浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第二节 生物大分子以碳链为骨架一等奖ppt课件

这是一份浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第二节 生物大分子以碳链为骨架一等奖ppt课件，共18页。PPT课件主要包含了核酸的种类和功能，本尼迪特试剂，还原糖检测，材料用具，实验现象，检测还原糖步骤，淀粉检测，检测淀粉步骤，碘-碘化钾，蛋白质检测等内容，欢迎下载使用。

1.元素组成：C、H、O、N、P2.核酸的基本组成单位——核苷酸3.分析下图找出脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在组成上的异同。
都含有磷酸、五碳糖、含氮碱基。
五碳糖不同，DNA有特殊含氮碱基胸腺嘧啶 TRNA有特殊含氮碱基尿嘧啶U
1、组成RNA的基本单位是：_____________。
（一）RNA分子的结构
1、组成DNA的基本单位是：_____________。
（二）DNA的分子结构
（1）DNA贮藏的遗传信息控制生命活动，决定细胞和整个生物体的遗传特性。（2）RNA在蛋白质合成过程中是必需的。
核酸是携带遗传信息的物质；细胞中控制其生命活动的生物大分子
5、DNA与RNA的结构组成比较
6、核酸和蛋白质的比较
C、H、O、N，有的含S等
以磷酸二酯键连接形成多核苷酸链
脱水缩合形成肽键连接成肽链
核苷酸的种类、数目及排列顺序
氨基酸的数目、种类、排列顺序及肽链的空间结构
生物的遗传物质；对于生物的遗传、变异、蛋白质的合成具有重要作用
催化作用、调节作用、免疫作用、运输作用等
检测生物组织中的 还原性糖、淀粉、蛋白质
还原性糖：（葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖等）非还原性糖：（蔗糖、淀粉、纤维素、糖原）
总结：除蔗糖和多糖以外其他都是还原性糖
按是否具有还原性把糖类进行分类
Cu(OH)2与还原糖中的醛基反应生成Cu2O红黄色(砖红色)沉淀。
葡萄糖溶液、梨、或者白萝卜匀浆（研钵研磨获得） 本尼迪特试剂10ml的量筒80-100℃热水浴
溶液的颜色从蓝色变成红黄色(砖红色)
取2ml梨匀浆上清液，加入2ml____________,________试管，使样本与本尼迪特试剂混合均匀，然后将试管置于热水浴中加热2~3min，与样本上清液比较观察颜色并记录。
马铃薯匀浆或者马铃薯块茎 碘—碘化钾溶液
取2ml马铃薯匀浆上清液，加入5滴____________,________试管，使样本与碘—碘化钾混合均匀，与样本上清液比较观察颜色并记录。
溶液的颜色从棕黄色变成蓝色
稀释的蛋清液或豆浆双缩脲试剂A (0.1g/mlNaOH)双缩脲试剂B (0.01g/mlCuSO4)
取2ml稀释蛋清液的上清液，加入______________，振荡试管，使样本与试剂A混合均匀，再加入______________________，与样本上清液比较，与样本上清液比较观察颜色并记录。
溶液的颜色从蓝色变成紫色
双缩脲试剂在碱性环境下能与肽键反应显紫色
实验前：1、为什么要准备花生种子、菜豆种子、蚕豆种子？ 2、选用苏丹III染液、50%的酒精的作用是什么？ 3、 实验步骤包括哪些？实验中：4、如何切片？ 5、如何染色？ 6、 静置2~3min的目的是什么？ 7、为什么要洗去浮色？ 8、 制片时，滴清水的目的是什么？
自主阅读P9“检测生物组织中的油脂”，思考以下问题
原理：油脂可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
1、目镜2、物镜转换器3、物镜4、粗准焦螺旋5、细准焦螺旋6、载物台7、光源8、聚光器9、推片器10、标本移动螺旋11、光圈调整按钮