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高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物精品课件ppt
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这是一份高中生物人教版 (新课标)必修1《分子与细胞》第5节 细胞中的无机物精品课件ppt，共29页。PPT课件主要包含了分析讨论，水在细胞中的存在形式，结合水，自由水，练一练，抗热抗旱，主要是离子形式，二细胞中的无机盐，分析讨论一，花而不实等内容，欢迎下载使用。
为何干燥试管出现了水珠?种子内水蒸发引起
能燃烧的是什么?不能燃烧的是什么?燃烧的是有机物;不能燃烧的是无机盐
【趣味导学】“400元/瓶”的运动饮料 在NBA的赛场上，很多大牌球星都喝一种ADD运动饮料，它的价格是400元/瓶，能够帮助人体在大量消耗水分和能量的情况下，迅速补充和平衡体液。
细胞中含量最多的化合物是水
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
与细胞内其他化合物相结合的水，是细胞的组成成分。
（占全部水的4.5%）
以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
易蒸发、不受束缚、可流动
不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
1. 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
2.以下实例中水主要以什么形式存在？ A、切西瓜时流出的瓜汁水 B、新鲜小麦种子晒干时丢失的水 C、小麦烘烤时丢失的水 D、鸡蛋清里的水
人体各组织器官的含水量比较
血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在
不同生物的含水量不同
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
自由水的功能：细胞内的良好溶剂； 各种化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应； 运输营养物质和代谢废物
3.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？4.同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？5.根据问题4，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
结合水含量越高，抗性相对较强
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
自由水越多，代谢越 旺盛；反之，相反
自由水/结合水的比例影响生物组织细胞的代谢速率
【拓展深化】自由水与结合水的验证方法(1)干种子用水浸泡后仍能萌发→大量失去自由水的种子仍保持其生理活性。(2) 失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理功能。
生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，不正确的是 A.在最基本的生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式B.由氨基酸形成多肽链时，生成物水中的氢来自氨基和羧基C.储藏的植物种子中不含自由水，以保持休眠状态D.水在生物体内的流动，可以完成细胞与细胞外液的物质交换
下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是A.晒干的玉米种子 B.玉米的胚乳细胞C.洋葱根尖分生区细胞D.成熟柑橘的果肉细胞
结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( )A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D.曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化
1.无机盐在细胞中的存在形式：
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？
2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。
3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果，即______
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
维持细胞和生物体的生命活动
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？
与 生 活 的 联 系
1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的等渗溶液并有清洁作用
用含32P的磷酸盐培养动物细胞,一段时间后,细胞的结构及其化合物中不具有放射性的是 A.脱氧核糖 B.核膜 C.DNA D.磷脂
三. 组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质
这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
为何干燥试管出现了水珠?种子内水蒸发引起
能燃烧的是什么?不能燃烧的是什么?燃烧的是有机物;不能燃烧的是无机盐
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细胞中含量最多的化合物是水
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
与细胞内其他化合物相结合的水，是细胞的组成成分。
（占全部水的4.5%）
以游离的形式存在，可以自由流动
（占全部水的95.5%）
易蒸发、不受束缚、可流动
不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性
1. 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。
2.以下实例中水主要以什么形式存在？ A、切西瓜时流出的瓜汁水 B、新鲜小麦种子晒干时丢失的水 C、小麦烘烤时丢失的水 D、鸡蛋清里的水
人体各组织器官的含水量比较
血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在
不同生物的含水量不同
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
自由水的功能：细胞内的良好溶剂； 各种化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应； 运输营养物质和代谢废物
3.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？4.同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？5.根据问题4，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
结合水含量越高，抗性相对较强
一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高
自由水越多，代谢越 旺盛；反之，相反
自由水/结合水的比例影响生物组织细胞的代谢速率
【拓展深化】自由水与结合水的验证方法(1)干种子用水浸泡后仍能萌发→大量失去自由水的种子仍保持其生理活性。(2) 失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理功能。
生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，不正确的是 A.在最基本的生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式B.由氨基酸形成多肽链时，生成物水中的氢来自氨基和羧基C.储藏的植物种子中不含自由水，以保持休眠状态D.水在生物体内的流动，可以完成细胞与细胞外液的物质交换
下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是A.晒干的玉米种子 B.玉米的胚乳细胞C.洋葱根尖分生区细胞D.成熟柑橘的果肉细胞
结合下列曲线，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是( )A.曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线②可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化C.曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D.曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化
1.无机盐在细胞中的存在形式：
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？
2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。
3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果，即______
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
维持细胞和生物体的生命活动
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下需要生理盐水？
与 生 活 的 联 系
1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的等渗溶液并有清洁作用
用含32P的磷酸盐培养动物细胞,一段时间后,细胞的结构及其化合物中不具有放射性的是 A.脱氧核糖 B.核膜 C.DNA D.磷脂
三. 组成细胞的元素和物质
1.构成细胞中主要化合物的基础是_________等化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质
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