发生蛋白质变性而死亡。
知识点3 安全使用食品添加剂
7．食品检验是保证食品安全的重要措施，下列不属于食品安全检测指标的是( )
A．淀粉的含量B．二氧化硫的含量
C．亚硝酸盐的含量D．甲醛的含量
答案 A
8．化学与生活、社会密切相关。下列说法不正确的是( )
A．利用太阳能等清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
B．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
C．为防止电池中的重金属等污染土壤和水体，应积极开发废电池的综合利用技术
D．提倡人们购物时不用塑料袋，是为了防止白色污染
答案 B
9．下列食品中加入成分不是营养剂的是( )
A．食盐中加碘B．酱油中加铁
C．食品中加硒D．火腿中加亚硝酸钠
答案 D
解析 亚硝酸钠属于防腐剂和护色剂。
10．我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下图标签注明的添加剂中属于着色剂的是( )
浓缩菠萝汁
配料：水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜味素、维生素C、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾
果汁含量：≥80%
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素 ④菠萝香精
⑤柠檬黄 ⑥日落黄
A．①②⑤B．②⑤⑥
C．⑤⑥D．③④
答案 C
解析 ①柠檬酸是调味剂；②山梨酸钾是防腐剂；③甜味素、④菠萝香精是甜味剂；⑤柠檬黄、⑥日落黄是着色剂。
B篇·综合提升训练
11．下列同学饮食习惯科学的是( )
A．多吃肉，少吃蔬菜水果
B．合理摄入糖类、油脂等，注意膳食平衡
C．为防止变胖，炒菜时不放油
D．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
答案 B
12．饮料中柠檬酸是( )
A．着色剂B．调味剂
C．防腐剂D．营养强化剂
答案 B
13．下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )
A．醋通常用作调味剂去除腥味
B．亚硝酸钠可以用作发色剂，但不宜过量
C．我国应禁止使用味精
D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂
答案 C
14．表中是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是( )
A．高温会导致碘的损失
B．碘酸钾可氧化氯化钠
C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾
D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg
答案 A
解析 高温会使碘酸钾分解为碘化钾，然后碘化钾被氧气氧化为单质碘而升华，造成碘的损失，A正确；碘酸钾和氯化钠能共存，B错误；淀粉遇到碘单质变蓝，淀粉不能检验化合态的碘元素，C错误；食用碘盐中碘元素的含量为20～50 mg/kg，则碘酸钾的含量要大于这一数值。
15．某同学欲检验某抗酸药中是否含有Al(OH)3成分，操作如下。取药剂3～4片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解，你能得出该抗酸药中是否含有Al(OH)3________(填“含有”或“不含”)，请写出有关反应的化学方程式
①____________________________
②____________________________
③____________________________
答案 含有
①Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O
②AlCl3＋3NaOH===Al(OH)3＋3NaCl
③Al(OH)3＋NaOH===NaAlO2＋2H2O
16．铁元素是人体的重要营养元素，铁在人体内的主要功能是以血红蛋白的形式参与氧的运转、交换和组织的呼吸过程，以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量ATP。
(1)人体正常的血红蛋白应该含Fe2＋，若误食亚硝酸盐，则导致低铁血红蛋白转化成高铁血红蛋白而中毒，服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列说法中正确的是( )
A．亚硝酸盐是还原剂
B．维生素C是还原剂
C．维生素C将Fe3＋还原成Fe2＋
D．亚硝酸盐被氧化
(2)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物，反应式为：
2CH3CH(OH)COOH＋Fe―→
[CH3CH(OH)COO]2Fe＋H2↑，反应式中氧化剂是________，还原剂是________，产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是________。
(3)举一例说明铁元素在人体中的重要作用：____________________________
____________________________
____________________________。
答案 (1)BC (2)乳酸 Fe 缺铁性贫血
(3)人体内的血红素中含铁，如果铁的摄入量不足或吸收利用不良，将使机体出现缺铁性或营养性贫血
配料
精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量
35±15 mg/kg
储存方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹饪时，待食品熟后加入碘盐