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四川省2023_2024学年高一生物上学期期中联合学业质量检测试题含解析
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这是一份四川省2023_2024学年高一生物上学期期中联合学业质量检测试题含解析，共26页。试卷主要包含了请将各题答案填写在答题卡上，本试卷主要考试内容等内容，欢迎下载使用。
1.本试卷分选择题和非选择题两部分，共100分。考试时间75分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第5章第1节。
一、选择题：本题共 20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 诺如病毒（RNA病毒）是一种能够在全球范围内引起人和多种动物发生急性肠胃炎，导致腹泻人畜共患病病原体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 诺如病毒中含有的单糖是脱氧核糖
B. 诺如病毒含有尿嘧啶，肠细胞则不含有
C. 诺如病毒属于生命系统结构层次中的个体层次
D. 诺如病毒的蛋白质在细胞中的核糖体上合成
2. 以二氧化碳为主的碳排放是引起气候变化的重要变量。研究发现，一种新的蓝细菌通过光合作用捕碳速度快，能够大量制造含碳有机物。下列叙述正确的是（ ）
A. 该种蓝细菌的细胞边界是细胞壁
B. 该种蓝细菌和变形虫均是自养生物
C. 该种蓝细菌的遗传物质是脱氧核糖核酸，主要分布在拟核中
D. 该种蓝细菌捕碳速度快与其叶绿体中的叶绿素、藻蓝素等有关
3. 从化学角度看，蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 人体所需要的必需氨基酸必须从外界环境中获取
B. 蛋白质中的N主要存在于 R基中
C. 蛋白质的种类较多的原因之一是氨基酸的结合方式不同
D. 有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素、性激素
4. 胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示，其在细胞膜上的分布影响磷脂分子层的流动性。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胆固醇属于磷脂的一种
B. 胆固醇能参与人体血液中脂质的运输
C. 胆固醇是细胞膜的基本支架
D. 胆固醇主要与植物细胞膜的流动性有关
5. 生物学实验中经常使用各种实验方法以方便研究。下列实验方法与教材实验举例对应错误的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
6. 收获后的小麦种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，风干后的小麦种子（ ）
A. 酶活性较高，细胞代谢加快
B. 含量最多的化合物是无机盐
C. 自由水/结合水的值减小
D. C、N、Mn等大量元素的含量发生变化
7. 将不同来源的植物体细胞在一定条件下融合为杂种细胞，需要去除细胞壁并保留细胞活性。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 可选择纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
B. 细胞壁是植物细胞原生质层的一部分
C. 细胞壁具有支持和保护细胞的作用
D. 植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有
8. 大多数成熟植物细胞都含有一个大液泡，可以调节植物细胞内的环境。下列叙述错误的是（ ）
A. 液泡是具有双层膜结构的细胞器
B. 液泡主要存在于植物细胞中
C. 液泡可以使植物细胞保持充盈
D. 液泡含有无机盐、色素、糖类等
9. 油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，其是来源于光面内质网的由单层磷脂构成的具膜细胞结构。下列推测错误的是（ ）
A. 油体和光面内质网都参与生物膜系统的形成
B. 油体中的脂肪可以用苏丹Ⅲ染液染色
C. 油体在水稻和玉米等种子的细胞中数量较多
D. 油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质
10. 胰岛素是一种能降低血糖的分泌蛋白。胰岛素合成过程中均不涉及的细胞器是（ ）
A. 内质网、高尔基体B. 中心体、线粒体
C. 核糖体、高尔基体D. 中心体、溶酶体
11. 亲核蛋白是在细胞核内发挥作用的一类蛋白质，具有头部和尾部。科学家为研究亲核蛋白进入细胞核的机制，进行了如表所示实验。下列分析不合理的是（ ）
注：“+”表示有放射性，“-”表示无放射性。
A. 本实验不能用15N进行标记
B. 细胞核对于吸收的物质具有选择性
C. 亲核蛋白的头部是进入细胞核的关键
D. 亲核蛋白可能是通过核孔进入细胞核的
12. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞能通过渗透作用吸收水分。下列现象也属于渗透作用的是（ ）
A. 红细胞在 NaCl溶液中失水
B. 表皮细胞吸收葡萄糖
C. 红糖溶解在水中
D. O2进入肝细胞
13. 将若干生理状态相同的萝卜条随机分为三组，分别用甲、乙、丙三种不同浓度的蔗糖溶液浸泡，一段时间后，统计三组萝卜条的长度，结果如图所示。已知三组萝卜条的初始相对长度均为 100%，据图分析，甲、乙、丙三种蔗糖溶液的初始浓度大小关系是（ ）
A. 甲>乙>丙B. 丙>乙>甲
C. 乙>甲>丙D. 甲>丙>乙
14. 水分子通过细胞膜，可以是自由扩散的方式，也可以通过水通道蛋白实现快速运输。下列说法错误的是（ ）
A. 水通道蛋白可与双缩脲试剂发生紫色反应
B. 水通道蛋白只能与水分子结合使水分子通过，不能与其他分子或离子结合
C. 水分子通过水通道蛋白是从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧
D. 水分子通过自由扩散或水通道蛋白跨膜运输时均不消耗细胞化学反应产生的能量
15. 巨噬细胞几乎分布于机体的各种组织中，其能吞噬入侵机体的外来细菌，在人体健康方面很重要。巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是（ ）
A. 胞吞B. 协助扩散
C. 主动运输D. 胞吐
16. ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运。研究发现，拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外。下列叙述错误的是（ ）
A. ABC转运蛋白每次转运时都会发生空间结构的改变
B. ABC转运蛋白将细胞内的Na⁺转运到细胞外的过程是顺浓度梯度进行的
C. ABC转运蛋白转运 Na⁺时所消耗的能量主要来自根细胞中的线粒体
D. 若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，则可以提高拟南芥的抗盐碱能力
17. 小分子物质跨膜运输时的速率与物质浓度及能量供应的关系如图所示，其中a、b、c、d表示运输方式。下列有关分析合理的是（ ）
A. a方式和d方式均不需要转运蛋白的协助
B. b方式不能表示甲状腺细胞吸收I⁻
C. c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺
D. b方式和c方式均会消耗细胞呼吸释放能量
18. 某实验室从细胞中提取到酶X，对其用蛋白酶进行处理并检测活性，随着时间延长，酶活性不变。据此推测，酶X的化学本质最可能是（ ）
A. 蛋白质B. 核糖核酸C. 脂质D. 糖类
19. 胃蛋白酶是一种消化性的酸性蛋白酶，由胃部的胃黏膜细胞分泌，其最适 pH为1.5~2.0。下列叙述错误的是（ ）
A. 胃蛋白酶细胞外发挥作用
B. 胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸
C. 胃蛋白酶在不同 pH 条件下提供的活化能不同
D. 胃蛋白酶在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的
20. 新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。为比较过氧化氢在不同条件下的分解情况，某小组进行了如表所示的实验。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示有气泡产生，“+”越多，气泡越多。
A. 本实验的自变量是使用不同的催化剂
B. ①②组为对照组，③④组为实验组
C. 若第③组的气泡产生量远高于第④组的，则说明过氧化氢酶具有高效性
D. 若第④组气泡产生量与第①组的接近，则过氧化氢酶可能已失活
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
21. 李斯特菌是一种细菌，常年隐藏在冰箱里，可以通过各种途径污染食物并感染给人。相比于健康的成人，孕妇及儿童更容易感染。人体感染李斯特菌后，李斯特菌会入侵人体的肝脏和脾脏等细胞中并进行增殖。回答下列问题：
（1）李斯特菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。实验室将李斯特菌接种在培养基上培养一段时间后，培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于____。
（2）不同类型的细胞在结构上具有统一性。人体肝细胞和李斯特菌细胞的统一性除表现在遗传物质种类相同外，还表现在都具有____（答出3点）等结构。同时，两者结构上最明显的区别是____。
（3）李斯特菌入侵人体后，人体的免疫细胞会分泌抗体（蛋白质）来处理细胞外的李斯特菌，这体现了蛋白质的____功能。李斯特菌可以选择性吸收所需要的营养物质，然后将细胞产生的代谢废物排出自身细胞，这说明细胞膜具有____的功能。
22. 细胞结构是由不同化合物相互结合形成的，具有特定的形态、结构和功能。两种细胞结构的主要组成情况如图所示，其中甲、乙和丙分别表示不同的有机物。回答下列问题：
（1）甲是______，其头部具有______（填“亲水”或“疏水”）性。洋葱根尖分生区细胞中不含有甲的细胞器是______。
（2）生物大分子在构成细胞生命大厦的框架方面具有重要作用。
①生物大分子以______为基本骨架。甲、乙、丙三种物质中，属于生物大分子的是______（选填“甲”“乙”“丙”）。
②物质丙是大多数生物的遗传物质，组成物质丙的单体是______。
（3）细胞膜中除甲和乙外，还含有糖被，其功能是______（答出2点）。
（4）乙是一种重要的营养物质。某种饮料中含有大量的乙，该种饮料的营养成分如表所示。
①含钠，钙等元素的无机盐在细胞中的主要存在形式是______。
②细胞中存在多种乙分子，每一种乙分子都有与它所承担功能相适应的结构。在某种因素的作用下，细胞中的某种乙分子的功能发生了改变，根据乙的结构分析，原因可能是______（答出1点）。
23. 线粒体是细胞内一种重要的细胞器，细胞内存在多种线粒体质量控制机制。回答下列问题：
（1）线粒体是细胞进行____的主要场所。如果要观察线粒体的形态，能不能选择哺乳动物成熟的红细胞为材料?____，理由是____。
（2）当个别线粒体出现损伤发生能量供应异常时，可以通过与其他功能正常的线粒体融合进行修复，线粒体融合首先发生的是膜的融合，该过程主要体现了膜具有____。
（3）如果线粒体不能进行修复，则会被膜包裹转到细胞的“消化车间”被降解，如图所示。
①自噬小泡具有____层膜。
②“消化车间”是指____，其能降解受损严重的线粒体的原因是____。
24. P 是植物生长发育所必需的元素。植物根细胞吸收土壤中的H2PO43-主要是通过细胞膜上的磷转运体进行的，其转运机理如图所示。回答下列问题：
（1）若用32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是____（选填下列序号）。
①核糖体②叶绿体③葡萄糖④DNA
（2）据图分析，植物根细胞通过磷转运体转运 H⁺的运输方式是____，做出该判断的依据是____。
（3）若土壤中的 pH 升高，则植物吸收P的速率很可能会____，理由是____。
（4）植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中 H2PO4-，这种类型的运输方式对于根细胞和植物幼苗的意义是____，从而保证根细胞和植物幼苗生命活动的需要。
25. 淀粉酶存在于多种生物体内，能将淀粉水解为麦芽糖等，在生产、生活中得到广泛应用。回答下列问题：
（1）淀粉酶能将淀粉水解，但不能将蔗糖水解，这说明了酶具有____的特性。
（2）淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，若要鉴定麦芽糖是否为还原糖，可将麦芽糖溶液与____试剂混合，在____条件下反应。若实验结果为____，则说明麦芽糖是还原糖。
（3）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，淀粉酶是其中常用的一类。某品牌的加酶洗衣粉在使用方法中提示洗涤水温控制在40℃左右具有良好的洗涤效果，高于或低于40℃均会导致洗涤效果下降。根据所学酶的知识分析，这样提示的依据是____。
（4）副干酪乳酸菌 L1能产生淀粉酶。为提高淀粉酶生成效率，实验人员研究了不同种类的淀粉对淀粉酶活性的影响，实验结果如图所示。
①副干酪乳酸菌 L1利用不同种类的淀粉生产的淀粉酶均能水解淀粉。淀粉酶能催化淀粉水解的机理是____。
②据图分析，若要使副干酪乳酸菌L1产生高效淀粉酶，可以采取的措施是____。高一生物学试题
考生注意：
1.本试卷分选择题和非选择题两部分，共100分。考试时间75分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第5章第1节。
一、选择题：本题共 20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 诺如病毒（RNA病毒）是一种能够在全球范围内引起人和多种动物发生急性肠胃炎，导致腹泻的人畜共患病病原体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 诺如病毒中含有的单糖是脱氧核糖
B. 诺如病毒含有尿嘧啶，肠细胞则不含有
C. 诺如病毒属于生命系统结构层次中的个体层次
D. 诺如病毒的蛋白质在细胞中的核糖体上合成
【答案】D
【解析】
【分析】病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸(DNA或RNA)，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞结构微生物。
【详解】A、诺如病毒的遗传物质是RNA，含有的单糖是核糖，A错误；
B、肠细胞中含有DNA和RNA，含有尿嘧啶，B错误；
C、诺如病毒不能独立完成生命活动，不属于生命系统结构层次，C错误；
D、病毒没有核糖体，是利用宿主细胞的核糖体合成自身蛋白，D正确。
故选D。
2. 以二氧化碳为主的碳排放是引起气候变化的重要变量。研究发现，一种新的蓝细菌通过光合作用捕碳速度快，能够大量制造含碳有机物。下列叙述正确的是（ ）
A. 该种蓝细菌的细胞边界是细胞壁
B. 该种蓝细菌和变形虫均是自养生物
C. 该种蓝细菌的遗传物质是脱氧核糖核酸，主要分布在拟核中
D. 该种蓝细菌捕碳速度快与其叶绿体中的叶绿素、藻蓝素等有关
【答案】C
【解析】
【分析】蓝细菌是单细胞原核生物，具有光合色素能进行光合作用，是自养型生物，具有细胞壁、细胞膜、拟核等结构，没有核膜包被的成形的细胞核，只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、该种蓝细菌的细胞边界是细胞膜，A错误；
B、变形虫是异养生物，B错误；
C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，其遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）主要位于细胞内特定区域，即拟核，C正确；
D、蓝细菌能进行光合作用是因为其含有藻蓝素和叶绿素，但蓝细菌不含叶绿体，D错误。
故选C。
3. 从化学角度看，蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 人体所需要的必需氨基酸必须从外界环境中获取
B. 蛋白质中的N主要存在于 R基中
C. 蛋白质的种类较多的原因之一是氨基酸的结合方式不同
D. 有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素、性激素
【答案】A
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】A、必需氨基酸是人体不能合成的，必需从食物中获取的，A正确；
B、蛋白质中的N主要存在于—CO—NH—结构中，B错误；
C、氨基酸之间是通过脱水缩合形成多肽的，氨基酸的结合方式与蛋白质的多样性无关，C错误；
D、性激素的本质是脂质，不是蛋白质，D错误。
故选A。
4. 胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示，其在细胞膜上的分布影响磷脂分子层的流动性。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胆固醇属于磷脂的一种
B. 胆固醇能参与人体血液中脂质的运输
C. 胆固醇是细胞膜的基本支架
D. 胆固醇主要与植物细胞膜的流动性有关
【答案】B
【解析】
【分析】流动镶嵌模型的基本内容：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性。
（2）蛋白质分子镶嵌或贯穿磷脂双分子层，大多数蛋白质分子可以运动
（3）细胞膜上的一些蛋白和糖类结合形成糖蛋白，叫做糖被，糖蛋白具有润滑、保护和细胞表面的识别作用。细胞膜表面还含有糖类和脂质分子结合成的糖脂。
【详解】A、胆固醇的元素有C、H、O，磷脂的组成元素有C、H、O、N、P，二者均属脂质，A错误；
B、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，且能参与人体血液中脂质的运输，B正确；
C、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，胆固醇与细胞膜的流动性有关，C错误；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，胆固醇在植物细胞膜中不含有，D错误。
故选B。
5. 生物学实验中经常使用各种实验方法以方便研究。下列实验方法与教材实验举例对应错误是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】A
【解析】
【分析】模型构建法：模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所做的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具体的实物或其它形象化的手段，有的则抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观的表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。
【详解】A、差速离心法是分离细胞器的实验方法，分泌蛋白的合成与运输运用的是同位素标记法，A错误；
B、施莱登和施旺通过对植物细胞和动物细胞的观察，提出了细胞学说，细胞学说的建立采用了不完全归纳法，B正确；
C、制作真核细胞三维结构模型利用了模型建构法，便于对事物的客观描述，C正确；
D、人鼠细胞融合实验利用的是荧光标记法，用荧光标记细胞膜表面的蛋白质，进而证明了细胞膜具有流动性，D正确。
故选A。
6. 收获后的小麦种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，风干后的小麦种子（ ）
A. 酶活性较高，细胞代谢加快
B. 含量最多的化合物是无机盐
C. 自由水/结合水的值减小
D. C、N、Mn等大量元素的含量发生变化
【答案】C
【解析】
【分析】种子风干的过程中自由水含量逐渐降低，在一定范围内，自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度：比值越大说明细胞代谢越强，反之，代谢越弱。
【详解】AB、风干后的小麦种子酶活性降低，细胞代谢减慢，含量最多的化合物是蛋白质，AB错误；
C、与风干前相比，风干处理后的小麦种子，自由水减少，结合水增加，自由水/结合水的值减小，C正确；
D、Mn是细胞中的微量元素，D错误。
故选C。
7. 将不同来源的植物体细胞在一定条件下融合为杂种细胞，需要去除细胞壁并保留细胞活性。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 可选择纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
B. 细胞壁是植物细胞原生质层一部分
C. 细胞壁具有支持和保护细胞的作用
D. 植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有
【答案】B
【解析】
【分析】植物体细胞杂交过程中杂种细胞类型及检测方法：
（1）诱导产物（假设用于杂交的两种植物细胞分别为A、B）：
①未融合的细胞：A和B。
②两两融合的细胞：AA、BB和AB。
③多细胞融合体。
（2）检测方法：对诱导产物中的细胞进行植物组织培养，然后根据得到的植物性状进行判断。
①若只表现出一种植物的性状，说明是未融合细胞。
②若得到的是具有两种亲本性状的植物，说明是杂种植株。
③若得到的是两种亲本性状的植物，且一种植物的性状得到加强，则是多细胞融合体。
④若得到的是一种植物的性状，但是效果得到加强，则是同种细胞融合的结果。
【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁， A正确；
B、植物细胞原生质层包括细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质，不包括细胞壁，B错误；
C、细胞壁具有支持和保护细胞的作用， C正确；
D、植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有， D正确。
故选B。
8. 大多数成熟植物细胞都含有一个大液泡，可以调节植物细胞内的环境。下列叙述错误的是（ ）
A. 液泡是具有双层膜结构的细胞器
B. 液泡主要存在于植物细胞中
C. 液泡可以使植物细胞保持充盈
D. 液泡含有无机盐、色素、糖类等
【答案】A
【解析】
【分析】液泡主要存在于植物细胞中，含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节细胞液的渗透压，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。
【详解】A、液泡是具有单层膜结构的细胞器，A错误；
B、液泡主要存在于植物细胞中，一些低等的动物细胞中也有，B正确；
C、充盈的液泡可以使植物细胞保持坚挺，C正确；
D、液泡含有无机盐、色素、糖类等多种物质，D正确。
故选A。
9. 油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，其是来源于光面内质网的由单层磷脂构成的具膜细胞结构。下列推测错误的是（ ）
A. 油体和光面内质网都参与生物膜系统的形成
B. 油体中的脂肪可以用苏丹Ⅲ染液染色
C. 油体在水稻和玉米等种子的细胞中数量较多
D. 油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质
【答案】C
【解析】
【分析】1、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
2、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，其中磷脂和大多数蛋白质都可以运动，因此细胞膜具有一定的流动性。
【详解】A、油体是由单层磷脂构成的具膜细胞结构，光面内质网具有单层膜，参与生物膜系统的形成，A正确；
B、油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，可能含有脂肪，苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色，B正确；
C、由题干可知，油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，因此在油菜或者花生等种子的细胞中数量较多，而不是水稻和玉米的种子，小麦和水稻等种子细胞中含有的淀粉较多，C错误；
D、油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质，D正确。
故选C。
10. 胰岛素是一种能降低血糖的分泌蛋白。胰岛素合成过程中均不涉及的细胞器是（ ）
A. 内质网、高尔基体B. 中心体、线粒体
C. 核糖体、高尔基体D. 中心体、溶酶体
【答案】D
【解析】
【分析】胰岛素属于分泌蛋白质，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，所以该过程所涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体。
【详解】A、胰岛素合成过程中内质网、高尔基体均涉及，A不符合题意；
B、胰岛素合成过程中线粒体提供能量，B不符合题意；
C、胰岛素合成过程中核糖体、高尔基体均涉及，C不符合题意；
D、胰岛素合成过程中中心体、溶酶体均不涉及，D符合题意。
故选D。
11. 亲核蛋白是在细胞核内发挥作用的一类蛋白质，具有头部和尾部。科学家为研究亲核蛋白进入细胞核的机制，进行了如表所示实验。下列分析不合理的是（ ）
注：“+”表示有放射性，“-”表示无放射性
A. 本实验不能用15N进行标记
B. 细胞核对于吸收的物质具有选择性
C. 亲核蛋白的头部是进入细胞核的关键
D. 亲核蛋白可能是通过核孔进入细胞核的
【答案】C
【解析】
【分析】根据题意可知：尾部以及含有尾部的亲核蛋白整体都可以进入细胞核，而单独的头部不能进入细胞核，因此可知亲核蛋白能否进入细胞核由尾部决定。
【详解】A、由于细胞中的多种物质都含有N元素，故本实验不能用15N进行标记，A正确；
B、由表实验结果可知，放射性标记的头部没有进入细胞核，放射性标记的尾部全部进入细胞核，说明对物质的运输具有选择性，B正确；
C、根据B、C组实验结果可知，放射性标记头部后不能在细胞核中检测到放射性，放射性标记尾部后能在细胞核中检测到放射性，因此亲核蛋白的尾部是进入细胞核的关键，C错误；
D、亲核蛋白是大分子物质，可能通过核孔进入细胞核，D正确。
故选C。
12. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞能通过渗透作用吸收水分。下列现象也属于渗透作用是（ ）
A. 红细胞在 NaCl溶液中失水
B. 表皮细胞吸收葡萄糖
C. 红糖溶解在水中
D. O2进入肝细胞
【答案】A
【解析】
【分析】渗透作用是指水分子或者其他溶剂分子通过半透膜的扩散，发生渗透作用的两个基本条件是：一是具有半透明，而是半透膜的两侧具有浓度差。
【详解】渗透作用是指水分子或者其他溶剂分子通过半透膜的扩散，A符合题意。
故选A。
13. 将若干生理状态相同的萝卜条随机分为三组，分别用甲、乙、丙三种不同浓度的蔗糖溶液浸泡，一段时间后，统计三组萝卜条的长度，结果如图所示。已知三组萝卜条的初始相对长度均为 100%，据图分析，甲、乙、丙三种蔗糖溶液的初始浓度大小关系是（ ）
A. 甲>乙>丙B. 丙>乙>甲
C. 乙>甲>丙D. 甲>丙>乙
【答案】B
【解析】
【分析】图示分析：甲溶液中的萝卜条相对长度大于100％，说明该组萝卜条吸水，初始时，该组萝卜条的细胞液浓度大于甲溶液浓度。乙、丙溶液中的萝卜条相对长度小于100％，说明这两组萝卜条失水。
【详解】甲溶液中的萝卜条相对长度大于100％，说明该组萝卜条吸水，初始时，该组萝卜条的细胞液浓度大于甲溶液浓度。乙、丙溶液中的萝卜条相对长度小于100％，说明这两组萝卜条失水，初始时，这两组萝卜条细胞液浓度小于乙、丙溶液浓度。由于乙溶液中的萝卜条的相对长度大于丙溶液中的，故乙溶液中的萝卜条的失水量小于丙溶液中的，因此初始时，乙溶液浓度小于丙溶液浓度。综上，三种溶液的初始浓度大小关系是丙＞乙＞甲，B符合题意。
故选B。
14. 水分子通过细胞膜，可以是自由扩散的方式，也可以通过水通道蛋白实现快速运输。下列说法错误的是（ ）
A. 水通道蛋白可与双缩脲试剂发生紫色反应
B. 水通道蛋白只能与水分子结合使水分子通过，不能与其他分子或离子结合
C. 水分子通过水通道蛋白是从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧
D. 水分子通过自由扩散或水通道蛋白跨膜运输时均不消耗细胞化学反应产生的能量
【答案】B
【解析】
【分析】细胞膜上的转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。其中通道蛋白介导的运输速率比载体蛋白介导的运输速率快1000倍以上。
【详解】A、水通道蛋白是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；
B、水分子通过水通道蛋白时，不需要与水通道蛋白结合，B错误；
C、水分子通过水通道蛋白的扩散是协助扩散，故从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧，C正确；
D、水既可以自由扩散，也可以协助扩散，属于被动运输，都不需要消耗细胞代谢中产生的能量，D正确。
故选B。
15. 巨噬细胞几乎分布于机体的各种组织中，其能吞噬入侵机体的外来细菌，在人体健康方面很重要。巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是（ ）
A. 胞吞B. 协助扩散
C. 主动运输D. 胞吐
【答案】A
【解析】
【分析】大分子物质是通过胞吞或胞吐的方式运输的。胞吞和胞吐的生理基础是细胞膜的流动性，在此过程中需要消耗由细胞呼吸提供的能量。
【详解】小分子物质一般通过主动运输和被动运输（包括协助扩散和自由扩散）的方式进行跨膜运输，大分子物质一般通过胞吞或胞吐的方式运输，巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是胞吞，胞吞过程体现了细胞膜具有一定的流动性特点，A正确， BCD错误。
故选A。
16. ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运。研究发现，拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外。下列叙述错误的是（ ）
A. ABC转运蛋白每次转运时都会发生空间结构的改变
B. ABC转运蛋白将细胞内的Na⁺转运到细胞外的过程是顺浓度梯度进行的
C. ABC转运蛋白转运 Na⁺时所消耗的能量主要来自根细胞中的线粒体
D. 若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，则可以提高拟南芥的抗盐碱能力
【答案】B
【解析】
【分析】由题意可知，ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运，说明其转运方式是主动运输，该过程为逆浓度梯度运输，需要载体和能量，主动运输过程中，转运蛋白空间结构会发生改变。
【详解】AB、ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运，说明其转运方式是主动运输，因此ABC转运蛋白将细胞内的Na＋转运到细胞外的过程是逆浓度梯度进行的，主动运输过程中，转运蛋白空间结构会发生改变，A正确，B错误；
C、拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外，为主动运输，该主动运输消耗的能量主要来自于根细胞中的线粒体（有氧呼吸的主要场所），C正确；
D、若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，可将更多的Na+转到细胞外，可以提高拟南芥的抗盐碱能力，D正确。
故选B。
17. 小分子物质跨膜运输时的速率与物质浓度及能量供应的关系如图所示，其中a、b、c、d表示运输方式。下列有关分析合理的是（ ）
A. a方式和d方式均不需要转运蛋白的协助
B. b方式不能表示甲状腺细胞吸收I⁻
C. c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺
D. b方式和c方式均会消耗细胞呼吸释放的能量
【答案】C
【解析】
【分析】被动运输包括自由扩散和协助扩散两种，自由扩散的特点是：顺浓度梯度、不需要消耗能量、不需要转运蛋白；协助扩散的特点是：顺浓度梯度、不需要消耗能量、需要转运蛋白。主动运输的特点是：逆浓度梯度、需要消耗能量、需要载体蛋白。
【详解】A、a方式物质运输速率和物质的浓度之间呈正比，表示自由扩散，不需要转运蛋白的协助；d方式不需要消耗能量，表示自由扩散或协助扩散，可能需要转运蛋白的协助，A错误；
B、甲状腺细胞吸收I⁻是主动运输，b方式表示协助扩散或主动运输，可以表示甲状腺细胞吸收I⁻，B错误；
C、c方式需要消耗能量，表示主动运输，轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺的方式是主动运输，所以c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺，C正确；
D、b方式表示协助扩散或主动运输，不一定会消耗细胞呼吸释放的能量；c方式表示主动运输，需要消耗细胞呼吸释放的能量，D错误。
故选C。
18. 某实验室从细胞中提取到酶X，对其用蛋白酶进行处理并检测活性，随着时间延长，酶活性不变。据此推测，酶X的化学本质最可能是（ ）
A. 蛋白质B. 核糖核酸C. 脂质D. 糖类
【答案】B
【解析】
【分析】绝大多数的酶都是蛋白质，少数酶是RNA。酶的作用是催化，酶的催化作用是通过降低化学反应的活化能实现的，酶的空间结构易受外界环境影响，发挥作用需要适宜的条件，保存酶需要在零度低温和最适酸碱值的条件下。
【详解】酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白酶能催化蛋白质水解，酶X用蛋白酶处理后，其活性不变，该酶X没有被蛋白质酶水解，说明酶X的化学本质是RNA（核糖核酸），B符合题意。
故选B。
19. 胃蛋白酶是一种消化性的酸性蛋白酶，由胃部的胃黏膜细胞分泌，其最适 pH为1.5~2.0。下列叙述错误的是（ ）
A. 胃蛋白酶在细胞外发挥作用
B. 胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸
C. 胃蛋白酶在不同 pH 条件下提供的活化能不同
D. 胃蛋白酶在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的
【答案】C
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。酶的特点是酶具有高效性、专一性、作用条件较温和。
【详解】A、胃蛋白酶是胃黏膜细胞合成并分泌到胃液中起作用的，所以胃蛋白酶的作用场所是细胞外，A正确；
B、胃蛋白酶的本质是蛋白质，所以胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸，B正确；
C、胃蛋白酶只是降低化学反应所需要的活化能，不能提供活化能，C错误；
D、胃蛋白酶的最适pH为1.5~2.0，pH为碱性时酶空间结构会改变，酶活性降低，所以在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的，D正确。
故选C。
20. 新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。为比较过氧化氢在不同条件下的分解情况，某小组进行了如表所示的实验。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示有气泡产生，“+”越多，气泡越多。
A. 本实验的自变量是使用不同的催化剂
B. ①②组为对照组，③④组为实验组
C. 若第③组的气泡产生量远高于第④组的，则说明过氧化氢酶具有高效性
D. 若第④组的气泡产生量与第①组的接近，则过氧化氢酶可能已失活
【答案】D
【解析】
【分析】实验的目的是探究温度、不同催化剂对过氧化氢的分解速率的影响，故实验的自变量是温度、催化剂，因变量是过氧化氢的分解速率。
【详解】A、本实验的自变量是催化剂及温度，A错误；
B、①组为对照组，②③④组为实验组，B错误；
C、若第④组的气泡产生量远高于第③组的，则说明过氧化氢酶具有高效性，C错误；
D、若第④组的气泡产生量与第①组的接近，则说明过氧化氢酶可能已失活，D正确。
故选D。
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
21. 李斯特菌是一种细菌，常年隐藏在冰箱里，可以通过各种途径污染食物并感染给人。相比于健康的成人，孕妇及儿童更容易感染。人体感染李斯特菌后，李斯特菌会入侵人体的肝脏和脾脏等细胞中并进行增殖。回答下列问题：
（1）李斯特菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。实验室将李斯特菌接种在培养基上培养一段时间后，培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于____。
（2）不同类型的细胞在结构上具有统一性。人体肝细胞和李斯特菌细胞的统一性除表现在遗传物质种类相同外，还表现在都具有____（答出3点）等结构。同时，两者结构上最明显的区别是____。
（3）李斯特菌入侵人体后，人体的免疫细胞会分泌抗体（蛋白质）来处理细胞外的李斯特菌，这体现了蛋白质的____功能。李斯特菌可以选择性吸收所需要的营养物质，然后将细胞产生的代谢废物排出自身细胞，这说明细胞膜具有____的功能。
【答案】21. ①. 原核 ②. 种群
22. ①. 细胞膜、细胞质、核糖体 ②. 有无以核膜为界限的细胞核
23. ①. 免疫（或防御） ②. 控制物质进出细胞
【解析】
【分析】由题意可知，李斯特菌是一种细菌，细菌属于原核生物，真核细胞与原核细胞最本质的区别是有无核膜包被的细胞核。真核生物与原核生物的同一性表现在二者均具有相同的遗传物质DNA，还有细胞膜、细胞质、核糖体等结构。
【小问1详解】
由题意可知，李斯特菌是一种细菌，细菌属于原核生物。一定区域内同种个体的全部集合为一个种群，所以培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于种群。
【小问2详解】
人体肝细胞和李斯特菌细胞均具有相同的遗传物质DNA，还有细胞膜、细胞质、核糖体等结构。真核细胞与原核细胞最本质的区别是有无核膜包被的细胞核。
【小问3详解】
抗体是蛋白质，能处理李斯特菌，这体现了蛋白质具有免疫（或防御）功能。李斯特菌的细胞膜能够控制物质进出自身细胞，因此可以选择性吸收所需要的营养物质，并排出细胞产生的代谢废物，体现了细胞膜的选择透过性。
22. 细胞结构是由不同化合物相互结合形成的，具有特定的形态、结构和功能。两种细胞结构的主要组成情况如图所示，其中甲、乙和丙分别表示不同的有机物。回答下列问题：
（1）甲是______，其头部具有______（填“亲水”或“疏水”）性。洋葱根尖分生区细胞中不含有甲的细胞器是______。
（2）生物大分子在构成细胞生命大厦的框架方面具有重要作用。
①生物大分子以______为基本骨架。甲、乙、丙三种物质中，属于生物大分子的是______（选填“甲”“乙”“丙”）。
②物质丙是大多数生物的遗传物质，组成物质丙的单体是______。
（3）细胞膜中除甲和乙外，还含有糖被，其功能是______（答出2点）。
（4）乙是一种重要的营养物质。某种饮料中含有大量的乙，该种饮料的营养成分如表所示。
①含钠，钙等元素的无机盐在细胞中的主要存在形式是______。
②细胞中存在多种乙分子，每一种乙分子都有与它所承担功能相适应的结构。在某种因素的作用下，细胞中的某种乙分子的功能发生了改变，根据乙的结构分析，原因可能是______（答出1点）。
【答案】（1） ①. 磷脂 ②. 亲水 ③. 核糖体
（2） ①. 碳链 ②. 乙和丙 ③. 脱氧核苷酸
（3）细胞表面的识别、细胞间的信息传递等
（4） ①. 离子 ②. 乙是蛋白质，组成该种蛋白质的氨基酸序列发生了改变
【解析】
【分析】分析题图，甲和乙构成了生物膜，乙和丙构成了染色体，因此甲是磷脂，乙是蛋白质，丙是DNA。
【小问1详解】
根据图示，甲和乙构成了生物膜，因此甲是磷脂，其由头部的亲水基团和尾部的疏水基团构成，洋葱根尖分生区细胞，不含有甲磷脂的细胞器即是无膜细胞器，因此为核糖体。
【小问2详解】
①生物大分子以碳链为基本骨架，甲、乙、丙中，属于生物大分子是蛋白质和DNA，即乙和丙；②物质丙是DNA，组成的单体是脱氧核苷酸。
【小问3详解】
细胞膜中的糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
【小问4详解】
①无机盐在细胞中的主要存在形式是离子；②乙是蛋白质，蛋白质是生命的承担着，某种因素下，乙的功能发生了改变，结构决定功能，根据乙的结构，原因可能是组成该蛋白质的氨基酸序列改变，导致结构和功能改变。
23. 线粒体是细胞内一种重要的细胞器，细胞内存在多种线粒体质量控制机制。回答下列问题：
（1）线粒体是细胞进行____的主要场所。如果要观察线粒体的形态，能不能选择哺乳动物成熟的红细胞为材料?____，理由是____。
（2）当个别线粒体出现损伤发生能量供应异常时，可以通过与其他功能正常的线粒体融合进行修复，线粒体融合首先发生的是膜的融合，该过程主要体现了膜具有____。
（3）如果线粒体不能进行修复，则会被膜包裹转到细胞的“消化车间”被降解，如图所示。
①自噬小泡具有____层膜。
②“消化车间”是指____，其能降解受损严重的线粒体的原因是____。
【答案】（1） ①. 有氧呼吸 ②. 不能 ③. 哺乳动物成熟的红细胞不含线粒体
（2）一定的流动性 （3） ①. 2 ②. 溶酶体 ③. 溶酶体内含有多种水解酶
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够为细胞提供大量的能量，被称为“动力车间”，具有双层膜，其内膜的某些部位向内腔折叠形成嵴，从而为有氧呼吸的酶提供附着位点。
2、溶酶体是“消化车间”，内含有许多水解酶，能够将细胞内衰老、损伤的细胞器以及侵入细胞内的病毒和病菌水解。
【小问1详解】
线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不能用于观察线粒体。
【小问2详解】
线粒体具有生物膜结构，组成生物膜的磷脂分子和蛋白质大多是可以运动的，具有一定的流动性，因此，当线粒体受到轻微损伤时，可通过线粒体融合进行修复。
【小问3详解】
细胞内的“消化车间”是溶酶体，溶酶体中含有多种水解酶，因此能降解受损的线粒体。
24. P 是植物生长发育所必需的元素。植物根细胞吸收土壤中的H2PO43-主要是通过细胞膜上的磷转运体进行的，其转运机理如图所示。回答下列问题：
（1）若用32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是____（选填下列序号）。
①核糖体②叶绿体③葡萄糖④DNA
（2）据图分析，植物根细胞通过磷转运体转运 H⁺的运输方式是____，做出该判断的依据是____。
（3）若土壤中的 pH 升高，则植物吸收P的速率很可能会____，理由是____。
（4）植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中的 H2PO4-，这种类型的运输方式对于根细胞和植物幼苗的意义是____，从而保证根细胞和植物幼苗生命活动的需要。
【答案】（1）①④ （2） ①. 协助扩散 ②. H+进入细胞需要磷转运体的协助，且是顺浓度梯度进行的
（3） ①. 减慢 ②. H2PO4-通过磷转运体进入根细胞的动力来自H+的浓度梯度，若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低
（4）选择吸收根细胞和植物幼苗所需要的物质
【解析】
【分析】据图分析，H+的运输方向是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量，属于协助扩散；H2PO4-的运输方向是低浓度运输到高浓度，需要载体，能量来源于运输H+的浓度梯度产生的势能，属于主动运输。若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低，植物吸收磷的速率可能降低。
【小问1详解】
根尖分生区不含有叶绿体，由于核糖体由蛋白质和核酸合成，DNA由核酸、脱氧核糖、碱基组成，因此32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是核糖体和DNA，故选①④。
【小问2详解】
据图分析，H+的运输方向是高浓度运输到低浓度，顺浓度梯度进行，需要载体，不需要能量，属于协助扩散；
【小问3详解】
H2PO4-的运输方向是低浓度运输到高浓度，需要载体，能量来源于运输H+的浓度梯度产生的势能，属于主动运输。若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低，植物吸收磷的速率可能降低。
【小问4详解】
植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中的 H2PO4-，是主动运输，对于根细胞和植物幼苗的意义是选择吸收根细胞和植物幼苗所需要的物质。
25. 淀粉酶存在于多种生物体内，能将淀粉水解为麦芽糖等，在生产、生活中得到广泛应用。回答下列问题：
（1）淀粉酶能将淀粉水解，但不能将蔗糖水解，这说明了酶具有____的特性。
（2）淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，若要鉴定麦芽糖是否为还原糖，可将麦芽糖溶液与____试剂混合，在____条件下反应。若实验结果为____，则说明麦芽糖是还原糖。
（3）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，淀粉酶是其中常用的一类。某品牌的加酶洗衣粉在使用方法中提示洗涤水温控制在40℃左右具有良好的洗涤效果，高于或低于40℃均会导致洗涤效果下降。根据所学酶的知识分析，这样提示的依据是____。
（4）副干酪乳酸菌 L1能产生淀粉酶。为提高淀粉酶生成效率，实验人员研究了不同种类的淀粉对淀粉酶活性的影响，实验结果如图所示。
①副干酪乳酸菌 L1利用不同种类的淀粉生产的淀粉酶均能水解淀粉。淀粉酶能催化淀粉水解的机理是____。
②据图分析，若要使副干酪乳酸菌L1产生高效淀粉酶，可以采取的措施是____。
【答案】（1）专一性 （2） ①. 斐林 ②. 水浴加热 ③. 生成砖红色沉淀
（3）加酶洗衣粉中的酶在40℃时的活性较高（40℃为酶的最适温度），当高于或低于40℃时酶活性会下降，从而使洗涤效果下降
（4） ①. 降低化学反应所需要的活化能 ②. 选择未糊化状态下的马铃薯淀粉为原料来培养副干酪乳酸菌L1
【解析】
【分析】分析题意，本实验目的是探究不同条件对副干酪乳酸菌L1产淀粉酶量与淀粉酶相对活性的影响，图1中实验的自变量是淀粉种类及是否糊化，因变量是酶活性，据此分析作答。
【小问1详解】
酶具有专一性，每种酶只能催化一种或一类化学反应。
【小问2详解】
鉴定麦芽糖是否为还原糖，需要用到斐林试剂，并且需要水浴加热，生成砖红色沉淀则说明麦芽糖是还原糖。
【小问3详解】
温度能影响酶的活性，加酶洗衣粉中的酶在40℃时的活性较高（40℃为酶的最适温度），当高于或低于40℃时酶活性会下降，从而使洗涤效果下降
【小问4详解】
酶的催化作用的机理是降低化学反应所需要的活化能；图可知，当选择未糊化状态下的马铃薯淀粉为原料来培养副干酪乳酸菌 L1 时，产生的淀粉酶活性最高。
选项
实验方法
实验举例
A
差速离心法
分泌蛋白的合成与运输
B
不完全归纳法
细胞学说的建立
C
建构模型法
制作真核细胞的三维结构模型
D
荧光标记法
小鼠细胞和人细胞的融合
组别
实验操作
实验结果
A
放射性标记亲核蛋白
分别注入细胞质中，一段时间后检测细胞核中的放射性
+
B
分离得到亲核蛋白的头部，并进行放射性标记
-
C
分离得到亲核蛋白的尾部，并进行放射性标记
+
组别
实验
实验结果
①
过氧化氢溶液+常温
+
②
过氧化氢溶液+90℃
+ + +
③
过氧化氢溶液+FeCl3
+ + + +
④
过氧化氢溶液+新鲜肝脏研磨液
?
成分
乙
脂肪
碳水化合物
钠
钙
每100mL含量
3．8g
4．6g
5．5g
60mg
125mg
选项
实验方法
实验举例
A
差速离心法
分泌蛋白的合成与运输
B
不完全归纳法
细胞学说的建立
C
建构模型法
制作真核细胞的三维结构模型
D
荧光标记法
小鼠细胞和人细胞的融合
组别
实验操作
实验结果
A
放射性标记亲核蛋白
分别注入细胞质中，一段时间后检测细胞核中的放射性
+
B
分离得到亲核蛋白的头部，并进行放射性标记
-
C
分离得到亲核蛋白的尾部，并进行放射性标记
+
组别
实验
实验结果
①
过氧化氢溶液+常温
+
②
过氧化氢溶液+90℃
+ + +
③
过氧化氢溶液+FeCl3
+ + + +
④
过氧化氢溶液+新鲜肝脏研磨液
?
成分
乙
脂肪
碳水化合物
钠
钙
每100mL含量
3．8g
4．6g
5．5g
60mg
125mg
1.本试卷分选择题和非选择题两部分，共100分。考试时间75分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第5章第1节。
一、选择题：本题共 20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 诺如病毒（RNA病毒）是一种能够在全球范围内引起人和多种动物发生急性肠胃炎，导致腹泻人畜共患病病原体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 诺如病毒中含有的单糖是脱氧核糖
B. 诺如病毒含有尿嘧啶，肠细胞则不含有
C. 诺如病毒属于生命系统结构层次中的个体层次
D. 诺如病毒的蛋白质在细胞中的核糖体上合成
2. 以二氧化碳为主的碳排放是引起气候变化的重要变量。研究发现，一种新的蓝细菌通过光合作用捕碳速度快，能够大量制造含碳有机物。下列叙述正确的是（ ）
A. 该种蓝细菌的细胞边界是细胞壁
B. 该种蓝细菌和变形虫均是自养生物
C. 该种蓝细菌的遗传物质是脱氧核糖核酸，主要分布在拟核中
D. 该种蓝细菌捕碳速度快与其叶绿体中的叶绿素、藻蓝素等有关
3. 从化学角度看，蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 人体所需要的必需氨基酸必须从外界环境中获取
B. 蛋白质中的N主要存在于 R基中
C. 蛋白质的种类较多的原因之一是氨基酸的结合方式不同
D. 有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素、性激素
4. 胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示，其在细胞膜上的分布影响磷脂分子层的流动性。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胆固醇属于磷脂的一种
B. 胆固醇能参与人体血液中脂质的运输
C. 胆固醇是细胞膜的基本支架
D. 胆固醇主要与植物细胞膜的流动性有关
5. 生物学实验中经常使用各种实验方法以方便研究。下列实验方法与教材实验举例对应错误的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
6. 收获后的小麦种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，风干后的小麦种子（ ）
A. 酶活性较高，细胞代谢加快
B. 含量最多的化合物是无机盐
C. 自由水/结合水的值减小
D. C、N、Mn等大量元素的含量发生变化
7. 将不同来源的植物体细胞在一定条件下融合为杂种细胞，需要去除细胞壁并保留细胞活性。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 可选择纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
B. 细胞壁是植物细胞原生质层的一部分
C. 细胞壁具有支持和保护细胞的作用
D. 植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有
8. 大多数成熟植物细胞都含有一个大液泡，可以调节植物细胞内的环境。下列叙述错误的是（ ）
A. 液泡是具有双层膜结构的细胞器
B. 液泡主要存在于植物细胞中
C. 液泡可以使植物细胞保持充盈
D. 液泡含有无机盐、色素、糖类等
9. 油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，其是来源于光面内质网的由单层磷脂构成的具膜细胞结构。下列推测错误的是（ ）
A. 油体和光面内质网都参与生物膜系统的形成
B. 油体中的脂肪可以用苏丹Ⅲ染液染色
C. 油体在水稻和玉米等种子的细胞中数量较多
D. 油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质
10. 胰岛素是一种能降低血糖的分泌蛋白。胰岛素合成过程中均不涉及的细胞器是（ ）
A. 内质网、高尔基体B. 中心体、线粒体
C. 核糖体、高尔基体D. 中心体、溶酶体
11. 亲核蛋白是在细胞核内发挥作用的一类蛋白质，具有头部和尾部。科学家为研究亲核蛋白进入细胞核的机制，进行了如表所示实验。下列分析不合理的是（ ）
注：“+”表示有放射性，“-”表示无放射性。
A. 本实验不能用15N进行标记
B. 细胞核对于吸收的物质具有选择性
C. 亲核蛋白的头部是进入细胞核的关键
D. 亲核蛋白可能是通过核孔进入细胞核的
12. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞能通过渗透作用吸收水分。下列现象也属于渗透作用的是（ ）
A. 红细胞在 NaCl溶液中失水
B. 表皮细胞吸收葡萄糖
C. 红糖溶解在水中
D. O2进入肝细胞
13. 将若干生理状态相同的萝卜条随机分为三组，分别用甲、乙、丙三种不同浓度的蔗糖溶液浸泡，一段时间后，统计三组萝卜条的长度，结果如图所示。已知三组萝卜条的初始相对长度均为 100%，据图分析，甲、乙、丙三种蔗糖溶液的初始浓度大小关系是（ ）
A. 甲>乙>丙B. 丙>乙>甲
C. 乙>甲>丙D. 甲>丙>乙
14. 水分子通过细胞膜，可以是自由扩散的方式，也可以通过水通道蛋白实现快速运输。下列说法错误的是（ ）
A. 水通道蛋白可与双缩脲试剂发生紫色反应
B. 水通道蛋白只能与水分子结合使水分子通过，不能与其他分子或离子结合
C. 水分子通过水通道蛋白是从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧
D. 水分子通过自由扩散或水通道蛋白跨膜运输时均不消耗细胞化学反应产生的能量
15. 巨噬细胞几乎分布于机体的各种组织中，其能吞噬入侵机体的外来细菌，在人体健康方面很重要。巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是（ ）
A. 胞吞B. 协助扩散
C. 主动运输D. 胞吐
16. ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运。研究发现，拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外。下列叙述错误的是（ ）
A. ABC转运蛋白每次转运时都会发生空间结构的改变
B. ABC转运蛋白将细胞内的Na⁺转运到细胞外的过程是顺浓度梯度进行的
C. ABC转运蛋白转运 Na⁺时所消耗的能量主要来自根细胞中的线粒体
D. 若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，则可以提高拟南芥的抗盐碱能力
17. 小分子物质跨膜运输时的速率与物质浓度及能量供应的关系如图所示，其中a、b、c、d表示运输方式。下列有关分析合理的是（ ）
A. a方式和d方式均不需要转运蛋白的协助
B. b方式不能表示甲状腺细胞吸收I⁻
C. c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺
D. b方式和c方式均会消耗细胞呼吸释放能量
18. 某实验室从细胞中提取到酶X，对其用蛋白酶进行处理并检测活性，随着时间延长，酶活性不变。据此推测，酶X的化学本质最可能是（ ）
A. 蛋白质B. 核糖核酸C. 脂质D. 糖类
19. 胃蛋白酶是一种消化性的酸性蛋白酶，由胃部的胃黏膜细胞分泌，其最适 pH为1.5~2.0。下列叙述错误的是（ ）
A. 胃蛋白酶细胞外发挥作用
B. 胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸
C. 胃蛋白酶在不同 pH 条件下提供的活化能不同
D. 胃蛋白酶在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的
20. 新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。为比较过氧化氢在不同条件下的分解情况，某小组进行了如表所示的实验。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示有气泡产生，“+”越多，气泡越多。
A. 本实验的自变量是使用不同的催化剂
B. ①②组为对照组，③④组为实验组
C. 若第③组的气泡产生量远高于第④组的，则说明过氧化氢酶具有高效性
D. 若第④组气泡产生量与第①组的接近，则过氧化氢酶可能已失活
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
21. 李斯特菌是一种细菌，常年隐藏在冰箱里，可以通过各种途径污染食物并感染给人。相比于健康的成人，孕妇及儿童更容易感染。人体感染李斯特菌后，李斯特菌会入侵人体的肝脏和脾脏等细胞中并进行增殖。回答下列问题：
（1）李斯特菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。实验室将李斯特菌接种在培养基上培养一段时间后，培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于____。
（2）不同类型的细胞在结构上具有统一性。人体肝细胞和李斯特菌细胞的统一性除表现在遗传物质种类相同外，还表现在都具有____（答出3点）等结构。同时，两者结构上最明显的区别是____。
（3）李斯特菌入侵人体后，人体的免疫细胞会分泌抗体（蛋白质）来处理细胞外的李斯特菌，这体现了蛋白质的____功能。李斯特菌可以选择性吸收所需要的营养物质，然后将细胞产生的代谢废物排出自身细胞，这说明细胞膜具有____的功能。
22. 细胞结构是由不同化合物相互结合形成的，具有特定的形态、结构和功能。两种细胞结构的主要组成情况如图所示，其中甲、乙和丙分别表示不同的有机物。回答下列问题：
（1）甲是______，其头部具有______（填“亲水”或“疏水”）性。洋葱根尖分生区细胞中不含有甲的细胞器是______。
（2）生物大分子在构成细胞生命大厦的框架方面具有重要作用。
①生物大分子以______为基本骨架。甲、乙、丙三种物质中，属于生物大分子的是______（选填“甲”“乙”“丙”）。
②物质丙是大多数生物的遗传物质，组成物质丙的单体是______。
（3）细胞膜中除甲和乙外，还含有糖被，其功能是______（答出2点）。
（4）乙是一种重要的营养物质。某种饮料中含有大量的乙，该种饮料的营养成分如表所示。
①含钠，钙等元素的无机盐在细胞中的主要存在形式是______。
②细胞中存在多种乙分子，每一种乙分子都有与它所承担功能相适应的结构。在某种因素的作用下，细胞中的某种乙分子的功能发生了改变，根据乙的结构分析，原因可能是______（答出1点）。
23. 线粒体是细胞内一种重要的细胞器，细胞内存在多种线粒体质量控制机制。回答下列问题：
（1）线粒体是细胞进行____的主要场所。如果要观察线粒体的形态，能不能选择哺乳动物成熟的红细胞为材料?____，理由是____。
（2）当个别线粒体出现损伤发生能量供应异常时，可以通过与其他功能正常的线粒体融合进行修复，线粒体融合首先发生的是膜的融合，该过程主要体现了膜具有____。
（3）如果线粒体不能进行修复，则会被膜包裹转到细胞的“消化车间”被降解，如图所示。
①自噬小泡具有____层膜。
②“消化车间”是指____，其能降解受损严重的线粒体的原因是____。
24. P 是植物生长发育所必需的元素。植物根细胞吸收土壤中的H2PO43-主要是通过细胞膜上的磷转运体进行的，其转运机理如图所示。回答下列问题：
（1）若用32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是____（选填下列序号）。
①核糖体②叶绿体③葡萄糖④DNA
（2）据图分析，植物根细胞通过磷转运体转运 H⁺的运输方式是____，做出该判断的依据是____。
（3）若土壤中的 pH 升高，则植物吸收P的速率很可能会____，理由是____。
（4）植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中 H2PO4-，这种类型的运输方式对于根细胞和植物幼苗的意义是____，从而保证根细胞和植物幼苗生命活动的需要。
25. 淀粉酶存在于多种生物体内，能将淀粉水解为麦芽糖等，在生产、生活中得到广泛应用。回答下列问题：
（1）淀粉酶能将淀粉水解，但不能将蔗糖水解，这说明了酶具有____的特性。
（2）淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，若要鉴定麦芽糖是否为还原糖，可将麦芽糖溶液与____试剂混合，在____条件下反应。若实验结果为____，则说明麦芽糖是还原糖。
（3）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，淀粉酶是其中常用的一类。某品牌的加酶洗衣粉在使用方法中提示洗涤水温控制在40℃左右具有良好的洗涤效果，高于或低于40℃均会导致洗涤效果下降。根据所学酶的知识分析，这样提示的依据是____。
（4）副干酪乳酸菌 L1能产生淀粉酶。为提高淀粉酶生成效率，实验人员研究了不同种类的淀粉对淀粉酶活性的影响，实验结果如图所示。
①副干酪乳酸菌 L1利用不同种类的淀粉生产的淀粉酶均能水解淀粉。淀粉酶能催化淀粉水解的机理是____。
②据图分析，若要使副干酪乳酸菌L1产生高效淀粉酶，可以采取的措施是____。高一生物学试题
考生注意：
1.本试卷分选择题和非选择题两部分，共100分。考试时间75分钟。
2.请将各题答案填写在答题卡上。
3.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第5章第1节。
一、选择题：本题共 20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 诺如病毒（RNA病毒）是一种能够在全球范围内引起人和多种动物发生急性肠胃炎，导致腹泻的人畜共患病病原体。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 诺如病毒中含有的单糖是脱氧核糖
B. 诺如病毒含有尿嘧啶，肠细胞则不含有
C. 诺如病毒属于生命系统结构层次中的个体层次
D. 诺如病毒的蛋白质在细胞中的核糖体上合成
【答案】D
【解析】
【分析】病毒是一类个体微小，结构简单，只含单一核酸(DNA或RNA)，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞结构微生物。
【详解】A、诺如病毒的遗传物质是RNA，含有的单糖是核糖，A错误；
B、肠细胞中含有DNA和RNA，含有尿嘧啶，B错误；
C、诺如病毒不能独立完成生命活动，不属于生命系统结构层次，C错误；
D、病毒没有核糖体，是利用宿主细胞的核糖体合成自身蛋白，D正确。
故选D。
2. 以二氧化碳为主的碳排放是引起气候变化的重要变量。研究发现，一种新的蓝细菌通过光合作用捕碳速度快，能够大量制造含碳有机物。下列叙述正确的是（ ）
A. 该种蓝细菌的细胞边界是细胞壁
B. 该种蓝细菌和变形虫均是自养生物
C. 该种蓝细菌的遗传物质是脱氧核糖核酸，主要分布在拟核中
D. 该种蓝细菌捕碳速度快与其叶绿体中的叶绿素、藻蓝素等有关
【答案】C
【解析】
【分析】蓝细菌是单细胞原核生物，具有光合色素能进行光合作用，是自养型生物，具有细胞壁、细胞膜、拟核等结构，没有核膜包被的成形的细胞核，只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、该种蓝细菌的细胞边界是细胞膜，A错误；
B、变形虫是异养生物，B错误；
C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，其遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）主要位于细胞内特定区域，即拟核，C正确；
D、蓝细菌能进行光合作用是因为其含有藻蓝素和叶绿素，但蓝细菌不含叶绿体，D错误。
故选C。
3. 从化学角度看，蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子。下列有关蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 人体所需要的必需氨基酸必须从外界环境中获取
B. 蛋白质中的N主要存在于 R基中
C. 蛋白质的种类较多的原因之一是氨基酸的结合方式不同
D. 有些蛋白质能够调节机体的生命活动，如胰岛素、性激素
【答案】A
【解析】
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】A、必需氨基酸是人体不能合成的，必需从食物中获取的，A正确；
B、蛋白质中的N主要存在于—CO—NH—结构中，B错误；
C、氨基酸之间是通过脱水缩合形成多肽的，氨基酸的结合方式与蛋白质的多样性无关，C错误；
D、性激素的本质是脂质，不是蛋白质，D错误。
故选A。
4. 胆固醇在细胞膜中的分布情况如图所示，其在细胞膜上的分布影响磷脂分子层的流动性。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胆固醇属于磷脂的一种
B. 胆固醇能参与人体血液中脂质的运输
C. 胆固醇是细胞膜的基本支架
D. 胆固醇主要与植物细胞膜的流动性有关
【答案】B
【解析】
【分析】流动镶嵌模型的基本内容：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性。
（2）蛋白质分子镶嵌或贯穿磷脂双分子层，大多数蛋白质分子可以运动
（3）细胞膜上的一些蛋白和糖类结合形成糖蛋白，叫做糖被，糖蛋白具有润滑、保护和细胞表面的识别作用。细胞膜表面还含有糖类和脂质分子结合成的糖脂。
【详解】A、胆固醇的元素有C、H、O，磷脂的组成元素有C、H、O、N、P，二者均属脂质，A错误；
B、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，且能参与人体血液中脂质的运输，B正确；
C、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，胆固醇与细胞膜的流动性有关，C错误；
D、胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，胆固醇在植物细胞膜中不含有，D错误。
故选B。
5. 生物学实验中经常使用各种实验方法以方便研究。下列实验方法与教材实验举例对应错误是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】A
【解析】
【分析】模型构建法：模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所做的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的；有的借助具体的实物或其它形象化的手段，有的则抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观的表达认识对象的特征，这种模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。
【详解】A、差速离心法是分离细胞器的实验方法，分泌蛋白的合成与运输运用的是同位素标记法，A错误；
B、施莱登和施旺通过对植物细胞和动物细胞的观察，提出了细胞学说，细胞学说的建立采用了不完全归纳法，B正确；
C、制作真核细胞三维结构模型利用了模型建构法，便于对事物的客观描述，C正确；
D、人鼠细胞融合实验利用的是荧光标记法，用荧光标记细胞膜表面的蛋白质，进而证明了细胞膜具有流动性，D正确。
故选A。
6. 收获后的小麦种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，风干后的小麦种子（ ）
A. 酶活性较高，细胞代谢加快
B. 含量最多的化合物是无机盐
C. 自由水/结合水的值减小
D. C、N、Mn等大量元素的含量发生变化
【答案】C
【解析】
【分析】种子风干的过程中自由水含量逐渐降低，在一定范围内，自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度：比值越大说明细胞代谢越强，反之，代谢越弱。
【详解】AB、风干后的小麦种子酶活性降低，细胞代谢减慢，含量最多的化合物是蛋白质，AB错误；
C、与风干前相比，风干处理后的小麦种子，自由水减少，结合水增加，自由水/结合水的值减小，C正确；
D、Mn是细胞中的微量元素，D错误。
故选C。
7. 将不同来源的植物体细胞在一定条件下融合为杂种细胞，需要去除细胞壁并保留细胞活性。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 可选择纤维素酶和果胶酶去除细胞壁
B. 细胞壁是植物细胞原生质层一部分
C. 细胞壁具有支持和保护细胞的作用
D. 植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有
【答案】B
【解析】
【分析】植物体细胞杂交过程中杂种细胞类型及检测方法：
（1）诱导产物（假设用于杂交的两种植物细胞分别为A、B）：
①未融合的细胞：A和B。
②两两融合的细胞：AA、BB和AB。
③多细胞融合体。
（2）检测方法：对诱导产物中的细胞进行植物组织培养，然后根据得到的植物性状进行判断。
①若只表现出一种植物的性状，说明是未融合细胞。
②若得到的是具有两种亲本性状的植物，说明是杂种植株。
③若得到的是两种亲本性状的植物，且一种植物的性状得到加强，则是多细胞融合体。
④若得到的是一种植物的性状，但是效果得到加强，则是同种细胞融合的结果。
【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁， A正确；
B、植物细胞原生质层包括细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质，不包括细胞壁，B错误；
C、细胞壁具有支持和保护细胞的作用， C正确；
D、植物细胞具有细胞壁，动物细胞不具有， D正确。
故选B。
8. 大多数成熟植物细胞都含有一个大液泡，可以调节植物细胞内的环境。下列叙述错误的是（ ）
A. 液泡是具有双层膜结构的细胞器
B. 液泡主要存在于植物细胞中
C. 液泡可以使植物细胞保持充盈
D. 液泡含有无机盐、色素、糖类等
【答案】A
【解析】
【分析】液泡主要存在于植物细胞中，含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节细胞液的渗透压，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。
【详解】A、液泡是具有单层膜结构的细胞器，A错误；
B、液泡主要存在于植物细胞中，一些低等的动物细胞中也有，B正确；
C、充盈的液泡可以使植物细胞保持坚挺，C正确；
D、液泡含有无机盐、色素、糖类等多种物质，D正确。
故选A。
9. 油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，其是来源于光面内质网的由单层磷脂构成的具膜细胞结构。下列推测错误的是（ ）
A. 油体和光面内质网都参与生物膜系统的形成
B. 油体中的脂肪可以用苏丹Ⅲ染液染色
C. 油体在水稻和玉米等种子的细胞中数量较多
D. 油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质
【答案】C
【解析】
【分析】1、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
2、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，其中磷脂和大多数蛋白质都可以运动，因此细胞膜具有一定的流动性。
【详解】A、油体是由单层磷脂构成的具膜细胞结构，光面内质网具有单层膜，参与生物膜系统的形成，A正确；
B、油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，可能含有脂肪，苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色，B正确；
C、由题干可知，油体是油料植物种子细胞中负责油类物质积累的细胞结构，因此在油菜或者花生等种子的细胞中数量较多，而不是水稻和玉米的种子，小麦和水稻等种子细胞中含有的淀粉较多，C错误；
D、油体中储存的油脂是细胞中主要的储能物质，D正确。
故选C。
10. 胰岛素是一种能降低血糖的分泌蛋白。胰岛素合成过程中均不涉及的细胞器是（ ）
A. 内质网、高尔基体B. 中心体、线粒体
C. 核糖体、高尔基体D. 中心体、溶酶体
【答案】D
【解析】
【分析】胰岛素属于分泌蛋白质，分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，所以该过程所涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体和线粒体。
【详解】A、胰岛素合成过程中内质网、高尔基体均涉及，A不符合题意；
B、胰岛素合成过程中线粒体提供能量，B不符合题意；
C、胰岛素合成过程中核糖体、高尔基体均涉及，C不符合题意；
D、胰岛素合成过程中中心体、溶酶体均不涉及，D符合题意。
故选D。
11. 亲核蛋白是在细胞核内发挥作用的一类蛋白质，具有头部和尾部。科学家为研究亲核蛋白进入细胞核的机制，进行了如表所示实验。下列分析不合理的是（ ）
注：“+”表示有放射性，“-”表示无放射性
A. 本实验不能用15N进行标记
B. 细胞核对于吸收的物质具有选择性
C. 亲核蛋白的头部是进入细胞核的关键
D. 亲核蛋白可能是通过核孔进入细胞核的
【答案】C
【解析】
【分析】根据题意可知：尾部以及含有尾部的亲核蛋白整体都可以进入细胞核，而单独的头部不能进入细胞核，因此可知亲核蛋白能否进入细胞核由尾部决定。
【详解】A、由于细胞中的多种物质都含有N元素，故本实验不能用15N进行标记，A正确；
B、由表实验结果可知，放射性标记的头部没有进入细胞核，放射性标记的尾部全部进入细胞核，说明对物质的运输具有选择性，B正确；
C、根据B、C组实验结果可知，放射性标记头部后不能在细胞核中检测到放射性，放射性标记尾部后能在细胞核中检测到放射性，因此亲核蛋白的尾部是进入细胞核的关键，C错误；
D、亲核蛋白是大分子物质，可能通过核孔进入细胞核，D正确。
故选C。
12. 紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞能通过渗透作用吸收水分。下列现象也属于渗透作用是（ ）
A. 红细胞在 NaCl溶液中失水
B. 表皮细胞吸收葡萄糖
C. 红糖溶解在水中
D. O2进入肝细胞
【答案】A
【解析】
【分析】渗透作用是指水分子或者其他溶剂分子通过半透膜的扩散，发生渗透作用的两个基本条件是：一是具有半透明，而是半透膜的两侧具有浓度差。
【详解】渗透作用是指水分子或者其他溶剂分子通过半透膜的扩散，A符合题意。
故选A。
13. 将若干生理状态相同的萝卜条随机分为三组，分别用甲、乙、丙三种不同浓度的蔗糖溶液浸泡，一段时间后，统计三组萝卜条的长度，结果如图所示。已知三组萝卜条的初始相对长度均为 100%，据图分析，甲、乙、丙三种蔗糖溶液的初始浓度大小关系是（ ）
A. 甲>乙>丙B. 丙>乙>甲
C. 乙>甲>丙D. 甲>丙>乙
【答案】B
【解析】
【分析】图示分析：甲溶液中的萝卜条相对长度大于100％，说明该组萝卜条吸水，初始时，该组萝卜条的细胞液浓度大于甲溶液浓度。乙、丙溶液中的萝卜条相对长度小于100％，说明这两组萝卜条失水。
【详解】甲溶液中的萝卜条相对长度大于100％，说明该组萝卜条吸水，初始时，该组萝卜条的细胞液浓度大于甲溶液浓度。乙、丙溶液中的萝卜条相对长度小于100％，说明这两组萝卜条失水，初始时，这两组萝卜条细胞液浓度小于乙、丙溶液浓度。由于乙溶液中的萝卜条的相对长度大于丙溶液中的，故乙溶液中的萝卜条的失水量小于丙溶液中的，因此初始时，乙溶液浓度小于丙溶液浓度。综上，三种溶液的初始浓度大小关系是丙＞乙＞甲，B符合题意。
故选B。
14. 水分子通过细胞膜，可以是自由扩散的方式，也可以通过水通道蛋白实现快速运输。下列说法错误的是（ ）
A. 水通道蛋白可与双缩脲试剂发生紫色反应
B. 水通道蛋白只能与水分子结合使水分子通过，不能与其他分子或离子结合
C. 水分子通过水通道蛋白是从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧
D. 水分子通过自由扩散或水通道蛋白跨膜运输时均不消耗细胞化学反应产生的能量
【答案】B
【解析】
【分析】细胞膜上的转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型。载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，通道蛋白只容许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过。其中通道蛋白介导的运输速率比载体蛋白介导的运输速率快1000倍以上。
【详解】A、水通道蛋白是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；
B、水分子通过水通道蛋白时，不需要与水通道蛋白结合，B错误；
C、水分子通过水通道蛋白的扩散是协助扩散，故从水相对含量高的一侧运输到较低的一侧，C正确；
D、水既可以自由扩散，也可以协助扩散，属于被动运输，都不需要消耗细胞代谢中产生的能量，D正确。
故选B。
15. 巨噬细胞几乎分布于机体的各种组织中，其能吞噬入侵机体的外来细菌，在人体健康方面很重要。巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是（ ）
A. 胞吞B. 协助扩散
C. 主动运输D. 胞吐
【答案】A
【解析】
【分析】大分子物质是通过胞吞或胞吐的方式运输的。胞吞和胞吐的生理基础是细胞膜的流动性，在此过程中需要消耗由细胞呼吸提供的能量。
【详解】小分子物质一般通过主动运输和被动运输（包括协助扩散和自由扩散）的方式进行跨膜运输，大分子物质一般通过胞吞或胞吐的方式运输，巨噬细胞吞噬细菌的方式最可能是胞吞，胞吞过程体现了细胞膜具有一定的流动性特点，A正确， BCD错误。
故选A。
16. ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运。研究发现，拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外。下列叙述错误的是（ ）
A. ABC转运蛋白每次转运时都会发生空间结构的改变
B. ABC转运蛋白将细胞内的Na⁺转运到细胞外的过程是顺浓度梯度进行的
C. ABC转运蛋白转运 Na⁺时所消耗的能量主要来自根细胞中的线粒体
D. 若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，则可以提高拟南芥的抗盐碱能力
【答案】B
【解析】
【分析】由题意可知，ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运，说明其转运方式是主动运输，该过程为逆浓度梯度运输，需要载体和能量，主动运输过程中，转运蛋白空间结构会发生改变。
【详解】AB、ABC转运蛋白能利用细胞内化学反应释放的能量完成物质的转运，说明其转运方式是主动运输，因此ABC转运蛋白将细胞内的Na＋转运到细胞外的过程是逆浓度梯度进行的，主动运输过程中，转运蛋白空间结构会发生改变，A正确，B错误；
C、拟南芥根细胞的 ABC转运蛋白能够将细胞内的 Na⁺转运到细胞外，为主动运输，该主动运输消耗的能量主要来自于根细胞中的线粒体（有氧呼吸的主要场所），C正确；
D、若促进根细胞中 ABC转运蛋白的合成，可将更多的Na+转到细胞外，可以提高拟南芥的抗盐碱能力，D正确。
故选B。
17. 小分子物质跨膜运输时的速率与物质浓度及能量供应的关系如图所示，其中a、b、c、d表示运输方式。下列有关分析合理的是（ ）
A. a方式和d方式均不需要转运蛋白的协助
B. b方式不能表示甲状腺细胞吸收I⁻
C. c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺
D. b方式和c方式均会消耗细胞呼吸释放的能量
【答案】C
【解析】
【分析】被动运输包括自由扩散和协助扩散两种，自由扩散的特点是：顺浓度梯度、不需要消耗能量、不需要转运蛋白；协助扩散的特点是：顺浓度梯度、不需要消耗能量、需要转运蛋白。主动运输的特点是：逆浓度梯度、需要消耗能量、需要载体蛋白。
【详解】A、a方式物质运输速率和物质的浓度之间呈正比，表示自由扩散，不需要转运蛋白的协助；d方式不需要消耗能量，表示自由扩散或协助扩散，可能需要转运蛋白的协助，A错误；
B、甲状腺细胞吸收I⁻是主动运输，b方式表示协助扩散或主动运输，可以表示甲状腺细胞吸收I⁻，B错误；
C、c方式需要消耗能量，表示主动运输，轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺的方式是主动运输，所以c方式可表示轮藻细胞逆浓度吸收 K⁺，C正确；
D、b方式表示协助扩散或主动运输，不一定会消耗细胞呼吸释放的能量；c方式表示主动运输，需要消耗细胞呼吸释放的能量，D错误。
故选C。
18. 某实验室从细胞中提取到酶X，对其用蛋白酶进行处理并检测活性，随着时间延长，酶活性不变。据此推测，酶X的化学本质最可能是（ ）
A. 蛋白质B. 核糖核酸C. 脂质D. 糖类
【答案】B
【解析】
【分析】绝大多数的酶都是蛋白质，少数酶是RNA。酶的作用是催化，酶的催化作用是通过降低化学反应的活化能实现的，酶的空间结构易受外界环境影响，发挥作用需要适宜的条件，保存酶需要在零度低温和最适酸碱值的条件下。
【详解】酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白酶能催化蛋白质水解，酶X用蛋白酶处理后，其活性不变，该酶X没有被蛋白质酶水解，说明酶X的化学本质是RNA（核糖核酸），B符合题意。
故选B。
19. 胃蛋白酶是一种消化性的酸性蛋白酶，由胃部的胃黏膜细胞分泌，其最适 pH为1.5~2.0。下列叙述错误的是（ ）
A. 胃蛋白酶在细胞外发挥作用
B. 胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸
C. 胃蛋白酶在不同 pH 条件下提供的活化能不同
D. 胃蛋白酶在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的
【答案】C
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。酶的特点是酶具有高效性、专一性、作用条件较温和。
【详解】A、胃蛋白酶是胃黏膜细胞合成并分泌到胃液中起作用的，所以胃蛋白酶的作用场所是细胞外，A正确；
B、胃蛋白酶的本质是蛋白质，所以胃蛋白酶的基本组成单位是氨基酸，B正确；
C、胃蛋白酶只是降低化学反应所需要的活化能，不能提供活化能，C错误；
D、胃蛋白酶的最适pH为1.5~2.0，pH为碱性时酶空间结构会改变，酶活性降低，所以在酸性条件下的酶活性可高于中性条件下的，D正确。
故选C。
20. 新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶。为比较过氧化氢在不同条件下的分解情况，某小组进行了如表所示的实验。下列叙述正确的是（ ）
注：“+”表示有气泡产生，“+”越多，气泡越多。
A. 本实验的自变量是使用不同的催化剂
B. ①②组为对照组，③④组为实验组
C. 若第③组的气泡产生量远高于第④组的，则说明过氧化氢酶具有高效性
D. 若第④组的气泡产生量与第①组的接近，则过氧化氢酶可能已失活
【答案】D
【解析】
【分析】实验的目的是探究温度、不同催化剂对过氧化氢的分解速率的影响，故实验的自变量是温度、催化剂，因变量是过氧化氢的分解速率。
【详解】A、本实验的自变量是催化剂及温度，A错误；
B、①组为对照组，②③④组为实验组，B错误；
C、若第④组的气泡产生量远高于第③组的，则说明过氧化氢酶具有高效性，C错误；
D、若第④组的气泡产生量与第①组的接近，则说明过氧化氢酶可能已失活，D正确。
故选D。
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
21. 李斯特菌是一种细菌，常年隐藏在冰箱里，可以通过各种途径污染食物并感染给人。相比于健康的成人，孕妇及儿童更容易感染。人体感染李斯特菌后，李斯特菌会入侵人体的肝脏和脾脏等细胞中并进行增殖。回答下列问题：
（1）李斯特菌属于____（填“原核”或“真核”）生物。实验室将李斯特菌接种在培养基上培养一段时间后，培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于____。
（2）不同类型的细胞在结构上具有统一性。人体肝细胞和李斯特菌细胞的统一性除表现在遗传物质种类相同外，还表现在都具有____（答出3点）等结构。同时，两者结构上最明显的区别是____。
（3）李斯特菌入侵人体后，人体的免疫细胞会分泌抗体（蛋白质）来处理细胞外的李斯特菌，这体现了蛋白质的____功能。李斯特菌可以选择性吸收所需要的营养物质，然后将细胞产生的代谢废物排出自身细胞，这说明细胞膜具有____的功能。
【答案】21. ①. 原核 ②. 种群
22. ①. 细胞膜、细胞质、核糖体 ②. 有无以核膜为界限的细胞核
23. ①. 免疫（或防御） ②. 控制物质进出细胞
【解析】
【分析】由题意可知，李斯特菌是一种细菌，细菌属于原核生物，真核细胞与原核细胞最本质的区别是有无核膜包被的细胞核。真核生物与原核生物的同一性表现在二者均具有相同的遗传物质DNA，还有细胞膜、细胞质、核糖体等结构。
【小问1详解】
由题意可知，李斯特菌是一种细菌，细菌属于原核生物。一定区域内同种个体的全部集合为一个种群，所以培养基上能观察到由李斯特菌繁殖而来的一个群体，该群体在生命系统的结构层次中属于种群。
【小问2详解】
人体肝细胞和李斯特菌细胞均具有相同的遗传物质DNA，还有细胞膜、细胞质、核糖体等结构。真核细胞与原核细胞最本质的区别是有无核膜包被的细胞核。
【小问3详解】
抗体是蛋白质，能处理李斯特菌，这体现了蛋白质具有免疫（或防御）功能。李斯特菌的细胞膜能够控制物质进出自身细胞，因此可以选择性吸收所需要的营养物质，并排出细胞产生的代谢废物，体现了细胞膜的选择透过性。
22. 细胞结构是由不同化合物相互结合形成的，具有特定的形态、结构和功能。两种细胞结构的主要组成情况如图所示，其中甲、乙和丙分别表示不同的有机物。回答下列问题：
（1）甲是______，其头部具有______（填“亲水”或“疏水”）性。洋葱根尖分生区细胞中不含有甲的细胞器是______。
（2）生物大分子在构成细胞生命大厦的框架方面具有重要作用。
①生物大分子以______为基本骨架。甲、乙、丙三种物质中，属于生物大分子的是______（选填“甲”“乙”“丙”）。
②物质丙是大多数生物的遗传物质，组成物质丙的单体是______。
（3）细胞膜中除甲和乙外，还含有糖被，其功能是______（答出2点）。
（4）乙是一种重要的营养物质。某种饮料中含有大量的乙，该种饮料的营养成分如表所示。
①含钠，钙等元素的无机盐在细胞中的主要存在形式是______。
②细胞中存在多种乙分子，每一种乙分子都有与它所承担功能相适应的结构。在某种因素的作用下，细胞中的某种乙分子的功能发生了改变，根据乙的结构分析，原因可能是______（答出1点）。
【答案】（1） ①. 磷脂 ②. 亲水 ③. 核糖体
（2） ①. 碳链 ②. 乙和丙 ③. 脱氧核苷酸
（3）细胞表面的识别、细胞间的信息传递等
（4） ①. 离子 ②. 乙是蛋白质，组成该种蛋白质的氨基酸序列发生了改变
【解析】
【分析】分析题图，甲和乙构成了生物膜，乙和丙构成了染色体，因此甲是磷脂，乙是蛋白质，丙是DNA。
【小问1详解】
根据图示，甲和乙构成了生物膜，因此甲是磷脂，其由头部的亲水基团和尾部的疏水基团构成，洋葱根尖分生区细胞，不含有甲磷脂的细胞器即是无膜细胞器，因此为核糖体。
【小问2详解】
①生物大分子以碳链为基本骨架，甲、乙、丙中，属于生物大分子是蛋白质和DNA，即乙和丙；②物质丙是DNA，组成的单体是脱氧核苷酸。
【小问3详解】
细胞膜中的糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
【小问4详解】
①无机盐在细胞中的主要存在形式是离子；②乙是蛋白质，蛋白质是生命的承担着，某种因素下，乙的功能发生了改变，结构决定功能，根据乙的结构，原因可能是组成该蛋白质的氨基酸序列改变，导致结构和功能改变。
23. 线粒体是细胞内一种重要的细胞器，细胞内存在多种线粒体质量控制机制。回答下列问题：
（1）线粒体是细胞进行____的主要场所。如果要观察线粒体的形态，能不能选择哺乳动物成熟的红细胞为材料?____，理由是____。
（2）当个别线粒体出现损伤发生能量供应异常时，可以通过与其他功能正常的线粒体融合进行修复，线粒体融合首先发生的是膜的融合，该过程主要体现了膜具有____。
（3）如果线粒体不能进行修复，则会被膜包裹转到细胞的“消化车间”被降解，如图所示。
①自噬小泡具有____层膜。
②“消化车间”是指____，其能降解受损严重的线粒体的原因是____。
【答案】（1） ①. 有氧呼吸 ②. 不能 ③. 哺乳动物成熟的红细胞不含线粒体
（2）一定的流动性 （3） ①. 2 ②. 溶酶体 ③. 溶酶体内含有多种水解酶
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够为细胞提供大量的能量，被称为“动力车间”，具有双层膜，其内膜的某些部位向内腔折叠形成嵴，从而为有氧呼吸的酶提供附着位点。
2、溶酶体是“消化车间”，内含有许多水解酶，能够将细胞内衰老、损伤的细胞器以及侵入细胞内的病毒和病菌水解。
【小问1详解】
线粒体是细胞进行有氧呼吸的场所。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不能用于观察线粒体。
【小问2详解】
线粒体具有生物膜结构，组成生物膜的磷脂分子和蛋白质大多是可以运动的，具有一定的流动性，因此，当线粒体受到轻微损伤时，可通过线粒体融合进行修复。
【小问3详解】
细胞内的“消化车间”是溶酶体，溶酶体中含有多种水解酶，因此能降解受损的线粒体。
24. P 是植物生长发育所必需的元素。植物根细胞吸收土壤中的H2PO43-主要是通过细胞膜上的磷转运体进行的，其转运机理如图所示。回答下列问题：
（1）若用32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是____（选填下列序号）。
①核糖体②叶绿体③葡萄糖④DNA
（2）据图分析，植物根细胞通过磷转运体转运 H⁺的运输方式是____，做出该判断的依据是____。
（3）若土壤中的 pH 升高，则植物吸收P的速率很可能会____，理由是____。
（4）植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中的 H2PO4-，这种类型的运输方式对于根细胞和植物幼苗的意义是____，从而保证根细胞和植物幼苗生命活动的需要。
【答案】（1）①④ （2） ①. 协助扩散 ②. H+进入细胞需要磷转运体的协助，且是顺浓度梯度进行的
（3） ①. 减慢 ②. H2PO4-通过磷转运体进入根细胞的动力来自H+的浓度梯度，若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低
（4）选择吸收根细胞和植物幼苗所需要的物质
【解析】
【分析】据图分析，H+的运输方向是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量，属于协助扩散；H2PO4-的运输方向是低浓度运输到高浓度，需要载体，能量来源于运输H+的浓度梯度产生的势能，属于主动运输。若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低，植物吸收磷的速率可能降低。
【小问1详解】
根尖分生区不含有叶绿体，由于核糖体由蛋白质和核酸合成，DNA由核酸、脱氧核糖、碱基组成，因此32P标记的磷酸盐培养植物幼苗，一段时间后，其根尖分生区细胞中可能出现放射性的细胞器或物质是核糖体和DNA，故选①④。
【小问2详解】
据图分析，H+的运输方向是高浓度运输到低浓度，顺浓度梯度进行，需要载体，不需要能量，属于协助扩散；
【小问3详解】
H2PO4-的运输方向是低浓度运输到高浓度，需要载体，能量来源于运输H+的浓度梯度产生的势能，属于主动运输。若土壤中的pH升高，则细胞膜两侧的H+的浓度梯度降低，植物吸收磷的速率可能降低。
【小问4详解】
植物根细胞通过磷转运体主动吸收土壤中的 H2PO4-，是主动运输，对于根细胞和植物幼苗的意义是选择吸收根细胞和植物幼苗所需要的物质。
25. 淀粉酶存在于多种生物体内，能将淀粉水解为麦芽糖等，在生产、生活中得到广泛应用。回答下列问题：
（1）淀粉酶能将淀粉水解，但不能将蔗糖水解，这说明了酶具有____的特性。
（2）淀粉酶能将淀粉水解为麦芽糖，若要鉴定麦芽糖是否为还原糖，可将麦芽糖溶液与____试剂混合，在____条件下反应。若实验结果为____，则说明麦芽糖是还原糖。
（3）加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，淀粉酶是其中常用的一类。某品牌的加酶洗衣粉在使用方法中提示洗涤水温控制在40℃左右具有良好的洗涤效果，高于或低于40℃均会导致洗涤效果下降。根据所学酶的知识分析，这样提示的依据是____。
（4）副干酪乳酸菌 L1能产生淀粉酶。为提高淀粉酶生成效率，实验人员研究了不同种类的淀粉对淀粉酶活性的影响，实验结果如图所示。
①副干酪乳酸菌 L1利用不同种类的淀粉生产的淀粉酶均能水解淀粉。淀粉酶能催化淀粉水解的机理是____。
②据图分析，若要使副干酪乳酸菌L1产生高效淀粉酶，可以采取的措施是____。
【答案】（1）专一性 （2） ①. 斐林 ②. 水浴加热 ③. 生成砖红色沉淀
（3）加酶洗衣粉中的酶在40℃时的活性较高（40℃为酶的最适温度），当高于或低于40℃时酶活性会下降，从而使洗涤效果下降
（4） ①. 降低化学反应所需要的活化能 ②. 选择未糊化状态下的马铃薯淀粉为原料来培养副干酪乳酸菌L1
【解析】
【分析】分析题意，本实验目的是探究不同条件对副干酪乳酸菌L1产淀粉酶量与淀粉酶相对活性的影响，图1中实验的自变量是淀粉种类及是否糊化，因变量是酶活性，据此分析作答。
【小问1详解】
酶具有专一性，每种酶只能催化一种或一类化学反应。
【小问2详解】
鉴定麦芽糖是否为还原糖，需要用到斐林试剂，并且需要水浴加热，生成砖红色沉淀则说明麦芽糖是还原糖。
【小问3详解】
温度能影响酶的活性，加酶洗衣粉中的酶在40℃时的活性较高（40℃为酶的最适温度），当高于或低于40℃时酶活性会下降，从而使洗涤效果下降
【小问4详解】
酶的催化作用的机理是降低化学反应所需要的活化能；图可知，当选择未糊化状态下的马铃薯淀粉为原料来培养副干酪乳酸菌 L1 时，产生的淀粉酶活性最高。
选项
实验方法
实验举例
A
差速离心法
分泌蛋白的合成与运输
B
不完全归纳法
细胞学说的建立
C
建构模型法
制作真核细胞的三维结构模型
D
荧光标记法
小鼠细胞和人细胞的融合
组别
实验操作
实验结果
A
放射性标记亲核蛋白
分别注入细胞质中，一段时间后检测细胞核中的放射性
+
B
分离得到亲核蛋白的头部，并进行放射性标记
-
C
分离得到亲核蛋白的尾部，并进行放射性标记
+
组别
实验
实验结果
①
过氧化氢溶液+常温
+
②
过氧化氢溶液+90℃
+ + +
③
过氧化氢溶液+FeCl3
+ + + +
④
过氧化氢溶液+新鲜肝脏研磨液
?
成分
乙
脂肪
碳水化合物
钠
钙
每100mL含量
3．8g
4．6g
5．5g
60mg
125mg
选项
实验方法
实验举例
A
差速离心法
分泌蛋白的合成与运输
B
不完全归纳法
细胞学说的建立
C
建构模型法
制作真核细胞的三维结构模型
D
荧光标记法
小鼠细胞和人细胞的融合
组别
实验操作
实验结果
A
放射性标记亲核蛋白
分别注入细胞质中，一段时间后检测细胞核中的放射性
+
B
分离得到亲核蛋白的头部，并进行放射性标记
-
C
分离得到亲核蛋白的尾部，并进行放射性标记
+
组别
实验
实验结果
①
过氧化氢溶液+常温
+
②
过氧化氢溶液+90℃
+ + +
③
过氧化氢溶液+FeCl3
+ + + +
④
过氧化氢溶液+新鲜肝脏研磨液
?
成分
乙
脂肪
碳水化合物
钠
钙
每100mL含量
3．8g
4．6g
5．5g
60mg
125mg
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