吉林省松原市2023-2024学年高二下学期期末测试生物试卷(含答案)

这是一份吉林省松原市2023-2024学年高二下学期期末测试生物试卷(含答案)，共18页。试卷主要包含了单选题，多选题，填空题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1．科研人员在多种细胞中发现了一种RNA上连接糖分子的“糖RNA”，以RNA为支架连着聚格，而之前已知的糖修饰的生物分子有糖蛋白等。糖RNA与糖蛋白两类分子的共性是( )
A.含有C、H、O、N和PB.是以碳链为骨架的生物大分子.
C.组成单体携带遗传信息D.合成不受DNA的控制
2．植物在越冬期会发生一系列的代谢变化以提高抗寒能力，从而适应低温生境。下列关于植物越冬时期代谢特点的分析，不合理的是( )
A.细胞内的自由水与结合水的比值会降低
B.细胞呼吸速率减慢，糖分等物质的消耗减少
C.合成的脱落酸含量增多以维持种子休眠
D.细胞液浓度降低以保障多种组织的水分供应
3．无机盐在生物体内含量很少，却担负着重要功能。下列关于无机盐叙述，正确的是( )
A.人体血液中Ca2+、Na+含量过多都会引起抽搐
B.人体细胞吸收无机盐都是通过主动运输完成的
C.无机盐可参与淀粉、几丁质等化合物的构成
D.某些无机盐有助于维持细胞的酸碱平衡
4．新鲜成熟的葡萄可以发酵成葡萄酒或葡萄醋。下列有关葡萄酒、葡萄醋制作的叙述，正确的是( )
A.葡萄酒和葡萄醋均在有氧条件下发酵
B.要想酿制葡萄醋，均需要先将葡萄汁先制成葡萄酒
C.当缺少糖源时，醋酸菌能完成“乙醇→乙醛→乙酸”的转化
D.发酵液的pH在酒精发酵时不变，在醋酸发酵时持续降低
5．《中馈录》是中国古代人们烹饪经验的书面记载。书中记载了泡菜腌制之法：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式、四周内可盛水；坛口覆一盏，汉于水中……则所泡之菜不得坏矣。泡菜之水，用花椒和盐煮沸……如有霉花，加烧酒少许。坛沿外水须隔日一换，勿令其干。”下列说法错误的是( )
A.“用花椒和盐煮沸”中，煮沸的目的之一是消毒
B.“坛口覆一盏，没于水中”是为了创造无氧环境
C.泡菜制作过程中加入的花椒和盐不会影响微生物生长
D.泡菜腌制所需要的乳酸菌菌种可来自泡菜原料
6．味精是常用的食品添加剂，主要成分是谷氨酸钠，由谷氨酸棒状杆菌等发酵可以得到谷氨酸。谷氨酸发酵的培养基成分有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等，发酵装置如图所示，发酵过程中要不断通入空气，并通过搅拌形成细小的气泡，当培养基中碳氮比为4：1时，菌体大量繁殖而产生的谷氨酸少：当碳氮比为3：1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸的合成量增大。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌的代谢物是乳酸或琥珀酸。下列分析正确的是( )
A.谷氨酸棒状杆菌的细胞结构和代谢类型都类似于酵母菌的
B.谷氨酸的分离、提纯是利用发酵工程生产谷氨酸的中心环节
C.发酵过程中，分次添加的氨水既能提供氮源又能调节培养液pH
D.谷氨酸棉状杆菌的代谢物会抑制杂菌的生长，通入的空气无须灭菌
7．科研人员分离了天山雪莲（2n=32）和莴苣（2n=18）的原生质体并将它们融合，为天山雪莲新种质的选育奠定了基础，具体过程如图所示。下列叙述正确的是( )
A.过程①和过程②所用的酶是纤维素酶和果胶酶
B.经过程②得到的c细胞只有一种类型，因此不需要筛选
C.过程①一般不需要光照，过程⑤需要给予适当时间和强度的光照
D.经过程④和⑤再生的杂种植株试管苗的体细胞含有25条染色体
8．鉴别培养基是用于鉴别不同类型微生物的培养基。在基础培养基中，加入某种特殊的化学物质时，这种物质会与某种微生物的代谢物发生反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化可将该种微生物与其他微生物区分开来。下列有关鉴别培养基的叙述，正确的是( )
A.鉴别培养基和选择培养基的功能相同
B.利用刚果红培养基鉴别尿素分解菌时，尿素分解后会出现透明圈
C.使用鉴别培养基时，必须确保无菌操作，以避免污染影响鉴定结果
D.向蔗糖培养基中加碘液，蔗糖被水解后会出现透明水解圈
9．下列科学实验或生产实践中都要用到培养基，其中培养基中需要加入一定量琼脂是( )
A.艾弗里等的肺炎链球菌体外转化实验
B.梅塞尔森等证明DNA半保留复制的实验
C.利用黑曲霉通过发酵工程生产柠檬酸的过程
D.利用转基因酵母菌发酵生产乙型肝炎疫苗的过程
10．一个已插入目的基因的重组Ti质粒的结构如图所示，其中表示T-DNA的是( )
A.①B.②C.③D.④
11．实验小组以新鲜洋葱为材料，按照“①研磨→②去杂质→③析出→④鉴定”的步骤进行“DNA粗提取与鉴定”实验，下列说法正确的是( )
A.步骤②可以将研磨液过滤到烧杯中再放在4℃冰箱中静置或离心处理
B.步骤②③都可以进行离心处理，且离心都能加速DNA沉淀
C.步骤③中，常用体积分数为95%的酒精水浴加热处理以析出DNA
D.向溶有粗提取DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂后溶液即变成蓝色
12．2个来源不同的DNA片段A、B、A片段用限制酶SpeⅠ进行切割，B片段用限制酶XbaI进行切割，两种限制酶的识别序列和切割位点如图所示，产生的片段相连接形成重组DNA。若用限制酶SpeⅠ、限制酶XbaⅠ分别对重组DNA进行切割，结果是( )
A.两种限制酶都能识别重组DNA并将其切割成片段
B.只有限制酶SpeI能识别重组DNA并将其切割成片段
C.只有限制酶XbaI能识别重组DNA并将其切割成片段
D.两种限制酶都不能识别重组DNA，故不能将其切割成片段
13．在基因工程中，常利用PCR获取和扩增目的基因，PCR反应需要提供分别与两条模板链结合的2种引物，但引物并不是在模板链3'端的末端与其结合的，因此第一轮循环得到的产物DNA的两条链不等长（如图所示）。4轮循环后，目标产物即两条链等长的DNA所占比例约为( )
A.1/8B.1/6C.1/4D.1/2
14．与单克隆抗体相比，三抗增加了两个特异性抗原结合位点，增加了结合特异性，提升了药物靶向肿瘤细胞的准确性。肿瘤抗原CD123在各种血液系统恶性肿瘤中广泛表达，p463、CD16分别是NK细胞、T细胞的表面蛋白，将这三种蛋白作为抗原分别制备单克隆抗体，然后将其在体外解偶联后重新偶联制备得到三抗。下列相关叙述正确的是( )
A.单克隆抗体的制备离不开动物细胞融合、动物细胞培养和基因工程技术
B.三种单克隆抗体解偶联后重新偶联成三抗的过程需要在内质网、高尔基体等细胞器中完成
C.同时注射CD16、CD123和p163，可激活B细胞增殖分化为分泌三抗的浆细胞
D.诱导融合并筛选出杂交瘤细胞后，还需要进行克隆化培养和抗体检测
15．胰岛素在高浓度时以二聚体的形式存在，若将其B链第28位的脯氨酸改为赖氨酸，第29位的赖氨酸改为脯氨酸，通过对胰岛素结构的这种“小改”可以获得单体速效胰岛素。用蛋白质工程设计速效胰岛素的过程如图所示。下列叙述错误的是( )
A.蛋白质工程可生产出自然界从来没有过的蛋白质
B.构建新的胰岛素模型的主要依据是胰岛素的预期功能
C.可通过改变基因的局部碱基序列对胰岛素结构进行“小改”
D.新的胰岛素基因直接导入大肠杆菌中即能表达出速效胰岛素
16．研究发现，来自骆驼蓬的新型β-咔啉生物碱具有抗肿瘤作用。为了获取该生物碱，科研人员进行了如图所示的操作流程。下列相关叙述错误的是( )
A.对外植体，培养基的无菌处理分别是消毒、灭菌
B.除培养基中植物激素比例不同外，进行过程①③的其他条件相同
C.进行过程③④的原理分别主要是植物细胞的全能性、细胞增殖
D.利用图示流程获取新型β-咔啉生物碱可减少对自然资源的破坏
二、多选题
17．蛋白质和核酸都是生物大分子，且都含有C、H、O、N四种元素。下列关于细胞中蛋白质和核酸的叙述，错误的是( )
A.蛋白质和核酸都是由许多单体连接成的多聚体
B.蛋白质、核酸彻底水解的产物即组成它们的单体
C.核酸分子由2条链构成，蛋白质分子中可能有一至多条肽链
D.核酸中的N在碱基中，蛋白质中的N都通过肽键与C连接
18．利用传统发酵技术制作的食品是我国传统文化饮食的重要组成部分。下列相关叙述正确的是( )
A.传统发酵以混合菌种的液体发酵为主
B.家庭制作腐乳时，豆腐发酵的主要菌种是毛霉
C.制作馒头时，加入发酵过的面团的过程相当于接种菌种
D.通过发酵工程能提高某些传统发酵产品的产量和质量
19．科学家通过转基因技术获得了含有人生长激素基因的奶牛.如果要加速转基因奶牛的繁育。可以对此转基因奶牛进行克隆，如图所示，下列相关叙述正确的是( )
A.转基因奶牛体内只有垂体细胞中才含有人生长激素基因
B.采集的卵母细胞需要培养到MⅡ期时再除去细胞核
C.图示过程中，犊牛的某些性状与卵母细胞供体有关
D.重构胚需要激活，一般要培养成原肠胚才能进行胚胎移植
20．下列有关生物技术的叙述，正确的是( )
A.Ca2+载体等可激活通过核移植得到的重构胚，促进其细胞分裂和发育进程
B.Ca2+处理可以使大肠杆菌细胞处于能吸收周围环境中DNA分子的生理状态
C.激活真核细胞等DNA聚合酶需要Ca2+，故PCR反应缓冲液中需要添加该离子
D.在植物体细胞杂交过程中，可用高Ca2+-高pH融合法诱导原生质体的融合
三、填空题
21．环保部门从污水中检测出有机物甲、乙，资料显示这两种物质均有毒性，都会导致细胞染色体变异。为验证该结论，研究者设计如下实验。完成相关步骤：
（1）步骤1：将大鼠肺成纤维组织从机体中取出，用相关酶等处理，将组织分散成单个细胞，然后均分到盛有等体积培养液的培养瓶Ⅰ、Ⅱ中。
步骤2：向培养瓶Ⅰ中加入含物质甲的水溶液，向培养瓶Ⅱ中加入等体积、等浓度的含物质乙的水溶液，摇匀后放在温度等适宜、含有___混合气体的培养箱中培养，且在体外培养细胞时，必须保证环境是___的。
（2）步骤3：一段时间后，细胞会贴附在培养瓶的瓶壁上，这种现象被称为___。取出所培养的细胞，用固定液杀死并固定细胞，染色后制成临时装片。
（3）步骤4：镜检临时装片，寻找处于___的细胞，并与大鼠正常细胞该时期的高倍显微照片对比以确认发生染色体变异的细胞，同时统计该期染色体变异的细胞占该期细胞总数的百分数（Q值）。
步骤5：观察并记录两组实验的Q值：Q甲＝1.34%，Q乙＝12.5%。
（4）得出结论：甲、乙两种有机物均有毒性，都会___，且乙的毒性比甲的毒性___。
四、读图填空题
22．图甲、图乙分别是某种核苷酸、核苷酸链片段的示意图。回答下列问题：
（1）由图甲所示核苷酸参与构成的核酸一般有_______条链，以该类核酸为遗传物质的生物，其遗传信息储存在_______中。
（2）图乙中由_______（填图乙中序号）组成核苷酸分子，该核苷酸分子与图甲所示核苷酸分子结构相比，差别是_______。
（3）包含图乙所示核苷酸链片段的核酸分子，分布在动物细胞的________、________中。（填细胞结构）
23．纤维素分解菌作为一种新型的绿色饲料添加剂，能提高粗纤维饲料的转化率，改善瘤胃内环境以及动物的生产性能，从而为养殖业提供相当数量的饲料来源。研究者从反刍动物粪便中分离筛选纤维素分解菌的步骤如下：①粪便取样→②加入液体培养基A中培养→③取培养液进行梯度稀释，并各取0.1mL稀释样液分别接种到三个培养基B平板上培养（图甲表示稀释倍数为103的三个平板上菌落数目稳定时的菌落平均数为33个）→④挑选单菌落接种至新的培养基B中培养（结果如图乙所示）→⑤染色后筛选（结果如图丙所示）。已知刚果红与纤维素结合会形成红色复合物，回答下列问题：
（1）培养基A和培养基B中添加的碳源都是___。培养基A中的营养除碳源，还有___、___和无机盐等。
（2）步骤③所用的接种工具是___，根据图甲结果推算步骤③所取的培养液中纤维素分解菌的密度约为___个/mL。
（3）步骤⑤中在培养基上加入刚果红进行染色，可以观察到菌落周围产生大小不等的透明圈，菌落直径与透明圈直径的比值越大，细菌分解纤维素的能力就越___。简述用刚果红染色后菌落周围出现透明圈的原理：___。
24．小鼠单克隆抗体会使人产生免疫反应，从而导致其在治疗癌症时的效果大大降低，科学家将小鼠抗体上结合抗原的区域“嫁接”到人的抗体上，生产出效果更好的鼠一人嵌合抗体，经过这样改造的抗体诱发免疫反应的强度降低较多。改造鼠源单克隆抗体获得嵌合抗体的过程如图所示，回答下列问题：
（1）过程①需要用到___酶，过程②常用___法，小鼠中能产生抗体的细胞是___。
（2）抗体由两条重链（H链）和两条轻链（L链）组成，每条链由可变区（V区）和恒定区（C区）两部分组成，改造后的嵌合抗体每条链由鼠V区与人C区嵌合而成。
①改造过程属于___工程，最终是通过对___进行操作实现的，是第二代基因工程。
②据题分析，上述操作包括将鼠抗体V区与人抗体C区相应的基因片段连接起来，并置于___之间，以调控其转录。
25．研究人员将大麦细胞的LTP1基因导入酵母菌中，让酵母菌产生LTP1蛋白。下图2表示该实验过程的部分流程，已知不同物种的启动子和终止子具有特异性。回答下列问题：
（1）运用PCR技术可以扩增LTPl基因，PCR技术的原理是___________PCR过程中应选用的图1中的引物是___________。每一次循环经历___________三个阶段。
（2）为方便构建重组质粒，可在引物的___________（填“3'”或“5'”）端添加限制酶的识别序列。
（3）为了让大麦细胞的基因在酵母菌中表达，需要在目的基因两侧分别添加_____________。
（4）为了筛选导入了重组质粒C的啤酒酵母，请根据抗性基因设计筛选实验：___________。
参考答案
1．答案：B
解析：A、由题意可知，“糖RNA"由糖和RNA组成，所以糖RNA元素组成为C、H、O、N、P等，糖蛋白元素组成为C、H、O、N等，所以RNA与糖蛋白两类分子都含有C、H、O、N,A错误;B、蛋白质和RNA是以碳链为骨架的生物大分子，故糖RNA和糖蛋白是以碳链为骨架的生物大分子，B正确;C、细胞中的DNA和RNA可携带遗传信息，蛋白质和糖类的组成单体不携带遗传信息，C错误;D、糖RNA与糖蛋白两类分子合成都要受DNA的控制，D错误。故选B。
2．答案：D
解析：A、自由水可以结冰而伤害植物，结合水则不会结冰，因此自由水与结合水的比值下降可增强植物的抗寒能力，A正确;B、细胞呼吸速率减弱，消耗的有机物减少，细胞中积累的糖分增多，有利于植物抗寒，B正确;C、冬季来临前，植物体内脱落酸的含量增多以维持种子休眠，有利于植物抗寒，C正确;D、由于提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低，植物在越冬期可溶性糖含量增加可增大细胞液浓度，有利于植物抗寒，D错误。故选D。
3．答案：D
解析：A、人血液中Ca2+含量过低，肌肉细胞兴奋会发生抽搐，A错误;B、人体细胞吸收无机盐也可通过协助扩散完成的，B错误;C、无机盐不参与淀粉化合物的构成，C错误;D、无机盐比如H2PO4-、HCO3-都具有维持人血浆酸碱平衡的作用，D正确。故选D。
4．答案：C
解析：A、葡萄酒在无氧条件下发酵，葡萄醋在有氧条件下发酵，A错误;BC、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸;当缺少糖源时，氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，B错误，C正确;D、果醋制作过程中有二氧化碳产生发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中也有二氧化碳产生发酵液pH也逐渐降低，但均不会持续降低，D错误。故选C。
5．答案：C
解析：A、高温可杀菌消毒，故“用花椒和盐煮沸”中，煮沸的目的之一是消毒，A正确;B、“坛口覆一盖，浸于水中”目的是阻止空气进入坛内，有利于保持坛内的无氧环境，进而有利于泡菜发酵，B正确;C、泡菜制作过程中加入的花椒和盐会抑制微生物生长，具有杀菌作用，C错误;D、乳酸菌分布广泛，泡菜腌制所需要的乳酸菌菌种可来自泡菜原料，D正确。故选C
6．答案：C
解析：A、谷氨酸棒状杆菌是细菌，是原核生物，而酵母菌是真核细胞，因此两者的细胞结构不同，而代谢类型两者都是兼性厌氧下型，因此两者比较类似，A错误;B、利用谷氨酸棒状杆菌进行发酵是发酵工程的中心环节，B错误;C、谷氨酸棒状杆菌发酵的过程需要适宜的条件，因此发酵过程中，分次添加的氨水既能提供氨源又能调节培养液pH，C正确;D、由于空气会带入杂菌，因此通入的空气必须灭菌，以防杂菌的污染，因为有些杂菌能以谷氨酸棒状杆菌的生长产生的次级代谢物作为营养物质生长，D错误。
7．答案：C
解析：A、过程①是去除细胞壁,所用的酶是纤维素酶和果胶酶,过程②是诱导原生质体融合,不需要酶的参与,A错误;B、经过程②细胞融合得到的c细胞中有3种融合类型,需要筛选,B错误;C、过程④脱分化一般不需要光照,过程⑤再分化需要给予适当时间和强度的光照,促进叶绿素的合成,C正确;D、理论上,经过程④和⑤再生的杂种植株试管苗的体细胞含有50条染色体,D错误。故选C。
8．答案：C
解析：A选项，选项A的说法“鉴别培养基和选择培养基的功能相同”，实为误判。鉴别培养基旨在区分微生物的种类，而选择培养基则用于筛选特定类型的微生物。故A错误。B选项，选项B描述的刚果红培养基鉴别尿素分解菌时，尿素分解后会出现透明圈，这一现象看似真切，实则误导。事实上，刚果红培养基主要用于鉴别纤维素分解菌，而非尿素分解菌。故B错误。C选项，“使用鉴别培养基时，必须确保无菌操作，以避免污染影响鉴定结果”，正是强调了科学实验的严谨性，无菌操作，虽为细枝末节，却关乎实验成败。故C正确。D选项，选项D提到的蔗糖培养基加碘液的原理，描述并不准确。蔗糖水解后，加入碘液并不会产生透明水解圈，此选项误导了实验的本质。故D错误。综上所述，选择C
9．答案：A
解析：A、肺炎链球菌体外转化实验需要在培养基上鉴定S型菌和R型菌，使用半固体培养基或固定培养基，需加入琼脂，A正确;B、DNA半保留复制实验是将大肠杆菌置于液体培养基培养，不需加入琼脂，B错误;C、利用黑曲霉通过发酵工程生产柠檬酸，工业生产使用液体培养基，不需加入琼脂，C错误;D、利用转基因酵母菌发酵生产乙型肝炎疫苗，工业生产使用液体培养基，不需加入琼脂，D错误。故选A。
10．答案：B
解析：在构建基因表达载体时，应把目的基因插入到启动子与终止子之间，才能使目的基因在受体细胞中得以正常表达，因此目的基因应插入图中①结构;利用农杆菌转化法将目的基因导入受体细胞时，是利用T质粒上的T-DNA的可转移性将目的基因(包含启动子和终止子)整合到受体细胞的染色体DNA上，因此目的基因还要插入到T质粒的T-DNA上，综上所诉，图中表示T-DNA的是②，结构②中既包含了目的基因，又包含了启动子和终止子，B正确，ACD错误。故选B。
11．答案：A
解析：A、通过研磨破坏细胞结构，细胞中的DNA释放出来，通过步骤②去除杂质后，研磨液在4℃冰箱中放置几分钟后取上清液，4℃冰箱中放置可降低DNA水解酶的活性，防止DNA降解，也可将去除杂质的研磨液通过离心取上清液，A正确;B、步骤②去除杂质后DNA溶液于研磨液中，离心能使不溶于研磨液的杂质沉淀，DNA在上清液中，步骤③需要加入遇冷的95%酒精，利用DNA不溶于酒精，但某些蛋白质溶于酒精这一原理析出DNA,因此步骤③离心可加速DNA沉淀，B错误;C、步骤③中，常用遇冷的体积分数为95%的酒精处理以析出DNA，不需要水浴加热，C错误;D、在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会呈现蓝色，故在溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂，沸水浴后呈蓝色，D错误。故选A。
12．答案：D
解析：限制酶的识别序列有4个、6个或8个核苷酸组成，大多数限制酶识别的序列是由6个，根据题意可知，A片段用限制酶SpeI进行切割，B片段用限制酶XbaI进行切割，由图可知，经Spe和XbaI切割出的DNA片段，具有相同的黏性末端，所以可形成重组DNA分子，重组后的DNA分子没有这两种酶的酶切识别位点，所以两种限制酶都不能识别重组DNA，故不能将其切割成片段，ABC错误，D正确。故选D。
13．答案：D
解析：PCR反应需要提供分别与两条模板链结合的2种引物，但引物并不是在模板链3端的末端与其结合的，因此第一轮循环得到的产物DNA的两条链不等长，第三轮出现两条产物DNA,第四轮出现8条产物DNA，4轮循环后共得到16条DNA，目标产物占比为1/2,ABC错误，D正确。故选D。
14．答案：D
解析：A、单克隆抗体的制备离不开动物细胞融合、动物细胞培养，未用到基因工程技术，A错误;B、据题意分析，三种单克隆抗体解偶联后重新偶联成三抗的过程是在体外完成的，B错误;C、同时注射3种抗原会刺激B细胞分化形成不同的浆细胞，进而产生三种抗体，但一种浆细胞只能产生一种抗体，并不能产生三抗，C错误;D、诱导融合并筛选出杂交瘤细胞后，还需要进行克隆化培养和抗体检测，D正确。故选D。
15．答案：D
解析：A、蛋白质工程是将控制蛋白质的基因进行修饰改造或合成新的基因，然后运用基因工程合成新的蛋白质，这些蛋白质是自然界从来没有过的蛋白质，A正确;B、构建新的胰岛素模型的思路:从预期的胰岛素功能出发→设计预期的胰岛素结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→获得预期的胰岛素，B正确;C、依题意，若将胰岛素B链第28位的脯氨酸改为赖氨酸，第29位的赖氨酸改为脯氨酸，可以获得单体速效胰岛素。据此可推断，可通过改变相应的基因的局部碱基序列对胰岛素结构进行“小改"，C正确;D、新的胰岛素基因与载体构建成基因表达载体，再导入大肠杆菌中表达，D错误。故选D。
16．答案：B
解析：A、无菌技术是植物组织培养的关键，外植体需要进行消毒处理，培养基需要高压蒸汽灭菌处理，A正确;B、进行①和③过程的外界培养条件不同，①过程不需要光照，③过程需要光照，B错误;C、过程是④愈伤组织扩大培养，原理是细胞增殖，进行的是有丝分裂，过程③是愈伤组织培养成植物个体，原理是植物细胞的全能性，C正确;D、由于获取新型-咔啉生物碱是通过工厂化细胞培养提取生物碱的过程，不需要考虑土地资源的消耗，同时也不需要考虑季节、时间的限制，因而可减少对自然资源的破坏，D正确。故选B。
17．答案：BCD
解析：A、蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体，A正确;B、组成核酸的单体是核苷酸，核酸彻底水解的产物是磷酸、五碳糖及含氨碱基，B错误;C、一般情况下，在生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成，C错误;D、蛋白质中的N还可以在氨基中，D错误。故选BCD。
18．答案：BCD
解析：A、传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主，A错误;B、家庭制作腐乳时，豆腐发酵的主要菌种是毛霉，B正确;C、制作馒头时，加入发酵过的面团的过程相当于接种菌种，C正确;D、通过发酵工程能提高某些传统发酵产品的产量和质量，D正确。故选BCD。
19．答案：BC
解析：A、转基因奶牛体内所有体细胞都含有人生长激素基因，A错误;B、采集的卵母细胞需在体外培养至M工期后，再经显微操作去核，B正确;C、克隆动物绝大部分DNA来自体细胞供体(核供体)动物的细胞核，但其细胞核外(线粒体中)的DNA同时来自核供体细胞和受体卵母细胞，所以犊牛的某些性状与卵母细胞供体有关，C正确;D、胚胎移植一般要培养成桑葚胚或囊胚阶段才能进行胚胎移植，D错误。故选BC。
20．答案：ABD
解析：A、在核移植过程中，形成重构胚后，还需要用物理或化学方法(如电刺激、Ca2+载体等)激活重构胚，促进其细胞分裂和发育进程，A正确;B、导入重组质粒前，需要用Ca2+处理大肠杆菌细胞，使其处于能吸收周围环境中DNA分子的生理状态，使重组质粒容易进入受体细胞，B正确;C、激活真核细胞等的DNA聚合酶需要Mg2+，故PCR反应缓冲液中需要添加该离子，C错误;D、在植物体细胞杂交过程中，诱导原生质体融合的方法包括物理法和化学法，其中用高Ca2+-高pH融合法诱导原生质体的融合属于化学法，D正确。
21．答案：（1）95%空气和5%CO2无；无菌、无毒
（2）细胞贴壁
（3）有丝分裂中
（4）导致染色体变异；大
解析：(1)使用培养基进行动物重组细胞培养时，为防止培养过程中杂菌污染，通常要在细胞培养液中添加一定量的抗生素，培养过程中通常采用培养皿或松盖培养瓶，摇匀后放在温度等适宜、含有95%空气加5%二氧化碳的混合气体的培养箱中培养，且在体外培养细胞时，必须保证环境是无菌、无毒的。
(2)培养一段时间后，细胞会贴附在培养瓶的瓶壁上，这种现象被称为细胞贴壁。
(3)有丝分裂中期的细胞中染色体形态稳定、数目清晰，整齐地排列在赤道板上.因此用显微镜观察时要寻找处于有丝分裂中期的细胞，并与大鼠正常细胞该时期的高倍显微照片对比以确认发生染色体变异的细胞，同时统计该期染色体变异的细胞占该期细胞总数的百分数(Q值)。
(4)有丝分裂中期变异的细胞占细胞总数的百分数，百分数越大，说明毒性作用越大。由此可知甲、乙两种有机物均有毒性，都会导致细胞染色体变异，且乙的毒性比甲的毒性大。
22．答案：（1）1；核糖核苷酸的排列顺序
（2）②③④；该分子五碳糖是脱氧核糖，碱基是胞嘧啶
（3）细胞核；线粒体
解析：(1)分析图甲可知，该核苷酸的五碳糖为核糖，则该核苷酸为(腺嘌呤)核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，RNA一般为单链，以RNA为遗传物质的生物，其遗传信息储存在核糖核苷酸的排列顺序中。
(2)分析图乙可知，该核苷酸链中含有碱基T，推测该核苷酸链属于构成DNA的脱氧核苷酸链，由②③④连接形成一个胞嘧啶脱氧核苷酸。该胞嘧啶脱氧核苷酸与图甲的腺嘌呤核糖核苷酸相比，主要差别在该分子五碳糖是脱氧核糖，碱基是胞嘧啶。
(3)图乙所示的核苷酸链片段会构成DNA分子，动物细胞的DNA分布在细胞核与线粒体中。
23．答案：
（1）纤维素；氮源；水
（2）涂布器；3.3×105
（3）弱；刚果红与纤维素结合会形成红色复合物，纤维素被分解后，红色复合物就无法形成，培养基中就会出现以这些菌落为中心的透明圈
解析：(1)根据题意，研究的目的是“分离筛选纤维素分解菌”，因此在整个过程中用到的培养基A和培养基B中均应添加以纤维素为唯一碳源以确保能分离和筛选到纤维素分解菌。同时培养基A需要给微生物提供水、碳源、氨源和无机盐等四类基本营养物质，还需要满足纤维素分解菌对pH、氧气、特殊营养物质等条件的要求。
(2)步骤③对培养液进行梯度稀释的目的是将聚集在一起的微生物分散成单个细胞，以便纯化菌体。甲图中菌落分布均匀，接种方法为稀释涂布平板法，该方法所用的接种工具为涂布器。根据题中“图甲表示稀释倍数为103的三个平板上菌落数目稳定时的菌落平均数为33个”，代入公式计算:C÷V×M=33÷0.1×103(C表示菌落平均数，V表示体积，M表示稀释倍数)，可得培养液中纤维素分解菌的密度约为3.3×105个/mL。
(3)刚果红与纤维素结合会形成红色复合物，纤维素分解后红色复合物不能形成，培养基中就会出现以这些菌落为中心的透明圈，因此可根据培养基B中菌落直径与透明圈直径的比值大小来判断细菌分解纤维素的能力，比值越小，细菌分解纤维素的能力就越强，比值越大，细菌分解纤维素的能力就越弱
24．答案：（1）限制酶和DNA连接；显微注射；浆细胞
（2）蛋白质；基因；启动子和终止子
解析：(1)过程①是构建基因表达载体，需要用到限制酶和DNA连接酶，过程②是将目的基因导入受体细胞，动物细胞常用的方法是显微注射法，小鼠中能产生抗体的细胞是浆细胞;
(2)①通过图示可以知道鼠-人嵌合抗体是通过人工设计而形成的特定功能蛋白质，其生产过程应属于蛋白质工程的范畴。蛋白质工程的流程:预期蛋白质的功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)→通过基因工程操作生产预期的蛋白质。可见设计嵌合抗体的结构，最终必须对基因进行操作;②据题分析，上述操作包括将鼠抗体V区与人抗体C区相应的基因片段连接起来，并置于启动子和终止子之间，以调控其转录。
25．答案：（1）DNA半保留复制；引物2和引物3；变性、复性和延伸
（2）5'
（3）酵母菌的启动子和终止子
（4）将导入了重组质粒C的酵母菌分别在含有青霉素和四环素的两种选择培养基上培养，选择在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活的酵母菌
解析：DNA复制子链只能从5端到3端延伸，DNA聚合酶只能从引物的3'端延伸DNA链，因此构建基因表达载体前利用PCR技术扩增目的基因时，应选取引物2和引物3。不同物种的启动子和终止子具有特异性为了让大麦细胞的基因在酵母菌中表达，需要在目的基因两侧分别添加酵母菌的启动子和终止子。由图可知，构建基因表达载体时，四环素抗性基因被破坏，而青霉素抗性基因没有被破坏，因此将导入了重组质粒C的酵母菌分别在含有青霉素和四环素的两种选择培养基上培养，在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活的酵母菌，才是导入了重组质粒C的啤酒酵母。