还剩27页未读，
继续阅读
所属成套资源：新苏教版化学选择性必修3课件PPT+分层练习+单元测试
成套系列资料，整套一键下载
化学选择性必修3专题5 药物合成的重要原料——卤代烃、胺、酰胺第二单元 胺和酰胺评优课课件ppt
展开
这是一份化学选择性必修3专题5 药物合成的重要原料——卤代烃、胺、酰胺第二单元 胺和酰胺评优课课件ppt，共35页。PPT课件主要包含了学习目标，常见感冒药，胺的结构与应用，胺的分类，仲胺二级胺，胺的命名，胺的物理性质，水溶性，胺的碱性比较弱，典例解析等内容，欢迎下载使用。
1.能从氨基和酰胺基成键方式的角度，了解胺和酰胺的结构特点和分类，理解胺和酰胺的化学性质。2.能与酯类比说明酰胺水解反应的原理，能推理出酰胺水解反应后的产物。
蛋白质一级结构中的肽键，在化学上也叫酰胺键。酰胺也是羧酸的衍生物。
氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物称为胺。
胺的分子结构与氨气相似，都是三角锥形。
伯胺 一级胺
叔胺 三级胺
氨基 RNH2
亚氨基 R2NH
根据氢原子被烃基取代的数目
根据氨基所连的烃基种类
结构简单的胺常用普通命名法，在烃基后直接加“胺”，如乙胺、二甲胺、苯胺等。
更多的胺类化合物则采用系统命名法，以烃为母体，氨基或烃氨基(—NHR，—NR2)作为取代基。仲胺和叔胺, 当烃基相同时, 在烃基名称之前加词头“二”或“三”。
表示氨气或基团时用“氨”，如氨气、甲氨基(CH3NH—)；表示氨的烃类衍生物时用“胺”，即含氨基(—NH2)的有机物；表示铵盐时用“铵”。伯、仲、叔胺中分别含有氨基(—NH2)、亚氨基(—NH—) 和次氨基( )。
命名胺类化合物时应注意“氨”“胺”“铵”字的用法。
胺的沸点比相对分子质量相近的烃高，但比醇和羧酸的沸点低。低级脂肪胺，如甲胺、二甲胺和三甲胺等，在常温下是气体，丙胺以上是液体，十二胺以上为固体。芳香胺是无色高沸点的液体或低熔点的固体，并有毒性。
胺都能与水分子形成氢键，低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性。随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。6个碳以上的胺就难溶于水。
5．胺的化学性质与应用
1、胺的碱性与氨气结构相似，胺分子中N原子带孤对电子，易与H+结合，显碱性。
可以与酸反应生成类似的铵盐。
CH3COO- +NH3R
RNH2 + CH3COOH
CH3 NH3 Cl-
CH3NH2 + HCl
碱性：脂肪胺> 氨> 芳香胺
应用：在胺类药物的合成中，常利用上述反应将某些难溶于水、易被氧化的胺，转化为可溶于水的铵盐，增加药物的稳定性，便于保存和运输。
在胺盐中加入强碱，可得到有机胺。
2、胺易溶于有机溶剂，而铵盐溶于水但不溶于有机溶剂；向铵盐溶液中加强碱，又转化为有机胺。借助上述过程，实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。
不溶于水 溶于水 不溶于水 溶于水
著名的抗疟药物奎宁就是从树皮中提取出来的一种生物碱。
3、乙二胺[H2NCH2CH2NH2]为无色透明液体，溶于水和醇，具有扩张血管的作用。它是制备药物、乳化剂和杀虫剂的原料。乙二胺的戊酸盐是治疗动脉硬化的药物。乙二胺与氯乙酸作用，生成乙二胺四乙酸，简称EDTA，它是重要的分析试剂。
4、己二胺[H2N(CH2)6NH2]是一种在高分子合成中广泛应用的二元胺，它是合成化学纤维“尼龙-66”的主要原料。苯胺是染料工业中最重要的原料之一。
例1．下列关于胺的说法错误的是( )A．甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的B．胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2
酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是羧酸中的羟基被氨基或烃氨基（—NHR或—NR2）取代而成。酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。
①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。
酰胺除甲酰胺外，大部分是无色晶体。因为酰胺分子之间能形成氢键，酰胺的熔点、沸点均比相应的羧酸高。因氨基(—NH2)和酰胺基（—CONH2）都是亲水基团，低级的酰胺能溶于水，随着相对分子质量的增大（碳原子数增加），酰胺的溶解度逐渐减小。
4．酰胺的化学性质与制备
构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。
酰胺与酯类有机化合物一样，都是羧酸衍生物，两者的结构类似，因此酰胺具有与酯类相似的性质。
酰胺分子中，虽然有氮原子，由于酰基的影响致使其碱性减弱，酰胺一般为中性化合物。
酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。
酰胺在酸性溶液中生成羧酸和铵盐，在碱性溶液中生成羧酸盐和氨气(或胺)。
酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备
酰胺无碱性，一般认为是中性的化合物，通常可作为溶剂。液态酰胺是有机物和无机物的优良溶剂。
N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。
“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。
许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。
例2 下列说法不正确的是( )A．CH3—NH2和CH3CONH2都属于酰胺
概念、分类、命名物理性质化学性质常见应用
概念、分类、命名物理性质化学性质与制备常见用途
1、如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的结构简式。下列关于aspartame的说法不正确的是( )A．是芳香族化合物B．分子中只含有氨基、羧基、酯基官能团C．既能与NaOH反应，也能与HCl反应D．1 ml aspartame最多能与3 ml NaOH反应
2．某解热镇痛药(M)的结构简式如图所示。下列说法错误的是( )A．M的分子式为C18H17NO5B．M既能发生加成反应，也能发生消去反应C．M在碱性条件下水解并酸化后得到的产物有两种互为同系物D．M中含氧官能团的名称为酯基和酰胺基
1.能从氨基和酰胺基成键方式的角度，了解胺和酰胺的结构特点和分类，理解胺和酰胺的化学性质。2.能与酯类比说明酰胺水解反应的原理，能推理出酰胺水解反应后的产物。
蛋白质一级结构中的肽键，在化学上也叫酰胺键。酰胺也是羧酸的衍生物。
氨分子中的氢原子被烃基取代而形成的一系列的衍生物称为胺。
胺的分子结构与氨气相似，都是三角锥形。
伯胺 一级胺
叔胺 三级胺
氨基 RNH2
亚氨基 R2NH
根据氢原子被烃基取代的数目
根据氨基所连的烃基种类
结构简单的胺常用普通命名法，在烃基后直接加“胺”，如乙胺、二甲胺、苯胺等。
更多的胺类化合物则采用系统命名法，以烃为母体，氨基或烃氨基(—NHR，—NR2)作为取代基。仲胺和叔胺, 当烃基相同时, 在烃基名称之前加词头“二”或“三”。
表示氨气或基团时用“氨”，如氨气、甲氨基(CH3NH—)；表示氨的烃类衍生物时用“胺”，即含氨基(—NH2)的有机物；表示铵盐时用“铵”。伯、仲、叔胺中分别含有氨基(—NH2)、亚氨基(—NH—) 和次氨基( )。
命名胺类化合物时应注意“氨”“胺”“铵”字的用法。
胺的沸点比相对分子质量相近的烃高，但比醇和羧酸的沸点低。低级脂肪胺，如甲胺、二甲胺和三甲胺等，在常温下是气体，丙胺以上是液体，十二胺以上为固体。芳香胺是无色高沸点的液体或低熔点的固体，并有毒性。
胺都能与水分子形成氢键，低级的伯、仲、叔胺都有较好的水溶性。随着碳原子数的增加，胺的水溶性逐渐下降。6个碳以上的胺就难溶于水。
5．胺的化学性质与应用
1、胺的碱性与氨气结构相似，胺分子中N原子带孤对电子，易与H+结合，显碱性。
可以与酸反应生成类似的铵盐。
CH3COO- +NH3R
RNH2 + CH3COOH
CH3 NH3 Cl-
CH3NH2 + HCl
碱性：脂肪胺> 氨> 芳香胺
应用：在胺类药物的合成中，常利用上述反应将某些难溶于水、易被氧化的胺，转化为可溶于水的铵盐，增加药物的稳定性，便于保存和运输。
在胺盐中加入强碱，可得到有机胺。
2、胺易溶于有机溶剂，而铵盐溶于水但不溶于有机溶剂；向铵盐溶液中加强碱，又转化为有机胺。借助上述过程，实验室可从含有胺的植物组织中分离、提纯胺类化合物(生物碱)。
不溶于水 溶于水 不溶于水 溶于水
著名的抗疟药物奎宁就是从树皮中提取出来的一种生物碱。
3、乙二胺[H2NCH2CH2NH2]为无色透明液体，溶于水和醇，具有扩张血管的作用。它是制备药物、乳化剂和杀虫剂的原料。乙二胺的戊酸盐是治疗动脉硬化的药物。乙二胺与氯乙酸作用，生成乙二胺四乙酸，简称EDTA，它是重要的分析试剂。
4、己二胺[H2N(CH2)6NH2]是一种在高分子合成中广泛应用的二元胺，它是合成化学纤维“尼龙-66”的主要原料。苯胺是染料工业中最重要的原料之一。
例1．下列关于胺的说法错误的是( )A．甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的B．胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2
酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是羧酸中的羟基被氨基或烃氨基（—NHR或—NR2）取代而成。酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。
①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。
酰胺除甲酰胺外，大部分是无色晶体。因为酰胺分子之间能形成氢键，酰胺的熔点、沸点均比相应的羧酸高。因氨基(—NH2)和酰胺基（—CONH2）都是亲水基团，低级的酰胺能溶于水，随着相对分子质量的增大（碳原子数增加），酰胺的溶解度逐渐减小。
4．酰胺的化学性质与制备
构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。
酰胺与酯类有机化合物一样，都是羧酸衍生物，两者的结构类似，因此酰胺具有与酯类相似的性质。
酰胺分子中，虽然有氮原子，由于酰基的影响致使其碱性减弱，酰胺一般为中性化合物。
酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。
酰胺在酸性溶液中生成羧酸和铵盐，在碱性溶液中生成羧酸盐和氨气(或胺)。
酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备
酰胺无碱性，一般认为是中性的化合物，通常可作为溶剂。液态酰胺是有机物和无机物的优良溶剂。
N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。
“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。
许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。
例2 下列说法不正确的是( )A．CH3—NH2和CH3CONH2都属于酰胺
概念、分类、命名物理性质化学性质常见应用
概念、分类、命名物理性质化学性质与制备常见用途
1、如图是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的结构简式。下列关于aspartame的说法不正确的是( )A．是芳香族化合物B．分子中只含有氨基、羧基、酯基官能团C．既能与NaOH反应，也能与HCl反应D．1 ml aspartame最多能与3 ml NaOH反应
2．某解热镇痛药(M)的结构简式如图所示。下列说法错误的是( )A．M的分子式为C18H17NO5B．M既能发生加成反应，也能发生消去反应C．M在碱性条件下水解并酸化后得到的产物有两种互为同系物D．M中含氧官能团的名称为酯基和酰胺基
相关课件
苏教版 (2019)选择性必修3第一单元 醇和酚优质ppt课件： 这是一份苏教版 (2019)选择性必修3<a href="/hx/tb_c4009359_t3/?tag_id=26" target="_blank">第一单元 醇和酚优质ppt课件</a>，文件包含412酚同步课件pptx、苯酚的取代反应实验wmv、苯酚的溶解性实验mp4、苯酚的酸性1实验mp4、苯酚的酸性实验mp4等5份课件配套教学资源，其中PPT共31页， 欢迎下载使用。
高中化学苏教版 (2019)选择性必修3第一单元 醇和酚一等奖ppt课件： 这是一份高中化学苏教版 (2019)选择性必修3<a href="/hx/tb_c4009359_t3/?tag_id=26" target="_blank">第一单元 醇和酚一等奖ppt课件</a>，文件包含411醇同步课件pptx、乙醇水与钠的反应比较实验mp4、乙醇的氧化反应实验wmv、乙醇的消去反应实验wmv等4份课件配套教学资源，其中PPT共42页， 欢迎下载使用。
高中化学苏教版 (2019)选择性必修3第二单元 芳香烃优秀ppt课件： 这是一份高中化学苏教版 (2019)选择性必修3<a href="/hx/tb_c4009356_t3/?tag_id=26" target="_blank">第二单元 芳香烃优秀ppt课件</a>，文件包含321苯的结构和性质同步课件pptx、实验室制取溴苯实验asf、苯的硝化反应实验mp4等3份课件配套教学资源，其中PPT共33页， 欢迎下载使用。
