冀少版（2024）八年级上册第一节 酵母菌和霉菌优秀ppt课件

这是一份冀少版（2024）八年级上册第一节 酵母菌和霉菌优秀ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了病毒的繁殖方式，遗传物质，DNA，RNA，蛋白质，活细胞，自我复制，无细胞结构，了解真菌的类型，学习真菌和人类的关系等内容，欢迎下载使用。
自我复制
2、病毒：是一种大小极其_____ ，结构简单，只含_________（_____或______）和________外壳，必须寄生在_______内并以 __________ 方式进行繁殖的___________生物。
掌握酵母菌和霉菌的结构
面包、馒头是家里常备的食品。但是，如果储存不当，常常会长“毛”发霉。松软可口的面包、馒头等食品是怎样做成的？为什么放久了会长“毛”发霉呢？
利用酵母菌让面粉发酵制成，长毛发霉与微小的真菌霉菌有关。
说出下列真菌的名字并对其分类
真菌的结构是什么样的？
实验：观察酵母菌和霉菌
1、认识酵母菌、霉菌的形态结构。2、了解真菌的生殖方式
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉，吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸。
用吸管吸取1滴酵母菌培养液，制成临时装片，在显微镜下进行观察。
有真正的细胞核，属真核生物
吸收现成有机物，属于异养生物
兼性厌氧菌，有氧无氧均可以存活。
有氧条件下，可以把葡萄糖分解成二氧化碳和水，释放大量能量。
无氧条件下，可以把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，释放少量能量。
球、杆、螺旋 、线、弧
都是单细胞个体；细胞中无叶绿素，为异养.
1、取一块新鲜橘皮和一块馒头，放入培养皿，滴加少许清水，放在阴湿，温暖的环境，定时观察记录； 2、待橘皮和馒头长“毛”发霉时，用放大镜仔细观察形态和颜色。并制成装片用显微镜观察。
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发霉的橘皮上的“白色毛毛”和“青色粉末”分别是什么？
“白色毛毛”为直立菌丝
生殖细胞，青霉呈扫帚状，曲霉呈球状
在营养物质表面，顶端产生孢子
从营养物质内吸收有机物
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酵母菌、霉菌和人类的关系
真菌对人类的生活有哪些害处呢？
1.下列属于单细胞真核生物的是（ ）A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉2。下列微生物中，只能在无氧条件下才能很好地生活的是（ ）A。枯草杆菌 B。酵母菌C。青霉和曲霉 D。乳酸菌3.下列食品的制作不需要酵母菌参与的是（ ）A。酒 B。面包 C。腐乳 D。馒头