苏科版（2024）八年级上册第7单元 生命的延续与进化第19章 植物的生殖和发育第2节 植物的生长发育优质课表格教学设计

这是一份苏科版（2024）八年级上册第7单元 生命的延续与进化第19章 植物的生殖和发育第2节 植物的生长发育优质课表格教学设计，共5页。教案主要包含了认识蚕豆种子的结构，认识玉米种子的结构，尝试分类等内容，欢迎下载使用。

1.知识目标
（1）描述蚕豆种子和玉米种子的各部分结构以及胚的主要功能。
（2）说出蚕豆种子和玉米种子结构的主要区别。
2.能力目标
（1）通过用正确的方法解剖和观察蚕豆和玉米种子，并会记录观察所见种子的形态结构特征，培养学生的动手能力、观察能力，进一步提高实验技能。
（2）通过对比蚕豆和玉米种子的异同，培养学生处理加工信息的能力和进行基本的思维能力。
3.情感态度与价值观目标
（1）通过学习种子的结构，向学生渗透生物体的结构和功能相适应的观点。
（2）愿意与他人交流，认同交流与合作的重要性，有主动与他人合作的精神。
（3）通过观察实验，培养学生认真严肃和实事求是的科学态度，具有一定的探索精神和创新意识。
教学重点
1.蚕豆种子和玉米种子的结构以及各部分结构的功能。
2.解剖、观察种子结构的方法。
教学难点
（1）胚的结构。
（2）玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察。
教学方法
讲授法、实验法、讨论法
课前准备
（1）课前1—2天，浸泡颗粒较大且完整的蚕豆种子和玉米种子。并于上课前分发给每组学生浸软的蚕豆种子和玉米种子若干粒。
（2）材料用具：培养皿（盛放种子）、解剖刀（或刀片）、解剖针、镊子、放大镜、稀释的碘液（带滴管）。
（3）课前学生收集几种常见绿色开花植物的种子以备课上使用。
（4）玉米和豆豆种子结构图（视频动画）。
教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
信息技术应用设想
引入课题
先播放两段视频：播种及种子萌发逐渐长成新的个体。然后提出问题：一粒小小的种子萌发后为什么能长成一个新的植物体？这与种子的结构有关，引入本节课的学习内容。
欣赏视频，知道绿色开花植物一般都是由种子发育的。
激发学习兴趣，唤起进行探索知识的欲望。
展示种子
提问：不同种子的大小、形状、颜色是否相同？
强调：学生所收集的并不一定都是种子，有些是植物的果实。
小组代表展示自己收集的一些不同植物的种子，并说出它们的名称。（数影仪下展示不同植物的种子）
在数影仪下能清楚观察种子的形状、大小和颜色，使学生从感性上认识种子。了解种子的多样性，知道不同种子的形状、大小和颜色各不相同。
活动一、认识蚕豆种子的结构
设问：不同种子的结构是否也不相同？
下面我们来通过实验寻找答案。（过渡）
提示：在动手观察之前先阅读课本中的实验方法，了解有关问题。
让学生观察浸软的蚕豆种子。学生往往因种子小且常见，只对实验操作感兴趣而忽略了对种子结构的细心观察，指出要进行探索研究，必须有正确的方法步骤，不能急于一刀切开无目标地先睹为快。提醒注意：观察种子结构的基本步骤是由表及里、先形态后结构、先宏观后微观。
强调：蚕豆种子的子叶是2片，且肥厚，储存营养物质。
提问：被稀碘液染成蓝色的是种子的哪一部分？想一想，种子里贮藏着哪一种营养物质？
视频动画展示蚕豆种子的结构。
1.对照课本P97页图19-4，并阅读P103页蚕豆种子的结构，认识蚕豆种子的外部形态并完成：
（1）观察蚕豆种子：观察它的形状以及种皮的颜色。
（2）在蚕豆种子凹陷一侧的种皮，有一个黑色的疤痕，这是什么结构？
（3）用吸水纸吸取蚕豆种子表面的水分，轻轻挤一下蚕豆种子，请注意观察种脐一侧有什么现象发生? 猜一猜该部位是什么结构？它的作用是什么？
2.认识蚕豆种子的内部结构
（1）取一粒蚕豆种子，从种脐的对侧开始剥掉种皮，轻轻地剥开种子，对照课本P97页图19-4中的后一幅图，用放大镜辨认出各部分的结构——子叶（子叶几片？）、胚芽、胚轴、胚根（注意区分胚芽和胚根的位置）
（2）写出蚕豆种子结构图的各部分名称。（白板展示、动画加深印象）
小组讨论猜想：蚕豆植株的根、茎、叶分别是哪部分发育而成的？
（3）用解剖针在蚕豆种子的子叶上轻划3-5下，在划痕处滴一滴碘液，观察到什么现象？子叶中含有什么物质？（数影仪下展示）
小组合作交流猜想，在种子萌发时，子叶所起的作用是什么?
使用白板可以将学生的解题过程和解题结果直接展示给其他学生有利于发现问题，提高教学的效率
利用动画再次呈现蚕豆种子的内部结构使学生对各部分结构的形状和位置印象更深刻。强调重点，突破难点
数影仪下展示可以放大实验现象，便于观察
活动二、认识玉米种子的结构
提问：玉米种子的结构和蚕豆种子的结构完全一样吗？
先让学生观察玉米种子的外形，再按图示纵切开种子观察其结构
要讲清玉米的种子实际是果实，即其果皮和种皮是紧紧贴在一起的，很难分开，应细心观察。
这里观察玉米的子叶是难点，为了指导学生观察清楚，利用种子的结构视频动画来讲胚各部分的位置关系，最后总结玉米种子的结构。
1.对照P98页图19-5观察玉米种子的外形和颜色并阅读P103页玉米种子的结构
思考：你们觉得手里的玉米应该属于植物的哪个器官呢？
2.取一粒玉米种子，用刀片将玉米的种子从正中纵切（切法如右图）对照课本P98页图19-5，通过放大镜观察，找出其各部分的结构——子叶（子叶几片？）、胚乳、胚芽、胚轴、胚根。
3.写出下面玉米种子结构图的各部分名称。并标明各部分名称。 （白板展示、动画加深印象）
4.在玉米的剖面上滴一滴碘液，观察并记录哪部分被染成蓝色。（数影仪下展示）
小组合作交流猜想：玉米种子的胚乳，在种子萌发时，所起的作用是什么？
使用白板可以将学生的解题过程和解题结果直接展示给其他学生有利于发现问题，提高教学的效率
利用动画再次呈现蚕豆种子的内部结构使学生对各部分结构的形状和位置印象更深刻。强调重点，突破难点
数影仪下展示可以放大实验现象，便于观察
活动三、比较蚕豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点
提问：通过观察蚕豆种子和玉米种子，你发现两者之间有哪些异同之处？
简单介绍单子叶植物和双子叶植物
师生共同开列表比较两者的相同点（都有种皮和胚，胚包括胚芽、胚轴和胚根）。不同点（子叶数目、有无胚乳、供胚发育的养料贮藏于何处）
PPT上图片展示比较直观，便于比较得出结论。
活动四、尝试分类
根据所学的知识来认识其它的种子（ = 1 \* GB3 ①花生、 = 2 \* GB3 ②黄豆、 = 3 \* GB3 ③小麦、 = 4 \* GB3 ④扁豆、 = 5 \* GB3 ⑤水稻），先观察它们的外部形态，再认识它们的内部结构，并尝试对上述种子进行分类。
根据所学的知识来认识其它的种子（ = 1 \* GB3 ①花生、 = 2 \* GB3 ②黄豆、 = 3 \* GB3 ③小麦、 = 4 \* GB3 ④扁豆、 = 5 \* GB3 ⑤水稻），先观察它们的外部形态，再认识它们的内部结构，并尝试对上述种子进行分类。
（1）哪些植物具有一片子叶？哪些具有两片？
（2）哪些植物有胚乳；哪些没有胚乳？
思考
一粒种子长成一株新的植物体，奥秘究竟在哪里呢？
绿色开花植物的个体发育是从哪里开始的呢？
虽然种子的形状、颜色、大小千差万别，但它们的结构基本相同。都有种皮和胚，胚又包括胚芽、胚轴、胚根以及子叶；其中胚是一粒种子中最重要的结构。因为它是一株新植物体的幼体，所以一粒种子能长成一株新的植物。
绿色开花植物的个体发育是从受精卵开始的，受精卵在胚珠里发育成胚，胚珠发育成种子。
课堂小结
板书设计